Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zondag 6 december 2020 om 11:28
Gisteren heb ik kaasfondue gemaakt en voor vandaag had ik in eerste instantie dahl met naan in gedachten. Maar dat is alweer brood dippen, dus ik twijfelde ik gisteren al. Daarnaast heb ik geen idee hoe de dag loopt. Ik ga denk ik iets maken dat ik makkelijk warm mee kan nemen.
Een uurtje na het eten gisteren, moest ik namelijk de ambu bellen voor De Zoon. Hij verbeterde zijn dagrecord (stond op 130 epileptische aanvallen). Dikke paniek ook in het ziekenhuis, want ze kregen de boel niet onder controle. Overleg met andere ziekenhuizen, méér medicatie, hartfilmpje, longfoto's, zuurstof, een apotheker die met iets bijzonders vanuit de Randstad moest komen ... toen hij eindelijk ietwat stabiel was, ben ik gegaan. Ik was om 2.30 thuis. Inmiddels stuurt hij af en toe een berichtje. Hij is helaas niet ontslagen bij het ochtendrondje en dankzij die kutcorona is er nog maar één bezoekuur per dat voor één bezoeker. En dat om 18.30
Misschien maak ik enchilada's, kan ik makkelijk warm meenemen en dan eten we daar samen. Hij háát ziekenhuisvoer.
Een uurtje na het eten gisteren, moest ik namelijk de ambu bellen voor De Zoon. Hij verbeterde zijn dagrecord (stond op 130 epileptische aanvallen). Dikke paniek ook in het ziekenhuis, want ze kregen de boel niet onder controle. Overleg met andere ziekenhuizen, méér medicatie, hartfilmpje, longfoto's, zuurstof, een apotheker die met iets bijzonders vanuit de Randstad moest komen ... toen hij eindelijk ietwat stabiel was, ben ik gegaan. Ik was om 2.30 thuis. Inmiddels stuurt hij af en toe een berichtje. Hij is helaas niet ontslagen bij het ochtendrondje en dankzij die kutcorona is er nog maar één bezoekuur per dat voor één bezoeker. En dat om 18.30
Misschien maak ik enchilada's, kan ik makkelijk warm meenemen en dan eten we daar samen. Hij háát ziekenhuisvoer.
zondag 6 december 2020 om 14:03
Jeetje yette, wat een dag!! Hoop vandaag een stuk rustiger voor jullie allemaal.
@Moosey: we hebben gisteravond "ouderwets" pakjesavond gevierd, met bonkende buurman en zak met cadeautjes voor de deur. Vanavond zouden opa en oma langskomen met een paar cadeautjes die die oude Sint per ongeluk verkeerd bezorgd had, maar dat wisten de frutjes nog niet dus daar is geen teleurstelling.
@Moosey: we hebben gisteravond "ouderwets" pakjesavond gevierd, met bonkende buurman en zak met cadeautjes voor de deur. Vanavond zouden opa en oma langskomen met een paar cadeautjes die die oude Sint per ongeluk verkeerd bezorgd had, maar dat wisten de frutjes nog niet dus daar is geen teleurstelling.
zondag 6 december 2020 om 15:46
Ik maak 1e kerstdag ook kaasfondue voor ons samen. De kazen die ik gebruik zijn Emmentaler en Gruyère. Meestal doe ik er nog een klein puntje Blue d'Auvergne bij, maakt het net wat pittiger. Zelf gebruik ik een Riesling in de fondue, maar als je liever bier hebt, zou ik gaan voor een lichtere biervariant met een frisse tintelende smaak.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 6 december 2020 om 17:08
Drukke week weer achter de rug. Nog 2 weken te gaan.
We aten de afgelopen tijd niet heel spectaculair, simpele snelle kost zoals spaghetti carbonara, k&k pies, omelet. Vrijdag een flinke pan peanut stew van Kayotic gemaakt en daarvan eten we vanaaf part II.
Zaterdag hadden we wildmenu besteld en dat was heerlijk. Moest alles nog opwarmen in de oven of au bain marie en mooi opmaken.
Vooraf wildpate met toast, daarna pittige pompoensoep, daarna fazantfilet en als hoofd hert- en wildzwijnstoof met aardappelpuree en rode kool. Toe heerlijke pure chocolademousse.
En tussendoor nog even bonken op de deur en zakken cadeaus afleveren bij 3 buurhuizen. Wij zijn altijd BonkPieten. Hebben wel een heerlijke doos macarons gekregen voor de moeite.
Teig, wat jammer zeg.
En Yette, wat een ellende.
GB, ik heb ook wel interesse in de pdf. Altijd leuk
We aten de afgelopen tijd niet heel spectaculair, simpele snelle kost zoals spaghetti carbonara, k&k pies, omelet. Vrijdag een flinke pan peanut stew van Kayotic gemaakt en daarvan eten we vanaaf part II.
Zaterdag hadden we wildmenu besteld en dat was heerlijk. Moest alles nog opwarmen in de oven of au bain marie en mooi opmaken.
Vooraf wildpate met toast, daarna pittige pompoensoep, daarna fazantfilet en als hoofd hert- en wildzwijnstoof met aardappelpuree en rode kool. Toe heerlijke pure chocolademousse.
En tussendoor nog even bonken op de deur en zakken cadeaus afleveren bij 3 buurhuizen. Wij zijn altijd BonkPieten. Hebben wel een heerlijke doos macarons gekregen voor de moeite.
Teig, wat jammer zeg.
En Yette, wat een ellende.
GB, ik heb ook wel interesse in de pdf. Altijd leuk
koreveen wijzigde dit bericht op 07-12-2020 08:25
0.06% gewijzigd
zondag 6 december 2020 om 17:13
Wij zijn geen wijnliefhebbers vandaar dat ik aan bier dacht..blauwe kaas erin is denk ik wel lekker ja.pejeka schreef: ↑06-12-2020 15:46Ik maak 1e kerstdag ook kaasfondue voor ons samen. De kazen die ik gebruik zijn Emmentaler en Gruyère. Meestal doe ik er nog een klein puntje Blue d'Auvergne bij, maakt het net wat pittiger. Zelf gebruik ik een Riesling in de fondue, maar als je liever bier hebt, zou ik gaan voor een lichtere biervariant met een frisse tintelende smaak.
zondag 6 december 2020 om 18:39
Yette 
Narigheid. Ik hoop dat hij er snel weer enigszins bovenop komt. Voor zover dat kan. Sterkte ermee.
Moos, fingers crossed voor je lief.
KV, ik heb de link naar je doorgestuurd.
Ik heb net weer een geroosterde artisjok gegeten, als antipasto. Ik denk dat ik zo nog een klein beetje pasta maak, als primo.
Gewoon een aglio/olio peperoncini denk ik. Of Cacio & pepe.
Narigheid. Ik hoop dat hij er snel weer enigszins bovenop komt. Voor zover dat kan. Sterkte ermee.Moos, fingers crossed voor je lief.
KV, ik heb de link naar je doorgestuurd.
Ik heb net weer een geroosterde artisjok gegeten, als antipasto. Ik denk dat ik zo nog een klein beetje pasta maak, als primo.
Gewoon een aglio/olio peperoncini denk ik. Of Cacio & pepe.
zondag 6 december 2020 om 20:19
Haha, ja ik snap dat dat sneu overkomt. Maar het is zeker niet dat ze dat niet zouden mogen, maar ik maak ze vele malen blijer met die soep en tosti's. Ik zou wel willen dat ze restaurant eten zouden waarderen maar dat is niet zo en dan vind ik het te duur (om weg te gooien). Ik hoop dat dat komt als ze wat groter zijn. En ze snoepten mee van ons nagerecht.
Vandaag aten wij tomatenrisotto met chorizo.
Sterkte Yette. Naar dat je door corona ook nog eens beperkt wordt in het bezoeken van je zoon. Lief dat je eten voor hem meeneemt. Ik vind ziekenhuis eten ook onbegrijpelijk slecht.
zondag 6 december 2020 om 21:47
Gelukkig maar Teig.
Ik was vorige week ook bonkpiet (goed woord
) voor de buurkinders en gister waren er hier 2 chocoladeletters door de bus gegooid. Lief 
Lief is negatief, dus dat is mooi.
Wij aten linzensoep met een stukje versgebakken stokbrood erbij. Ik moet echt serieus gaan oefenen met stokbrood, want t lijkt nog nergens op. Gelukkig was het wel heel lekker.
GB, ik wil m ook wel doorkijken, die PDF.
Ik was vorige week ook bonkpiet (goed woord
) voor de buurkinders en gister waren er hier 2 chocoladeletters door de bus gegooid. Lief Lief is negatief, dus dat is mooi.
Wij aten linzensoep met een stukje versgebakken stokbrood erbij. Ik moet echt serieus gaan oefenen met stokbrood, want t lijkt nog nergens op. Gelukkig was het wel heel lekker.
GB, ik wil m ook wel doorkijken, die PDF.
maandag 7 december 2020 om 11:55
De Zoon was gisteravond weer thuis!!!
Na zijn thuiskomst hebben we pakjesavond deel 2 gevierd, inclusief de borrelplank vol tapas die op het programma stond voor pakjesavond deel 1 maar die niet doorging omdat ik 112 moest bellen. Vervolgens flanste ik nog pasta carbonara met courgette in elkaar. Doordat we aardig vol zaten met tapas, is daarvan nog genoeg over voor vandaag. Dus het wordt vanavond pasta carbonara uit de oven. Met een pittige salade met rucola en gegrillde paprika's.
Verder genieten we vandaag van een relaxte dag. De mentor van de jongste belde gisteravond om te vertellen dat er vandaag geen school is vanwege een coronabesmetting en ook De Zoon is thuisgebleven om bij te komen van dit stressvolle weekend. We hebben de wekkers uitgezet en lekker de klok rond geslapen
Koffie!
Na zijn thuiskomst hebben we pakjesavond deel 2 gevierd, inclusief de borrelplank vol tapas die op het programma stond voor pakjesavond deel 1 maar die niet doorging omdat ik 112 moest bellen. Vervolgens flanste ik nog pasta carbonara met courgette in elkaar. Doordat we aardig vol zaten met tapas, is daarvan nog genoeg over voor vandaag. Dus het wordt vanavond pasta carbonara uit de oven. Met een pittige salade met rucola en gegrillde paprika's.
Verder genieten we vandaag van een relaxte dag. De mentor van de jongste belde gisteravond om te vertellen dat er vandaag geen school is vanwege een coronabesmetting en ook De Zoon is thuisgebleven om bij te komen van dit stressvolle weekend. We hebben de wekkers uitgezet en lekker de klok rond geslapen
Koffie!
maandag 7 december 2020 om 11:59
Fijn Yette!
We zijn vrij vandaag maar het is geen weer om buitenshuis iets te gaan doen al heb ik net wel gesport. Spring zo onder de douche en dan gooi ik 2 saucijzenbroodjes van de bakker in de oven voor de lunch. Kon ze net niet weerstaan.
Wij eten een restje soep van gisteren en ik heb net harde broodjes gehaald bij de bakker en dat eten we met kipragout van picnic dus lekker makkelijk.
We zijn vrij vandaag maar het is geen weer om buitenshuis iets te gaan doen al heb ik net wel gesport. Spring zo onder de douche en dan gooi ik 2 saucijzenbroodjes van de bakker in de oven voor de lunch. Kon ze net niet weerstaan.
Wij eten een restje soep van gisteren en ik heb net harde broodjes gehaald bij de bakker en dat eten we met kipragout van picnic dus lekker makkelijk.
maandag 7 december 2020 om 12:39
Groot gelijk, yette, even bijkomen allemaal! Fijn dat zoon weer thuis is.
Wij aten gisteren nasi goreng van zilvervliesrijst met allerlei groenten, atjar tjampoer, pindasaus en voor de liefhebber een spiegeleitje.
Nog geen idee wat we vanavond eten. Man heeft een vrije dag en zou bsch doen en koken. Morgen hebben we allemaal een vrije dag en staat er een mexicaanserige kipstoof op het menu. Daar komt iets bonerigs bij en mss nog rijst. Verder nachos, guaca, K&K salsa en zure room.
Wij aten gisteren nasi goreng van zilvervliesrijst met allerlei groenten, atjar tjampoer, pindasaus en voor de liefhebber een spiegeleitje.
Nog geen idee wat we vanavond eten. Man heeft een vrije dag en zou bsch doen en koken. Morgen hebben we allemaal een vrije dag en staat er een mexicaanserige kipstoof op het menu. Daar komt iets bonerigs bij en mss nog rijst. Verder nachos, guaca, K&K salsa en zure room.
maandag 7 december 2020 om 13:55
Fijn, Yette!
Dat klinkt lekker, Cookielover, je diner.
Hahaha, Irma, iets mexicaanserigs met iets bonerigs.
Ik heb spruiten meegnomen en die ga ik roosteren in de oven. Ik zag een recept in The Green Roasting Tin waar ik me door ga laten inspireren, met o.a. harissa. Dat was met haloumi en dat is niet plasticloos te koop, dus ik doe mss iets met feta. Ik zal het recept zo eens bestuderen.
Dat klinkt lekker, Cookielover, je diner.
Hahaha, Irma, iets mexicaanserigs met iets bonerigs.
Ik heb spruiten meegnomen en die ga ik roosteren in de oven. Ik zag een recept in The Green Roasting Tin waar ik me door ga laten inspireren, met o.a. harissa. Dat was met haloumi en dat is niet plasticloos te koop, dus ik doe mss iets met feta. Ik zal het recept zo eens bestuderen.
maandag 7 december 2020 om 19:58
Lekker protocol!
Hier ook een negatieve lief, dus we kunnen allemaal weer normaal doen. Helaas was de uitslag erg laat en daardoor kon hij vandaag de kinderen niet naar school en peuterspeelzaal brengen (en ik had een ramvolle dag op kantoor dus was ook niet in de gelegenheid). Ze zaten met z'n drieën in quarantaine dus! Morgen maar weer gewoon normaal.
Ik kookte vanavond, simpel eigenlijk wel: pilav met courgette en wortel, tomatensalade, en feta uit de oven met hazelnoten en za'atar. Was smakelijk.
Hier ook een negatieve lief, dus we kunnen allemaal weer normaal doen. Helaas was de uitslag erg laat en daardoor kon hij vandaag de kinderen niet naar school en peuterspeelzaal brengen (en ik had een ramvolle dag op kantoor dus was ook niet in de gelegenheid). Ze zaten met z'n drieën in quarantaine dus! Morgen maar weer gewoon normaal.
Ik kookte vanavond, simpel eigenlijk wel: pilav met courgette en wortel, tomatensalade, en feta uit de oven met hazelnoten en za'atar. Was smakelijk.
maandag 7 december 2020 om 20:33
