Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Ach Yette wat een ellende die plakkerige glassplinters door de hele keuken! Kan me voorstellen dat je geen zin meer hebt om te koken. Anderen laten koken of lekkere pizza laten aanrukken zijn prima alternatieven!

Jouw diner klinkt heerlijk Koreveen! Idd een nadeel van die afhaalmenu's dat het heel veel verpakkingsmateriaal kost.

Wij aten gisteren zelfgemaakte pizza. Ik had gorgonzola, kastanje champignons en artisjokken erop. Was lekker. Vanmiddag nog een stukje bij de lunch. En een pan groentesoep gemaakt van een restant kippenbouillon en groentelarestanten.
Gisteren ook nog een appelkruimel plaattaart gemaakt. Wat een huisvlijt....

Bedankt voor het recept kaaaaaatje lijkt me heel lekker! Ik heb het opgeslagen maar weet niet of ik het ga maken. Ik heb Filodeeg-angst haha. Er is ook een recept van chicks love food voor loempia taart met filodeeg dat me heel erg aanspreekt maat om die reden nog nooit gemaakt heb. Ik moet me er toch eens overheen zetten...

Vanavond wordt het een wokgerecht met kip, roerbakgroenten, cashewnoten en rijst. Onze Aziatisch-eten-lusiknie eet onverwachts niet thuis dus dat komt goed uit.
Vanmorgen nog even bouillon getrokken en daarmee voor de lunch een romige courgettesoep met mosterd gemaakt (o.a. courgette, maar ook ui, prei, venkel en aardappel). En ik heb kikkererwten in de week gezet, zodat ik komende week een keer curry of tajine kan maken.
Alle reacties Link kopieren
MijnNaamIsHaas73 schreef:
25-10-2020 15:43
Ik heb Filodeeg-angst haha. Er is ook een recept van chicks love food voor loempia taart met filodeeg dat me heel erg aanspreekt maat om die reden nog nooit gemaakt heb. Ik moet me er toch eens overheen zetten...
Hahaha ik heb hetzelfde. Heb verschillende recepten met filodeeg opgeslagen maar als puntje bij paaltje komt kies ik toch iets anders dan.
Ik heb iets aparts maar wel erg lekker gemaakt, een HF recept; vega boekoeloekoe huppeldepup burgers met salade en 1 gebakken aardappeltje.
Ik wist niet wat ik verwachten moest maar het was erg lekker. (Heb me niet helemaal aan het recept gehouden, heb het broodje weggelaten en maar 1 aardappeltje)
Leuk om te maken en erg lekker.

Ik heb HF overigens wel opgezegd, deze week was de laatste box. (Maar de recepten zijn leuk, ik heb er een heleboel bewaard)

Nu tot woensdag niet koken want ik ga een paar daagjes naar Schier :) :) :)
Alle reacties Link kopieren
Phoebemeaculpa schreef:
25-10-2020 18:12
vega boekoeloekoe huppeldepup burgers
:rofl:
Veel plezier op Schier!
Alle reacties Link kopieren
Fijn vakantietje Phoebe!
Alle reacties Link kopieren
Fijne vakantie!

Ik heb nog nooit iets met filodeeg gemaakt. En trouwens ook niet met kikkererwten wat ik hier vaak voorbij zie komen.
Eens een keer proberen.

https://www.keukenliefde.nl/bloemkoolsc ... et-gehakt/ Uiteindelijk is het deze ovenschotel geworden. Want ik had nog aardappelschijfjes die op moesten.
Was lekker! Ook dreumes heeft er heerlijk van gesmuld. Maar qua calorieën denk ik niet te vaak eten haha.

Morgen wordt het gekookte aardappelen, hamlapje en snijbonen met spek en ui.
Voor dreumes denk ik maar even zonder de spek en ui.
rastan schreef:
25-10-2020 18:24
:rofl:
Veel plezier op Schier!
Ja weet ik veel ;-D , had er nog nooit van gehoord maar was erg makkelijk en heel erg lekker!
Dank allen!!
Alle reacties Link kopieren
Hier is het uiteraard pizza geworden, lekker van ons favoriete restaurant, gezellig met de kaarsen aan. Wijntje erbij voor ons en 12 complex partiële epileptische aanvallen, 1 keer bijna stikken en 2 keer noodmedicatie voor de oudste.

Best een kutdag, dit @(

Gelukkig is het nu al een half uurtje rustig.
Alle reacties Link kopieren
MijnNaamIsHaas73 schreef:
25-10-2020 15:43
Ach Yette wat een ellende die plakkerige glassplinters door de hele keuken! Kan me voorstellen dat je geen zin meer hebt om te koken. Anderen laten koken of lekkere pizza laten aanrukken zijn prima alternatieven!

Jouw diner klinkt heerlijk Koreveen! Idd een nadeel van die afhaalmenu's dat het heel veel verpakkingsmateriaal kost.

Wij aten gisteren zelfgemaakte pizza. Ik had gorgonzola, kastanje champignons en artisjokken erop. Was lekker. Vanmiddag nog een stukje bij de lunch. En een pan groentesoep gemaakt van een restant kippenbouillon en groentelarestanten.
Gisteren ook nog een appelkruimel plaattaart gemaakt. Wat een huisvlijt....

Bedankt voor het recept kaaaaaatje lijkt me heel lekker! Ik heb het opgeslagen maar weet niet of ik het ga maken. Ik heb Filodeeg-angst haha. Er is ook een recept van chicks love food voor loempia taart met filodeeg dat me heel erg aanspreekt maat om die reden nog nooit gemaakt heb. Ik moet me er toch eens overheen zetten...

Vanavond wordt het een wokgerecht met kip, roerbakgroenten, cashewnoten en rijst. Onze Aziatisch-eten-lusiknie eet onverwachts niet thuis dus dat komt goed uit.
Waarom de angst voor filodeeg?

En hier valt het reuze mee, ik krijg die velletje nooit in 1 stuk uit elkaar. Dus ik gebruik een pak met 5 velletjes waarvan ik er 1 in 4-en snij en die gebruik is als bodem voor de andere 4 pakketjes zodat niet alles er gelijk uitdonderd, maar ook als ze niet helemaal dicht zijn dan komt het wel goed.
Alle reacties Link kopieren
Phoebemeaculpa schreef:
25-10-2020 18:12
vega boekoeloekoe huppeldepup burgers
Ik moest hier hardop om lachen, klinkt heel culinair! :rofl: :rofl:
Alle reacties Link kopieren
Kaaaaaaaatje schreef:
25-10-2020 20:44
Waarom de angst voor filodeeg?

En hier valt het reuze mee, ik krijg die velletje nooit in 1 stuk uit elkaar. Dus ik gebruik een pak met 5 velletjes waarvan ik er 1 in 4-en snij en die gebruik is als bodem voor de andere 4 pakketjes zodat niet alles er gelijk uitdonderd, maar ook als ze niet helemaal dicht zijn dan komt het wel goed.
Nou, hierom dus. Je krijgt de vellen niet uit elkaar en dan volgt er een uitleg die ik niet kan volgen over hoe je het dan maar oplost. Ik gebruik dus ook nooit filodeeg ;-D
Alle reacties Link kopieren
Moosey schreef:
25-10-2020 22:51
Nou, hierom dus. Je krijgt de vellen niet uit elkaar en dan volgt er een uitleg die ik niet kan volgen over hoe je het dan maar oplost. Ik gebruik dus ook nooit filodeeg ;-D
Precies dat :P
Alle reacties Link kopieren
Filodeeg mag van mij best een beetje rommelig. Anders word ik ongeduldig :)

Hier vanavond lekker makkelijk: pizza part two, lasagna uit de vriezer en een salade met tomaat, rucola, zwarte olijven & mozzarella. Misschien gerookte mozzarella. Omdat ik toch tijd over houd.
Alle reacties Link kopieren
Moosey schreef:
25-10-2020 22:51
Nou, hierom dus. Je krijgt de vellen niet uit elkaar en dan volgt er een uitleg die ik niet kan volgen over hoe je het dan maar oplost. Ik gebruik dus ook nooit filodeeg ;-D
Ja dit dus. Wel een geruststelling dat zelfs de professional hier er moeite mee heeft ;-D

Ik heb inmiddels een paar filmpjes bekeken en ik ga het woensdag op mijn vrije dag toch maar eens proberen.

Vandaag eten wij hartige taart. Verschillende soorten want restanten uit de vriezer. We hebben een defrost variant, die hoef je dus niet te ontdooien, maar dan heb je wel het risico dat er soms dingen lang blijven liggen. Dus probeer nu maar wat meer uit de vriezer te eten.
Alle reacties Link kopieren
Filo ben ik ook niet echt goed mee. Ik gebruik het wel eens maar het ontbreekt mij aan geduld (goh) en finesse (joh!). Mijn tantes maken het zelf, prachtig om te zien en heerlijk, maar wat een werk.

Oh Yette je had wel echt een rotdag he :( hopelijk vandaag beter.

Hier wordt het een vega broodje gyros. Laatst geprobeerd en vond ik prima te eten. Op een pitabroodje, sla erbij, tomaatje, eenklodder knoflookyoghurt, klaar.
Alle reacties Link kopieren
Heb echt nooit problemen met filodeeg....
Het stoofvlees met stoofperen was heerlijk gisteren. Heb nog een portie naar m’n buurtjes (75+) gebracht en die waren er heel blij mee dus karmapunten weer binnen ;-)
Vanavond eten we nog een portie en dan gaat de rest van het stoofvlees de vriezert in.
MijnNaamIsHaas73 schreef:
26-10-2020 09:00
Ja dit dus. Wel een geruststelling dat zelfs de professional hier er moeite mee heeft ;-D
koreveen schreef:
26-10-2020 09:20
Heb echt nooit problemen met filodeeg....
ouch. :proud:
Ga zo kikkererwten koken. Ik denk dat het idd een soort van tajine gaat worden, met veel groenten (wortel, bloemkool, aubergine, courgette, paprika, tomaat). Met bulgur erbij.
Alle reacties Link kopieren
GeorgieBrown schreef:
26-10-2020 13:59
ouch. :proud:
Hihihi :puh:
Alle reacties Link kopieren
Hier aten we dus sperzieboontjes, aardappels (voor de helft van het gezin gekookt, voor de andere helft opgebakken) met erbij een gesudderd kippendijtje. Was simpel, maar lekker.
Morgen wordt het een roerbakje met vega roerbakstukjes, groentela restjes (er ligt nog prei, paprika, courgette, champignons), woksausje en noodles.
jynta1981 wijzigde dit bericht op 26-10-2020 21:40
0.15% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
koreveen schreef:
26-10-2020 16:55
Hihihi :puh:
:hihi:

Misschien kan Moosey een keer een workshop bij jou volgen :P
Ik sluit me aan bij Koreveen, geen problemen met filodeeg. En ben zeker niet gezegend met een friemeltalent of eeuwige voorraad geduld! Ik ben goed in rustiek bakken :-D .

Yette ik hoop dat je vandaag een betere dag hebt. Klinkt als een tikje té enerverend gisteren.

Vandaag superdrukke dag op werk gehad en veel te laat thuisgekomen hierdoor. Gelukkig kon ik meteen bordje eten opwarmen dat lief voor me had gekookt: curry met pompoen (had zoete aardappel moeten zijn) en spinazie, met wat pompoenpitten en munt. Nou ja, dan maar iets anders verzinnen met de zoete aardappel.
Alle reacties Link kopieren
koreveen schreef:
26-10-2020 16:55
Hihihi :puh:
:proud:

Als ik het echt graag zou willen zou ik best met filodeeg kunnen leren werken. Maar ik gebruik natuurlijk liever geen kant- en klaarproducten :whoops:
;-D

Ik maakte pasta met broccoli vandaag. En met een restje rookspek en een blikje chipotle wat ik ooit van GB had gekregen. Heul lekker! Ik ga ns even Googlen of dat niet in Nederland te krijgen is.
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor, vandaag was best OK :)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven