Wat eten we vandaag ?

12-09-2018 17:51 3122 berichten
Alle reacties Link kopieren
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…

Afbeelding


Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Zaterdag maakte ik na lange tijd weer eens een klassieke nasi goreng met veel groenten. En daarbij aten we kipsaté (zelfgemaakt from scratch) en pindasaus (van een pot concentraat uit NL die er nog stond). Was allemaal heerlijk gelukt. Puber at er zijn vingers bij op en heeft wel 23 keer gezegd hoe lekker het was.

Gisteren aten we pasta met een saus van gehalveerde kerstomaatjes, knoflook, room (en melk), een kneepje tomatenpuree, groene pesto en Parmezaan. Op het bord nog wat extra kaas erover. Ook deze maaltijd werd erg gewaardeerd en alles ging weer schoon op. Fijn!

Vanavond worden het wraps met K&K falafel, sla, rauwkost, uien (gebakken en rauw), yoghurt-knof-kruiden-saus, ajvar… the works.

Het was hier het hele WE prachtig weer, warm en zonnig. Lekker buiten wat aangerommeld. Heerlijk ! Helaas slaat het weer vanaf woensdag om.
Volkorenpenne met geroerbakte verse spinazie, boursin met bieslook en sjalot en (veel) pijnboompitjes.
Alle reacties Link kopieren
Wij eten pompoensoep met zelfgebakken zuurdesem brood.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben niet helemaal fit en heb toen uit mijn werk kwam even 2 gegrilde kippenbouten van de markt gehaald. Erbij komkommersalade en rösti rondjes ( tenminste ik hoop dat die nog in de diepvries liggen).
ik had nog 3/4 blik gepelde tomaten en nog een soort chipotle saus die ik niet te lang wil bewaren. Dus ik maakte daarmee een soort Mexicaanse tomaten rijst (uitje fruiten met veel komijn, tomaten gepureerd erbij, chipotle erbij en toen gekookt). En daarna nog peterselie erdoor. Erbij een salade van snijbiet met tomaat en avocado en geroosterde pompoenpitten. Was goed te doen.

Heb nog de helft van de rijst over. Daarmee ga ik denk ik morgen paprika's vullen.
Alle reacties Link kopieren
Zaterdag met vriendinnen naar een mooie tentoonstelling geweest over Jan Sluijters. Als lunch een verse Italiaanse bol caprese. Was heerlijk.
Lief was weer even in het land en ik had gestoofde prei met krieltjes en op de huid gebakken zalm gemaakt.

Zondag een flink stuk gewandeld en we aten chili sin carne.
Lief is weer naar de UK vertrokken voor 4 dagen en ik heb net zoete aardappel gepoft en met een blikje tonijn, Griekse yoghurt, courgette, rode paprika en een augurkje een soort salade in elkaar gedraaid. Had ik nou echt zin in

Irma, klinkt geweldig die nasi. Kan me voorstellen dat je tiener het lekker vond.
Een snelle, gezonde maaltijd, ben nog niet fit.

Gekookte krieltjes, snijbonen en kip. Was prima.
Zoon vond het erg lekker, misschien moet ik vaker simpel koken voor hem.
Wij aten orecchiette met een saus van gestoofde groene kool, gekruide worstjes, winterpeen en Parmezaan. Niet onze nieuwe favoriet, die van de frutjes ook niet.

Iemand een leuk idee wat te doen met de andere halve groene kool? ;-)
Alle reacties Link kopieren
Gisteren bibimbap gemaakt en vandaag fried Rice met lekker veel groenten en kipfilet uit de oven. Saus erbij van sinaasappelsap, sojasaus, gember, knoflook, cjilivlokken en bruine suiker.
Heb je de bladen losgemaakt, Teig? Of de kool doorgesneden? In het eerste geval kun je nog koolrolletjes maken.

Anders mss gewoon door de nasi. Of in de minestrone soep.
Alle reacties Link kopieren
renske1975 schreef:
01-04-2019 20:17
Gisteren bibimbap gemaakt en vandaag fried Rice met lekker veel groenten en kipfilet uit de oven. Saus erbij van sinaasappelsap, sojasaus, gember, knoflook, cjilivlokken en bruine suiker.
Klinkt goed allemaal!
@GB: dat worden geen koolrolletjes, zie dat lief de kool gewoon gehalveerd heeft. Nasi is misschien wel een goed idee ja, met allerlei dingen erbij wordt de kool ook wat minder saai ;-) . Minestronesoep is lastig eten voor de frutjes, dus dat doe ik liever niet.

@Renske1975: klinkt lekker, je bibimbap!

Geen idee wat ik eet vandaag trouwens, eet bij m'n ouders. Zal dus vermoedelijk wel een agv worden.
Alle reacties Link kopieren
Tjeu, je was vroeg Teigera !

Vandaag zoeken man en puber het samen uit. Het zal wel pasta worden :worship: Ik eet laat vanwege Afrikaans dansen.
Alle reacties Link kopieren
Zo, ik heb met hernia en al m'n festival overleefd, het ging érg goed (wat dat betreft was het een leerzame ervaring, dat ik als producent dus gewoon op een stoel achter een computer moet blijven zitten ipv rond te gaan lopen rennen op locatie) en nu lig ik lekker te vegeteren in bed :-)
Qua eten was het allemaal niet bijzonder, natuurlijk. De crewcatering was wel aardig, keertje pasta met gegrilde aubergines en tomatensalade, keertje een soort cassoulet met gehaktballetjes, geroosterde groenten en een couscoussalade. Laatste avond hadden we geen zin meer in de crewcatering en hebben we pizza besteld, ik had een napolitana, die was heel ok.

Vanavond maar ns kijken, ik heb geen idee wat er in de koelkast ligt. Maar ik las net bij KV gestoofde prei, daar heb ik zin in en dat ligt nog in de vriezer. Zo maar ns een bakje uit halen.
Alle reacties Link kopieren
Ik kon onverwacht bij de kapster terecht dus daar zit ik nu in de verf. Voel me nog steeds niet fit en heb daarom man wat bakjes uit de diepvries laten halen. Pastasaus en soep dus hoef alleen maar even pasta te koken.
Alle reacties Link kopieren
Vanavond schnitzel met jägersaus, waarschijnlijk gekookte aardappels erbij en sperziebonen.
Alle reacties Link kopieren
dolfje schreef:
02-04-2019 15:03
Ik kon onverwacht bij de kapster terecht dus daar zit ik nu in de verf. Voel me nog steeds niet fit en heb daarom man wat bakjes uit de diepvries laten halen. Pastasaus en soep dus hoef alleen maar even pasta te koken.
Lekker relaxed!
Alle reacties Link kopieren
renske1975 schreef:
02-04-2019 16:44
Lekker relaxed!
Jawel maar was liever fit geweest. :P Wilde eigenlijk van alles doen en boodschappen etc maar nu dus niet gedaan.
Alle reacties Link kopieren
Snap ik Dolfje. Maar dan is het wel lekker dat je wat makkelijks achter de hand hebt.
Ik heb net ook nog een linzensalade gemaakt. Gelijk voor morgen lunch :lol:
Alle reacties Link kopieren
https://www.puursuzanne.nl/recepten/lin ... e-met-feta
Vanavond parelcouscous met aubergine gemaakt. Erbij kipworstjes.
Ik heb alleen komkommer op. Ik weet niet of het komt door de zwangerschap of het niet lekker zijn, maar het smaakte me echt niet.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren niet warm gegeten want spinnen. En vandaag falafal gegeten, met een hele berg rauwkost.
Vanavond bij m'n ouders gegeten samen met frut II. Vooraf artisjoksoep, hoofdgerecht was (sorry voor degenen die gruwelen van fruit in eten) zuurkoolstamppot met ananas en rozijnen. Toe yoghurt met aalbessen. Frut II kon de zuurkool absoluut niet bekoren, dus die teert in op z'n reserves vannacht ;-) . Hij kan wel wat hebben. Ikzelf vond het prima te doen (al maak ik het zelf nooit zo klaar).

@irmaladouce: ja, wekker gaat hier normaal gesproken om 06h15, op dinsdag (omdat ik dan frut II naar opa en oma moet brengen voor de wekelijkse oppasdag) om 05h50. En dan ontbijt ik nog niet eens thuis! Het is vroeg, maar ik heb een vrij lange reistijd naar werk en begin graag relatief vroeg, zodat ik ook weer op tijd naar huis kan zodat we rustig met z'n vieren kunnen eten en ik de kinderen ook zie en spreek.
Alle reacties Link kopieren
Oei, da's vroeg op dinsdag Teigera ! Hier gaat ook iedere dag de wekker om 6.15 (en een herhaling om 6.20 ;) ).

Vandaag eten we een soort kibbeling (gebakken, niet gefrituurd) met K&K tartaarsaus, gestoomde brocoli en pommes rissolées. En sla, natuurlijk.
Zullen we 'm komend weekend weer een keer vooruit zetten?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven