Eten
alle pijlers
Veganisten verzamelen!
woensdag 15 januari 2020 om 13:08
Het topic Veganisme stamt uit 2016, ik hoop dat het in orde is dat ik een nieuw topic open om ook recentere tips te krijgen.
Door ervaringen uit mijn omgeving en het zien van de documentaire The Game Changers (https://youtu.be/XPW062dkWWE) ben ik nieuwsgierig geworden naar een veganistisch eetpatroon en wil dit graag uitproberen. Vlees eet ik al niet veel, maar ik ben wel nogal van de melk en andere zuivel, dus ik vroeg me af hoe en met welke producten ik dit het beste aanpak. Zijn hier nog meer (beginnende) veganisten met gouden tips voor een soepele overgang naar (meer) veganisme?
Oja, ik zou het liefst niet teveel met vleesvervangers als "vegetarische hamburgers" werken, maar liever onbewerkt plantaardig voedsel gebruiken.
Ik doe dit niet primair uit ethische overwegingen en ik hoef ook niet af te vallen, maar ik wil er graag achterkomen of veganistisch eten voor mij haalbaar is én of ik me er beter door ga voelen. Meer kracht en energie, beter slapen e.d. lijken de beloftes te zijn. Ik wil dat graag zelf kunnen beoordelen.
Alvast bedankt voor de tips en ideeën!
Hier het vegetarische/veganistische-recepten-topic:
eten/wat-eten-we-vandaag-vegetarisch/li ... ges/450476
Door ervaringen uit mijn omgeving en het zien van de documentaire The Game Changers (https://youtu.be/XPW062dkWWE) ben ik nieuwsgierig geworden naar een veganistisch eetpatroon en wil dit graag uitproberen. Vlees eet ik al niet veel, maar ik ben wel nogal van de melk en andere zuivel, dus ik vroeg me af hoe en met welke producten ik dit het beste aanpak. Zijn hier nog meer (beginnende) veganisten met gouden tips voor een soepele overgang naar (meer) veganisme?
Oja, ik zou het liefst niet teveel met vleesvervangers als "vegetarische hamburgers" werken, maar liever onbewerkt plantaardig voedsel gebruiken.
Ik doe dit niet primair uit ethische overwegingen en ik hoef ook niet af te vallen, maar ik wil er graag achterkomen of veganistisch eten voor mij haalbaar is én of ik me er beter door ga voelen. Meer kracht en energie, beter slapen e.d. lijken de beloftes te zijn. Ik wil dat graag zelf kunnen beoordelen.
Alvast bedankt voor de tips en ideeën!
Hier het vegetarische/veganistische-recepten-topic:
eten/wat-eten-we-vandaag-vegetarisch/li ... ges/450476
bulbul wijzigde dit bericht op 20-01-2020 11:26
12.94% gewijzigd
BROCCOLI IS OOK GEEN SPINAZIE AL IS HET WEL ALLEBEI GROENTE PEJEKA -- S-Meds
zondag 24 januari 2021 om 11:38
Oeh, voor kaas: de kaasfondue van Max&Bien. Ze noemen het zelf in de beschrijving ook kaassaus zag ik.
Deze. Echt heeeeerlijk, en ik vind verder alle vegan kazen echt heel vies. Ze hebben ook nog andere kaasjes zoals 'geitenkaas' en 'truffelkaas', volgens mij zijn ze vooral cashew-based maar die geitenkaas ook iets met haver geloof ik.
Edit; plaatje plakken lukt niet maar hij staat op Google
Deze. Echt heeeeerlijk, en ik vind verder alle vegan kazen echt heel vies. Ze hebben ook nog andere kaasjes zoals 'geitenkaas' en 'truffelkaas', volgens mij zijn ze vooral cashew-based maar die geitenkaas ook iets met haver geloof ik.
Edit; plaatje plakken lukt niet maar hij staat op Google
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
zondag 24 januari 2021 om 11:45
Yes die is het!
Oh ja sorry staat er inderdaad niet duidelijk. Ja, die vond ik ook heel lekker vooral de geitenkaas! Ik ben overigens niet zo'n gekke kaasfan, dus de anderen vond ik iets te heftig maar dat is dan denk ik een goed teken
Oh ja sorry staat er inderdaad niet duidelijk. Ja, die vond ik ook heel lekker vooral de geitenkaas! Ik ben overigens niet zo'n gekke kaasfan, dus de anderen vond ik iets te heftig maar dat is dan denk ik een goed teken
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
zondag 24 januari 2021 om 16:34
miszlady schreef: ↑24-01-2021 10:35Hallo allen,
wat een goede tips geven jullie allemaal. Ik eet nu sinds een aantal maanden bijna volledig veganistisch. Zo nu en dan cheat ik, nooit met vlees. Dat krijg ik er echt niet meer in. Een tijdje terug heb ik na het lezen van dit topic de multivitamine van de etos aangeschaft, voel me er goed bij. De tips over wat jullie eten geven me weer een hoop nieuwe inspiratie. Ik wil graag Kala Namak proberen. Als ik hem hier niet kan vinden, dan ga ik hem online kopen. Is dit wat jullie bedoelen:
https://webshop.veggie4u.nl/Webwinkel-P ... -100g.html
Ik koop het bij de toko. In Indiase gerechten wordt het ook veel gebruikt.
zondag 24 januari 2021 om 16:37
maandag 25 januari 2021 om 20:03
Deze heb ik gisteren gegeten en is echt lekker ja!LaFolie schreef: ↑24-01-2021 11:38Oeh, voor kaas: de kaasfondue van Max&Bien. Ze noemen het zelf in de beschrijving ook kaassaus zag ik.
Deze. Echt heeeeerlijk, en ik vind verder alle vegan kazen echt heel vies. Ze hebben ook nog andere kaasjes zoals 'geitenkaas' en 'truffelkaas', volgens mij zijn ze vooral cashew-based maar die geitenkaas ook iets met haver geloof ik.
Edit; plaatje plakken lukt niet maar hij staat op Google
En de ‘This is not cheesesauce’ van Willicroft, die is zooo lekker! Op de lasagne, maar ook op een broodje. Echt, top!
dinsdag 26 januari 2021 om 16:08
Ik schrijf graag mee!
Bekentenis: 100% veganist ben ik niet. Ik zou het wel graag willen worden. Ik vind het alleen lastig om alles in 1 keer te doen, dus doe ik het stapje voor stapje. Vlees en vis at ik sowieso al niet en nu heb ik alle yoghurt- en melkproducten vervangen door sojaproducten. Ik ben gek op kaas en ik heb (zoals hierboven al beschreven) de vegan-strooikaas geprobeerd, maar ik vond het niet te doen, smaakloos! Ik bouw het nu wel af.
Wat denken jullie overigens hiervan?
Eieren eet ik nog, maar alleen van mijn oom. Die heeft een heel groot stuk weiland met een kippenhok, waar de kippen eieren leggen. Mijn oom raapt die eieren. Dat zijn de enige eieren die we hier in huis halen. En nee, eieren horen niet bij een vegan lifestyle, maar dit is niet schadelijk voor het dier, een beter leven kan het dier namelijk bijna niet hebben. Zijn er redenen om deze eieren toch niet te eten, om redenen waar ik me niet van bewust ben?
Bekentenis: 100% veganist ben ik niet. Ik zou het wel graag willen worden. Ik vind het alleen lastig om alles in 1 keer te doen, dus doe ik het stapje voor stapje. Vlees en vis at ik sowieso al niet en nu heb ik alle yoghurt- en melkproducten vervangen door sojaproducten. Ik ben gek op kaas en ik heb (zoals hierboven al beschreven) de vegan-strooikaas geprobeerd, maar ik vond het niet te doen, smaakloos! Ik bouw het nu wel af.
Wat denken jullie overigens hiervan?
Eieren eet ik nog, maar alleen van mijn oom. Die heeft een heel groot stuk weiland met een kippenhok, waar de kippen eieren leggen. Mijn oom raapt die eieren. Dat zijn de enige eieren die we hier in huis halen. En nee, eieren horen niet bij een vegan lifestyle, maar dit is niet schadelijk voor het dier, een beter leven kan het dier namelijk bijna niet hebben. Zijn er redenen om deze eieren toch niet te eten, om redenen waar ik me niet van bewust ben?
dinsdag 26 januari 2021 om 16:14
CharlotteCcc schreef: ↑26-01-2021 16:08Ik schrijf graag mee!
Bekentenis: 100% veganist ben ik niet. Ik zou het wel graag willen worden. Ik vind het alleen lastig om alles in 1 keer te doen, dus doe ik het stapje voor stapje. Vlees en vis at ik sowieso al niet en nu heb ik alle yoghurt- en melkproducten vervangen door sojaproducten. Ik ben gek op kaas en ik heb (zoals hierboven al beschreven) de vegan-strooikaas geprobeerd, maar ik vond het niet te doen, smaakloos! Ik bouw het nu wel af.
Wat denken jullie overigens hiervan?
Eieren eet ik nog, maar alleen van mijn oom. Die heeft een heel groot stuk weiland met een kippenhok, waar de kippen eieren leggen. Mijn oom raapt die eieren. Dat zijn de enige eieren die we hier in huis halen. En nee, eieren horen niet bij een vegan lifestyle, maar dit is niet schadelijk voor het dier, een beter leven kan het dier namelijk bijna niet hebben. Zijn er redenen om deze eieren toch niet te eten, om redenen waar ik me niet van bewust ben?
Welkom!
Voor je gezondheid is het beter om geen eieren te eten: https://nutritionfacts.org/topics/eggs/
dinsdag 26 januari 2021 om 16:15
Er is vast iemand hier die het beter uit kan leggen maar ik doe een poging:
Ik eet geen vlees en wil niet meewerken aan het slachten van dieren.
Maar een legkip heeft, als zij wordt geboren, nu eenmaal broertjes.
Deze broertjes gaan of door de shredder als kuikentje of groeien op als slachtkip.
Iets waar ik niet aan mee wil werken. En daar maakt natuurlijk iedereen eigen keuzes.
Goed bezig Charlotte!
dinsdag 26 januari 2021 om 16:19
Maar ze haalt ze bij haar oom van kippen die vrij rondlopen dus daar komt geen dierenleed bij kijken.
Michael Greger heeft er meer artikelen over geschreven, als je onder deze video (ook interessant) doorscrolt naar beneden zie je nog meer linkjes naar artikelen staan.
https://nutritionfacts.org/video/flashb ... y-or-safe/
Michael Greger heeft er meer artikelen over geschreven, als je onder deze video (ook interessant) doorscrolt naar beneden zie je nog meer linkjes naar artikelen staan.
https://nutritionfacts.org/video/flashb ... y-or-safe/
dinsdag 26 januari 2021 om 16:29
Maar wat doet de oom met de broertjes?Beleza schreef: ↑26-01-2021 16:19Maar ze haalt ze bij haar oom van kippen die vrij rondlopen dus daar komt geen dierenleed bij kijken.
Michael Greger heeft er meer artikelen over geschreven, als je onder deze video (ook interessant) doorscrolt naar beneden zie je nog meer linkjes naar artikelen staan.
https://nutritionfacts.org/video/flashb ... y-or-safe/
dinsdag 26 januari 2021 om 16:45
CharlotteCcc schreef: ↑26-01-2021 16:08Ik schrijf graag mee!
Bekentenis: 100% veganist ben ik niet. Ik zou het wel graag willen worden. Ik vind het alleen lastig om alles in 1 keer te doen, dus doe ik het stapje voor stapje. Vlees en vis at ik sowieso al niet en nu heb ik alle yoghurt- en melkproducten vervangen door sojaproducten. Ik ben gek op kaas en ik heb (zoals hierboven al beschreven) de vegan-strooikaas geprobeerd, maar ik vond het niet te doen, smaakloos! Ik bouw het nu wel af.
Wat denken jullie overigens hiervan?
Eieren eet ik nog, maar alleen van mijn oom. Die heeft een heel groot stuk weiland met een kippenhok, waar de kippen eieren leggen. Mijn oom raapt die eieren. Dat zijn de enige eieren die we hier in huis halen. En nee, eieren horen niet bij een vegan lifestyle, maar dit is niet schadelijk voor het dier, een beter leven kan het dier namelijk bijna niet hebben. Zijn er redenen om deze eieren toch niet te eten, om redenen waar ik me niet van bewust ben?
Ja. Luister deze podcast eens: https://podcasts.apple.com/gb/podcast/e ... 0430949283
dinsdag 26 januari 2021 om 16:50
Wat een bijzondere uitspraak op een vegan topic.
Er is niks natuurlijks aan de hoeveelheid eieren die kippen hedendaags leggen. Vroeger legde ze maar af en toe een ei, tegenwoordig zijn kippen zo gefokt dat ze er bijna iedere dag 1 leggen. Om zoveel eierschaal te maken, moeten de kippen calcium uit hun eigen lijf halen. Dus die kip is zichzelf aan het afbreken om die eieren te maken. En als ze die dan nog zelf zou kunnen opeten, nee want ze worden gejat door oom en consorten. Hoezo geen dierenleed?
dinsdag 26 januari 2021 om 17:27
Broertjes? Als de eieren niet bevrucht worden is er toch geen sprake van broertjes?
Ook kun je alleen de eierschalen terugvoeren aan de kippen zodat ze weer calcium binnenkrijgen en dan zelf de eieren eten.
Ik vind het geen gekke vraag/opmerking hoor. Je moet ergens beginnen met geïnformeerd worden, je kunt niet alles weten. Zelf ben ik ook niet heel goed geïnformeerd en we zijn hier toch om elkaar te helpen? Als zo’n vraag dan meteen als gek gezien wordt zou ik de volgende keer wel 2x nadenken voordat ik iets vraag.
dinsdag 26 januari 2021 om 17:40
Drackie schreef: ↑26-01-2021 17:27Broertjes? Als de eieren niet bevrucht worden is er toch geen sprake van broertjes?
Ook kun je alleen de eierschalen terugvoeren aan de kippen zodat ze weer calcium binnenkrijgen en dan zelf de eieren eten.
Ik vind het geen gekke vraag/opmerking hoor. Je moet ergens beginnen met geïnformeerd worden, je kunt niet alles weten. Zelf ben ik ook niet heel goed geïnformeerd en we zijn hier toch om elkaar te helpen? Als zo’n vraag dan meteen als gek gezien wordt zou ik de volgende keer wel 2x nadenken voordat ik iets vraag.
Niemand zegt toch dat het een gekke vraag is?
En ik neem aan dat die poster de broertjes van de kippen bedoeld. Om kippen te kunnen kopen, zijn er altijd hanen over en die worden doodgemaakt en daardoor dus ook niet diervriendelijk. Maar luister vooral eens die podcast.
dinsdag 26 januari 2021 om 19:15
Ja maar ik reageerde toch niet op diegene die de vraag stelde?! Ik reageerde op iemand die zei dat er geen dierenleed bij eieren komt kijken.
dinsdag 26 januari 2021 om 19:46
