Eten
alle pijlers
Wat eten bij draadjesvlees?
vrijdag 18 september 2015 om 09:42
quote:bartjes schreef op 18 september 2015 @ 09:33:
Ik heb door dit topic gisteren draadjesvlees gemaakt.
Ik kan het pas zondag eten. Hoe bewaar ik het nu het beste?
Het staat nu in een plastic bak. Afgesloten.
Is invriezen een optie? Of gewoon koel bewaren?Ik zou het invriezen.
Ik heb door dit topic gisteren draadjesvlees gemaakt.
Ik kan het pas zondag eten. Hoe bewaar ik het nu het beste?
Het staat nu in een plastic bak. Afgesloten.
Is invriezen een optie? Of gewoon koel bewaren?Ik zou het invriezen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 18 september 2015 om 10:11
quote:Hunniebunnie schreef op 18 september 2015 @ 10:04:
Nee, dan wordt het zompig! Als je je ijskast gewoon goed koud zet, kun je het prima tot dan bewaren.
Als ik mij niet vergis houden restaurants een kleinere marge aan voor het goed houden van vlees in de koelkast.
Het is donderdag gemaakt en as zou zondag gegeten worden. Ik heb het vaker uit de vriezer gegeten en bij mij was het niet zompig.
Nee, dan wordt het zompig! Als je je ijskast gewoon goed koud zet, kun je het prima tot dan bewaren.
Als ik mij niet vergis houden restaurants een kleinere marge aan voor het goed houden van vlees in de koelkast.
Het is donderdag gemaakt en as zou zondag gegeten worden. Ik heb het vaker uit de vriezer gegeten en bij mij was het niet zompig.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 18 september 2015 om 10:23
quote:Isabela schreef op 18 september 2015 @ 10:17:
MV: hoe warm je het dan weer op als je je draadjesvlees uit de vriezer haalt? Bak je het dan weer even?Ja je kan het ontdooien in de koelkast en verwarmen is ook geen probleem, ik stoof het zo 5 uur dus als ik het na 4,5 uur bijv. invries, dan laat ik het nog een half uur sudderen. Mijn suddervlees moet echt zo van de vork vallen zo mals
MV: hoe warm je het dan weer op als je je draadjesvlees uit de vriezer haalt? Bak je het dan weer even?Ja je kan het ontdooien in de koelkast en verwarmen is ook geen probleem, ik stoof het zo 5 uur dus als ik het na 4,5 uur bijv. invries, dan laat ik het nog een half uur sudderen. Mijn suddervlees moet echt zo van de vork vallen zo mals
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 18 september 2015 om 10:41
quote:Mylene_Valerie schreef op 18 september 2015 @ 10:23:
[...]
Ja je kan het ontdooien in de koelkast en verwarmen is ook geen probleem, ik stoof het zo 5 uur dus als ik het na 4,5 uur bijv. invries, dan laat ik het nog een half uur sudderen. Mijn suddervlees moet echt zo van de vork vallen zo mals
Dank je. Logisch eigenlijk: het laatste stukje doen na ontdooien.
Mijn stoofvlees staat ook altijd de hele middag urenlang te sudderen. Heerlijk! En dan lekker met stoofperen of rode kool opeten. Binnenkort maar weer eens maken.
[...]
Ja je kan het ontdooien in de koelkast en verwarmen is ook geen probleem, ik stoof het zo 5 uur dus als ik het na 4,5 uur bijv. invries, dan laat ik het nog een half uur sudderen. Mijn suddervlees moet echt zo van de vork vallen zo mals
Dank je. Logisch eigenlijk: het laatste stukje doen na ontdooien.
Mijn stoofvlees staat ook altijd de hele middag urenlang te sudderen. Heerlijk! En dan lekker met stoofperen of rode kool opeten. Binnenkort maar weer eens maken.
vrijdag 18 september 2015 om 15:32
vrijdag 18 september 2015 om 16:12
quote:bartjes schreef op 18 september 2015 @ 15:32:
Mujn vlees heeft ook zeker 4 uur opgestaan. Ze zeggen volgens mij 2/2,5 uur. Nou dan valt het nog niet van mijn vork hoor.
Ik twijfel tussen invriezen en koel houden.
Het staat niet helemaal onder de jus. Maar het is wel een tupperware doos. Dat dan weer wel Ik weet het hoor dat de recepten vaak 2 of 3 uur zeggen maar dan is het vlees naar mijn smaak nog niet helemaal top. Ik zal het ook nooit maken als ik weinig tijd heb want voor mij moet het echt nog 2 uur meer stoven. 5 uur minimaal bij mij. Dan vind ik het vlees op zijn lekkerst. (uiteraard wel een heel klein verwarmingspitje hoor)
Mujn vlees heeft ook zeker 4 uur opgestaan. Ze zeggen volgens mij 2/2,5 uur. Nou dan valt het nog niet van mijn vork hoor.
Ik twijfel tussen invriezen en koel houden.
Het staat niet helemaal onder de jus. Maar het is wel een tupperware doos. Dat dan weer wel Ik weet het hoor dat de recepten vaak 2 of 3 uur zeggen maar dan is het vlees naar mijn smaak nog niet helemaal top. Ik zal het ook nooit maken als ik weinig tijd heb want voor mij moet het echt nog 2 uur meer stoven. 5 uur minimaal bij mij. Dan vind ik het vlees op zijn lekkerst. (uiteraard wel een heel klein verwarmingspitje hoor)
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
