Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch - II
zaterdag 12 december 2020 om 18:56
En ineens was deel 1 al vol! Bij mijn weten is er nog geen deel 2, dus bij deze!
Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’
Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch
Smakelijk iedereen!
Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’
Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch
Smakelijk iedereen!
anoniem_648f6f27076be wijzigde dit bericht op 13-12-2020 22:25
0.21% gewijzigd
donderdag 14 januari 2021 om 20:15
Kijk, dat verklaart veelDreamyEzra schreef: ↑14-01-2021 19:11Ik wist dat hij zou komen (wandeling maken met man) maar niet dat hij mee zou eten.
En ik woon niet in NL
zaterdag 16 januari 2021 om 15:15
Wij aten net deze jachtschotel met kikkererwten:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... kkererwten
Erg lekker en perfect bij koud weer!
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... kkererwten
Erg lekker en perfect bij koud weer!
zaterdag 16 januari 2021 om 17:51
Ik zocht nog inspiratie voor vandaag dus was heel blij dit te lezen.
We hebben het net op. Was erg lekker!!
Eigenwijs als ik ben wel van alles veranderd:
Verse gember erdoor
Meer knoflook
Chilis ipv sambal
Geen kokosmelk en basilicum garnering
Gemalen pinda‘s ipv pindakaas
Minder water
zaterdag 16 januari 2021 om 18:06
Ik ga ‘m zo maken en precies dit ga ik ook doenDreamyEzra schreef: ↑16-01-2021 17:51Ik zocht nog inspiratie voor vandaag dus was heel blij dit te lezen.
We hebben het net op. Was erg lekker!!
Eigenwijs als ik ben wel van alles veranderd:
Verse gember erdoor
Meer knoflook
Chilis ipv sambal
Geen kokosmelk en basilicum garnering
Gemalen pinda‘s ipv pindakaas
Minder water
Update: inderdaad erg lekker! Wat verdunnen en bijv. fijngesneden groenten erdoor en je hebt een caloriearmere en minder zware pindasoep
zondag 17 januari 2021 om 00:32
Gisteren grieks gekookt, omdat mn broertje wat goede Griekse wijn had gekocht, dus in thema...
- Gemista, paprika's, tomaten en aubergines, gevuld met rijst, verse kruiden, courgette , aubergine in tomatensaus
- tomatensalade met echte schapenfeta, rode ui en olijfolie, rodewijn azijn, groene kruiden
- tzatziki
- tomatendip met koriander en Chili
- zachte pita's
Alles zelfgemaakt en het was heerlijk!
- Gemista, paprika's, tomaten en aubergines, gevuld met rijst, verse kruiden, courgette , aubergine in tomatensaus
- tomatensalade met echte schapenfeta, rode ui en olijfolie, rodewijn azijn, groene kruiden
- tzatziki
- tomatendip met koriander en Chili
- zachte pita's
Alles zelfgemaakt en het was heerlijk!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 17 januari 2021 om 00:35
maandag 18 januari 2021 om 20:07
Vanavond parmezaan-citroen tagliatelle gemaakt. De helft van de pasta heb ik vervangen door courgette tagliatelle. Saus van olijfolie, veel parmezaan, citroenrasp en citroensap. Verder erdoor nog verse spinazie, knoflook, en pijnboompitjes. Heerlijk!
Erbij een simpele tomatensalade met rucola, balsamicoazijn, peper en zout.
Erbij een simpele tomatensalade met rucola, balsamicoazijn, peper en zout.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
