Eten
alle pijlers
'Vergeten' groente
vrijdag 30 maart 2018 om 08:52
Ik vind het leuk om minder 'gewone' groente te gebruiken in het eten en daar een beetje mee te experimenteren. Zo heb ik laatst knolselderij in de oven afgebakken (recept van Jamie Oliver) en vond dat echt heerlijk. Ook heb ik laatst een aardpeersoepje gemaakt, wat ook lekker smaakte. Pastinaak smaakt ook goed in een shepherds pie ofzo, maar dat wordt inmiddels vaker gebruikt volgens mij.
Koolrabi en rammenas zie ik weleens liggen maar ik weet niet goed wat ik daarmee moet doen.
Wat zijn jullie favoriete 'vergeten' groente en hebben jullie goede recepten?
Welke 'vergeten' groente zijn volgens jullie terecht vergeten?
Koolrabi en rammenas zie ik weleens liggen maar ik weet niet goed wat ik daarmee moet doen.
Wat zijn jullie favoriete 'vergeten' groente en hebben jullie goede recepten?
Welke 'vergeten' groente zijn volgens jullie terecht vergeten?
donderdag 5 april 2018 om 13:29
Wat is het verschil tussen snijbiet en bleekselderij? Die rassen zijn er dus om ook de beste verzorging te kunnen bepalen.
Ik heb hier alleen maar pepertjes (maar kan ook paprika zijn. zaad is door elkaar geraakt) voor de sier, maar als ze herkenbaar zijn dan ga ik ze ook eten. Het kan ook een puntpaprika, rode, gele of oranje paprika zijn. Is geen vergeten groente, maar ik was vergeten.
EDIT: https://nl.wikipedia.org/wiki/Snijbiet en https://nl.wikipedia.org/wiki/Bleekselderij
Snijbiet lijkt me lekker. Bleekseklderij vind ik niet zo. Dan liever de harde kern van Chinese kool gekookt.
Ik heb hier alleen maar pepertjes (maar kan ook paprika zijn. zaad is door elkaar geraakt) voor de sier, maar als ze herkenbaar zijn dan ga ik ze ook eten. Het kan ook een puntpaprika, rode, gele of oranje paprika zijn. Is geen vergeten groente, maar ik was vergeten.
EDIT: https://nl.wikipedia.org/wiki/Snijbiet en https://nl.wikipedia.org/wiki/Bleekselderij
Snijbiet lijkt me lekker. Bleekseklderij vind ik niet zo. Dan liever de harde kern van Chinese kool gekookt.
anoniem_64f4bc1c8e92f wijzigde dit bericht op 05-04-2018 13:40
Reden: Soms is vragen makkelijker dan opzoeken en onthouden. Niet altijd is het zo volledig.
Reden: Soms is vragen makkelijker dan opzoeken en onthouden. Niet altijd is het zo volledig.
83.79% gewijzigd
vrijdag 6 april 2018 om 10:14
Dacht ik ook, dat het groene/bovengrondse witlof was. Weer wat geleerd!
vrijdag 6 april 2018 om 13:48
Witlof (foto's staan er in): https://nl.wikipedia.org/wiki/Witlof
Roodlof: https://nl.wikipedia.org/wiki/Roodlof
Groenlof: https://nl.wikipedia.org/wiki/Groenlof
Er zijn ook koppelingen met recepten.
Hier geplaatst vanwege de vraag en antwoorden.
Bloeiende witlof heb ik wel een langs de weg gezien. Daar werd gezaaid door gemeente voor bijen en insecten. Chicorei schiet ook door mijn hoofd.
Geen idee wat het is.
EDIT: https://nl.wikipedia.org/wiki/Cichorei heeft met witlof te maken. En dat is andere koffie. Ook vergeten na de oorlog. Even lezen, maar half i.v.m. tijd. Suikerbiet is er nog wel, maar veel zoetstof etc.
Roodlof: https://nl.wikipedia.org/wiki/Roodlof
Groenlof: https://nl.wikipedia.org/wiki/Groenlof
Er zijn ook koppelingen met recepten.
Hier geplaatst vanwege de vraag en antwoorden.
Bloeiende witlof heb ik wel een langs de weg gezien. Daar werd gezaaid door gemeente voor bijen en insecten. Chicorei schiet ook door mijn hoofd.
Geen idee wat het is.
EDIT: https://nl.wikipedia.org/wiki/Cichorei heeft met witlof te maken. En dat is andere koffie. Ook vergeten na de oorlog. Even lezen, maar half i.v.m. tijd. Suikerbiet is er nog wel, maar veel zoetstof etc.
