Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
zondag 5 juli 2020 om 22:25
De laatste tijd niet meer meegeschreven, want weinig bijzonders gegeten. Vandaag ook niet; airfryer aardappeltjes, sperzieboontjes en een oesterzwamburger van de AH. En die burger, die was niet mijn smaak. Nare structuur vond ik, met harde stukjes. Jammer, want oesterzwammen vind ik superlekker. Maar die burger die heb ik niet eens opgegeten 
.
Eerder ook van de AH een opompoenburger met tijm gehad. Die vond ik wel lekker.
.Eerder ook van de AH een opompoenburger met tijm gehad. Die vond ik wel lekker.
dinsdag 7 juli 2020 om 21:50
Gisteren een erg lekkere hartige taart met een brooddeegbodem, daarop haverroom met gerookt paprikapoeder, chilivlokken en een teentje knoflook erdoor, daarop een laagje champignons en daarover weer stukken prei met olie en dille vermengd. Was erg lekker!
Vandaag geroosterde tomaat, aubergine en paprika met walnoten. En zelfgebakken broodjes.
O, en ik las net dat het vandaag Wereld Chocoladedag is - dat heb ik net nog even op gepaste wijze gevierd
@pinuts ik lees elke keer dat jouw motto van Anni Rolfi is, maar dat is het onderbroekenmerk van de het Kruidvat. Onderbroekenlol heb ik dan.
Vandaag geroosterde tomaat, aubergine en paprika met walnoten. En zelfgebakken broodjes.
O, en ik las net dat het vandaag Wereld Chocoladedag is - dat heb ik net nog even op gepaste wijze gevierd
@pinuts ik lees elke keer dat jouw motto van Anni Rolfi is, maar dat is het onderbroekenmerk van de het Kruidvat. Onderbroekenlol heb ik dan.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 7 juli 2020 om 22:25
Blij dat je erom lacht Mayka! Maar een guilty pleasure van me is TLC, dit is de vrouw in de serie ‘little people big world’, heb ik veel gekeken toen ik nog werkzoekende was. En zij heeft dit eens gezegdmay_ka schreef: ↑07-07-2020 21:50Gisteren een erg lekkere hartige taart met een brooddeegbodem, daarop haverroom met gerookt paprikapoeder, chilivlokken en een teentje knoflook erdoor, daarop een laagje champignons en daarover weer stukken prei met olie en dille vermengd. Was erg lekker!
Vandaag geroosterde tomaat, aubergine en paprika met walnoten. En zelfgebakken broodjes.
O, en ik las net dat het vandaag Wereld Chocoladedag is - dat heb ik net nog even op gepaste wijze gevierd
@pinuts ik lees elke keer dat jouw motto van Anni Rolfi is, maar dat is het onderbroekenmerk van de het Kruidvat. Onderbroekenlol heb ik dan.
Vanavond was het simpele groentensoep. Morgen maken we een grote ‘Griekse’ salade
woensdag 8 juli 2020 om 16:42
Heerlijk om hier af en toe inspiratie op te doen!
Ik ga vanavond zelf een vegan bowl maken en heb dit recept gevonden met gemarineerde tempeh!
https://vegavega.nl/recepten/tempeh-mar ... egan-bowl/
Iemand nog leuke ideeën wat ik er extra aan kan toe voegen?
Ik ga vanavond zelf een vegan bowl maken en heb dit recept gevonden met gemarineerde tempeh!
https://vegavega.nl/recepten/tempeh-mar ... egan-bowl/
Iemand nog leuke ideeën wat ik er extra aan kan toe voegen?
woensdag 8 juli 2020 om 16:56
Wat nu in me opkomt... Fijngesneden wortel en paprika? Alfalfa of tuinkers? Wat bloemkoolroosjes? Sperzieboontjes, al dan niet in combinatie met ui, tomaat en ketjap?miss_berlin schreef: ↑08-07-2020 16:42Heerlijk om hier af en toe inspiratie op te doen!
Ik ga vanavond zelf een vegan bowl maken en heb dit recept gevonden met gemarineerde tempeh!
https://vegavega.nl/recepten/tempeh-mar ... egan-bowl/
Iemand nog leuke ideeën wat ik er extra aan kan toe voegen?
woensdag 8 juli 2020 om 22:38
Groenteballetjes, broccoli, rijst en een sausje van champignons, tomaat, ui en flink wat pittigheid.
Chocoladekokosmakroontjes toe, van die kleintjes met zo'n laagje chocola aan de onderkant, ik had ze uit nostalgie gekocht maar er zaten nu ook stukjes chocola door de kokosmakroon zelf. Niet vies maar wel een beetje raar en ook niet wat ik verwachtte - dáár was ik niet nostalgisch naar...
Chocoladekokosmakroontjes toe, van die kleintjes met zo'n laagje chocola aan de onderkant, ik had ze uit nostalgie gekocht maar er zaten nu ook stukjes chocola door de kokosmakroon zelf. Niet vies maar wel een beetje raar en ook niet wat ik verwachtte - dáár was ik niet nostalgisch naar...
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
zaterdag 11 juli 2020 om 12:15
Wij zijn hier fan van lekkere hapjes/groentes met dipsauzen en smeersels. regelmatig maak ik dan weer iets nieuws. Je kan lekker veel afwisselen, zodat het elke keer anders is. In de link staan meerdere leuke ideeën.
https://www.zamero.nl/de-lekkerste-vega ... -recepten/
https://www.zamero.nl/de-lekkerste-vega ... -recepten/
zaterdag 11 juli 2020 om 23:11
We waren bij familie. Koffiekoeken gehaald bij een vegan bakker, zelfgemaakt sorbetijs bij m’n favoriete gelaterie (helaas was sojaijs uitverkocht), dan bij de familie die wel vegan eten begrijpt een salade met kipstuckjes, gebakken champignons, gebakken witlof, krieltjes, falafel en zelfgemaakte banaan-appeltaart zonder toegevoegde suiker. Vanavond bij een restaurant waar ze vegan en dierlijk serveren een van de lekkerste pizza’s ooit gegeten, en als toetje ijs met slagroom, chocolade en oreo. Morgen naar andere familie die vegan eten niet begrijpt, maar we hebben een lijstje doorgestuurd met makkelijk vindbare vegan dingen. Ik ben dus heel benieuwd.
zondag 12 juli 2020 om 11:17
Klinkt allemaal heerlijk! Wat fijn.PiNuts14 schreef: ↑11-07-2020 23:11We waren bij familie. Koffiekoeken gehaald bij een vegan bakker, zelfgemaakt sorbetijs bij m’n favoriete gelaterie (helaas was sojaijs uitverkocht), dan bij de familie die wel vegan eten begrijpt een salade met kipstuckjes, gebakken champignons, gebakken witlof, krieltjes, falafel en zelfgemaakte banaan-appeltaart zonder toegevoegde suiker. Vanavond bij een restaurant waar ze vegan en dierlijk serveren een van de lekkerste pizza’s ooit gegeten, en als toetje ijs met slagroom, chocolade en oreo. Morgen naar andere familie die vegan eten niet begrijpt, maar we hebben een lijstje doorgestuurd met makkelijk vindbare vegan dingen. Ik ben dus heel benieuwd.
Hopelijk houden je familieleden zich aan de vegan opties. Ik denk dat het voor sommige mensen ook oprecht moeilijk is.
Ik heb een vriendin die zelfs vega niet echt begrijpt. Zegt ze laatst: je eet wel kroket toch. Uh ja een vega kroket, kaaskroket, groentekroket.
He zegt ze maar ooit hebben we kroket op. Ja dat klopt dat is alweer 5 jaar geleden toen at ik nog vlees. Ow ik dacht je vond dat lekker dus zal dat nog wel eten haha nope mijn probleem is nooit geweest dat ik vlees niet lekker vond.
Sowieso bied ze steeds spek aan bij gebakken ei. Nee ik eet vega weet je nog? Wat, oooh ja. Geen onwil eerder onwetendheid en vergeetachtigheid. Overigens een hele hele goede vriendin dus het is haar vergeven.
Vanavond dit recept maar dan met vegakipstuckjes en een goed gevulde salade. https://www.keukenliefde.nl/nieuw-mieks ... -hete-kip/
ibiopviva wijzigde dit bericht op 12-07-2020 22:23
2.51% gewijzigd
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zondag 12 juli 2020 om 21:30
Het was niet mijn soort feestje waar we heen gingen - gillende en spelende kinderen zijn niet mijn ding zeg maar - maar er was vegan ijs gehaald en er was vers zomerfruit bij. Ideaal dus. Verder maakte ik vanavond nog een salade van groeten die op moesten en omdat ik het kinderfeestje overleefd heb, een reep vegan chocolade als beloning 
maandag 13 juli 2020 om 22:50
Ik kwam vorige week een recept tegen voor een vega salade bowl en ik had niet verwacht dat die echt zo goed zou vullen. Heb er wel wat meer sla en gegrilde groente in gedaan omdat ik geen zin had om het allemaal af te wegen en wat is nu 25 gram sla?!
https://www.bonduelle.nl/recept/r/vega- ... en/nlgp007
Had de croutons ook weggelaten trouwens want dat vond ik geen meerwaarde.
Ga die echt vaker maken, lekker makkelijk en snel.
https://www.bonduelle.nl/recept/r/vega- ... en/nlgp007
Had de croutons ook weggelaten trouwens want dat vond ik geen meerwaarde.
Ga die echt vaker maken, lekker makkelijk en snel.
woensdag 15 juli 2020 om 18:10
woensdag 15 juli 2020 om 18:21
woensdag 15 juli 2020 om 18:57
Deze noedels met gebakken groenten en hoisin-pindasaus (en omeletreepjes)
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/sti ... ade-hoisin
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/sti ... ade-hoisin
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
woensdag 15 juli 2020 om 19:18
woensdag 15 juli 2020 om 19:23
Nee koud is niks.
Ik eet wel eens hartige crepes in een eettentje en daar heb je ook vullingen als spinazie met kaas. Dat is erg lekker. Maar wel warm.
donderdag 16 juli 2020 om 08:14
donderdag 16 juli 2020 om 08:26
WAT? Dat wist ik niet!
Echte worstenbroodjes? Bedoel je niet de saucijzen- of satébroodjes?
