Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
donderdag 9 april 2020 om 09:54
Goed plan, yette. Iedereen om de beurt koken! Hier gebeurt dat ook wat vaker nu. Puber vindt het wel leuk om te experimenteren nu hij de tijd ervoor heeft en is fan van "Sam the cooking guy" op YouTube. Zijn recepten zijn ook te vinden op www.thecookingguy.com.
Ik bedacht net dat ik een Tex-Mex bonensoep maak vanavond. Met bruine en zwarte bonen, mais en Mexicaanse kruiderij. En dan met guaca, zure room, koriander, cheddar en nacho chips. En als ik nog puf heb, maar ik er een bak sla/rauwkost bij met een Texaanse creamy lime dressing.
Ik bedacht net dat ik een Tex-Mex bonensoep maak vanavond. Met bruine en zwarte bonen, mais en Mexicaanse kruiderij. En dan met guaca, zure room, koriander, cheddar en nacho chips. En als ik nog puf heb, maar ik er een bak sla/rauwkost bij met een Texaanse creamy lime dressing.
donderdag 9 april 2020 om 18:51
Vanavond at ik n kliekje linzenstoof wat ik over had van eergisteren. Had er nog een stukje courgette doorheen gemikt, die lag me zielig aan te kijken vanuit de groentela (quarantaine, week 4, volgende week gaat mijn groente tegen me praten denk ik net zoals de groentes in de muppetshow). Ik heb er rijst bij gemaakt en een paar plakken halloumi bij gebakken.
Creamy lime dressing?! Die ken ik niet irma, klinkt intrigerend!
Creamy lime dressing?! Die ken ik niet irma, klinkt intrigerend!
donderdag 9 april 2020 om 18:53
Het is dat je niet om de hoek woont want anders was ik even in de tuin gaan staan en had je een tasje met eten buiten mogen zettenirmaladouce schreef: ↑09-04-2020 09:54Goed plan, yette. Iedereen om de beurt koken! Hier gebeurt dat ook wat vaker nu. Puber vindt het wel leuk om te experimenteren nu hij de tijd ervoor heeft en is fan van "Sam the cooking guy" op YouTube. Zijn recepten zijn ook te vinden op www.thecookingguy.com.
Ik bedacht net dat ik een Tex-Mex bonensoep maak vanavond. Met bruine en zwarte bonen, mais en Mexicaanse kruiderij. En dan met guaca, zure room, koriander, cheddar en nacho chips. En als ik nog puf heb, maar ik er een bak sla/rauwkost bij met een Texaanse creamy lime dressing.
donderdag 9 april 2020 om 19:12
De vijgen waren semi-gedroogd. Ah verkoopt ze. Ik had er iets van een knoflook-munt-komijn marinade opgesmeerd. Ik heb alleen gekeken of de aubergine (en de courgette in de andere spies) goed gaar waren, de rest lusten we ook rauw. Ik leg aan het einde altijd even het deksel op de barbecue om het allemaal gaar te krijgen.
Veel plezier met jullie barbecue zaterdag!
Ik ben zo blij dat ik eindelijk weer eens een ah moment heb weten te bemachtigen, wat een gesleep scheelt dat. Morgen komen ze.
Vanavond zouden we nasi eten maar mijn rijst was op. Dus werd het rode linzenpasta met zevenblad (heerlijk onkruid en altijd voorradig), hamreepjes en knoflook-roomsaus. Met veel kaas dus dat is nu ook op.
Toetje zelfgemaakte karamel-mokka-vla met slagroom.
donderdag 9 april 2020 om 20:49
Haha, ojee, Rast... Grappig en minder grappig. Moeten we een zoom foodmeet doen?rastan schreef: ↑09-04-2020 18:51Vanavond at ik n kliekje linzenstoof wat ik over had van eergisteren. Had er nog een stukje courgette doorheen gemikt, die lag me zielig aan te kijken vanuit de groentela (quarantaine, week 4, volgende week gaat mijn groente tegen me praten denk ik net zoals de groentes in de muppetshow). Ik heb er rijst bij gemaakt en een paar plakken halloumi bij gebakken.
vrijdag 10 april 2020 om 08:26
@rastan: oei, pratende groente... dat is wel ernstig ja 
Ik eet vanavond ook halloumi, maar dan in een ovengerecht met lamsworstjes, courgette en aubergine https://tinyurl.com/halloumi-bake
Ik eet vanavond ook halloumi, maar dan in een ovengerecht met lamsworstjes, courgette en aubergine https://tinyurl.com/halloumi-bake
vrijdag 10 april 2020 om 09:07
Hahaha, Rast. Helemaal wappie.
Ik was gisteren op kantoor. Het kon omdat geen van mijn collega’s er was en ik alle ruimte had. Ik wilde even andere omgeving/werkhouding. Waren op andere afdelingen ook een paar collega’s dus ook even gezellig kunnen bijkletsen. Had ‘s avonds geen puf meer om te koken dus we haalden lekker verse friet met een onze plaatselijke frietbakkert #golocal
Vanavond maak ik pad thai. Ben vandaag vrij en ga zo lekker thuis sporten, rommelen in huis en wil vanmiddag een stuk gaan fietsen.
Ik was gisteren op kantoor. Het kon omdat geen van mijn collega’s er was en ik alle ruimte had. Ik wilde even andere omgeving/werkhouding. Waren op andere afdelingen ook een paar collega’s dus ook even gezellig kunnen bijkletsen. Had ‘s avonds geen puf meer om te koken dus we haalden lekker verse friet met een onze plaatselijke frietbakkert #golocal
Vanavond maak ik pad thai. Ben vandaag vrij en ga zo lekker thuis sporten, rommelen in huis en wil vanmiddag een stuk gaan fietsen.
vrijdag 10 april 2020 om 09:56
Ik bak weer brood vandaag en dus eten we pizza 
Daarna ben ik er wel weer even klaar mee hoor, met de pizza dan, met brood nooit. Wordt nog een beetje goochelen qua timing, nu het zoveel warmer is rijst het deeg veel sneller, maar ik wil toch echt eind van de middag de oven pas aanslingeren. Dus zal het deeg wel koeler weg moeten zetten op een gegeven moment, maar dan inschatten hoe lang het duurt voor het weer goed actief is (wat je wel wilt zodat t in de oven weer mooi rijst) is het betere gokwerk.
Verder dient er natuurlijk in de tuin gewerkt te worden en wil ik ook even op de fiets naar 4 dorpen verderop om kaas uit de boerderij-automaat te halen.
Daarna ben ik er wel weer even klaar mee hoor, met de pizza dan, met brood nooit. Wordt nog een beetje goochelen qua timing, nu het zoveel warmer is rijst het deeg veel sneller, maar ik wil toch echt eind van de middag de oven pas aanslingeren. Dus zal het deeg wel koeler weg moeten zetten op een gegeven moment, maar dan inschatten hoe lang het duurt voor het weer goed actief is (wat je wel wilt zodat t in de oven weer mooi rijst) is het betere gokwerk. Verder dient er natuurlijk in de tuin gewerkt te worden en wil ik ook even op de fiets naar 4 dorpen verderop om kaas uit de boerderij-automaat te halen.
vrijdag 10 april 2020 om 10:24
Ik was net even in een ander dorp aan de wandel. Fijn om even iets anders te zien.
Wij eten kip met boontjes en taugé in een pinda/kokossaus met noedels.
Omdat ik gisteren heb gewerkt en de andere dagen ook voor werk bezig ben geweest voelt het nu ook een beetje als een vrije dag.
Ga zo even naar Jumbo, kan nog een gratis chocoladereep ophalen dus dat laat ik niet aan me voorbij gaan. En misschien nog iets lekkers voor Pasen voor de brunch.
Dus ga ik zo een stukje wandelen en vanmiddag buiten zitten lezen maar eerst even een snel rondje door de slaapkamer.
Wij eten kip met boontjes en taugé in een pinda/kokossaus met noedels.
Omdat ik gisteren heb gewerkt en de andere dagen ook voor werk bezig ben geweest voelt het nu ook een beetje als een vrije dag.
Ga zo even naar Jumbo, kan nog een gratis chocoladereep ophalen dus dat laat ik niet aan me voorbij gaan. En misschien nog iets lekkers voor Pasen voor de brunch.
Dus ga ik zo een stukje wandelen en vanmiddag buiten zitten lezen maar eerst even een snel rondje door de slaapkamer.
vrijdag 10 april 2020 om 11:40
In feite komt het neer op pasta met een ei-room-mengsel zoals je bij hartige taart gebruikt.GeorgieBrown schreef: ↑10-04-2020 09:57Spaghetti muffins... Dat klinkt fascinerend. Wat moet ik me daarbij voorstellen?
Ik heb een kliek spaghetti met kaas en gegrilde ratatouille. Die gebruik ik bij dit receptje, dus met pesto en pijnboompitten: https://www.smulweb.nl/recepten/1404749 ... ti-muffins
vrijdag 10 april 2020 om 13:48
En natuurlijk heb ik geen kokosmelk of Santen in huis. Kwam ik thuis achter toen ik dus al naar jumbo was geweest.
Komt pas morgen met Picnic. Dacht dat ik het al had. Dus het wordt kip in gewone pindasaus.
vrijdag 10 april 2020 om 16:16
In authentieke carbonara zit ook ei hoor!
Mijn grootste zorg is eigenlijk dat de pasta mogelijk sompig wordt omdat ik een kliekje gebruik ipv al dente gekookte spaghetti. Ga het zo vast voorbereiden want ik heb gisteren een 'pleinborrel' bedacht - om vijf uur met wat buren, ieder bij z'n eigen achtertuin met z'n eigen sapje of wijntje, op het pleintje achterom. Hoop dat het gezellig en voor herhaling vatbaar wordt!
Ik hou jullie op de hoogte!
Mijn grootste zorg is eigenlijk dat de pasta mogelijk sompig wordt omdat ik een kliekje gebruik ipv al dente gekookte spaghetti. Ga het zo vast voorbereiden want ik heb gisteren een 'pleinborrel' bedacht - om vijf uur met wat buren, ieder bij z'n eigen achtertuin met z'n eigen sapje of wijntje, op het pleintje achterom. Hoop dat het gezellig en voor herhaling vatbaar wordt!
Ik hou jullie op de hoogte!
vrijdag 10 april 2020 om 16:30
Dat was ik, mijn dochter is er fan van. Ze worden lekker knapperig met een zachte kern. Recept was uit allerhande https://www.ah.nl/allerhande/video/R-V3 ... onimuffins
