Eten
alle pijlers
Vegan alternatieven meepraattopic
maandag 29 augustus 2022 om 21:14
Wij willen wat vaker plantaardig eten en ik ben op zoek naar wat ideetjes om dierlijke producten te vervangen. Zijn er mensen thuis in deze materie of mensen die ook deze plannen hebben?
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
woensdag 16 augustus 2023 om 17:51
Graag gedaan! En een leuk gesprek waarin men nieuwe dingen bespreekt en elkaars mening respecteert vind ik altijd boeiend.
Je pense donc je suis
woensdag 16 augustus 2023 om 17:52
Nu krijg ik dit soort opmerkingen niet iedere dag maar deze is me bij gebleven. Leuk verhaal en lief dat die mevrouw vega broodjes ging smeren en vega soep voor jullie ging maken! Dan is iedereen tevreden.may_ka schreef: ↑16-08-2023 09:35haha, dat doet me denken aan die keer dat ik meedeed aan een sportevenement. Na afloop waren er soep en broodjes en gezelligheid. Ik vroeg om vegetarische soep, voor mij en mijn hele team. O, zei die mevrouw, vegetarische soep, dat hebben we geloof ik niet, dit zijn allemaal duursporters he, die hebben nou eenmaal vlees nodig. Mijn team bestond uit vegetariërs. En wij waren het winnende team...
(die mevrouw ging vervolgens heel lief vega broodjes smeren en een jaar later was álle soep vegetarisch dus het kwam toch nog goed.)
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
Je pense donc je suis
woensdag 16 augustus 2023 om 17:57
Ik schrijf graag mee 
Recent heb ik deze "kaas"saus gemaakt: https://wickedkitchen.com/nl/vegan-caul ... ese-sauce/ en die vervolgens gebruikt als bechamelsaus bij het maken van een vegan lasagne. Als "gehakt" had ik champignons heel fijn gehakt en héél lang gebakken met flink wat zout.
Echt heerlijk, ik had mijn beste vriend en nichten te eten die avond en iedereen was enthousiast!
Recent heb ik deze "kaas"saus gemaakt: https://wickedkitchen.com/nl/vegan-caul ... ese-sauce/ en die vervolgens gebruikt als bechamelsaus bij het maken van een vegan lasagne. Als "gehakt" had ik champignons heel fijn gehakt en héél lang gebakken met flink wat zout.
Echt heerlijk, ik had mijn beste vriend en nichten te eten die avond en iedereen was enthousiast!
Some girls are just born with glitter in their veins.
woensdag 16 augustus 2023 om 18:59
Ik vind deze twee merken (Violife en Simply V) het lekkerste, en als je dan een wat pittige variant kiest, zit er net meer smaak aan.MadameBijoux schreef: ↑16-08-2023 17:49Dan ga ik daar een keer kijken. Heb nu wat veggie spread die eerst op moet. Welke raad jij aan? En heeft dit merk ook een soort smeerkaas zoals
bij Slankie?
Ook die van AH zijn in bijv. Tomaat-Basilicum te vinden.
Qua smeerseltjes heb je nu zelfs van Paturain de vegan variant, die is erg lekker.
Hier werd al de Cashew Japaleno genoemd, die is gevaarlijk lekker.
Zelf ben ik fan van Heksenkaas Vegan, en de vegan Philadelphia, maar ook de Oatly Groen (met komkommer) en Rood (tomaal) zijn erg lekker.
Iets dat nog het meest op smeerkaas lijkt is van Violife, die heet Smeergoud. Ik vind hem wat 'zwaar' maar dat vond ik van Eru ook altijd en daar lijkt hij dus wel heel veel op.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
woensdag 16 augustus 2023 om 19:00
Kijk die ga ik ook eens proberen. Bij Holland & Barrett is de edelgist, wat ze hier in gebruiken, in de aanbieding: 2 + 1 gratis. Die vlokjes zijn meestal niet heel goedkoop maar met zo'n aanbieding gelijk weer inslaan geblazenBlondynka schreef: ↑16-08-2023 17:57Ik schrijf graag mee
Recent heb ik deze "kaas"saus gemaakt: https://wickedkitchen.com/nl/vegan-caul ... ese-sauce/ en die vervolgens gebruikt als bechamelsaus bij het maken van een vegan lasagne. Als "gehakt" had ik champignons heel fijn gehakt en héél lang gebakken met flink wat zout.
Echt heerlijk, ik had mijn beste vriend en nichten te eten die avond en iedereen was enthousiast!
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
woensdag 16 augustus 2023 om 19:03
Hé, super! Dankjewel voor de tip!
Some girls are just born with glitter in their veins.
woensdag 16 augustus 2023 om 20:30
Welkom! Je eten klinkt erg lekker.Blondynka schreef: ↑16-08-2023 17:57Ik schrijf graag mee
Recent heb ik deze "kaas"saus gemaakt: https://wickedkitchen.com/nl/vegan-caul ... ese-sauce/ en die vervolgens gebruikt als bechamelsaus bij het maken van een vegan lasagne. Als "gehakt" had ik champignons heel fijn gehakt en héél lang gebakken met flink wat zout.
Echt heerlijk, ik had mijn beste vriend en nichten te eten die avond en iedereen was enthousiast!
Je pense donc je suis
woensdag 16 augustus 2023 om 20:36
De vegan Paturain heb ik nog niet op,maar wel de vegan Boursin. De cashew jalapeno ook al en die is erg lekker gezien zijn noten smaak die ook nog eens pittig is. De vegan heksenkaas origineel heb ik al diverse keren op en ook de andere vegan heksenkaas met gerookte paprika knoflook.koreana schreef: ↑16-08-2023 18:59Ik vind deze twee merken (Violife en Simply V) het lekkerste, en als je dan een wat pittige variant kiest, zit er net meer smaak aan.
Ook die van AH zijn in bijv. Tomaat-Basilicum te vinden.
Qua smeerseltjes heb je nu zelfs van Paturain de vegan variant, die is erg lekker.
Hier werd al de Cashew Japaleno genoemd, die is gevaarlijk lekker.
Zelf ben ik fan van Heksenkaas Vegan, en de vegan Philadelphia, maar ook de Oatly Groen (met komkommer) en Rood (tomaal) zijn erg lekker.
Iets dat nog het meest op smeerkaas lijkt is van Violife, die heet Smeergoud. Ik vind hem wat 'zwaar' maar dat vond ik van Eru ook altijd en daar lijkt hij dus wel heel veel op.
Ze smaken hetzelfde als de gewone. De vegan Philadelphia zag ik nog niet staan bij de Albert Heijn. Violofe en Simply V etc... ga ik een keer proberen. Bedankt voor je tips!
Je pense donc je suis
donderdag 17 augustus 2023 om 10:40
Je hebt van Heksenkaas in de vegan variant, behalve gewoon dus, ook Paprika - die is voor de borrel erg lekker, en de Hummus. Hoop vegans die ik ken zijn er lyrisch over, maar ik vond het niet zo lekker. Misschien omdat ik de combi vreemd vind, maar ik ben sowieso een zeur met hummus, sinds wij hier in de buurt op de markt een Turkse man hebben met tigduizend varianten die hij zelf maakt, ben ik erg verwend, vrees ik... 
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
donderdag 17 augustus 2023 om 13:48
Jaaaakoreana schreef: ↑17-08-2023 10:40Je hebt van Heksenkaas in de vegan variant, behalve gewoon dus, ook Paprika - die is voor de borrel erg lekker, en de Hummus. Hoop vegans die ik ken zijn er lyrisch over, maar ik vond het niet zo lekker. Misschien omdat ik de combi vreemd vind, maar ik ben sowieso een zeur met hummus, sinds wij hier in de buurt op de markt een Turkse man hebben met tigduizend varianten die hij zelf maakt, ben ik erg verwend, vrees ik...
Wij hebben ook zo'n man. De Gouden Tent of zo. Echt geweldige hummus, zeker die met mango.
Some girls are just born with glitter in their veins.
donderdag 17 augustus 2023 om 13:50
De vegan pannenkoekenmix van Koopmans is héél erg lekker! Ik heb hem net getest. Er gingen bij mij 12 pannenkoeken uit het pakje. Ik heb een liter Oatly volle havermelk toegevoegd.
Echt gezond is hij helaas niet (net zoals de meeste gewone pannenkoeken).
Echt gezond is hij helaas niet (net zoals de meeste gewone pannenkoeken).
Some girls are just born with glitter in their veins.
donderdag 17 augustus 2023 om 17:02
Het mag ook wel eens ongezond, hoor
Kinderen zijn dol op pannenkoeken en ook kun je ze goed meenemen: als je ze vult met bijv. wat groenten dan kun je ze prima als een soort flapje of wrap meenemen. Wellicht in een magnetron op werk opwarmen, of zo eten. Ik heb dat ook wel eens gedaan, gewoon wat restjes groenten die ik over had in een pannenkoek of wrap gepropt, mee naar werk. Hummus erover heen, mjammie!
Geen verspilling van voedsel door het weg te moeten gooien.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
donderdag 17 augustus 2023 om 19:03
Smaken verschillen hoor. En Hummus vind ik altijd lekker. Ik denk dat de Turkse Hummus bijzonder lekker is. Ik had deze week Hummus zongedroogde tomaat op brood. Lekker!koreana schreef: ↑17-08-2023 10:40Je hebt van Heksenkaas in de vegan variant, behalve gewoon dus, ook Paprika - die is voor de borrel erg lekker, en de Hummus. Hoop vegans die ik ken zijn er lyrisch over, maar ik vond het niet zo lekker. Misschien omdat ik de combi vreemd vind, maar ik ben sowieso een zeur met hummus, sinds wij hier in de buurt op de markt een Turkse man hebben met tigduizend varianten die hij zelf maakt, ben ik erg verwend, vrees ik...
Voor volgende week vegan ham van het huismerk van Albert Heijn gekocht.
Je pense donc je suis
donderdag 17 augustus 2023 om 19:04
Af en toe ongezond moet kunnen.
Je pense donc je suis
vrijdag 18 augustus 2023 om 06:43
Hele goede tip, dankjewelkoreana schreef: ↑17-08-2023 17:02Het mag ook wel eens ongezond, hoor
Kinderen zijn dol op pannenkoeken en ook kun je ze goed meenemen: als je ze vult met bijv. wat groenten dan kun je ze prima als een soort flapje of wrap meenemen. Wellicht in een magnetron op werk opwarmen, of zo eten. Ik heb dat ook wel eens gedaan, gewoon wat restjes groenten die ik over had in een pannenkoek of wrap gepropt, mee naar werk. Hummus erover heen, mjammie!
Geen verspilling van voedsel door het weg te moeten gooien.
Some girls are just born with glitter in their veins.
vrijdag 18 augustus 2023 om 06:44
"Af en toe" ja, niet "meestal" zoals bij mij
Some girls are just born with glitter in their veins.
Geniet ervan meid! 
donderdag 24 augustus 2023 om 21:30
Het vegan kaasbroodje van de AH to go
is lekker.
Niet te koop bij de AH supermarkten.
Wel te koop bij de groothandel, met 50 stuks tegelijk, om thuis af te bakken.
https://www.bakeplus.nl/p/de-graaf-0713 ... 205/19168/
https://shop.degraafbakeries.nl/kaasbro ... -bake-off/
Geschikt voor het voeden van
- vegans
- pubers
- sporters
- collega's die sustainable doelen moeten halen.
De vegan worstenbroodjes/saucijzenbroodjes/frikandelbroodjes zien er ook lekker uit.
Bv. https://shop.degraafbakeries.nl/vegan/r ... -bake-off/
is lekker.
Niet te koop bij de AH supermarkten.
Wel te koop bij de groothandel, met 50 stuks tegelijk, om thuis af te bakken.
https://www.bakeplus.nl/p/de-graaf-0713 ... 205/19168/
https://shop.degraafbakeries.nl/kaasbro ... -bake-off/
Geschikt voor het voeden van
- vegans
- pubers
- sporters
- collega's die sustainable doelen moeten halen.
De vegan worstenbroodjes/saucijzenbroodjes/frikandelbroodjes zien er ook lekker uit.
Bv. https://shop.degraafbakeries.nl/vegan/r ... -bake-off/
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
donderdag 24 augustus 2023 om 22:18
Af en toe?
Ik zit op het moment al weken dagelijks (bij iedere aflevering B&B Vol Liefde) 's avonds een partij vegan te snaaien! Ik word er zelf onpasselijk van. 
vrijdag 25 augustus 2023 om 20:40
Lekker al die mogelijkheden! Ik heb onlangs nog een vega saucijzenbroodje op.Explorista schreef: ↑24-08-2023 21:30Het vegan kaasbroodje van de AH to go
is lekker.
Niet te koop bij de AH supermarkten.
Wel te koop bij de groothandel, met 50 stuks tegelijk, om thuis af te bakken.
https://www.bakeplus.nl/p/de-graaf-0713 ... 205/19168/
https://shop.degraafbakeries.nl/kaasbro ... -bake-off/
Geschikt voor het voeden van
- vegans
- pubers
- sporters
- collega's die sustainable doelen moeten halen.
De vegan worstenbroodjes/saucijzenbroodjes/frikandelbroodjes zien er ook lekker uit.
Bv. https://shop.degraafbakeries.nl/vegan/r ... -bake-off/
Volgende week met de havendagen wil ik dan bij bram Ladage een vega of vegan burger eten.
Je pense donc je suis
vrijdag 25 augustus 2023 om 20:40
vrijdag 25 augustus 2023 om 20:46
Hier van de week de vegan ham van het huismerk Albert Heijn op. Smaakt iets anders dan die van Quorn. Vind Quorn net iets lekkerder.
Vandaag een lunch gereserveerd met zowel vlees,als ook vega en vegan,veel sla,een beetje van alles dus. Vonden mijn vriendinnen gezellig en het was erg lekker.
Voor morgen heb ik de bio pompoen broodjes met desem weer gekocht,de vegan
soya yoghurt van Vemondo van de Lidl met meloen fruit salade en een banaan die ik erin ga doen. De broodjes eet ik dan met zowel de regulaire heksenkaas maar het andere dan met veggie tomaat/lente ui.
Vandaag een lunch gereserveerd met zowel vlees,als ook vega en vegan,veel sla,een beetje van alles dus. Vonden mijn vriendinnen gezellig en het was erg lekker.
Voor morgen heb ik de bio pompoen broodjes met desem weer gekocht,de vegan
soya yoghurt van Vemondo van de Lidl met meloen fruit salade en een banaan die ik erin ga doen. De broodjes eet ik dan met zowel de regulaire heksenkaas maar het andere dan met veggie tomaat/lente ui.
Je pense donc je suis
vrijdag 25 augustus 2023 om 23:30
MadameBijoux schreef: ↑25-08-2023 20:40Lekker al die mogelijkheden! Ik heb onlangs nog een vega saucijzenbroodje op.
Volgende week met de havendagen wil ik dan bij bram Ladage een vega of vegan burger eten.
Bram Ladage? Dat ken ik alleen van naam via een vroeger vriendje dat daar woonde. Zou de lekkerste frites zijn, aldus hem. Grappig om die naam te horen, laaaang geleden namelijk.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
