Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
maandag 29 juni 2020 om 21:43
dinsdag 30 juni 2020 om 20:35
Net een avg’tje gegeten, gekookte (nieuwe! Lekker!) aardappels met verse en diepvries doperwten en een Vivera zigeunerschnitzel. Vriend is helemaal niet van de vleesvervangers, maar deze en de satéschnitzels eet hij wel op. Hij vond het zowaar lekker vanavond! Zolang ik niet te veel benadruk dat het vegan is natuurlijk 
woensdag 1 juli 2020 om 12:57
Hoe lang had je de snijbiet geroerbakt? Ook nog een smaakmaker als ui, knoflook of specerijen erbij? Ik vind snijbiet er altijd zo leuk uitzien, maar heb het nog nooit zelf gemaakt. Weleens gekocht, maar helaas kwam het onder in de koelkast la onder allerlei andere zaken terecht en toen ik het weer vond, was het niet meer eetbaar.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
woensdag 1 juli 2020 om 16:42
Ik ga dit vandaag maken: https://www.thelastfoodblog.com/mushroo ... chickpeas/
Heb nog nooit een curry gemaakt met paddestoelen dus ikben benieuwd!
Heb nog nooit een curry gemaakt met paddestoelen dus ikben benieuwd!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
donderdag 2 juli 2020 om 17:46
Ik had de snijbietsteelstukjes een minuut of vijf geroerbakt met een grof gesneden ui en toen de blaadjes (ook gehakt) nog een paar minuten meegebakken. En toen flink wat pittige olie (het is olie (een deel zonnebloem, een deel sesam-) waar je heel langzaam lente-ui, veel knoflook en chili in gaart en daarna gaat er nog peperpasta door, het is heel aromatisch en heel fijn om een grote pot van in de koelkast te hebben staan)Yella78 schreef: ↑01-07-2020 12:57Hoe lang had je de snijbiet geroerbakt? Ook nog een smaakmaker als ui, knoflook of specerijen erbij? Ik vind snijbiet er altijd zo leuk uitzien, maar heb het nog nooit zelf gemaakt. Weleens gekocht, maar helaas kwam het onder in de koelkast la onder allerlei andere zaken terecht en toen ik het weer vond, was het niet meer eetbaar.
Vanavond hebben wij spaghetti met veel basilicum en gestoofde venkel en gebakken oesterzwammen denk ik.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
vrijdag 3 juli 2020 om 18:38
Ja, basilicum is het enige wat ik momenteel van mijn balkon kan eten.
Maar heb nog rucola zaad van eigen plant. Die staat al weer in bloei. Net als de bieslook.
Ik denk dat het toch weer erwten met rijst gaat worden.
Ik weet alleen nog niet wat erbij.
Iemand een idee wat ik met ansjovispasta uit tube zou kunnen maken?
Ik heb een potje gegrilde uien. Ik moet nog boodschappen doen.
EDIT: ik weet niet of vis wel vegetarisch mag worden genoemd. Zo niet. Dan is dit een foute vraag.
Anders leuk om een idee te krijgen. Ik heb het als toevoeging aan saté zien staan.
Mengsel van pindakaas met sambal gegeten op brood. Ik ben nu erg dorstig. Pittig spul.
Maar heb nog rucola zaad van eigen plant. Die staat al weer in bloei. Net als de bieslook.
Ik denk dat het toch weer erwten met rijst gaat worden.
Ik weet alleen nog niet wat erbij.
Iemand een idee wat ik met ansjovispasta uit tube zou kunnen maken?
Ik heb een potje gegrilde uien. Ik moet nog boodschappen doen.
EDIT: ik weet niet of vis wel vegetarisch mag worden genoemd. Zo niet. Dan is dit een foute vraag.
Anders leuk om een idee te krijgen. Ik heb het als toevoeging aan saté zien staan.
Mengsel van pindakaas met sambal gegeten op brood. Ik ben nu erg dorstig. Pittig spul.
anoniem_64f4bc1c8e92f wijzigde dit bericht op 03-07-2020 18:48
25.11% gewijzigd
vrijdag 3 juli 2020 om 18:44
Ik had vanavond een kant en klare ‘Salade bowl’ van de ah. De humus tabouleh.
Ik probeer de laatste tijd zoveel mogelijk plantaardig te eten, en bij deze salade miste ik de kaas écht niet. Echt lekkere salade!
Ik probeer de laatste tijd zoveel mogelijk plantaardig te eten, en bij deze salade miste ik de kaas écht niet. Echt lekkere salade!
Ik zou zo graag mijn kat in allemaal grappige katten memes willen taggen met: “haha dit ben jij”
vrijdag 3 juli 2020 om 18:46
Voor de ansjovispasta zit je hier denk ik op t verkeerde topic PumpsPumps_italiaans schreef: ↑03-07-2020 18:38Ja, basilicum is het enige wat ik momenteel van mijn balkon kan eten.
Maar heb nog rucola zaad van eigen plant. Die staat al weer in bloei. Net als de bieslook.
Ik denk dat het toch weer erwten met rijst gaat worden.
Ik weet alleen nog niet wat erbij.
Iemand een idee wat ik met ansjovispasta uit tube zou kunnen maken?
Ik heb een potje gegrilde uien. Ik moet nog boodschappen doen.
Ik zou zo graag mijn kat in allemaal grappige katten memes willen taggen met: “haha dit ben jij”
vrijdag 3 juli 2020 om 20:18
Jep, vis is niet vegetarisch. Maar toch welkom hoor Pumps, toch zeker als je (lekkere) veggie gerechten hebtPrinsesmaxima2019 schreef: ↑03-07-2020 18:46Voor de ansjovispasta zit je hier denk ik op t verkeerde topic Pumps
Hier weer Bulgaarse sirene po shopski, dus tomaat met feta in een stoofpotje en een ei er over op het laatst. Voor mij met scrambled tofu. En er is Turks brood bij.
vrijdag 3 juli 2020 om 21:51
Mmm die ziet er ook lekker uit, AH heeft erg goede maaltijdsalades.Prinsesmaxima2019 schreef: ↑03-07-2020 18:44Ik had vanavond een kant en klare ‘Salade bowl’ van de ah. De humus tabouleh.
Groetjes!
zaterdag 4 juli 2020 om 18:47
zaterdag 4 juli 2020 om 23:52
Vandaag stukje volkoren plaatpizza met hummus, spinazie, gele en rode cherrytomaatjes, kalamata olijven, aritsjok harten en champignons. Daarbij een salade met geroosterde kikkererwten, kappertjes, reepjes wortel, avocado, edelgist vlokken en een romige, ietwat zurige dressing. Iedereen heeft zijn buikje rond gegeten (we hadden gasten).
zondag 5 juli 2020 om 21:26
Hier stond vandaag uiensoep op het menu. Ik dacht slim te zijn en een mandoline te gebruiken. Jammer genoeg lette ik even niet op en hop mijn vega soep was plotseling een kannibalen soep geworden want daar ging een stuk vel.
Ik vond de soep niet echt een uitgesproken smaak hebben, heb nog een portie voor morgen zit ff te dubben hoe ik het nog kan aanpassen. Wel lekkere knapperig stokbrood met knoflookolie, chilikruiden en kaas uit de oven erbij gedaan.
De volgende keer als ik in Duitsland ben neem ik eens vegan kaas mee.
Ik vond de soep niet echt een uitgesproken smaak hebben, heb nog een portie voor morgen zit ff te dubben hoe ik het nog kan aanpassen. Wel lekkere knapperig stokbrood met knoflookolie, chilikruiden en kaas uit de oven erbij gedaan.
De volgende keer als ik in Duitsland ben neem ik eens vegan kaas mee.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
