Vleesvervangers: jouw favoriet(en)?

10-08-2020 21:40 54 berichten
Ik wil een maand volledig zonder vlees om te zien hoe dat bevalt.
Dan is een kant en klare vleesvervanger zo nu en dan best handig.
Ben benieuwd naar jullie favorieten, vega of vegan.
Dank voor het delen alvast!
Alle reacties Link kopieren
Lenteui schreef:
10-08-2020 22:29
Sprinkhanen- of krekelburgers.
Zijn echt lekker! Alleen niet makkelijk verkrijgbaar.
:HA:
Alle reacties Link kopieren
Kipschitzel, kaasschnitzel en eigenlijk alles van vivera. Maak je mij als vleesliefhebber echt minstens zo blij mee.
Alle reacties Link kopieren
Je hebt trouwens ook vegetarisch broodbeleg ik vind de ‘filet american’ knap nagemaakt en Stegeman heeft heel lekker broodbeleg, lijkt op kipfiletplakjes. Met kerrie of tuinkruiden. Die is echt mega lekker.
winkelfanaat wijzigde dit bericht op 10-08-2020 22:41
0.48% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Dreamer schreef:
10-08-2020 22:37
Kroketten van mora kunnen in de airfryer of oven en zijn inderdaad erg lekker
Kroketten, frikadellen, bamischijven. Allemaal vega en prima van Mora
Alle reacties Link kopieren
winkelfanaat schreef:
10-08-2020 22:40
Je hebt trouwens ook vegetarisch broodbeleg ik vind de ‘filet american’ knap nagemaakt en Stegeman heeft heel lekker broodbeleg, lijkt op kipfiletplakjes. Met kerrie of tuinkruiden. Die is echt mega lekker.

De salami ook. Smaakt niet naar salami, wel lekker :) Verder vind ik veel vegetarisch broodbeleg uiteindelijk hetzelfde smaken.

Welke filet americain gebruik jij? Ik vind die van de vegetarische slager het lekkerst.
Later is nu
Lenteui schreef:
10-08-2020 22:29
Sprinkhanen- of krekelburgers.
Zijn echt lekker! Alleen niet makkelijk verkrijgbaar.
Wat is daar vegetarisch aan?
Alle reacties Link kopieren
Eigenlijk alles van de Vegetarische Slager maar vooral de kleine balletjes en de kipstuckjes. SoFish burger van Jumo (als je em vinden kunt) is ook heel lekker en verder marineer ik graag tofu en tempeh.

En voor de vette bek is de vega collectie van Mora helemaal prima.

Ik ben niet eens vegetarisch maar ik eet echt vrijwel nooit meer vlees.
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
10-08-2020 22:41
Kroketten, frikadellen, bamischijven. Allemaal vega en prima van Mora

Ja, die zijn heerlijk!

Ik had laatst een vegetarisch saucijzenbroodje van de hema, die was lekker!
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Dreamer schreef:
10-08-2020 22:44
Ja, die zijn heerlijk!

Ik had laatst een vegetarisch saucijzenbroodje van de hema, die was lekker!
die van de AH ook!
Alle reacties Link kopieren
winkelfanaat schreef:
10-08-2020 22:40
Je hebt trouwens ook vegetarisch broodbeleg ik vind de ‘filet american’ knap nagemaakt en Stegeman heeft heel lekker broodbeleg, lijkt op kipfiletplakjes. Met kerrie of tuinkruiden. Die is echt mega lekker.
Eet ik ook vrijwel dagelijks, eet liefst zo weinig mogelijk dierlijk. Dus fijn hartig alternatief voor de lunch
https://cdn.ekoplaza.nl/ekoplaza/produc ... 114808.jpg
Oftewel curcuma tofu


Het meeste van de Vegetarische slager vind ik nogal zout.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb hier pasgeleden ook een topic over geopend, daarin vind je ook mijn favorieten: eten/wat-vind-jij-de-lekkerste-vleesver ... #p31492563

Twee nieuwe favorieten zijn de shoarma van Vivera en de vega paté van Kips.
Alle reacties Link kopieren
Dreamer schreef:
10-08-2020 22:43
De salami ook. Smaakt niet naar salami, wel lekker :) Verder vind ik veel vegetarisch broodbeleg uiteindelijk hetzelfde smaken.

Welke filet americain gebruik jij? Ik vind die van de vegetarische slager het lekkerst.

Die ken ik niet. Zal er eens voor kijken.

De garden gourmet filet american is ook👍
Alle reacties Link kopieren
Lady_Day schreef:
10-08-2020 22:44
Eigenlijk alles van de Vegetarische Slager maar vooral de kleine balletjes en de kipstuckjes. SoFish burger van Jumo (als je em vinden kunt) is ook heel lekker en verder marineer ik graag tofu en tempeh.

En voor de vette bek is de vega collectie van Mora helemaal prima.

Ik ben niet eens vegetarisch maar ik eet echt vrijwel nooit meer vlees.
Ja die sofish burger is ook een topper!
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
10-08-2020 22:47
Eet ik ook vrijwel dagelijks, eet liefst zo weinig mogelijk dierlijk. Dus fijn hartig alternatief voor de lunch

Hier ook zo min mogelijk. Heel af en toe nog kipkerrie omdat man het zo lekker vindt.
Mis het soms wel :bonk:
Falafel. Ik maak het het liefst zelf, flinke voorraad in porties in de diepvries.
Alle reacties Link kopieren
Drackie schreef:
10-08-2020 23:20
Ik heb hier pasgeleden ook een topic over geopend, daarin vind je ook mijn favorieten: eten/wat-vind-jij-de-lekkerste-vleesver ... #p31492563

Daar staan ook mijn tips
winkelfanaat schreef:
10-08-2020 22:36
Ik heb dan weer geen frituurpan.
Ik ook niet, ik doe het in de airfryer. Oven kan ook geloof ik.
Alle reacties Link kopieren
Het komt weleens voor dat ik vlees weglaat, soms omdat ik de vorige dag daar al meer van gegeten heb.

Ik vind wel dat ik met name eiwit en ijzer dan moet corrigeren. Extra B12 hoeft meestal niet voor een flexitariër. Daarvan heb je voor jaren een voorraadje. Vervangende proteïnen haal ik uit bonen, linzen en een paar lepels magere kwark. Dat laatste maakt het gerecht (bijvoorbeeld een curry) ook frisser. Kwark mag niet koken omdat het dan schift en gedeeltelijk gaat stollen, dus pas toevoegen als het van het vuur is. Vergis je niet want je schrikt je rot van een stuk gekookte kwark in je mond. :) Maar met elke lepel kwark verhoog je met grote stappen het eiwitgehalte van je voedsel. Volle kwark is uiteraard het lekkerste.

Als je een jonge vrouw bent heb je wel veel ijzer nodig. Dat kan je uit een pil halen.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Rode bietenburger :-P)

Ik volg dit recept: https://foxilicious.nl/2018/07/11/bietenburger/
Alle reacties Link kopieren
sinsfromthylips schreef:
11-08-2020 10:10
Rode bietenburger :-P)

Ik volg dit recept: https://foxilicious.nl/2018/07/11/bietenburger/
of sneller: https://www.ah.nl/producten/product/wi3 ... etenburger

:)
Alle reacties Link kopieren
Ik vond de burger van iglo uit de diepvries erg lekker. En er zit geen soja in. Ik geef mijn kinderen liever niet te veel soja producten. Maar deze is op basis van erwten dacht ik.
Drackie schreef:
10-08-2020 23:20
Ik heb hier pasgeleden ook een topic over geopend, daarin vind je ook mijn favorieten: eten/wat-vind-jij-de-lekkerste-vleesver ... #p31492563

Twee nieuwe favorieten zijn de shoarma van Vivera en de vega paté van Kips.

Oh, die had ik even gemist. Thanks Drackie!
Lidl heeft ook een aardige collectie, de bietenburger en de champignonburger zijn minstens zo lekker als die van de AH en een stuk goedkoper (en glutenvrij, die bietenburger van de AH geloof ik niet).

Vegetarische Slager is ook lekker, kip stuckjes en worstjes, maar ook wel zout. Vega pate van Kips.

CommonSense, wat is jouw falafelrecept?
Luci_Morgenster schreef:
10-08-2020 22:43
Wat is daar vegetarisch aan?
Het is geen vlees :$
Als je beweegreden om geen vlees te eten een milieutechnische is, zijn insecten een uitstekende alternatieve eiwitbron.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven