Eten
alle pijlers
Vegetarisch voor kinderen
dinsdag 21 november 2017 om 15:36
Dochter (8) wil geen vlees meer eten. Prima, goed initiatief. Wij doen mee. We waren al niet zulke vleeseters. We gaan niet volledig, we eten wel vis en bij gelegenheden (uit eten of ergens anders) eten we eventueel wel vlees.
Zijn er hier vegetariërs met vegetarische kinderen? Wat eten jullie? En waar moet ik om denken qua voedingsstoffen of bepaalde mineralen of vitaminen die je zou moeten aanvullen als je geen vlees eet. Specifiek voor kinderen of maakt dat niets uit?
Bedankt alvast.
Zijn er hier vegetariërs met vegetarische kinderen? Wat eten jullie? En waar moet ik om denken qua voedingsstoffen of bepaalde mineralen of vitaminen die je zou moeten aanvullen als je geen vlees eet. Specifiek voor kinderen of maakt dat niets uit?
Bedankt alvast.
dinsdag 21 november 2017 om 20:03
Haha, grapjas.pejeka schreef: ↑21-11-2017 19:57En waarom was je dan vóórdat je kind ermee kwam, er niét "vóór"?
Ik zou mijn kind gewoon zeggen: prima, maar pa en ma eten af en toe nog wel een biefstukje of een paar spekjes door de stamppot, en ik zorg dat jij geen vlees hoeft te eten, maar vertel zelf dan maar hoe je je voedingsstoffen binnen denkt te krijgen, blijkbaar heb je erover nagedacht, dus ik ben benieuwd...
dinsdag 21 november 2017 om 20:04
Wel een lekker adviesAnnA_C schreef: ↑21-11-2017 19:39Ik denk ook dat het een goed idee is om een keer met een diëtist te praten, die kan dan namelijk heel goed kijken wat voor voeding bij jouw kind past. Zo heb ik bv ooit het advies gekregen van de diëtist om elke avond een beker warme chocomel te drinken. Is ook niet het advies wat je verwacht en iemand je snel zal geven
dinsdag 21 november 2017 om 20:07
zo hebben wij het dus gedaan en het zal je misschien verbazen:pejeka schreef: ↑21-11-2017 19:57
Ik zou mijn kind gewoon zeggen: prima, maar pa en ma eten af en toe nog wel een biefstukje of een paar spekjes door de stamppot, en ik zorg dat jij geen vlees hoeft te eten, maar vertel zelf dan maar hoe je je voedingsstoffen binnen denkt te krijgen, blijkbaar heb je erover nagedacht, dus ik ben benieuwd...
dochterlief is HBO afgestudeerd, en top-sportster! Dus de hersens hebben niets te kort gehad zoals wel eens wordt gesuggereerd en lichamelijk is ze in absolute topconditie. Gewoon je gezond verstand gebruiken, de goede achtergrondinformatie is echt op internet te vinden. Nog nooit bij een diëtist langs geweest.
dinsdag 21 november 2017 om 20:08
Wat leuk dat je dochter jullie het laatste zetje heeft gegeven om vegetarisch te gaan eten. 
Ik zou het boek 'de kleine vegetariër' er eens op naslaan, dit gaat over vegetarisch eten met (kleine) kinderen en er staan een hoop tips in. Al vind ik sommige recepten wel een hoog 'geitenwollen sokken gehalte' hebben.
Overigens vind ik het altijd wel overdreven dat vlees zo word opgehemeld. Er zijn ook kinderen die geen vlees lusten en die groeien ook allemaal gewoon op. In Nederland loop je echt niet zo gemakkelijk een tekort op, er is meer dan genoeg variatie van etenswaren om verschillende stoffen uit andere producten te halen.
Ik zou het boek 'de kleine vegetariër' er eens op naslaan, dit gaat over vegetarisch eten met (kleine) kinderen en er staan een hoop tips in. Al vind ik sommige recepten wel een hoog 'geitenwollen sokken gehalte' hebben.
Overigens vind ik het altijd wel overdreven dat vlees zo word opgehemeld. Er zijn ook kinderen die geen vlees lusten en die groeien ook allemaal gewoon op. In Nederland loop je echt niet zo gemakkelijk een tekort op, er is meer dan genoeg variatie van etenswaren om verschillende stoffen uit andere producten te halen.
dinsdag 21 november 2017 om 21:20
Ei en extra boter heb je niet nodig hoor. Vet wel. Avocado of olijven zijn ook vet...
Mijn kinderen eten thuis zo goed als vegan en ze komen echt niets te kort. We eten gevarieerde dingen. Granen, peulen, noten, pitten, groenten, paddenstoelen, fruit, linzen, aardappels, pasta, rijst en zeegroentes. Soms een kant en klaar vega(n) vleesvervanger. We nemen chiazaad, B12 en algensuplementen. Eten ook bijna nooit vis. Ik heb wel met een diëtist ons eetpatroon doorgenomen. Ze dacht dat we meer binnen kregen dan de familie's die smorgens en smiddags 2 boterhammen met kaas of chocopasta aten en 1 appel. Dan savond een minimale hoeveelheid groente, stuk vlees en gebakken aardappels. Dat denk ik ook. Wij voelen ons er goed bij. Ik denk dat het zelfs beter is zonder vlees (en in elk geval een stuk diervriendelijker).
Veel succes met uitzoeken, leuk dat jullie mee gaan doen met je dochter!
Mijn kinderen eten thuis zo goed als vegan en ze komen echt niets te kort. We eten gevarieerde dingen. Granen, peulen, noten, pitten, groenten, paddenstoelen, fruit, linzen, aardappels, pasta, rijst en zeegroentes. Soms een kant en klaar vega(n) vleesvervanger. We nemen chiazaad, B12 en algensuplementen. Eten ook bijna nooit vis. Ik heb wel met een diëtist ons eetpatroon doorgenomen. Ze dacht dat we meer binnen kregen dan de familie's die smorgens en smiddags 2 boterhammen met kaas of chocopasta aten en 1 appel. Dan savond een minimale hoeveelheid groente, stuk vlees en gebakken aardappels. Dat denk ik ook. Wij voelen ons er goed bij. Ik denk dat het zelfs beter is zonder vlees (en in elk geval een stuk diervriendelijker).
Veel succes met uitzoeken, leuk dat jullie mee gaan doen met je dochter!
dinsdag 21 november 2017 om 21:23
SjakS schreef: ↑21-11-2017 21:20Ei en extra boter heb je niet nodig hoor. Vet wel. Avocado of olijven zijn ook vet...
Mijn kinderen eten thuis zo goed als vegan en ze komen echt niets te kort. We eten gevarieerde dingen. Granen, peulen, noten, pitten, groenten, paddenstoelen, fruit, linzen, aardappels, pasta, rijst en zeegroentes. Soms een kant en klaar vega(n) vleesvervanger. We nemen chiazaad, B12 en algensuplementen. Eten ook bijna nooit vis. Ik heb wel met een diëtist ons eetpatroon doorgenomen. Ze dacht dat we meer binnen kregen dan de familie's die smorgens en smiddags 2 boterhammen met kaas of chocopasta aten en 1 appel. Dan savond een minimale hoeveelheid groente, stuk vlees en gebakken aardappels. Dat denk ik ook. Wij voelen ons er goed bij. Ik denk dat het zelfs beter is zonder vlees (en in elk geval een stuk diervriendelijker).
Veel succes met uitzoeken, leuk dat jullie mee gaan doen met je dochter!
Exact. Veel mensen die vlees eten denken dat vegetarisch eten betekent dat je alleen het vlees weglaat. Maar het is natuurlijk meer. Je vervangt het vlees door andere voedingsmiddelen en gaat andere dingen toevoegen als smaakmakers aan de maaltijd...
woensdag 22 november 2017 om 02:59
TO zegt dat ze nog 1 keer per week vlees eten en minimaal 1 keer vis. Dus niet eens vegetarisch, dan doet ze toch wat jij zegt?pejeka schreef: ↑21-11-2017 20:02En waarom was je dan vóórdat je kind ermee kwam, er niét "vóór"?
Ik zou mijn kind gewoon zeggen: prima, maar pa en ma eten af en toe nog wel een biefstukje of een paar spekjes door de stamppot, en ik zorg dat jij geen vlees hoeft te eten, maar vertel zelf dan maar hoe je je voedingsstoffen binnen denkt te krijgen, blijkbaar heb je erover nagedacht, dus ik ben benieuwd...
woensdag 29 november 2017 om 14:54
Wat leuk! Mijn dochter van 10 heeft ook deze bui. En heel veel vriendinnen van haar. Ik denk dat het een periode is, dus ben ik niet zo bang dat zij tekorten oploopt.
Af en toe een extra eitje, stukje vis en soms een beetje eiwitshake door haar smoothie.
Verder eten wij lekker gevarieerd en heel vaak vegetarisch en heel af en toe krijgt zij een vleesvervanger.
Het is toch mooi zo'n stukje bewustzijn bij een kind en gewoon even mee veren. En van genieten!
Af en toe een extra eitje, stukje vis en soms een beetje eiwitshake door haar smoothie.
Verder eten wij lekker gevarieerd en heel vaak vegetarisch en heel af en toe krijgt zij een vleesvervanger.
Het is toch mooi zo'n stukje bewustzijn bij een kind en gewoon even mee veren. En van genieten!
woensdag 29 november 2017 om 15:03
dus wel kaas? Hoeveel runderlapjes kost dat glaasje melk denk je. Van een koe kun je een jaar eten Die kaas kost liters melk en de koe moet iedere 2 jaar kalven om die melk te produceren. Als je vegetarisch wil zijn om dierenleed drink dan ook geen melk. 1 a 2 x per week vlees is dan echt niet gek Dan doe je tenminste nog wat aan de vleesberg die ontstaat door het gebruik van de melk.Saz schreef: ↑21-11-2017 20:00Bedankt voor alle tips! Het zuivel, kaas, eieren en noten had ik zelf ook al opgezocht. Dat eten we ook al regelmatig maar kan nu wat uitgebreid worden. Ben ook niet direct bang voor ernstige tekorten. We gaan 1x per week wel vlees eten en 1x per week (minimaal) vis. Verder eten sowieso veel groenten.
Een diëtist is misschien ook nog een idee. Mocht ik wel twijfels hebben. Maar denk zelf eigenlijk dat vlees niet zo noodzakelijk is als je verder gevarieerd eet. Zo'n groot bestanddeel was het al niet. We aten nu drie tot vier keer per week vlees en kind kreeg meestal driekwart portie.
Net boontjes met Indonesische eieren gegeten. Gewoon aardappeltje erbij. Lekker!
Gisteren de groenten burgers geprobeerd. Echt lekker. Morgen kaas schnitzels
woensdag 29 november 2017 om 15:03
dus wel kaas? Hoeveel runderlapjes kost dat glaasje melk denk je. Van een koe kun je een jaar eten Die kaas kost liters melk en de koe moet iedere 2 jaar kalven om die melk te produceren. Als je vegetarisch wil zijn om dierenleed drink dan ook geen melk. 1 a 2 x per week vlees is dan echt niet gek Dan doe je tenminste nog wat aan de vleesberg die ontstaat door het gebruik van de melk.Saz schreef: ↑21-11-2017 20:00Bedankt voor alle tips! Het zuivel, kaas, eieren en noten had ik zelf ook al opgezocht. Dat eten we ook al regelmatig maar kan nu wat uitgebreid worden. Ben ook niet direct bang voor ernstige tekorten. We gaan 1x per week wel vlees eten en 1x per week (minimaal) vis. Verder eten sowieso veel groenten.
Een diëtist is misschien ook nog een idee. Mocht ik wel twijfels hebben. Maar denk zelf eigenlijk dat vlees niet zo noodzakelijk is als je verder gevarieerd eet. Zo'n groot bestanddeel was het al niet. We aten nu drie tot vier keer per week vlees en kind kreeg meestal driekwart portie.
Net boontjes met Indonesische eieren gegeten. Gewoon aardappeltje erbij. Lekker!
Gisteren de groenten burgers geprobeerd. Echt lekker. Morgen kaas schnitzels
woensdag 29 november 2017 om 15:07
Je kunt een website als cronometer.com (site is gratis) gebruiken om jezelf ervan te verzekeren dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Je zult zien dat een (hoofdzakelijk) plantaardig dieet prima kan voldoen als je maar gevarieerd eet. Bij een volledig plantaardig dieet wordt wel geadviseerd om een B12 supplement te slikken, maar volgens mij ben je dat (nog) niet van plan.
woensdag 29 november 2017 om 19:18
Wat ik dan niet snap is dat er geadviseerd wordt om allemaal extra kaas en zuivel en eieren e.d. te gaan eten en dat TO ook van plan is om dat te gaan doen. Wat je redenen ook zijn om vegetariër te worden; ze gelden ook allemaal voor die dierlijke producten. Niet gezond (hoewel de meningen daarover verdeeld zijn), ook dieronvriendelijk (zoek maar eens op hoe de zuivelindustrie precies in zijn werk gaat) en ook belastend voor het milieu.
Nu zeg ik niet dat je dus ook per se veganist moet worden, want dat is nogal een stap die voor bijna niemand weggelegd is, maar als je dan toch stopt met vlees, wees dan wel ook een beetje bewust van de rest en waar je het voor doet.
Nu zeg ik niet dat je dus ook per se veganist moet worden, want dat is nogal een stap die voor bijna niemand weggelegd is, maar als je dan toch stopt met vlees, wees dan wel ook een beetje bewust van de rest en waar je het voor doet.
woensdag 29 november 2017 om 19:25
nina1966 schreef: ↑29-11-2017 15:03dus wel kaas? Hoeveel runderlapjes kost dat glaasje melk denk je. Van een koe kun je een jaar eten Die kaas kost liters melk en de koe moet iedere 2 jaar kalven om die melk te produceren. Als je vegetarisch wil zijn om dierenleed drink dan ook geen melk. 1 a 2 x per week vlees is dan echt niet gek Dan doe je tenminste nog wat aan de vleesberg die ontstaat door het gebruik van de melk.
Melk drink ik al heel lang niet meer.
woensdag 29 november 2017 om 19:30
Ik eet voor nu bewust alleen geen vlees. Daar houd ik het even bij. Hoe het dan heet maakt me niet zoveel uit. Hoef niet perse de naam vegetariër te hebben.RégineFilange schreef: ↑29-11-2017 19:18Wat ik dan niet snap is dat er geadviseerd wordt om allemaal extra kaas en zuivel en eieren e.d. te gaan eten en dat TO ook van plan is om dat te gaan doen. Wat je redenen ook zijn om vegetariër te worden; ze gelden ook allemaal voor die dierlijke producten. Niet gezond (hoewel de meningen daarover verdeeld zijn), ook dieronvriendelijk (zoek maar eens op hoe de zuivelindustrie precies in zijn werk gaat) en ook belastend voor het milieu.
Nu zeg ik niet dat je dus ook per se veganist moet worden, want dat is nogal een stap die voor bijna niemand weggelegd is, maar als je dan toch stopt met vlees, wees dan wel ook een beetje bewust van de rest en waar je het voor doet.
Het gaat dochter erom dat ze geen dieren wil eten. Vind ik een mooie keus.
Zo dragen we toch een stukje bij ook al is het niet volledig.
woensdag 29 november 2017 om 19:32
Tornacense schreef: ↑29-11-2017 19:28Kind is 8?
Dan kan ze zelf lezen en vegetarische gerechten opzoeken.
En 1 keer per week met iets nieuws afkomen.
Dat kan ja. Goed idee!
woensdag 29 november 2017 om 19:32
Ook op jonge leeftijd vegetariër geworden, als enige in het gezin. Destijds at ik elke maaltijd een vleesvervanger, lekker makkelijk om voedingsstoffen binnen te krijgen. Als je toch vegetarisch gaat koken, gewoon lekker veel verschillende groenten, bonen en noten. De meeste vleeseters eten ook niet zo gezond en afwisselend dat het een ideaal dieet is. Het ideale dieet is ook afhankelijk van beweging, leeftijd, gewicht etc. Dus ik zou gewoon lekker afwisselend koken
woensdag 29 november 2017 om 19:33
SjakS schreef: ↑21-11-2017 21:20Ei en extra boter heb je niet nodig hoor. Vet wel. Avocado of olijven zijn ook vet...
Mijn kinderen eten thuis zo goed als vegan en ze komen echt niets te kort. We eten gevarieerde dingen. Granen, peulen, noten, pitten, groenten, paddenstoelen, fruit, linzen, aardappels, pasta, rijst en zeegroentes. Soms een kant en klaar vega(n) vleesvervanger. We nemen chiazaad, B12 en algensuplementen. Eten ook bijna nooit vis. Ik heb wel met een diëtist ons eetpatroon doorgenomen. Ze dacht dat we meer binnen kregen dan de familie's die smorgens en smiddags 2 boterhammen met kaas of chocopasta aten en 1 appel. Dan savond een minimale hoeveelheid groente, stuk vlees en gebakken aardappels. Dat denk ik ook. Wij voelen ons er goed bij. Ik denk dat het zelfs beter is zonder vlees (en in elk geval een stuk diervriendelijker).
Veel succes met uitzoeken, leuk dat jullie mee gaan doen met je dochter!
Dankjewel. Mooi positief verhaal!
woensdag 29 november 2017 om 22:01
Moet eerlijk zeggen dat ik er nauwelijks verandering merk
Vleesvervangers zijn prima te eten. Weer wat recepten inspiratie gekregen (vind het altijd leuk wat
nieuws te proberen). Verse noten van de markt gehaald (zo veel lekkerder) en verse vette vis. Deed ik eerder ook wel maar nu weer even met regelmaat.
Nog geen moment vlees gemist. En dochter ook niet
woensdag 29 november 2017 om 22:08
Mooi begin toch. Hoeft ook niet van de een op de andere dag veganist te worden! Bewustwording en kleine stapjes maken het een stuk overzichtelijker. Zie je vanzelf hoe ver je wilt gaan. Ik had hoe meer ik er mij in verdiepte. Hoe meer afschuw ik ervan kreeg. Het liep heel langzaam naar een behoorlijk veganistisch voedingspatroon. Niet door de smaak. Ik lust het nog steeds. Maar al dat dierenleed vind ik zo een nare bijsmaak geven dat de trek me vergaat.
woensdag 29 november 2017 om 22:16
Kleine stappen lijkt me inderdaad beter. Ik hou wel erg van groenten en bonen enzo. Meer dan van vlees. Ik denk dat ik best wel veganistisch zou kunnen leven. Vooralsnog nog even een stap te ver. Maar wie weet.SjakS schreef: ↑29-11-2017 22:08Mooi begin toch. Hoeft ook niet van de een op de andere dag veganist te worden! Bewustwording en kleine stapjes maken het een stuk overzichtelijker. Zie je vanzelf hoe ver je wilt gaan. Ik had hoe meer ik er mij in verdiepte. Hoe meer afschuw ik ervan kreeg. Het liep heel langzaam naar een behoorlijk veganistisch voedingspatroon. Niet door de smaak. Ik lust het nog steeds. Maar al dat dierenleed vind ik zo een nare bijsmaak geven dat de trek me vergaat.
Alle beetjes helpen denk ik maar
