Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
woensdag 28 oktober 2020 om 20:12
Voor morgen heb ik een bakje van wat ik dacht tacovulling uit de diepvries gehaald maar bij nadere inspectie is het bedoeld voor door de pasta maar goed ik maak er met kidneybonen een soort chili van en gooi het dan met sla en kaas in een taco. Misschien maak ik morgenmiddag ook nog een soepje van het een of ander.
woensdag 28 oktober 2020 om 21:02
Yette 
Ik voel mij allengs minder mislukt op filodeeggebied alhier trouwens
Gister moest ik werken in de grote stad en daar ook wat eten! Ik had helemaal keuzestress, had zo lang niks meer afgehaald.. ben voor de Mexicaan gegaan, burrito met barbacao, erg lekker.
Lief maakte vandaag flied lice met ei en groenten die we aten in slablaadjes met cashews, was ook lekker. En ik sta nu nog carne de menbrillo te koken van maandag gefourageerde kweeperen. In tegenstelling tot de vorige batch kleuren deze wel rood bij het inkoken, prachtig! Heb ook nog stoofperen op staan, die ga ik uiteindelijk drogen voor in de granola. Hoop wel dat de membrillo een beetje op schiet, ben nu wel ns toe aan de bank
Ik voel mij allengs minder mislukt op filodeeggebied alhier trouwens
Gister moest ik werken in de grote stad en daar ook wat eten! Ik had helemaal keuzestress, had zo lang niks meer afgehaald.. ben voor de Mexicaan gegaan, burrito met barbacao, erg lekker.
Lief maakte vandaag flied lice met ei en groenten die we aten in slablaadjes met cashews, was ook lekker. En ik sta nu nog carne de menbrillo te koken van maandag gefourageerde kweeperen. In tegenstelling tot de vorige batch kleuren deze wel rood bij het inkoken, prachtig! Heb ook nog stoofperen op staan, die ga ik uiteindelijk drogen voor in de granola. Hoop wel dat de membrillo een beetje op schiet, ben nu wel ns toe aan de bank
woensdag 28 oktober 2020 om 21:21
geweldige opmerking van je dochter...Krijg nu zin om met filodeeg te koken....
Gister aten we witlofstamppotje met zalmsnippers. Net gesport en daarvoor een omelet met spinazie gegeten. Lief at er nog een kop erwtensoep bij.
Ik duim voor je Teig
donderdag 29 oktober 2020 om 07:44
ik was het al niet van plan maar nu dus zeker niet, dank voor de reviewVandaag maak ik pasta met zalm en courgette denk ik. Of misschien met tonijn en tomaten. Nou ja, pasta met vis in ieder geval. Fijne dag!
donderdag 29 oktober 2020 om 07:54
Negatief! Bedankt voor het duimen. Ik klink nog steeds "raar" volgens de frutjes maar dat is dan ook alles, gelukkig.
Vanavond wordt het kruidige mie met roerbakgroenten, kip en garnalen. Zo meteen worden de boodschappen geleverd, dus we hopen dat alles erbij zit. Vorige week nieuwe leverancier uitgeprobeerd en een ingrediënt dat ik voor diezelfde avond nodig had, werd niet geleverd. En deze leverancier laat dat dus niet van tevoren weten... beetje onhandig. Denk dat we per volgende week teruggaan naar de oude leverancier, daar wisten we tenminste van tevoren wat wel of niet leverbaar was.
Vanavond wordt het kruidige mie met roerbakgroenten, kip en garnalen. Zo meteen worden de boodschappen geleverd, dus we hopen dat alles erbij zit. Vorige week nieuwe leverancier uitgeprobeerd en een ingrediënt dat ik voor diezelfde avond nodig had, werd niet geleverd. En deze leverancier laat dat dus niet van tevoren weten... beetje onhandig. Denk dat we per volgende week teruggaan naar de oude leverancier, daar wisten we tenminste van tevoren wat wel of niet leverbaar was.
donderdag 29 oktober 2020 om 08:03
donderdag 29 oktober 2020 om 08:24
donderdag 29 oktober 2020 om 08:35
) en een staafmixer erin et voilà: caldo verde!
donderdag 29 oktober 2020 om 09:18
Dat Barbiehandje... Goud. Kun je reviews achterlaten bij AH producten? 
Ik was vannacht om 5 uur wakker en ik kon niet meer slapen. Dus een uur lang allerlei dingen bedacht die ik vandaag kan koken met wat ik nog in huis heb, zonder uiteindelijk tot een beslissing te komen. Maar ik denk dat het oven ratatouille wordt met feta & olijven.
Goud. Kun je reviews achterlaten bij AH producten? Ik was vannacht om 5 uur wakker en ik kon niet meer slapen. Dus een uur lang allerlei dingen bedacht die ik vandaag kan koken met wat ik nog in huis heb, zonder uiteindelijk tot een beslissing te komen. Maar ik denk dat het oven ratatouille wordt met feta & olijven.
donderdag 29 oktober 2020 om 09:24
Ik krijg gewoon trek als ik lees wat jullie allemaal voor lekkers eten. Ik kook weinig bijzonders de laatste tijd.
Vanavond komt er een vriendin bij me eten. Maar mijn huis is nog in verbouwing dus heel praktisch is het niet. Ze is gek op vette hap. Ik ook
. Ik maak broodjes hamburger met friet.
Daarnaast maak ik een grote pan Turkse linzensoep waarvan zij een deel meeneemt.
Het andere deel breng ik naar mijn exman en onze zoon. Ik kook nog steeds voor hen.
Mijn ex is geen held in de keuken en ook in zijn huis is nog een verbouwing gaande waardoor het allemaal een beetje behelpen is.
Ik maak ook een Turks stoofgerecht met kippedijen voor ze.
Voor mijn vriend maak ik ciulama. Dat is een Roemeens gerecht, te vergelijken met ragout. Echt ontzettend lekker. Hij vind het heerlijk hoe ik het maak. Hij mist soms de traditionele Roemeense gerechten en ik doe m'n best met die paar dingen die ik kan klaar maken.
Gezien zijn rampzalige werktijden hebben we een redelijk ander ritme qua eten dus het is een beetje ieder voor zich, eten wanneer je trek hebt. En ik maak hem blijer met 'gewoon' eten dan met vette hap.
Vanavond komt er een vriendin bij me eten. Maar mijn huis is nog in verbouwing dus heel praktisch is het niet. Ze is gek op vette hap. Ik ook
. Ik maak broodjes hamburger met friet. Daarnaast maak ik een grote pan Turkse linzensoep waarvan zij een deel meeneemt.
Het andere deel breng ik naar mijn exman en onze zoon. Ik kook nog steeds voor hen.
Mijn ex is geen held in de keuken en ook in zijn huis is nog een verbouwing gaande waardoor het allemaal een beetje behelpen is.
Ik maak ook een Turks stoofgerecht met kippedijen voor ze.
Voor mijn vriend maak ik ciulama. Dat is een Roemeens gerecht, te vergelijken met ragout. Echt ontzettend lekker. Hij vind het heerlijk hoe ik het maak. Hij mist soms de traditionele Roemeense gerechten en ik doe m'n best met die paar dingen die ik kan klaar maken.
Gezien zijn rampzalige werktijden hebben we een redelijk ander ritme qua eten dus het is een beetje ieder voor zich, eten wanneer je trek hebt. En ik maak hem blijer met 'gewoon' eten dan met vette hap.
donderdag 29 oktober 2020 om 11:44
Er wordt weer heerijk gegeten, zeg! Behalve dat Barbiehandje dan... De rata van GeorgieB met feta en olijven klinkt erg lekker.
Wij aten maandag bio kippenpoten uit de oven met veel gepofte knoflook, witte wijn en Provencaalse kruiden. Met hele dunne lintpasta, sperziebonen en sla. Dinsdag werden het wraps met falafel, uien, rauwkost, yoghurt-knoflook-kruidensaus, K&K baba ganoush. Gisteren aten we spaghettini aglio, olio e peperoncino met geraspte Parmezaan. Daar kwamen gestoomde romanesco bij en gepofte kerstomaatjes uit de oven.
En nu staat er een enorme pan boeuf bourguignon te pruttelen. Daar eten we peterselieaardappeltjes en/of aardappelkroketten en/of stokbrood bij en gemengde sla.
Wij aten maandag bio kippenpoten uit de oven met veel gepofte knoflook, witte wijn en Provencaalse kruiden. Met hele dunne lintpasta, sperziebonen en sla. Dinsdag werden het wraps met falafel, uien, rauwkost, yoghurt-knoflook-kruidensaus, K&K baba ganoush. Gisteren aten we spaghettini aglio, olio e peperoncino met geraspte Parmezaan. Daar kwamen gestoomde romanesco bij en gepofte kerstomaatjes uit de oven.
En nu staat er een enorme pan boeuf bourguignon te pruttelen. Daar eten we peterselieaardappeltjes en/of aardappelkroketten en/of stokbrood bij en gemengde sla.
donderdag 29 oktober 2020 om 11:58
Lekker.irmaladouce schreef: ↑29-10-2020 11:44Er wordt weer heerijk gegeten, zeg! Behalve dat Barbiehandje dan... De rata van GeorgieB met feta en olijven klinkt erg lekker.
Wij aten maandag bio kippenpoten uit de oven met veel gepofte knoflook, witte wijn en Provencaalse kruiden. Met hele dunne lintpasta, sperziebonen en sla. Dinsdag werden het wraps met falafel, uien, rauwkost, yoghurt-knoflook-kruidensaus, K&K baba ganoush. Gisteren aten we spaghettini aglio, olio e peperoncino met geraspte Parmezaan. Daar kwamen gestoomde romanesco bij en gepofte kerstomaatjes uit de oven.
En nu staat er een enorme pan boeuf bourguignon te pruttelen. Daar eten we peterselieaardappeltjes en/of aardappelkroketten en/of stokbrood bij en gemengde sla.
They call me the Wild Rose, but my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
donderdag 29 oktober 2020 om 19:48
Hele kip uit de oven met onder het velletje kruidenboter (citroenzest, knoflook, rozemarijn, tijm) plus ovenpatatjes met mayonaise. Ik vind dat velletje van de kip zó lekker met mayonaise. Dat schijnt erg vet te zijn. Ik hou kennelijk van vet.
Het karkas staat nu tot bouillon te trekken op mijn petroleumstelletje.
Eerder vandaag snijbonen in een ui-paprika-tomatensaus (komijn, kaneel, knoflook, madame Jeanette), geschaafde amandelen en kikkererwten. Ha, vega, gelukt!
Het karkas staat nu tot bouillon te trekken op mijn petroleumstelletje.
Eerder vandaag snijbonen in een ui-paprika-tomatensaus (komijn, kaneel, knoflook, madame Jeanette), geschaafde amandelen en kikkererwten. Ha, vega, gelukt!
donderdag 29 oktober 2020 om 22:12
Hier met dank aan Yette voor het idee Caldo Verde met palmkool en boerenkool en een pompoentje uit eigen tuin. En met de laatste rest salsa de chipotle, of hoe het ook precies heette. Ik had nog geGoogled GB, en ik vind wel chipotles in adobo-saus van hetzelfde merk (bij toko Tjin inderdaad) maar niet de salsa. Alleen bij een webwinkel in de UK geloof ik. Misschien die adobo-saus ns proberen, maar das vast niet hetzelfde.
Rare werkdag vandaag, ik zit een paar dagen voor het begin van een festival wat wel ns afgelast zou gaan kunnen worden. Zo irritant om bij elk stukje slecht nieuws te denken ‘oh zie je wel, t gaat toch niet door, ik kan net zo goed ophouden met voorbereiden’ en bij elk sprankje hoop er toch maar weer in te duiken, want als t tóch door gaat moet t wel goed voorbereid zijn
Nou ja, linksom of rechtsom gaat t in elk geval weer voorbij..
Dus ik ga morgen in elk geval iets minder hard werken en heb een voordeeg gezet voor zuurdesempizza
Voor het eerst sinds mei, geloof ik, dus heul veul zin in.
Rare werkdag vandaag, ik zit een paar dagen voor het begin van een festival wat wel ns afgelast zou gaan kunnen worden. Zo irritant om bij elk stukje slecht nieuws te denken ‘oh zie je wel, t gaat toch niet door, ik kan net zo goed ophouden met voorbereiden’ en bij elk sprankje hoop er toch maar weer in te duiken, want als t tóch door gaat moet t wel goed voorbereid zijn
Nou ja, linksom of rechtsom gaat t in elk geval weer voorbij.. Dus ik ga morgen in elk geval iets minder hard werken en heb een voordeeg gezet voor zuurdesempizza
Voor het eerst sinds mei, geloof ik, dus heul veul zin in.
vrijdag 30 oktober 2020 om 07:31
Chipotles in Adobo vind ik heerlijk Moos. Rokerig en pittig. Niet hetzelfde maar wel een mooie toevoeging aan alle Mexicaans-ishe gerechten.
Naar voor iedereen die niet weet waar ie aan toe is met wel/geen nieuwe maatregelen, zwaard van Damocles achtig. Om ons heen worden de teugels nu hard aangetrokken, ik ben dan misschien een zwartkijker maar ik denk dat dat hier dan ook wel....
Vandaag maak ik iets met aubergine, er is een nieuwe (gele, hallo) supermarkt geopend bij mij in de buurt. Altijd fijn om dan te gaan bekijken wat er aan producten ligt die ik niet ken, ik heb een vegan curry paste op de kop getikt voor rogan josh, op de verpakking wordt gesuggereerd deze met aubergines te maken. Die ga ik vanavond denk ik testen. Rijst erbij en raita ofzo. Het komt in mijn hoofd nog niet helemaal samen.
Naar voor iedereen die niet weet waar ie aan toe is met wel/geen nieuwe maatregelen, zwaard van Damocles achtig. Om ons heen worden de teugels nu hard aangetrokken, ik ben dan misschien een zwartkijker maar ik denk dat dat hier dan ook wel....
Vandaag maak ik iets met aubergine, er is een nieuwe (gele, hallo) supermarkt geopend bij mij in de buurt. Altijd fijn om dan te gaan bekijken wat er aan producten ligt die ik niet ken, ik heb een vegan curry paste op de kop getikt voor rogan josh, op de verpakking wordt gesuggereerd deze met aubergines te maken. Die ga ik vanavond denk ik testen. Rijst erbij en raita ofzo. Het komt in mijn hoofd nog niet helemaal samen.
vrijdag 30 oktober 2020 om 08:57
Ik heb net de toetjes gemaakt, sticky rijst, gekookt met kokosmelk en banaan erdoor gemixt (waren overrijp) en bovenop mangopuree (met eidooier gekookt). Daar weer bovenop vanavond de geklopte eiwitten gemixt met slagroom en stevia. Dat wordt een gevalletje toetje eerst eten want het vult nogal.
Andere plannen zijn pittypannu, dat maakt mijn vriend, die heeft het geduld om alles even groot te snijden. Het is een Fins gerecht met aardappel-, ui- en vleesblokjes. Bovenop een spiegelei. Ik maak er bietensalade bij en uiteraard komt de mosterd op tafel.
En ik mik wat groenten in de kippenbouillon. Preiringetjes, denk ik.
Andere plannen zijn pittypannu, dat maakt mijn vriend, die heeft het geduld om alles even groot te snijden. Het is een Fins gerecht met aardappel-, ui- en vleesblokjes. Bovenop een spiegelei. Ik maak er bietensalade bij en uiteraard komt de mosterd op tafel.
En ik mik wat groenten in de kippenbouillon. Preiringetjes, denk ik.
