Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 om 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
vrijdag 1 maart 2019 om 23:25
zaterdag 2 maart 2019 om 08:27
Leuk Teig, naar Rome. Veel plezier.
Gisteren aten we udonnoedels met garnalen, sperziebonen, rode paprika en hoisinsaus.
Vandaag slinger ik de slowcooker aan voor de Chinese stoof van Dolfje. We eten het met quinoa en paksoi.
Zometeen een lesje spinning pakken en de rest van het weekend geen plannen. Lekker!
Gisteren aten we udonnoedels met garnalen, sperziebonen, rode paprika en hoisinsaus.
Vandaag slinger ik de slowcooker aan voor de Chinese stoof van Dolfje. We eten het met quinoa en paksoi.
Zometeen een lesje spinning pakken en de rest van het weekend geen plannen. Lekker!
zaterdag 2 maart 2019 om 08:32
Geen carnaval voor jullie Koor? Dat vierden jullie eerst toch wel?
Ik heb helaas weer eens niet uit kunnen slapen en dat terwijl het een lange dag wordt denk ik. Vanmiddag naar de optocht in Lampegat en daarna naar de feesttent in Rommelgat. We zullen wel iets ongezonds eten , vandaar nu nog even vitamientjes met fruit en straks een bodem leggen door gebakken eieren te eten.
Ik heb helaas weer eens niet uit kunnen slapen en dat terwijl het een lange dag wordt denk ik. Vanmiddag naar de optocht in Lampegat en daarna naar de feesttent in Rommelgat. We zullen wel iets ongezonds eten , vandaar nu nog even vitamientjes met fruit en straks een bodem leggen door gebakken eieren te eten.
zaterdag 2 maart 2019 om 14:14
zaterdag 2 maart 2019 om 17:16
Dolfje, nee al een jaar of 4 niet meer. Helaas wordt het steeds drukker en agressiever in de kroegen dus ik ben afgehaakt.
Wilde morgen wel bij de intocht en de onthulling van Knillis kijken maar het wordt zulk slecht weer, daar heb ik geen zin in.
Veel plezier. Jullie zien er mooi uit.
Geniet van je wijntje, Rast... proost
Wilde morgen wel bij de intocht en de onthulling van Knillis kijken maar het wordt zulk slecht weer, daar heb ik geen zin in.
Veel plezier. Jullie zien er mooi uit.
Geniet van je wijntje, Rast... proost
zondag 3 maart 2019 om 20:12
Buona sera, ben weer thuis 
. Het was heerlijk! Strakblauwe lucht, zon, mooie dingen gezien en vooral ook heerlijk gegeten. Iets waar we samen erg van kunnen genieten. We hadden dan ook al weken geleden de restaurants geboekt, zodat we verzekerd waren van een plekje.
Eerste avond in een osteria gegeten. Vooraf wat bruschetta gedeeld (waaronder eentje met gemarineerde kastanjechampignons die geweldig was), als primi had ik ravioli gevuld met spinazie en ricotta met een kaassaus met salie en zwarte peper. Secondi was stukjes rundvlees in een sausje dat ik niet thuis kon brengen maar wel heel lekker was, met gesmoorde tomaatjes op een bedje van rucola. Dolci was een chocoladetaartje met ricotta en peer. Al met al echt heel lekker.
Zaterdagavond aten we in een iets sjieker restaurant. Lief koos voor een truffel-tasting menu. Ik had als antipasti melanzane alla parmigiana in een zakje van filodeeg in een laagje werkelijk heerlijke tomatensaus. Nog nooit zulke tomatensaus geproefd. Daarna de echte, klassieke pasta carbonara (met Guanciale spek) met Szechuan peper. Dat klonk zo bijzonder, dat moest ik proberen. Het was echt geweldig, heel bijzondere combinatie maar toch smaakte het alsof het ooit zo bedacht was. Alsof het zo hoorde zegmaar. Secondi had ik een stukje tarbot uit de oven met een soort engelenhaar aan aardappel erop (superdun geraspt), met groene asperge en zwarte truffel-saus. Eerste hapje was wat zout, maar daarna was het goed in balans en superlekker. Blijkbaar op het puntje van de vis wat uitgeschoten met het zout in de keuken? Dolci was een bakje van dun deeg met chantilly crème en donkere chocolade. Had Valpolicella Ripasso bij de maaltijd en Muscat bij het dessert. Toen nog limoncello bij de rekening, na de koffie, en ik rolde de tent uit. Wat een avond.
Vandaag vlogen we naar huis, haalden de kinderen weer op en ik warmde een donderdagavond gemaakte curry op: Indiase curry met geroosterde pompoen en bloemkool. Rijst erbij gekookt en smaakte prima.
. Het was heerlijk! Strakblauwe lucht, zon, mooie dingen gezien en vooral ook heerlijk gegeten. Iets waar we samen erg van kunnen genieten. We hadden dan ook al weken geleden de restaurants geboekt, zodat we verzekerd waren van een plekje.Eerste avond in een osteria gegeten. Vooraf wat bruschetta gedeeld (waaronder eentje met gemarineerde kastanjechampignons die geweldig was), als primi had ik ravioli gevuld met spinazie en ricotta met een kaassaus met salie en zwarte peper. Secondi was stukjes rundvlees in een sausje dat ik niet thuis kon brengen maar wel heel lekker was, met gesmoorde tomaatjes op een bedje van rucola. Dolci was een chocoladetaartje met ricotta en peer. Al met al echt heel lekker.
Zaterdagavond aten we in een iets sjieker restaurant. Lief koos voor een truffel-tasting menu. Ik had als antipasti melanzane alla parmigiana in een zakje van filodeeg in een laagje werkelijk heerlijke tomatensaus. Nog nooit zulke tomatensaus geproefd. Daarna de echte, klassieke pasta carbonara (met Guanciale spek) met Szechuan peper. Dat klonk zo bijzonder, dat moest ik proberen. Het was echt geweldig, heel bijzondere combinatie maar toch smaakte het alsof het ooit zo bedacht was. Alsof het zo hoorde zegmaar. Secondi had ik een stukje tarbot uit de oven met een soort engelenhaar aan aardappel erop (superdun geraspt), met groene asperge en zwarte truffel-saus. Eerste hapje was wat zout, maar daarna was het goed in balans en superlekker. Blijkbaar op het puntje van de vis wat uitgeschoten met het zout in de keuken? Dolci was een bakje van dun deeg met chantilly crème en donkere chocolade. Had Valpolicella Ripasso bij de maaltijd en Muscat bij het dessert. Toen nog limoncello bij de rekening, na de koffie, en ik rolde de tent uit
. Wat een avond.Vandaag vlogen we naar huis, haalden de kinderen weer op en ik warmde een donderdagavond gemaakte curry op: Indiase curry met geroosterde pompoen en bloemkool. Rijst erbij gekookt en smaakte prima.
maandag 4 maart 2019 om 06:07
maandag 4 maart 2019 om 07:30
Dat klinkt heerlijk allemaal teigera! Wauw.
Ik heb het weekend toch niet gepizzaret, zaterdag waren we laat thuis en werd een simpele salade en zondag bleven we spontaan ergens eten. Macaroni, was prima.
Vanavond snelle maaltijd na werk, met eten uit de vriezer: pomme duchesse, erwtjes en een lekkerbekje.
Ik heb het weekend toch niet gepizzaret, zaterdag waren we laat thuis en werd een simpele salade en zondag bleven we spontaan ergens eten. Macaroni, was prima.
Vanavond snelle maaltijd na werk, met eten uit de vriezer: pomme duchesse, erwtjes en een lekkerbekje.
maandag 4 maart 2019 om 08:33
Wat heerlijk allemaal, Teigera! Volgens mij hebben jullie een geweldig WE in Rome gehad!
Gisteren haden we eters voor wie we een indiaserig menu bedachten. Bij het apéritief (o.a. gin tonic) waren er gegrilde kikkererwten, pappadums met raita en chutney, citroen-chili chips, pistachenootjes. Daarna Goan shrimp curry en een kip korma met basmati rijst, naan, opnieuw riata en chutney en een Indiase maïssalade. Als toet hadden we een bol passievrucht-ananassorbet met verse mango.
Het was allemaal goed gelukt en viel erg in de smaak (ik had de curry's wat minder heftig gemaakt dan ik voor ons doe). Het was de eerste keer dat ik kip korma from scratch maakte, een beetje bewerkelijk maar dan hebbie ook wat. Het was vooral ook heel gezellig, leuke middag gehad.
Voor vanavond een snelle pasta met brocoli-room-pesto saus… ofzo…
Gisteren haden we eters voor wie we een indiaserig menu bedachten. Bij het apéritief (o.a. gin tonic) waren er gegrilde kikkererwten, pappadums met raita en chutney, citroen-chili chips, pistachenootjes. Daarna Goan shrimp curry en een kip korma met basmati rijst, naan, opnieuw riata en chutney en een Indiase maïssalade. Als toet hadden we een bol passievrucht-ananassorbet met verse mango.
Het was allemaal goed gelukt en viel erg in de smaak (ik had de curry's wat minder heftig gemaakt dan ik voor ons doe). Het was de eerste keer dat ik kip korma from scratch maakte, een beetje bewerkelijk maar dan hebbie ook wat. Het was vooral ook heel gezellig, leuke middag gehad.
Voor vanavond een snelle pasta met brocoli-room-pesto saus… ofzo…
maandag 4 maart 2019 om 08:52
Goedemorgen. Dagje vrij om bij te komen van 2 dagen hossen. Morgen werken we weer gewoon dus carnaval is klaar voor ons. Het was erg gezellig Gisteren at ik in de snackbar een bakje friet met mayo wat me totaal niet smaakte. Toen we thuis kwamen om een uur of 22.30 aten we mini bladerdeeg kaashapjes. En toen snel naar bed.
Straks even kijken wat we vandaag eten. Er ligt vast nog iets in de diepvries.
Straks even kijken wat we vandaag eten. Er ligt vast nog iets in de diepvries.
maandag 4 maart 2019 om 21:08
Het was ook een heel fijn weekend. Fijn om tijd samen door te brengen en dingen te doen die je niet zo gemakkelijk doet met kleine kinderen erbij (zoals uitgebreid uit eten gaan). Ik heb nog tips voor restaurants dus, mocht iemand naar Rome gaan! 
Maar vandaag ging ik weer gewoon werken. We aten een snelle pastasalade met gerookte kip, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, spinazie en mozzarella. De frutjes vonden het heerlijk.
Maar vandaag ging ik weer gewoon werken. We aten een snelle pastasalade met gerookte kip, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, spinazie en mozzarella. De frutjes vonden het heerlijk.
dinsdag 5 maart 2019 om 21:37
Ik breek even in, tips voor restaurants in Rome zijn van harte welkom!Teigera schreef: ↑04-03-2019 21:08Het was ook een heel fijn weekend. Fijn om tijd samen door te brengen en dingen te doen die je niet zo gemakkelijk doet met kleine kinderen erbij (zoals uitgebreid uit eten gaan). Ik heb nog tips voor restaurants dus, mocht iemand naar Rome gaan!
Maar vandaag ging ik weer gewoon werken. We aten een snelle pastasalade met gerookte kip, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, spinazie en mozzarella. De frutjes vonden het heerlijk.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
woensdag 6 maart 2019 om 06:40
Voor Belle73:
http://www.osteriabarberini.com/en/
en
http://www.ristorantelife.com/
Vanavond ga ik (weer) uit eten, gezelschap heeft restaurant gereserveerd dus ik weet niet waar we heen gaan. Daarna naar theater.
http://www.osteriabarberini.com/en/
en
http://www.ristorantelife.com/
Vanavond ga ik (weer) uit eten, gezelschap heeft restaurant gereserveerd dus ik weet niet waar we heen gaan. Daarna naar theater.
woensdag 6 maart 2019 om 07:43
Wat een leuke dingen heb je allemaal op de planning teigera.
Gister werd het de pizzarette die we eigenlijk het weekend zouden doen. Het deeg was iets te dik waardoor het lang duurde, maar het was wel lekker.
Vanavond ga ik bami maken met foeyonghai, een recept van ah.
Zit geen vlees in, dus ben benieuwd of vriend gaat mopperen of dat de eieren genoeg vleesvervangers voor hem zijn.
Gister werd het de pizzarette die we eigenlijk het weekend zouden doen. Het deeg was iets te dik waardoor het lang duurde, maar het was wel lekker.
Vanavond ga ik bami maken met foeyonghai, een recept van ah.
Zit geen vlees in, dus ben benieuwd of vriend gaat mopperen of dat de eieren genoeg vleesvervangers voor hem zijn.
woensdag 6 maart 2019 om 09:44
Teigera, die shrimp curry is eigenlijk heel simpel en vrij snel klaar. Het recept voor de kip korma was iets arbeidsintensiever en de maïssalade was zó gemaakt. Het recept voor de garnalencurry heb ik hier al eens geplaatst en de kip kwam van dezelfde website. Mocht je de recepten willen, dan hoor ik het wel.
Enne... kaaaaaaaaatje, de volgende keer zal ik je waarschuwen. Je bent alleen al gauw zo'n 10 auto-uren enkele reis onderweg
Gisteren aten we wraps met K&K falafel, rode ui, sla en gemengde rauwkost. Knoflook-verse kruiden- saus op basis van Griekse yoghurt en ajvar erbij.
Vandaag worden het op verzoek van puber hotdogs. With all the trimmings: zuurkool, mosterd, ketchup. En op zachte volkorenbroodjes. Voor de vitamines komt er gestoomde brocoli en gemengde sla bij.
woensdag 6 maart 2019 om 14:57
Ik ben nogal lui dus we eten vandaag dit https://www.keukenliefde.nl/speklappen- ... chilisaus/ met een bami met een groentepakket en boontjes erdoor. Normaal snijd ik groente wel zelf maar nu echt geen zin in.
