Eten
alle pijlers
Veganisten verzamelen!
woensdag 15 januari 2020 om 13:08
Het topic Veganisme stamt uit 2016, ik hoop dat het in orde is dat ik een nieuw topic open om ook recentere tips te krijgen.
Door ervaringen uit mijn omgeving en het zien van de documentaire The Game Changers (https://youtu.be/XPW062dkWWE) ben ik nieuwsgierig geworden naar een veganistisch eetpatroon en wil dit graag uitproberen. Vlees eet ik al niet veel, maar ik ben wel nogal van de melk en andere zuivel, dus ik vroeg me af hoe en met welke producten ik dit het beste aanpak. Zijn hier nog meer (beginnende) veganisten met gouden tips voor een soepele overgang naar (meer) veganisme?
Oja, ik zou het liefst niet teveel met vleesvervangers als "vegetarische hamburgers" werken, maar liever onbewerkt plantaardig voedsel gebruiken.
Ik doe dit niet primair uit ethische overwegingen en ik hoef ook niet af te vallen, maar ik wil er graag achterkomen of veganistisch eten voor mij haalbaar is én of ik me er beter door ga voelen. Meer kracht en energie, beter slapen e.d. lijken de beloftes te zijn. Ik wil dat graag zelf kunnen beoordelen.
Alvast bedankt voor de tips en ideeën!
Hier het vegetarische/veganistische-recepten-topic:
eten/wat-eten-we-vandaag-vegetarisch/li ... ges/450476
Door ervaringen uit mijn omgeving en het zien van de documentaire The Game Changers (https://youtu.be/XPW062dkWWE) ben ik nieuwsgierig geworden naar een veganistisch eetpatroon en wil dit graag uitproberen. Vlees eet ik al niet veel, maar ik ben wel nogal van de melk en andere zuivel, dus ik vroeg me af hoe en met welke producten ik dit het beste aanpak. Zijn hier nog meer (beginnende) veganisten met gouden tips voor een soepele overgang naar (meer) veganisme?
Oja, ik zou het liefst niet teveel met vleesvervangers als "vegetarische hamburgers" werken, maar liever onbewerkt plantaardig voedsel gebruiken.
Ik doe dit niet primair uit ethische overwegingen en ik hoef ook niet af te vallen, maar ik wil er graag achterkomen of veganistisch eten voor mij haalbaar is én of ik me er beter door ga voelen. Meer kracht en energie, beter slapen e.d. lijken de beloftes te zijn. Ik wil dat graag zelf kunnen beoordelen.
Alvast bedankt voor de tips en ideeën!
Hier het vegetarische/veganistische-recepten-topic:
eten/wat-eten-we-vandaag-vegetarisch/li ... ges/450476
bulbul wijzigde dit bericht op 20-01-2020 11:26
12.94% gewijzigd
BROCCOLI IS OOK GEEN SPINAZIE AL IS HET WEL ALLEBEI GROENTE PEJEKA -- S-Meds
dinsdag 17 augustus 2021 om 10:51
Dit is natuurlijk voor iedereen persoonlijk, maar dit is nou geen post waardoor ik denk ‘o ja, ik heb laatst voor mij nieuwe vegan kaas op en ik vond hem best okee’.
(Maar, tbh, ik ben geen veganist, dus het is mijn topic ook niet.)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 17 augustus 2021 om 10:56
Heeft hier nog iemand een goed recept voor vegan chocolate chip cookies? Zonder vreemde ingrediënten graag 
Ze mislukken bij mij altijd, ik ben niet zo'n bakker en heb ook een crack oventje.
Sowieso vegan baksels eigenlijk, ik heb zin om te bakken vandaag!
Ze mislukken bij mij altijd, ik ben niet zo'n bakker en heb ook een crack oventje. Sowieso vegan baksels eigenlijk, ik heb zin om te bakken vandaag!
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
dinsdag 17 augustus 2021 om 11:56
Ik koop altijd Time Out Robuuste koeken, lekker makkelijk en lekker! Sorry, geen recept, ik bak niet veel.
dinsdag 17 augustus 2021 om 11:58
En toch voel je je geroepen om commentaar te geven. Misschien kun je zelf wat inspiratie plakken.
dinsdag 17 augustus 2021 om 12:19
Ik heb wel ooit dit recept gemaakt: https://www.sixvegansisters.com/2018/01 ... ough-bars/
Je hoeft het niet te bakken en het lijkt me kei ongezond, maar vond het wel heel lekker, haha.
woensdag 18 augustus 2021 om 10:40
Zeker! Een geveganized recept van Ben & Jerry en is echt m´n lievelings. Worden wel écht grote koeken als je het recept aanhoud, maar kan natuurlijk kleiner als je wilt. Worden van die lekkere zachte chewie koeken, mmmm
½ pakje plantaardige boter (op kamertemperatuur)
50 gram kristalsuiker
60 gram bruine suiker
3 eetlepels pure pindakaas (die 100% variant of andere vervanging van ei, maar pindakaas doet het goed met chocola)
½ theelepel vanille-extract
150 gram bloem
½ theelepel zout
½ theelepel bakpoeder
160 gram vegan chocola (kan reep zijn in stukken gehakt of druppels, wat je wilt)
75 gram grof gesneden walnoten (optioneel)
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Klop in een grote mengschaal de boter samen met de kristalsuiker en bruine suiker tot het licht en luchtig is.
Voeg de pindakaas en vanille-extract toe en mix dit goed.
Meng in een andere schaal het zout, bloem en bakpoeder.
Mix dit met de ingrediënten in de grote mengschaal tot het goed gemengd is. Al roerend voeg je de chocoladesnippers en eventueel de walnoten toe.
Met gebruik van een ijsschep plaats je bolletjes deeg op een niet-ingevette bakplaat. Elke schep maak je plat met de achterkant van je lepel zodat je koekjes hebt met ongeveer een diameter van 7 centimeter. Zorg dat de koekjes ongeveer 6 centimeter van elkaar afliggen.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 11 tot 14 minuten. Zorg dat de koekjes nog enigszins zacht blijven aanvoelen.
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat. Leg ze over naar een ovenrooster, zodat de koekjes volledig kunnen afkoelen.
woensdag 18 augustus 2021 om 16:28
woensdag 18 augustus 2021 om 16:31
Waar haal je die non bake cookie dough vandaan? Lijkt me heerlijk om een keer enorm te zondigenchocolol schreef: ↑17-08-2021 12:19Ik heb wel ooit dit recept gemaakt: https://www.sixvegansisters.com/2018/01 ... ough-bars/
Je hoeft het niet te bakken en het lijkt me kei ongezond, maar vond het wel heel lekker, haha.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
woensdag 18 augustus 2021 om 17:54
Hendrikje106 schreef: ↑18-08-2021 16:31Waar haal je die non bake cookie dough vandaan? Lijkt me heerlijk om een keer enorm te zondigen
Ik dacht dat ik die gelinkt had, maar zie dat ik de bars had geplakt. Anyway, dit is het recept voor de cookie dough. nom nom nom.
https://www.sixvegansisters.com/2018/01 ... kie-dough/
woensdag 18 augustus 2021 om 22:00
Holy sh*t, is ook echt makkelijk gewoon!! Ga ik dit weekend maken. Ik vond het vroeger alleen leuk dat mijn moeder een cake ging bakken omdat ik dan de garde af mocht likkenchocolol schreef: ↑18-08-2021 17:54Ik dacht dat ik die gelinkt had, maar zie dat ik de bars had geplakt. Anyway, dit is het recept voor de cookie dough. nom nom nom.
https://www.sixvegansisters.com/2018/01 ... kie-dough/
het eindresultaat vond ik niet zo boeiend… 
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
dinsdag 24 augustus 2021 om 19:39
vrijdag 3 september 2021 om 21:25
Amandelmelk kost te veel water en soja melk draagt bij aan ontbossing van het regenwoud. De waarheid achter plantaardige melk: https://youtu.be/GfiZ026XkZk
Goed filmpje, ook duidelijke argumenten.
Goed filmpje, ook duidelijke argumenten.
maandag 6 september 2021 om 20:01
Ik heb de vegan box van Boerschappen. Het is wel alleen een box met groenten en fruit en soms granen erbij. Ze geven recepten voor maaltijden waar je meestal nog wel iets voor moet bijkopen (bijv pasta of tofu). De recepten zijn niet allemaal fantastisch, vaak weinig eiwitten, maar dat is gelukkig op te lossen.Hendrikje106 schreef: ↑24-08-2021 19:39N.a.v. het topic over ervaringen met maaltijdboxen: heeft er hier iemand ervaring met een vegan maaltijdbox? Is het wat of stoppen ze er vooral veel crap met e-nummers en veel suiker in? Aanraders?
Ik heb hem nu een jaar en het bevalt goed. Lokaal geproduceerde groente en fruit, verse producten, soms groenten die ik niet ken en interessante combinaties in de recepten.
woensdag 8 september 2021 om 06:26
Dank je, ga ik eens naar kijken!Jupiter1995 schreef: ↑06-09-2021 20:01Ik heb de vegan box van Boerschappen. Het is wel alleen een box met groenten en fruit en soms granen erbij. Ze geven recepten voor maaltijden waar je meestal nog wel iets voor moet bijkopen (bijv pasta of tofu). De recepten zijn niet allemaal fantastisch, vaak weinig eiwitten, maar dat is gelukkig op te lossen.
Ik heb hem nu een jaar en het bevalt goed. Lokaal geproduceerde groente en fruit, verse producten, soms groenten die ik niet ken en interessante combinaties in de recepten.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zaterdag 2 oktober 2021 om 18:05
Ik heb vandaag deze: 
in Duitsland meegenomen, super lekker!! Ze hadden nog een andere soort met cookies, die neem ik volgende week ook mee. Het is van Lindt maar ik weet niet of deze repen ook in Nederland verkrijgbaar zijn….
in Duitsland meegenomen, super lekker!! Ze hadden nog een andere soort met cookies, die neem ik volgende week ook mee. Het is van Lindt maar ik weet niet of deze repen ook in Nederland verkrijgbaar zijn….
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
