Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
zaterdag 25 juli 2020 om 18:11
zaterdag 25 juli 2020 om 19:38
dit is het vegatopicPiNuts14 schreef: ↑25-07-2020 18:11We zijn onderweg naar huis en stopten bij een pitazaak. Gister hadden we mosselen met stokbrood en pasta met gehackt, Italiaanse roerbakgroenten en tomatenpuree. Morgen weer zelf koken, pasta met tonijn en ansjovis a la Jamie en met champignons, ui, speckjes, edelgistvlokken en sojaroom.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
zaterdag 25 juli 2020 om 20:08
Het gaat wel vaker mis.
Misschien als dit topic vol is, deel 2 iets noemen als "vegetariers, wat eten we vandaag?"
Ik heb een schotel met rijst, aardappel, tomaat, ui en kaas-knoflook-peterselie mixje in de oven staan.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zaterdag 25 juli 2020 om 20:10
Haha bij mij is de hele titel wel in beeld. Maar misschien op een telefoon niet ofzo?
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
zaterdag 25 juli 2020 om 20:11
zaterdag 25 juli 2020 om 20:20
Ik zit nu op mijn desktop computer te forummen en als de 'lees ook' kolom in beeld is dan wordt de titel van ons vegetarische topic 'wat eten we vandaag'. Dus precies zoals de niet vegetarische variant.CleopatraVII schreef: ↑25-07-2020 20:10Haha bij mij is de hele titel wel in beeld. Maar misschien op een telefoon niet ofzo?
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zaterdag 25 juli 2020 om 20:28
Pastasalade met kaas, erwtjes, gerookte speckjes (omdat die meer op ham lijken), en banaan met kerrie, met een yoghurt/mayo/dillesaus. Heb nog genoeg over voor morgen en daar word ik zo gelukkig van
Gister vegetarische bami goreng met tjap tjoy van een geweldige chinees die ook vega doet. Daar word ik ook zo gelukkig van
Gister vegetarische bami goreng met tjap tjoy van een geweldige chinees die ook vega doet. Daar word ik ook zo gelukkig van
Such fun!1
zaterdag 25 juli 2020 om 21:49
Ik schrijf vanaf het begin mee dus ben daar van op de hoogte. De frequente meelezers hier zullen ongetwijfeld door hebben dat mijn vriend omni eet - en dus maken we soms vlees- of visgerechten - en ik vegan - en dus maken we veelal een vega(n) gerecht.
zaterdag 25 juli 2020 om 21:55
Gestoomde broodjes met pittig/kleverige bloemkool (zie https://www.bbc.co.uk/food/recipes/stea ... with_13064) en diezelfde gestoomde broodjes (die echt supermakkelijk te maken waren - dat is écht een aanrader) met gebakken champignons met ui en barbecuesaus.
Zelfgebakken kokosmakronen toe.
Zelfgebakken kokosmakronen toe.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
zondag 26 juli 2020 om 10:44
Gisteren aten we dit https://biancazapatka.com/en/vegan-pota ... au-gratin/ met een spinazie venkel salade ots. Ik vond de gratin niet lekker. De salade wel (maar die had ik zelf bedacht haha).
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 26 juli 2020 om 10:49
Maar waarom post je dat dan hier? Dat is toch raar?
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
zondag 26 juli 2020 om 13:11
Je bent de eerste die hier kritiek op geeft en ik schrijf al vanaf het begin mee... maar goed.
Omdat ik niet de indruk wil wekken dat mijn vriend alles mee-eet en meelezers soms ook kunnen zien dat je door een paar kleine aanpassingen een vega(n) of omni maaltijd kan maken.
Of bedoel je dat ik over bijv speckjes, gehackt, kipstuckjes, tonein enzo schrijf? Want dit is 9/10 keer een vegan imitatie. Dacht dat dat wel duidelijk was.
zondag 26 juli 2020 om 13:53
Vriend vond het als risotto niet zo lekker. En ik miste ook de bite van echte rijst. Sommigen hier deden 50-50 omwille daarvan. Ik maakte het ook als bijgerecht bij een paprika-(eier)ragout en bakte het daarvoor met wat kruiden (volgens mij peterselie, tijm, ui- en knoflookpoeder) op, en zo was het best wel lekker.
zondag 26 juli 2020 om 14:01
Ik heb het nog nooit gehad want hier niet verkrijgbaar (en zelf maken vind ik niet zo nodig), maar ik zag laatst dat Jamie Oliver het maakte bij een curry. Hij deed het in een schaal en dan kort (1-1.5 minuut?) in de magnetron. Dus koken zeker niet. Roerbakken zou kunnen maar heel kort denk ik, anders lijkt me het moes worden.
zondag 26 juli 2020 om 14:03
https://www.simplyvegan.nl/vegan-curry- ... -spinazie/ Dit gerecht is echttt mijn holy grail! en veganistisch!
zondag 26 juli 2020 om 14:22
Jammer, de gratin ziet er lekker uit. Ik sla m op, maar dan om de "gewone" (vega ipv vegan) versie te maken.-Bladora- schreef: ↑26-07-2020 10:44Gisteren aten we dit https://biancazapatka.com/en/vegan-pota ... au-gratin/ met een spinazie venkel salade ots. Ik vond de gratin niet lekker. De salade wel (maar die had ik zelf bedacht haha).
zondag 26 juli 2020 om 15:06
Geen idee wat Remia basissaus is (woon niet in NL), maar vega is sowieso goed genoeg voor mij
Vanochtend wezen brunchen, in een tentje waar ze elke week een andere verrassingsbrunch hebben, alles door hen zelf gemaakt. Ik had de vega, man de vegan versie.
Yoghurt met zaadjes en verse vijg.
Een bord met toast met pesto, tomaat en een dunne omelet, een stukje hartige taart, twee kaasballetjes en een kleine fruitsalade.
Toe een cakeje.
Voor man vegan yoghurt, tofu scramble ipv ei en falafel ipv de kaasballetjes.
zondag 26 juli 2020 om 17:15
Ik eet het graag geroerbakt (idd paar minuten op hoog vuur) met veel kerrie en kurkuma. Niet te veel "natte" ingrediënten toevoegen en je hebt heerlijk eten! Ik maak er graag pokebowls mee of bij curry.
Vanavond op het menu: vegan gehaktballen (vriend had er enorm zin in
), aardappelkroketjes uit de airfryer en paprika-courgette van de grill.
samen sta je sterker
zondag 26 juli 2020 om 17:48
Nee dat was wel duidelijk door middel van de ck. Maar als je graag wil laten weten wat je vriend eet zet je dat toch in het gewone topic (wat eet je vandaag?) ipv in het topic voor vegetarische recepten. Het is toch gek om over gerechten met mosselen te praten in het topic met vegetarische gerechten. Mensen komen hier om inspiratie op te doen voor vegetarische gerechten, niet om te lezen dat je vriend mosselen heeft gegeten. Doe dat dan in het andere topic.PiNuts14 schreef: ↑26-07-2020 13:11Je bent de eerste die hier kritiek op geeft en ik schrijf al vanaf het begin mee... maar goed.
Omdat ik niet de indruk wil wekken dat mijn vriend alles mee-eet en meelezers soms ook kunnen zien dat je door een paar kleine aanpassingen een vega(n) of omni maaltijd kan maken.
Of bedoel je dat ik over bijv speckjes, gehackt, kipstuckjes, tonein enzo schrijf? Want dit is 9/10 keer een vegan imitatie. Dacht dat dat wel duidelijk was.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
