Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zondag 1 november 2020 om 11:00
zondag 1 november 2020 om 11:30
Dat krijg je met woorden uit andere talen. Je spreekt het volgens mij uit als 'mezzeh', dus het zou handiger zijn als we het fonetisch zouden schrijven.
We waren bij mijn zusje, daar eten ze meestal Egyptisch: gefrituurde visjes, falafel, stukjes plat brood met rijst en rund, aardappelpartjes met dukkah (een kruidenmix), brood en dipgroentes, dikke yoghurt-knoflooksaus, auberineprut (baba ganoush), veel soorten olijven, etc.
Een enorme overvloed. Dus geen hapjes bij de borrel, maar een hele maaltijd met daarbij een goede fles wijn. Of twee in dit geval. Ben er nog duf van.
zondag 1 november 2020 om 11:32
Mezze, yum, ik houd wel van een hapjesmaaltijd. Beter dan barbiehandjes, hahaha die blijft briljant gevonden!
Ben ik eindelijk toe aan de shakshuka, zijn jullie alweer over naar de boeuf bourguignon! Shakshuka dus. Met feta, eitje, peterselie, spinazie erbij als extra groente.
Gisteren hadden we zelfgebakken pizzabrood met een tomatensalade.
Ben ik eindelijk toe aan de shakshuka, zijn jullie alweer over naar de boeuf bourguignon! Shakshuka dus. Met feta, eitje, peterselie, spinazie erbij als extra groente.
Gisteren hadden we zelfgebakken pizzabrood met een tomatensalade.
zondag 1 november 2020 om 14:10
Vrijdag aten wij op verzoek van de oudste wraps met kip/mais/paprika etc
Gisteren was het plan om Thais te bestellen bij een zaakje waar ik hele hoge verwachtingen van heb maar helaas waren ze dicht. Heel vreemd op zaterdag. Toen werd het Vietnamees, was ook wel lekker maar ik had me zo op die Thai verheugd.
Voor de kinderen had ik een restje pasta pesto.
Vandaag maakt mijn man een pasta ovenschotel met gehakt en veel groenten.
Gisteren was het plan om Thais te bestellen bij een zaakje waar ik hele hoge verwachtingen van heb maar helaas waren ze dicht. Heel vreemd op zaterdag. Toen werd het Vietnamees, was ook wel lekker maar ik had me zo op die Thai verheugd.
Voor de kinderen had ik een restje pasta pesto.
Vandaag maakt mijn man een pasta ovenschotel met gehakt en veel groenten.
zondag 1 november 2020 om 14:10
zondag 1 november 2020 om 14:20
Ja dat denk ik wel als je die toevoegt aan warme groentes en vlees. Je zou ze er ook op het laatst overheen kunnen strooien.
zondag 1 november 2020 om 18:58
zondag 1 november 2020 om 19:33
Sterkte, komt vast goed!twilight84 schreef: ↑01-11-2020 18:58Hier was het vandaag een pizzatje uit de diepvries.
In afwachting van coronatest, dus kon de deur niet meer uit om boodschappen te doen.
Nu ook maar even een lijstje maken, en dan online de boodschappen maar bestellen en bezorgen. Zoveel ligt er namelijk niet in de vriezer....
Overigens vind ik dat wél een punt waarop de overheid mensen die thuis móeten blijven zou kunnen ondersteunen: zorgen dat ze hun boodschappen thuisbezorgd krijgen, zodat je als je wilt bestellen, niet aanloopt tegen een melding "Sorry, maar we zijn al volgeboekt, de eerstvolgende mogelijkheid is volgende week woensdag"...
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 2 november 2020 om 08:29
Goedemorgen dames.
Zaterdag weer de plaatselijke horeca gesteund door wat lekkers af te halen.
Vooraf tapashapjes. Hoofd: hertenstoof met rode kool en aardappelpuree. Toe: ik had cheesecake met nutella en oreobodem (hemels!) en lief had kaneelmousse met appel
Zondag roerbakje met terriyaki saus, paksoi, cashewnoten, champignons, tauge en boekweitnoedels.
Vanavond maak ik panangcurry met gele curry saus, kokosmelk, kabeljauw, bloemkoolrijst, broccoli en rode paprika. Mjum, nu al trek in.
Ik duim voor je Twilight.
Zaterdag weer de plaatselijke horeca gesteund door wat lekkers af te halen.
Vooraf tapashapjes. Hoofd: hertenstoof met rode kool en aardappelpuree. Toe: ik had cheesecake met nutella en oreobodem (hemels!) en lief had kaneelmousse met appel
Zondag roerbakje met terriyaki saus, paksoi, cashewnoten, champignons, tauge en boekweitnoedels.
Vanavond maak ik panangcurry met gele curry saus, kokosmelk, kabeljauw, bloemkoolrijst, broccoli en rode paprika. Mjum, nu al trek in.
Ik duim voor je Twilight.
maandag 2 november 2020 om 09:58
Aaaaaargh, volkomen off topic sorry, maar de aankondiging van weer een verscherping valt me rauw op m’n dak. Heb zo hard gewerkt om een festival (mijn laatste!) Corona-proof van de grond te krijgen, en maar doorgaan ook al leek het er soms niet op dat het door zou kunnen gaan, en het leek toch vrij positief het afgelopen weekend, en dan moet de culturele sector toch donderdag misschien op slot 
We zouden vrijdag starten. Maar het is natuurlijk nog niet helemaal zeker dus moet ik weer resten motivatie uit de krochten van mijn ziel gaan schrapen om verder voor te bereiden vandaag, want als het wél doorgaat kan ik die tijd niet missen 
Nou ja, gelukkig mocht ik gister nog 2 keer mijn absolute lievelingsvoorstelling draaien in een leuk theater, die kan ik in m’n zak steken. Tussen de voorstellingen door bestelden we Thais, ik had een massaman, de saus was best lekker maar er zat alleen kip en wat ui in, had er toch iets meer van verwacht. Jammer. Vanavond hopelijk iets met spruitjes, als lief die niet gister al soldaat heeft gemaakt.
We zouden vrijdag starten. Maar het is natuurlijk nog niet helemaal zeker dus moet ik weer resten motivatie uit de krochten van mijn ziel gaan schrapen om verder voor te bereiden vandaag, want als het wél doorgaat kan ik die tijd niet missen Nou ja, gelukkig mocht ik gister nog 2 keer mijn absolute lievelingsvoorstelling draaien in een leuk theater, die kan ik in m’n zak steken. Tussen de voorstellingen door bestelden we Thais, ik had een massaman, de saus was best lekker maar er zat alleen kip en wat ui in, had er toch iets meer van verwacht. Jammer. Vanavond hopelijk iets met spruitjes, als lief die niet gister al soldaat heeft gemaakt.
moosey wijzigde dit bericht op 02-11-2020 10:03
0.33% gewijzigd
maandag 2 november 2020 om 11:28
Dat is ook wel echt klote Moos , mag je best over klagen.
Ik ben benieuwd of wij dan ook dicht moeten. Zou ik niet raar vinden in elk geval. Dan gaan er wat projecten van ons ook niet door.
Geen spinazie meer in de diepvries dus heb een blik bonen uit de kast getrokken.
Ga die niet gewoon simpel opwarmen natuurlijk maar wel even wat lekkerder maken met uitje en knoflook.
Ik ben benieuwd of wij dan ook dicht moeten. Zou ik niet raar vinden in elk geval. Dan gaan er wat projecten van ons ook niet door.
Geen spinazie meer in de diepvries dus heb een blik bonen uit de kast getrokken.
Ga die niet gewoon simpel opwarmen natuurlijk maar wel even wat lekkerder maken met uitje en knoflook.
maandag 2 november 2020 om 12:22
@ Marly dit?: Tortilla Crunch Wrap
Kak, Moos, dat is wel echt waardeloos.
Kaat, nog gefeliciteerd.
Twilight, ik hoop dat je een negatieve uitkomst krijgt. Fingers crossed.
Gisteren part 2 van de soep. Voor vandaag moet ik nog iets bedenken. Nog een keer gratin, of risotto, of groente roosteren in de oven, nasi goreng, of... Ik heb van alles in huis, maar eigenlijk nog geen plan.
Morgen komt mijn broer eten en ik dacht mss Mexicaans te gaan koken. Zelf mais tortilla's maken, en dan fish taco's, mexicaanse rijst en verschillende bij gerechtjes (pico de gallo, guacamole, salade), maar het kan ook nog iets heel anders worden.
Kak, Moos, dat is wel echt waardeloos.
Kaat, nog gefeliciteerd.
Twilight, ik hoop dat je een negatieve uitkomst krijgt. Fingers crossed.
Gisteren part 2 van de soep. Voor vandaag moet ik nog iets bedenken. Nog een keer gratin, of risotto, of groente roosteren in de oven, nasi goreng, of... Ik heb van alles in huis, maar eigenlijk nog geen plan.
Morgen komt mijn broer eten en ik dacht mss Mexicaans te gaan koken. Zelf mais tortilla's maken, en dan fish taco's, mexicaanse rijst en verschillende bij gerechtjes (pico de gallo, guacamole, salade), maar het kan ook nog iets heel anders worden.
maandag 2 november 2020 om 19:01
Ik duim ook voor een negatieve uitslag twilight!
Jeumig Moos, ik snap wel dat je moppert. Het is ook een heel onzekere situatie, die er nu niet echt hoopvoller uitziet. Ik hoop erg dat wát we nog hebben van de culturele sector nog openblijft, maar ik snap ook wel dat het misschien weer dichtmoet.
Helaas was de seitan gisteravond geen succes. Ik was de enige aan tafel die haar bordje leegat... men vond het een rare nasmaak hebben. Wat ik wel snap, het wordt ook niet mijn nieuwe favoriet. Wel leuk om eens geprobeerd te hebben.
Vanavond aten we iets dat beter in de smaak viel, parelgerstrisotto met geroosterde pompoen en ui, mascarpone en krokante salie. Mag lief vaker maken, ik vond het heerlijk.
Jeumig Moos, ik snap wel dat je moppert. Het is ook een heel onzekere situatie, die er nu niet echt hoopvoller uitziet. Ik hoop erg dat wát we nog hebben van de culturele sector nog openblijft, maar ik snap ook wel dat het misschien weer dichtmoet.
Helaas was de seitan gisteravond geen succes. Ik was de enige aan tafel die haar bordje leegat... men vond het een rare nasmaak hebben. Wat ik wel snap, het wordt ook niet mijn nieuwe favoriet. Wel leuk om eens geprobeerd te hebben.
Vanavond aten we iets dat beter in de smaak viel, parelgerstrisotto met geroosterde pompoen en ui, mascarpone en krokante salie. Mag lief vaker maken, ik vond het heerlijk.
maandag 2 november 2020 om 21:44
Dank voor het medeleven 
Nog 1 dagje worstelen morgen en dan is het duidelijk. Denk dat ik maar begin met een flinke ochtendwandeling voor ik de rest van de dag weer aan mail, telefoon en NOS-site zit gekluisterd.
Ik kookte gelukkig wel lekker, pasta met ui, knof en wat champignons, daarbij geroosterde spruitjes en een stukje confit de canard. Lekkerrrrrr.
Nog 1 dagje worstelen morgen en dan is het duidelijk. Denk dat ik maar begin met een flinke ochtendwandeling voor ik de rest van de dag weer aan mail, telefoon en NOS-site zit gekluisterd. Ik kookte gelukkig wel lekker, pasta met ui, knof en wat champignons, daarbij geroosterde spruitjes en een stukje confit de canard. Lekkerrrrrr.
dinsdag 3 november 2020 om 08:48
Voor ons is het deze week ook spannend. Iets met subsidie en bezuinigingen zeg maar. Nadeel van niet in een commerciële omgeving werken. Er gaat komend jaar best wat veranderen in mijn werk ben ik bang.
Ik ben vanochtend vrij en werk vanavond pas, heb wat overuren en moet, als dat tenminste doorgaat de komende weken op donderdagmiddag werken dus even geen gebroken dienst op dinsdag. Dus ik lig nog lekker in bed. Wat wel fijn is want ik heb voortaan al last van nachtzweten.
OT man eet rendang en ik neem een boterham mee en ik had gisteren nog een klein pannetje soep gemaakt van rest wortels en tomaten dus eet daar nog een kom van voor ik ga.
Ik ben vanochtend vrij en werk vanavond pas, heb wat overuren en moet, als dat tenminste doorgaat de komende weken op donderdagmiddag werken dus even geen gebroken dienst op dinsdag. Dus ik lig nog lekker in bed. Wat wel fijn is want ik heb voortaan al last van nachtzweten.
OT man eet rendang en ik neem een boterham mee en ik had gisteren nog een klein pannetje soep gemaakt van rest wortels en tomaten dus eet daar nog een kom van voor ik ga.
dinsdag 3 november 2020 om 09:30
Als ik zie hoe moeilijk oudcollega's in de journalistiek en cultuursector het hebben, voel ik me best lullig dat ik nog wel eens ietwat jaloers fantaseer over wat ik allemaal had gedaan als ik was blijven werken 
Ik heb nu nog even inkomen als betaalde mantelzorger, maar De Zoon verhuist binnenkort naar een instelling. Daarna ga ik me richten op de revalidatie van de nog thuiswonende kinderen, onzelf en ons huis. Geen idee hoe je het anders moet noemen. We hebben heel wat te verwerken. Gelukkig hebben we die luxe, want we hebben mijn inkomen niet nodig. En wie weet komen de ideeën weer vanzelf als ik er wat meer ruimte en tijd voor heb?
Gisteren enchilada's, vandaag pastapotjes met spinazie, courgette, half gedroogde tomaten, gepofte knoflook, pijnboompitten en parmezaan - uit de oven met een eitje erop.
Ik heb nu nog even inkomen als betaalde mantelzorger, maar De Zoon verhuist binnenkort naar een instelling. Daarna ga ik me richten op de revalidatie van de nog thuiswonende kinderen, onzelf en ons huis. Geen idee hoe je het anders moet noemen. We hebben heel wat te verwerken. Gelukkig hebben we die luxe, want we hebben mijn inkomen niet nodig. En wie weet komen de ideeën weer vanzelf als ik er wat meer ruimte en tijd voor heb?
Gisteren enchilada's, vandaag pastapotjes met spinazie, courgette, half gedroogde tomaten, gepofte knoflook, pijnboompitten en parmezaan - uit de oven met een eitje erop.
