Eten
alle pijlers
Wat eet je op dit moment? Deel 8!
maandag 23 december 2013 om 22:07
Welkom in alweer het achtste deel van het topic 'wat eet je op dit moment?'
Begonnen als telegramstijl-topic is dit topic uitgegroeid tot een topic waarop gezellig gekletst wordt over eten, drinken en alles wat daarmee te maken heeft.
Of je nu vroeg op bent of dat het gaat om een nachtelijke snack, of gewoon een lekker kopje koffie of thee, het kan hier allemaal! Van snackbar tot sterrenrestaurant!
Iedereen is welkom om gezellig mee te komen schrijven dus schuif gezellig aan en heel veel plezier in het nieuwe deel!
En we komen van hier:
Deel 7
zondag 18 januari 2015 om 03:06
Hi lieve thee,
Ik zou nog even terugkomen op je salade, met name de dressing. Voor mij is er teveel 'going on' in het recept wat je nu plaatst. Ik zou de dressing simpel houden en er sowieso geen mosterd aan toevoegen. En ik ben ook niet zo zeker van de pistachio nootjes in deze combi, maar als je ze wil gebruiken zou ik ze wel even roosteren.
Ik zou zoiets doen:
Voor de salade:.
Rucola (of misschien liever veldsla of bladsla)
Mango in stukjes
Baby pruim tomaatjes door de helft (gelijke grootte als de mango)
Rode ui in kleine halve maantjes, dus ui door de helft, de helft door de helft en dat in plakjes
Verse Mint (en koriander maar daar houd je niet van volgens mij)
Dit alles behalve de rucola/sla in een saladebak doen en omhusselen.
Voor de dressing:
50ml mango of sinaasappelsap
3 eetlepels goede olie
Sap van een halve limoen (of meer naar smaak)
Half klein rood pepertje zonder zaden, fijngehakt
Snufje koriander poeder en snufje kruidnagel poeder
Zout naar smaak. Alles in een jampotje doen en flink schudden.
Voor het serveren de dressing mengen met de mango etc, sla op het bord schikken en het mangomengsel er leuk op draperen. Voor de garnering wat mint (of koriander).
Je zou hier ook nog avocado aan toe kunnen voegen, past goed in deze combinatie..
Ik hoop dat je er wat aan hebt!
Ik zou nog even terugkomen op je salade, met name de dressing. Voor mij is er teveel 'going on' in het recept wat je nu plaatst. Ik zou de dressing simpel houden en er sowieso geen mosterd aan toevoegen. En ik ben ook niet zo zeker van de pistachio nootjes in deze combi, maar als je ze wil gebruiken zou ik ze wel even roosteren.
Ik zou zoiets doen:
Voor de salade:.
Rucola (of misschien liever veldsla of bladsla)
Mango in stukjes
Baby pruim tomaatjes door de helft (gelijke grootte als de mango)
Rode ui in kleine halve maantjes, dus ui door de helft, de helft door de helft en dat in plakjes
Verse Mint (en koriander maar daar houd je niet van volgens mij)
Dit alles behalve de rucola/sla in een saladebak doen en omhusselen.
Voor de dressing:
50ml mango of sinaasappelsap
3 eetlepels goede olie
Sap van een halve limoen (of meer naar smaak)
Half klein rood pepertje zonder zaden, fijngehakt
Snufje koriander poeder en snufje kruidnagel poeder
Zout naar smaak. Alles in een jampotje doen en flink schudden.
Voor het serveren de dressing mengen met de mango etc, sla op het bord schikken en het mangomengsel er leuk op draperen. Voor de garnering wat mint (of koriander).
Je zou hier ook nog avocado aan toe kunnen voegen, past goed in deze combinatie..
Ik hoop dat je er wat aan hebt!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 18 januari 2015 om 03:19
Toevoeging: ik heb net het recept gelezen van de kalkoen rolletjes die je wilt gaan maken. Ik ga nu heel lastig doen, maar in plaats van bovengenoemde salade zou ik daar dus een couscous salade bij serveren...past veel beter bij het totaal plaatje, een salade met mango wordt al snel Aziatisch terwijl de kalkoen met abrikoos en pistachio eerder Marrokaans is.
Ik zou dus doen:
In kippenbouillon gewelde couscous
Baby pruim tomaatjes (ik bedenk me net, die noemen ze snoeptomaatjes in NL)
Komkommer
Lente ui in ringetjes
Abrikoos
Pistache nootjes
Eventueel gegrilde courgette en/of rode paprika
Mint en platte peterselie.
Voor de dressing:
Alleen olijfolie, citroensap, chiliflakes en zout.
Alle groenten in gelijke stukjes met de pistachio en kruiden mengen door de couscous, olijfolie, chiliflakes en zout naar smaak erbij en en klaar is Kees! Daar zou je nog een bladsalade met wat olijfolie en citroensap bij kunnen serveren.
Heerlijk!
Ik zou dus doen:
In kippenbouillon gewelde couscous
Baby pruim tomaatjes (ik bedenk me net, die noemen ze snoeptomaatjes in NL)
Komkommer
Lente ui in ringetjes
Abrikoos
Pistache nootjes
Eventueel gegrilde courgette en/of rode paprika
Mint en platte peterselie.
Voor de dressing:
Alleen olijfolie, citroensap, chiliflakes en zout.
Alle groenten in gelijke stukjes met de pistachio en kruiden mengen door de couscous, olijfolie, chiliflakes en zout naar smaak erbij en en klaar is Kees! Daar zou je nog een bladsalade met wat olijfolie en citroensap bij kunnen serveren.
Heerlijk!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 18 januari 2015 om 03:34
Ot; ik heb heerlijke salades gegeten de afgelopen dagen!
Gisteren een maissalade; hele maïskolven gekookt en daarna geroosterd, van de kolf afgesneden en daar doorheen: rode ui, avocado, lente ui, koriander, limoensap, rode peper. een beetje mayonaise en feta. Mijn eigen twist on Dit recept. Een aanrader!
Vandaag vond ik nog een halve chorizo in m'n koelkast en heb weer een salade inelkaar geknutseld:
Uitgebakken chorizo en gegrilde rode paprika met rauwe paprika, snoeptomaatjes, rode ui, ijsbergsla, peterselie en koriander, kikkererwten en feta. Was ook super lekker
Sorry voor mijn drie posts achter elkaar. Nu drink ik een glas wijn en eet twee creamcrackers met Gouda kaas die niet in de buurt komt van echte Gouda, haha.
Gisteren een maissalade; hele maïskolven gekookt en daarna geroosterd, van de kolf afgesneden en daar doorheen: rode ui, avocado, lente ui, koriander, limoensap, rode peper. een beetje mayonaise en feta. Mijn eigen twist on Dit recept. Een aanrader!
Vandaag vond ik nog een halve chorizo in m'n koelkast en heb weer een salade inelkaar geknutseld:
Uitgebakken chorizo en gegrilde rode paprika met rauwe paprika, snoeptomaatjes, rode ui, ijsbergsla, peterselie en koriander, kikkererwten en feta. Was ook super lekker
Sorry voor mijn drie posts achter elkaar. Nu drink ik een glas wijn en eet twee creamcrackers met Gouda kaas die niet in de buurt komt van echte Gouda, haha.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 18 januari 2015 om 13:31
Dank je voor je input Bladora, maar couscous gaat 't zeker niet worden. Eet het nooit en quinoa zelfs nog nooit op. Ben een echte aardappeleter en vriendin nog meer. Heb een zak gekruide blokjes van Aviko gekocht, ga ik vanavond eerst proeven bij de vis.
Moet je nog werken vandaag?
OT: blikje powerr, pasteibakje staat af te bakken in de oven en bakje ragout (die ik laatst gemaakt had met paddestoelen en rauwe ham) is bijna op temperatuur.
Wat is je inspiratie voor vanavond Sri?
Moet je nog werken vandaag?
OT: blikje powerr, pasteibakje staat af te bakken in de oven en bakje ragout (die ik laatst gemaakt had met paddestoelen en rauwe ham) is bijna op temperatuur.
Wat is je inspiratie voor vanavond Sri?
zondag 18 januari 2015 om 13:43
Oh jammer thee dat jullie dat niet lekker vinden! I couscous. Hoop dat je wel wat net m'n mangosalade input kan!
Ja ik moet vandaag nog werken en dan ben ik voor het eerst in 14 dagen twee dagen vrij...pfff eindelijk!
Vriend is vandaag jarig, maar we zien elkaar niet omdat ik dus moet werken, misschien dat ik vanavond na werk heen ga, nu eerst even een cadeautje kopen. Hij gaat volgende week verhuizen naar een huis met een tuin en wil een hond kopen zodra het huis klaar is. Omdat ik niks te verzinnen weet ga ik dus maar een puppy opvoedboek en hondenspulletjes kopen dat heeft ie iig nog niet.
Ja ik moet vandaag nog werken en dan ben ik voor het eerst in 14 dagen twee dagen vrij...pfff eindelijk!
Vriend is vandaag jarig, maar we zien elkaar niet omdat ik dus moet werken, misschien dat ik vanavond na werk heen ga, nu eerst even een cadeautje kopen. Hij gaat volgende week verhuizen naar een huis met een tuin en wil een hond kopen zodra het huis klaar is. Omdat ik niks te verzinnen weet ga ik dus maar een puppy opvoedboek en hondenspulletjes kopen dat heeft ie iig nog niet.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 18 januari 2015 om 18:06
Hier ook wel rijst(soorten) en pasta, maar aardappel in welke vorm dan ook blijft favoriet. Puree, kroketjes, gebakken, gekookt, stamppot, rosti en patat natuurlijk
Voor vanavond heb ik aardappelblokjes met knoflook, peterselie en basilicum. Ben benieuwd. Die Zwitserse ken ik niet May, ja alleen van zien liggen.
Idd leuke cadeautjes Bladora. Wat voor soort hond wil vriend kopen? En qua sla kijk ik morgen bij Lidl welke er het mooist uitziet, de rucola of de veldsla.
OT: nieuwe rol zwart/wit snoepjes en blikje powerr.
Voor vanavond heb ik aardappelblokjes met knoflook, peterselie en basilicum. Ben benieuwd. Die Zwitserse ken ik niet May, ja alleen van zien liggen.
Idd leuke cadeautjes Bladora. Wat voor soort hond wil vriend kopen? En qua sla kijk ik morgen bij Lidl welke er het mooist uitziet, de rucola of de veldsla.
OT: nieuwe rol zwart/wit snoepjes en blikje powerr.
zondag 18 januari 2015 om 19:53
maandag 19 januari 2015 om 03:29
Chocodonut, klinkt als een heerlijke avond! En zelfgemaakte bolognese is the best! Ik vind het ook zo heerlijk om het te maken (ik doe aan kook therapie haha) alles snijden, het gehakt goed bakken en dan lekker sudderen, yum!
Thee, vriend wil graag een Ridgeback kopen. Prachtige honden! Het leuke is dat er een goede fokker vlak bij m'n ouders zit, dus we gaan hem/haar misschien uit Nederland halen als het nest op de goede tijd komt. Ik maak al de hele tijd grappen naar vriend dat hij dan een Nederlands sprekende hond krijgt we zullen zien. Ook hebben we een fijne gekwalificeerde fokker hier gevonden dus we zien het even aan. De londense fokker is iets goedkoper, het is voor ons echt belangrijk niet bij een broodfokker te kopen. Het is afwachten wanneer het beste moment is, vriends huis moet wel helemaal af zijn voordat er een puppy komt.
Sorry ik klets hier altijd teveel. OT een glas wijn en een paar babybell kaasjes. Vieren dat ik eindelijk vrij ben na 14 dagen non stop werken. Morgen naar vriend, zijn cadeautjes geven. Een dag te laat helaas, maar kon het niet meer opbrengen om 1 uur vanavond na werk.
Thee, vriend wil graag een Ridgeback kopen. Prachtige honden! Het leuke is dat er een goede fokker vlak bij m'n ouders zit, dus we gaan hem/haar misschien uit Nederland halen als het nest op de goede tijd komt. Ik maak al de hele tijd grappen naar vriend dat hij dan een Nederlands sprekende hond krijgt we zullen zien. Ook hebben we een fijne gekwalificeerde fokker hier gevonden dus we zien het even aan. De londense fokker is iets goedkoper, het is voor ons echt belangrijk niet bij een broodfokker te kopen. Het is afwachten wanneer het beste moment is, vriends huis moet wel helemaal af zijn voordat er een puppy komt.
Sorry ik klets hier altijd teveel. OT een glas wijn en een paar babybell kaasjes. Vieren dat ik eindelijk vrij ben na 14 dagen non stop werken. Morgen naar vriend, zijn cadeautjes geven. Een dag te laat helaas, maar kon het niet meer opbrengen om 1 uur vanavond na werk.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
maandag 19 januari 2015 om 11:14
Thanks Thee! Vanmorgen vroeg begonnen ze met drillen en boren in het appartement beneden, geen goed begin van de dag ik wilde zo graag uitslapen!
Ot, earl grey met citroen en een kom 'Souper Greens' (uit het versvak). Is een mengsel van doperwten, prei, courgette, spinazie, broccoli en sperzieboontjes met basilicumpesto. Best lekker!
Ot, earl grey met citroen en een kom 'Souper Greens' (uit het versvak). Is een mengsel van doperwten, prei, courgette, spinazie, broccoli en sperzieboontjes met basilicumpesto. Best lekker!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
maandag 19 januari 2015 om 15:24
maandag 19 januari 2015 om 17:15
Hopelijk heb je een fijne dag met je vriend Bladora, geniet van je twee dagen vrij! En kletsen hier is alleen maar gezellig!
Vanavond denk ik pasta met vijfkazensaus en gerookte zalm. Heb net het eet-emmertje van de kat bijgevuld, hij had alleen nog maar brokken en de rest was op. Dus bij de Action even nieuwe a-merk zakjes natvoer en Catisfaction-snoepjes gekocht. En kauwsticks, die lust hij ook graag. Zijn emmertje zit weer helemaal vol en hij heeft voorlopig genoeg eten
Bij de Action meteen een pak enveloppen en een mooi zwart muffin bakblik gekocht want heb een geniaal recept gevonden voor Oreo cheesecake cupcakes en dat ziet er zo simpel uit dat zelfs ik dat denk ik kan. Alleen jammer dat ze geen papieren bakvormpjes verkopen, toen moest ik naar een andere winkel. Maar dat was niet erg want moest toch nog insteekhoezen kopen voor mijn administratie-map.
Heb een springvorm, een rechthoekige cakevorm, een cakevorm in de vorm van een kerstster en een in de vorm van een kerstboom maar een muffin-bakvorm had ik nog niet, wel geniaal dat ik die bij de Action kon kopen. Scheelt toch weer in de prijs.
Vanavond denk ik pasta met vijfkazensaus en gerookte zalm. Heb net het eet-emmertje van de kat bijgevuld, hij had alleen nog maar brokken en de rest was op. Dus bij de Action even nieuwe a-merk zakjes natvoer en Catisfaction-snoepjes gekocht. En kauwsticks, die lust hij ook graag. Zijn emmertje zit weer helemaal vol en hij heeft voorlopig genoeg eten
Bij de Action meteen een pak enveloppen en een mooi zwart muffin bakblik gekocht want heb een geniaal recept gevonden voor Oreo cheesecake cupcakes en dat ziet er zo simpel uit dat zelfs ik dat denk ik kan. Alleen jammer dat ze geen papieren bakvormpjes verkopen, toen moest ik naar een andere winkel. Maar dat was niet erg want moest toch nog insteekhoezen kopen voor mijn administratie-map.
Heb een springvorm, een rechthoekige cakevorm, een cakevorm in de vorm van een kerstster en een in de vorm van een kerstboom maar een muffin-bakvorm had ik nog niet, wel geniaal dat ik die bij de Action kon kopen. Scheelt toch weer in de prijs.
maandag 19 januari 2015 om 19:16
Leuk muffins bakken! En fijn dat je het blik bij de action hebt kunnen krijgen
Wat is het recept voor de Oreo muffins? I loooove Oreo
Choco, hoe maak je die witte bonen klaar en wat eet je erbij?
Ik heb vandaag Preischotel a la mama gemaakt, ook weer een heimwee recept haha. Ik heb het nog niet gegeten, maar er zit een bakje in m'n tas (ben onderweg naar vriend) hij gaat nog sporten dus eet al voordat ik er ben, dus kan ik lekker m'n eigen prakkie eten, haha.
Wat is het recept voor de Oreo muffins? I loooove Oreo
Choco, hoe maak je die witte bonen klaar en wat eet je erbij?
Ik heb vandaag Preischotel a la mama gemaakt, ook weer een heimwee recept haha. Ik heb het nog niet gegeten, maar er zit een bakje in m'n tas (ben onderweg naar vriend) hij gaat nog sporten dus eet al voordat ik er ben, dus kan ik lekker m'n eigen prakkie eten, haha.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
maandag 19 januari 2015 om 19:21
Klinkt allemaal weer lekker en leuk. Wat is prei a la mama Bladora? Vind prei erg lekker!
Net nasi (weer) gegeten maar de magnetron heeft net het loodje gelegd, niet blij mee. Toen ik vrijdag bij de soort kringloop de kaarsenstandaards ging halen, stond er een magnetron, morgen even bellen of die er nog is. Zonder vind ik niks.
Bleh, moet nu nog naar Lidl en dan de monchoutaart maken. Nog genoeg te doen dus!
Net nasi (weer) gegeten maar de magnetron heeft net het loodje gelegd, niet blij mee. Toen ik vrijdag bij de soort kringloop de kaarsenstandaards ging halen, stond er een magnetron, morgen even bellen of die er nog is. Zonder vind ik niks.
Bleh, moet nu nog naar Lidl en dan de monchoutaart maken. Nog genoeg te doen dus!
maandag 19 januari 2015 om 19:23
maandag 19 januari 2015 om 20:07
Heb twee recepten gevonden Bladora:
http://uitpaulineskeuken. ... -cheesecake-cupcakes.html
http://www.smulweb.nl/rec ... 0/Oreo-cheesecake-cupcake
Dus kan er twee proberen, ik neig naar die eerste. Morgen even boodschappen doen voor de spullen. De preischotel klinkt ook interessant! Wat balen van je magnetron, Thee. Hopelijk heb je snel een nieuwe!
Boemie, wat leuk je te zien. Hoop dat alles goed met je gaat!
http://uitpaulineskeuken. ... -cheesecake-cupcakes.html
http://www.smulweb.nl/rec ... 0/Oreo-cheesecake-cupcake
Dus kan er twee proberen, ik neig naar die eerste. Morgen even boodschappen doen voor de spullen. De preischotel klinkt ook interessant! Wat balen van je magnetron, Thee. Hopelijk heb je snel een nieuwe!
Boemie, wat leuk je te zien. Hoop dat alles goed met je gaat!
