Eten
alle pijlers
Waarom eet jij wat je eet (of niet)?
woensdag 21 december 2016 om 12:59
Allergieën en religie daargelaten, want dan is het natuurlijk logisch dat je bepaalde dingen aan je voorbij laat gaan, ben ik nieuwsgierig waarom mensen bepaalde voeding juist wel eten en waarom soms ook niet.
Voor de een zijn koolhydraten de duivel, voor anderen onmisbaar. Koemelk alleen voor kalfjes of toch niet? Varkensvlees een no-go?
Wat eet je? Waarom eet je sommige dingen niet? Afijn hoop dat mijn vraag duidelijk is.
Achtergrond van mijn vraag. Sowieso nieuwsgierigheid. Zoveel meningen over dat wat gezond is wat niet. Ik ben wel benieuwd naar die van jullie. En misschien steek ik er nog wat van op. Zelf eet ik vooralsnog alles
Voor de een zijn koolhydraten de duivel, voor anderen onmisbaar. Koemelk alleen voor kalfjes of toch niet? Varkensvlees een no-go?
Wat eet je? Waarom eet je sommige dingen niet? Afijn hoop dat mijn vraag duidelijk is.
Achtergrond van mijn vraag. Sowieso nieuwsgierigheid. Zoveel meningen over dat wat gezond is wat niet. Ik ben wel benieuwd naar die van jullie. En misschien steek ik er nog wat van op. Zelf eet ik vooralsnog alles
woensdag 21 december 2016 om 14:43
woensdag 21 december 2016 om 15:28
Afgelopen halfjaar is mijn eetpatroon niet al te gezond, vanwege reizen. Normaal gezien eet ik redelijk gezond. Zijn wel paar dingen wat ik bewust weinig eet om suiker te beperken.
Aardappelen en witte rijst gezien de suikers.
Verder drink ik amper frisdrank, ook geen appelsap etc.
Gehakt koop ik niet meer in de supermarkt na een aflevering van keuringsdienst van waarde.
Aardappelen en witte rijst gezien de suikers.
Verder drink ik amper frisdrank, ook geen appelsap etc.
Gehakt koop ik niet meer in de supermarkt na een aflevering van keuringsdienst van waarde.
woensdag 21 december 2016 om 15:36
quote:vera78 schreef op 21 december 2016 @ 14:19:
Sinds 1 enorme allergische reactie op voer van de chinees (ik vermoed dat vetsin de boosdoener was) eet ik geen chinees meer en zo min mogelijk E621 in alle benamingen. Maar het is lastig, het zit bijna overal in pffff. Zo nu en dan neem ik wel vleeswaar (zit vaak E621 in), of een stukje vlees in marinade vd supermarkt (ook bomvol E621 meestal).
Dus pakjes en zakjes soep komen het huis ook niet meer in. Alles lekker vers!Als het een allergische reactie was geweest, dan kon je daarna geen producten meer met dat erin eten, want dan zou dat ook een allergische reactie moeten geven. Ben je niet in de war met iets van de Chinees wat gewoon niet meer goed was? Dat lijkt me een stuk logischer.
Sinds 1 enorme allergische reactie op voer van de chinees (ik vermoed dat vetsin de boosdoener was) eet ik geen chinees meer en zo min mogelijk E621 in alle benamingen. Maar het is lastig, het zit bijna overal in pffff. Zo nu en dan neem ik wel vleeswaar (zit vaak E621 in), of een stukje vlees in marinade vd supermarkt (ook bomvol E621 meestal).
Dus pakjes en zakjes soep komen het huis ook niet meer in. Alles lekker vers!Als het een allergische reactie was geweest, dan kon je daarna geen producten meer met dat erin eten, want dan zou dat ook een allergische reactie moeten geven. Ben je niet in de war met iets van de Chinees wat gewoon niet meer goed was? Dat lijkt me een stuk logischer.
woensdag 21 december 2016 om 16:22
Ik denk dat het heel persoonlijk is welk voedsel voor iemand werkt.
Als ik veel zuivel eet gaan mijn darmen protesteren, als ik dan ook nog gluten weglaat (in mijn geval brood) raken ze compleet van slag en is het toilet tijdelijk mijn beste vriend.
Een vriendin van mij eet juist veel zuivel en geeft aan dat zij buikpijn krijgt van veel brood.
Ik las een tijd terug ook een interview met een hoogleraar voedingsleer. Hij geeft aan dat het langzaam aan wel steeds bekender wordt dat niet voor iedereen hetzelfde werkt, terwijl 20 jaar geleden nog werd gezegd dat het echt niet zo kon zijn dat je niet goed tegen gluten kan als je geen coeliakie oid hebt.
Als ik veel zuivel eet gaan mijn darmen protesteren, als ik dan ook nog gluten weglaat (in mijn geval brood) raken ze compleet van slag en is het toilet tijdelijk mijn beste vriend.
Een vriendin van mij eet juist veel zuivel en geeft aan dat zij buikpijn krijgt van veel brood.
Ik las een tijd terug ook een interview met een hoogleraar voedingsleer. Hij geeft aan dat het langzaam aan wel steeds bekender wordt dat niet voor iedereen hetzelfde werkt, terwijl 20 jaar geleden nog werd gezegd dat het echt niet zo kon zijn dat je niet goed tegen gluten kan als je geen coeliakie oid hebt.
woensdag 21 december 2016 om 16:29
Ik eet van alles - gezond en ongezond door mekaar. Ik sta er eigenlijk niet zo bij stil. Enige voorwaarde: ik moet het (graag) lusten.
Dus ik eet best veel groenten, maar geen bietjes want die vind ik goor. Ik eet ook vlees, maar dan wel echte "lekkere" dingen zoals een biefstukje of varkenshaasje (en niet van die gepaneerde schnitzelzooi en allerlei gehakt dingen). Ik eet in een goed restaurant wel eens een lekker visje, maar thuis niet zo (die diepvrieszooi smaakt toch niet).
Verder moet ik met enkele allergieën rekening houden, maar niks onoverkomelijks.
Enige echt zeer slechte gewoonte is teveel light frisdrank drinken en te weinig water. Misschien wordt dat wel een goed voornemen dan voor 2017.
Dus ik eet best veel groenten, maar geen bietjes want die vind ik goor. Ik eet ook vlees, maar dan wel echte "lekkere" dingen zoals een biefstukje of varkenshaasje (en niet van die gepaneerde schnitzelzooi en allerlei gehakt dingen). Ik eet in een goed restaurant wel eens een lekker visje, maar thuis niet zo (die diepvrieszooi smaakt toch niet).
Verder moet ik met enkele allergieën rekening houden, maar niks onoverkomelijks.
Enige echt zeer slechte gewoonte is teveel light frisdrank drinken en te weinig water. Misschien wordt dat wel een goed voornemen dan voor 2017.
Even if you are on the right track, you will get run over if you just sit there.â€
woensdag 21 december 2016 om 17:37
woensdag 21 december 2016 om 17:46
Een normale dag bestaat typisch uit een stuk vis en dat kan alles zijn: haring, haring in blik, sardine, gerookte makreel, forel. Minder dan 100 gr. Ik ben me ervan bewust dat het teveel is maar ik kan het moeilijk laten. Dan een overmaat aan groenten en dan ook nog wat zelfgebakken brood met kaas, verder magere kwark en dan nog een of twee stuks fruit, liefst Cox Orange appels.
Ook iets bij de koffie, een snee stol ofzo. Verder een hand dropjes; ik schat 40 gram.
Bijelkaar ongeveer 1900 kcal dus ik zal nog wat meer eten.
Geen probleem met gluten of broodverbeteraars trouwens. Ook suiker vind ik lekker maar ik zal altijd proberen om het zó te smokkelen dat er minder calorieën in zitten.
Ook nooit darmproblemen, infecties e.d.
De laatste tijd minder ik zout. Zomaar, omdat het kan. Per dinermaaltijd wordt het maximaal 2,5 gr zout per persoon. De overige 3,5 gram zit in vlees, vis, brood en kaas. Ook het zout in brood halveer ik. In drop zit ook zout maar niet zoveel. In het laatst geopende zakje Ademin zit maar 0,1 gram zout per 100 gram.
Ook iets bij de koffie, een snee stol ofzo. Verder een hand dropjes; ik schat 40 gram.
Bijelkaar ongeveer 1900 kcal dus ik zal nog wat meer eten.
Geen probleem met gluten of broodverbeteraars trouwens. Ook suiker vind ik lekker maar ik zal altijd proberen om het zó te smokkelen dat er minder calorieën in zitten.
Ook nooit darmproblemen, infecties e.d.
De laatste tijd minder ik zout. Zomaar, omdat het kan. Per dinermaaltijd wordt het maximaal 2,5 gr zout per persoon. De overige 3,5 gram zit in vlees, vis, brood en kaas. Ook het zout in brood halveer ik. In drop zit ook zout maar niet zoveel. In het laatst geopende zakje Ademin zit maar 0,1 gram zout per 100 gram.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 21 december 2016 om 18:19
quote:belgali schreef op 21 december 2016 @ 16:29:
(en niet van die gepaneerde schnitzelzooi en allerlei gehakt dingen). Schnitzel van bijelkaar geplakte stukjes vlees vind ik ook niet zo lekker,vooral omdat dit nogal wat calorieën kost. Maar een echte Wiener Schnitzel van een lapje varkensvlees is ontzettend lekker. Maar ja: calorierijk, dat wel.
(en niet van die gepaneerde schnitzelzooi en allerlei gehakt dingen). Schnitzel van bijelkaar geplakte stukjes vlees vind ik ook niet zo lekker,vooral omdat dit nogal wat calorieën kost. Maar een echte Wiener Schnitzel van een lapje varkensvlees is ontzettend lekker. Maar ja: calorierijk, dat wel.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 21 december 2016 om 22:19
Er zijn geen dingen die ik principieel niet wil eten of uitproberen, maar aangezien ik degene ben die kookt (en ik rekening wil houden met gerechten die iedereen min of meer eet) komen de dingen wel met enige regelmaat terug. Ik varieer/experimenteer op het moment niet heel veel, maar vind dat geen probleem.
donderdag 22 december 2016 om 09:23
quote:RegalPrinces schreef op 21 december 2016 @ 15:36:
[...]
Als het een allergische reactie was geweest, dan kon je daarna geen producten meer met dat erin eten, want dan zou dat ook een allergische reactie moeten geven. Ben je niet in de war met iets van de Chinees wat gewoon niet meer goed was? Dat lijkt me een stuk logischer.De reactie was opgezette oogleden, zeer droge huid rond mijn ogen en opeens diepe rimpels om mijn ogen. Mijn huid deed gewoon pijn van de eczeem. Duurde bijna een week. Vorige maand at ik spareribs in een restaurant, de dag erna weer droge ogen en dikke oogleden. Na navraag bleek de saus + marinade E621 te bevatten. Ik denk dat een kleine hoeveelheid E621 dus niet erg is want anders zou ik iedere dag bijna wat moeten merken) maar dat de hoeveelheid in de saus en bij chinees gewoon zóveel was dat ik er op reageer.
[...]
Als het een allergische reactie was geweest, dan kon je daarna geen producten meer met dat erin eten, want dan zou dat ook een allergische reactie moeten geven. Ben je niet in de war met iets van de Chinees wat gewoon niet meer goed was? Dat lijkt me een stuk logischer.De reactie was opgezette oogleden, zeer droge huid rond mijn ogen en opeens diepe rimpels om mijn ogen. Mijn huid deed gewoon pijn van de eczeem. Duurde bijna een week. Vorige maand at ik spareribs in een restaurant, de dag erna weer droge ogen en dikke oogleden. Na navraag bleek de saus + marinade E621 te bevatten. Ik denk dat een kleine hoeveelheid E621 dus niet erg is want anders zou ik iedere dag bijna wat moeten merken) maar dat de hoeveelheid in de saus en bij chinees gewoon zóveel was dat ik er op reageer.
donderdag 22 december 2016 om 22:55
Ik eet helemaal plantaardig. Redenen: dierenleed vermijden, duurzaamheid (hoge CO2-uitstoot en hoog waterverbruik van de productie van dierlijk voedsel, ontbossing), het hongerprobleem in de wereld (de aarde kan niet genoeg voedsel voortbrengen als iedereen dierlijke producten wil eten), gezondheid.
donderdag 22 december 2016 om 23:19
quote:Meauve01 schreef op 21 december 2016 @ 14:07:
Ik eet alles en op het moment véél te veel junkfood omdat ik a) geen discipline heb b) bodemdrift heb c) alle snack- en snaaizooi lekker vind en d) mijn opkomende vetrolletjes kundig verstop onder een wintertrui BODEMDRIFT. I love you, wát een mooi & toepasselijk woord.
Ik eet alles en op het moment véél te veel junkfood omdat ik a) geen discipline heb b) bodemdrift heb c) alle snack- en snaaizooi lekker vind en d) mijn opkomende vetrolletjes kundig verstop onder een wintertrui BODEMDRIFT. I love you, wát een mooi & toepasselijk woord.
Now then, then now, now then, then, then, then now. - Gen. Sir Anthony Cecil Hogmanay Melchett
vrijdag 23 december 2016 om 00:44
quote:Reiger100 schreef op 22 december 2016 @ 22:55:
Ik eet helemaal plantaardig. Redenen: dierenleed vermijden, duurzaamheid (hoge CO2-uitstoot en hoog waterverbruik van de productie van dierlijk voedsel, ontbossing), het hongerprobleem in de wereld (de aarde kan niet genoeg voedsel voortbrengen als iedereen dierlijke producten wil eten), gezondheid.
Ik eetvrijwel volledig plantaardig omwille van precies dezelfde redenen. Vrijwel volledig: ik eet circa een half jaar voor 80% plantaardig, de andere 20% vegetarisch. En dan alleen vegetarisch als vriend via z'n werk (vegetarische) kaas over heeft (die hij niet lust), sporadisch bij familie die vegetarisch snappen, maar vegan niet (of ik neem vegan mee) en af en toe op vakantie. Ben net aangekomen in het Caribisch gebied en vegetarisch is al uitdagend genoeg vermoed ik, heb tot nu toe één vegan tentje gevonden (maar TUI snapte het wel op de vlucht, hoera!). Uit eten wordt dus vegetarisch, gelukkig hebben we een huisje en hebben ze veel heerlijk fruit hier
Verder: gebakken, gefrituurd, rauw, gekookt en alles er tussenin, ik eet zowat alles. Wel elke (werk)dag een stuk fruit en een bakje rauwe paprika/tomaat/komkommer/wortel voor de vezels en gezondheid. Ik verslind hartige zaken en chips vind ik heerlijk Alleen snoep en frisdranken drink ik sinds enkele jaren niet meer, vriend lust het niet en ben dan ook gestopt. Mis het niet, maar mensen kijken je soms wel raar aan.
Bodemdrift wordt vanaf heden ook in familie SRCNN gebruikt
Ik eet helemaal plantaardig. Redenen: dierenleed vermijden, duurzaamheid (hoge CO2-uitstoot en hoog waterverbruik van de productie van dierlijk voedsel, ontbossing), het hongerprobleem in de wereld (de aarde kan niet genoeg voedsel voortbrengen als iedereen dierlijke producten wil eten), gezondheid.
Ik eetvrijwel volledig plantaardig omwille van precies dezelfde redenen. Vrijwel volledig: ik eet circa een half jaar voor 80% plantaardig, de andere 20% vegetarisch. En dan alleen vegetarisch als vriend via z'n werk (vegetarische) kaas over heeft (die hij niet lust), sporadisch bij familie die vegetarisch snappen, maar vegan niet (of ik neem vegan mee) en af en toe op vakantie. Ben net aangekomen in het Caribisch gebied en vegetarisch is al uitdagend genoeg vermoed ik, heb tot nu toe één vegan tentje gevonden (maar TUI snapte het wel op de vlucht, hoera!). Uit eten wordt dus vegetarisch, gelukkig hebben we een huisje en hebben ze veel heerlijk fruit hier
Verder: gebakken, gefrituurd, rauw, gekookt en alles er tussenin, ik eet zowat alles. Wel elke (werk)dag een stuk fruit en een bakje rauwe paprika/tomaat/komkommer/wortel voor de vezels en gezondheid. Ik verslind hartige zaken en chips vind ik heerlijk Alleen snoep en frisdranken drink ik sinds enkele jaren niet meer, vriend lust het niet en ben dan ook gestopt. Mis het niet, maar mensen kijken je soms wel raar aan.
Bodemdrift wordt vanaf heden ook in familie SRCNN gebruikt
