Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
donderdag 23 april 2020 om 10:31
En wat voor plantjesplantjesplantjes zitten er in je hoofd, Moosey? Moestuinplantjes?
Wij aten gisteren wat restjes: heule pittige merguez, gepaneerde kaas en mais van de gril, een restje tabouleh, versgeraspte wortelsla.
Vanavond op de huid gebakken zalm, in de schil gekookte aardappeltjes, broccoli en groene sla met een gesnipperd uitje en croutons.
Heeft iemand hier al eens zelfgemaakte pesto (Genovese) ingevroren ? En zo ja, is dat na ontdooien nog lekker? Ik kan eventueel ook de verse basilicum invriezen, maar is die dan nog voor pesto te gebruiken?
Wij aten gisteren wat restjes: heule pittige merguez, gepaneerde kaas en mais van de gril, een restje tabouleh, versgeraspte wortelsla.
Vanavond op de huid gebakken zalm, in de schil gekookte aardappeltjes, broccoli en groene sla met een gesnipperd uitje en croutons.
Heeft iemand hier al eens zelfgemaakte pesto (Genovese) ingevroren ? En zo ja, is dat na ontdooien nog lekker? Ik kan eventueel ook de verse basilicum invriezen, maar is die dan nog voor pesto te gebruiken?
irmaladouce wijzigde dit bericht op 23-04-2020 10:32
0.27% gewijzigd
donderdag 23 april 2020 om 17:57
Nou, dat viel dan weer mee, Teig!
Klinkt lekker, die aubergine, Moos. Ik was toevallig van plan morgen een soort Indonesisch gesmoorde aubergine te maken. Maar dat met miso klinkt ook lekker.
Nee, Irma, nog nooit pesto ingevroren. Weleens basilicum, maar dat vind ik niet zo'n succes. Kun je de basilicum niet onder olie bewaren?
Gisteren werd het toch niet de pasta. Ik was al begonnen toen ik erachter kwam dat ik een essentieel onderdeel miste... Pasta.
Dus geswitcht naar nog een keer risotto. Ik had niet veel verse groente meer en ik was al half begonnen. Het werd risotto met limoen, peterselie en zongedroogde tomaat. Met een tomaten, bleekselderij en avocado salade. Was best okay.
Vandaag eet ik alleen, Brown is op zijn werk (is het heel erg als ik
doe? ). Ik maak een soort rijst bowl met groene asperges, boontjes, gekookt eitje, avocado en iets van shriracha mayo denk ik.
Klinkt lekker, die aubergine, Moos. Ik was toevallig van plan morgen een soort Indonesisch gesmoorde aubergine te maken. Maar dat met miso klinkt ook lekker.
Nee, Irma, nog nooit pesto ingevroren. Weleens basilicum, maar dat vind ik niet zo'n succes. Kun je de basilicum niet onder olie bewaren?
Gisteren werd het toch niet de pasta. Ik was al begonnen toen ik erachter kwam dat ik een essentieel onderdeel miste... Pasta.
Dus geswitcht naar nog een keer risotto. Ik had niet veel verse groente meer en ik was al half begonnen. Het werd risotto met limoen, peterselie en zongedroogde tomaat. Met een tomaten, bleekselderij en avocado salade. Was best okay.
Vandaag eet ik alleen, Brown is op zijn werk (is het heel erg als ik
doe? ). Ik maak een soort rijst bowl met groene asperges, boontjes, gekookt eitje, avocado en iets van shriracha mayo denk ik.
donderdag 23 april 2020 om 18:34
donderdag 23 april 2020 om 19:48
Ik ga morgen verse springrolls maken en een Aziatisch-achtige kippensoep. Even kijken wat ik in huis heb wat er allemaal in kan. In elk geval wortel en taugé en kip dus.
Mis wel koriander dus misschien sluip ik daarvoor morgen even de super in maar kan ook goed van niet. Man lust het niet dus het zou alleen voor mij zijn.
Denk erbij ketjapsausje of misschien toch een soort van lichte pindasaus.
Heb morgenvroeg een wandelafspraak en verder de hele dag de tijd. Ga ook niks voor het werk doen, dat komt dinsdag weer.
Mis wel koriander dus misschien sluip ik daarvoor morgen even de super in maar kan ook goed van niet. Man lust het niet dus het zou alleen voor mij zijn.
Denk erbij ketjapsausje of misschien toch een soort van lichte pindasaus.
Heb morgenvroeg een wandelafspraak en verder de hele dag de tijd. Ga ook niks voor het werk doen, dat komt dinsdag weer.
donderdag 23 april 2020 om 20:21
GB 
Nee, mag best hoor. Ik kan daar ook enorm van genieten.
Yette, wat balen van je gekwakkel!
Irma, nee, sierplanten voor de tuin. Heb m’n hele lijstje gescoord, ik vrees zo’n 60 plantjes
Heel veel zin om te gaan planten, zaterdag hoop ik.
Ik kwam om half 7 thuis en toen was lief nog aan het klussen, maar ik moest natuurlijk meteen met de plantjes tutten na de barre tocht, dus hij kookte. Pasta met spinazie, lamsoor, ansjovis, gedroogde tomaat en walnoten. Erg lekker.
Nee, mag best hoor. Ik kan daar ook enorm van genieten. Yette, wat balen van je gekwakkel!
Irma, nee, sierplanten voor de tuin. Heb m’n hele lijstje gescoord, ik vrees zo’n 60 plantjes
Heel veel zin om te gaan planten, zaterdag hoop ik. Ik kwam om half 7 thuis en toen was lief nog aan het klussen, maar ik moest natuurlijk meteen met de plantjes tutten na de barre tocht, dus hij kookte. Pasta met spinazie, lamsoor, ansjovis, gedroogde tomaat en walnoten. Erg lekker.
donderdag 23 april 2020 om 22:14
Hahaha GB, heel herkenbaar. Wij zijn vaak op pad, onafhankelijk van elkaar en dat vele op elkaars lip zitten zijn we ook wel zat. Lief was laatst naar kantoor en dat was best fijn 
Dinsdag weer verse asperges gehaald en die aten we met ham, ei en krieltjes
Gisteren aten we zelfgemaakte vis pastei met garnalen, zalm, kool is, venkel, courgette en wat bladerdeeg. Was heerlijk.
Vandaag was ik naar kantoor en laat thuis (het is stikdruk bij ons) dus verse champignons soep gehaald bij de boerderijwinkel en die gegeten met brood. Daarna met de buren geborreld (ieder stel op z’n eigen vlonder en 1 set buren in de boot ervoor). Was leuk ff face to face bijpraten
Dinsdag weer verse asperges gehaald en die aten we met ham, ei en krieltjes
Gisteren aten we zelfgemaakte vis pastei met garnalen, zalm, kool is, venkel, courgette en wat bladerdeeg. Was heerlijk.
Vandaag was ik naar kantoor en laat thuis (het is stikdruk bij ons) dus verse champignons soep gehaald bij de boerderijwinkel en die gegeten met brood. Daarna met de buren geborreld (ieder stel op z’n eigen vlonder en 1 set buren in de boot ervoor). Was leuk ff face to face bijpraten
vrijdag 24 april 2020 om 12:45
vrijdag 24 april 2020 om 13:30
Haha GB, wij aten mie met daarin spaghetti 
omdat de mie op was. Het was glutenvrije pasta dus er zat ook een deel rijst in, kan prima.
Vandaag eten we kliekjes en daarom had ik eens tijd voor het inmaken van komkommer, paprika en courgette en het koken van rabarber-aardbeicompote. Bij dat laatste heb ik net een roompudding uit de oven gehaald en slagroom is er ook nog.
Toetje is dus geregeld, eten is geregeld, ik zit in de tuin. Jammer Dolfje dat jij dat niet kunt doen vandaag. Nou ja zitten, ik zie alweer iets te doen in de tuin.
Eet smakelijk en fijne dag allemaal!
omdat de mie op was. Het was glutenvrije pasta dus er zat ook een deel rijst in, kan prima.Vandaag eten we kliekjes en daarom had ik eens tijd voor het inmaken van komkommer, paprika en courgette en het koken van rabarber-aardbeicompote. Bij dat laatste heb ik net een roompudding uit de oven gehaald en slagroom is er ook nog.
Toetje is dus geregeld, eten is geregeld, ik zit in de tuin. Jammer Dolfje dat jij dat niet kunt doen vandaag. Nou ja zitten, ik zie alweer iets te doen in de tuin.
Eet smakelijk en fijne dag allemaal!
vrijdag 24 april 2020 om 13:39
Haha, nou, ik ben blij dat ik niet de enige ben. Ik wist van gekkigheid niet wat ik het eerst moest doen. En ik blijk dan toch een kind van mijn moeder te zijn... Want ik heb vnl. opgeruimd en schoongemaakt. LOL
Gisteren had ik de boontjes gestoomd en er een miso-sesam dressing bij gemaakt. Een beetje witte kool salade gemaakt met een dressing van sushi seasoning die ik nog had (ooit gekregen, maar ik maak dat normaal zelf), gestoomde asperges, gekookt eitje, avocado, lente uitje en shriracha mayo. Op rijst dus. Was erg lekker.
Voor vandaag wil ik een smoor van aubergine maken, toch meer Indonesisch, omdat gisteren al Japansig was. En sambal goreng boontjes. En misschien kan ik nog een soort atjar maken met wortel en witte kool. En dat eten we dan met (weer) witte rijst.
Gisteren had ik de boontjes gestoomd en er een miso-sesam dressing bij gemaakt. Een beetje witte kool salade gemaakt met een dressing van sushi seasoning die ik nog had (ooit gekregen, maar ik maak dat normaal zelf), gestoomde asperges, gekookt eitje, avocado, lente uitje en shriracha mayo. Op rijst dus. Was erg lekker.
Voor vandaag wil ik een smoor van aubergine maken, toch meer Indonesisch, omdat gisteren al Japansig was. En sambal goreng boontjes. En misschien kan ik nog een soort atjar maken met wortel en witte kool. En dat eten we dan met (weer) witte rijst.
zaterdag 25 april 2020 om 09:24
Ik was gisteren jarig 
en werd ontzettend verwend. Werd wakker gezongen door de frutjes en daarna maakten ze een ontbijtje op verzoek voor me: roerei met gerookte zalm en toast, verse jus d'orange en koffie. Vervolgens allemaal lieve en fijne cadeaus. Een van de cadeaus was dat lief diner ging afhalen bij mijn favoriete restaurant hier in de stad, en dat dan thuis ging afmaken en serveren. Het menu bestond uit:
* Amuse; Soepje van witte asperges met gepocheerde kwarteleitjes
* Groene gazpacho | Noordzeekrab | granaatappel | gepofte tomaat | sesamtuille
* Kalfsribeye | witte asperge | doperwtjes | aardappelkaantjes | morillejus
* Roos van aardbei | ijs van yoghurt en hibiscus.
We hadden voor drie personen zodat we er met de kinderen van konden eten. Lekkere Vernaccia di San Gimignano erbij, al dat heerlijke eten, het was genieten. In de avond ging ik in bad met m'n nieuwe badschuim en allerlei benodigdheden om mezelf een gezichtsbehandeling te geven (oké, en een glaasje Vernaccia
). Was een fijne dag! En nu ben ik een veertiger. Het is wat.
Vanavond maak ik een gebakken visje (of misschien kibbeling, even kijken straks bij de visboer), erbij aardappelgratin met Emmentaler kaas en wortelen.
en werd ontzettend verwend. Werd wakker gezongen door de frutjes en daarna maakten ze een ontbijtje op verzoek voor me: roerei met gerookte zalm en toast, verse jus d'orange en koffie. Vervolgens allemaal lieve en fijne cadeaus. Een van de cadeaus was dat lief diner ging afhalen bij mijn favoriete restaurant hier in de stad, en dat dan thuis ging afmaken en serveren. Het menu bestond uit:* Amuse; Soepje van witte asperges met gepocheerde kwarteleitjes
* Groene gazpacho | Noordzeekrab | granaatappel | gepofte tomaat | sesamtuille
* Kalfsribeye | witte asperge | doperwtjes | aardappelkaantjes | morillejus
* Roos van aardbei | ijs van yoghurt en hibiscus.
We hadden voor drie personen zodat we er met de kinderen van konden eten. Lekkere Vernaccia di San Gimignano erbij, al dat heerlijke eten, het was genieten. In de avond ging ik in bad met m'n nieuwe badschuim en allerlei benodigdheden om mezelf een gezichtsbehandeling te geven (oké, en een glaasje Vernaccia
). Was een fijne dag! En nu ben ik een veertiger. Het is wat.Vanavond maak ik een gebakken visje (of misschien kibbeling, even kijken straks bij de visboer), erbij aardappelgratin met Emmentaler kaas en wortelen.
zaterdag 25 april 2020 om 09:35
Gefeliciteerd Teig! Klinkt als een fijne dag.
GB, heel herkenbaar. Ik heb net gesport op zolder en ik wil niet naar beneden want daar zijn weer mensen die d ehele tijd iets van me moeten. Het is echt even even wennen, ik was natuurlijk drie dagen overdag de hele dag alleen thuis en nu helaas eigenlijk nooit meer. Het gaat ergens wel wonderbaarlijk goed, maar ik zal blij zijn als die muppets straks weer naar de opvang gaan.
Het is maar goed ook dat ze straks weer mogen, want ik hoop ongeveer tegelijkertijd weer aan het werk te gaan......... Yes, eindelijk is het gelukt. Als het goed is ga ik de komende 1,5 jaar weer lekker aan het werk. Het is een tijdelijke baan voor een project bij de overheid, dus het zal vast nog wat uitlopen en ik heb er super veel zin in!
Gisteren aten we pompoenburgers, zoete aardappelfriet en champagne om het te vieren. Als toetje haalden we een ijsje. Vanavond gaan we volwassen mensen eten halen om het te vieren. Zo nog even uitzoeken waar precies...
GB, heel herkenbaar. Ik heb net gesport op zolder en ik wil niet naar beneden want daar zijn weer mensen die d ehele tijd iets van me moeten. Het is echt even even wennen, ik was natuurlijk drie dagen overdag de hele dag alleen thuis en nu helaas eigenlijk nooit meer. Het gaat ergens wel wonderbaarlijk goed, maar ik zal blij zijn als die muppets straks weer naar de opvang gaan.
Het is maar goed ook dat ze straks weer mogen, want ik hoop ongeveer tegelijkertijd weer aan het werk te gaan......... Yes, eindelijk is het gelukt. Als het goed is ga ik de komende 1,5 jaar weer lekker aan het werk. Het is een tijdelijke baan voor een project bij de overheid, dus het zal vast nog wat uitlopen en ik heb er super veel zin in!
Gisteren aten we pompoenburgers, zoete aardappelfriet en champagne om het te vieren. Als toetje haalden we een ijsje. Vanavond gaan we volwassen mensen eten halen om het te vieren. Zo nog even uitzoeken waar precies...
zaterdag 25 april 2020 om 11:18
Happy B-day Teig!
En Kaaaaaatje wat FIJN, hoera!! Vlag uit, gebak en champagne (kan best die combi)
De falafel was goed te eten gisteren. Jammer alleen dat je het niet kan invriezen (staat er op) dus morgen eet ik het weer. Nou ja dan combineer ik t weer met iets anders.
Hier in Rastanstad is het koud en grijs
Eet dus een verwarmend pittige egg drop soup. Met taugé en veel verse koriander.
En Kaaaaaatje wat FIJN, hoera!! Vlag uit, gebak en champagne (kan best die combi)
De falafel was goed te eten gisteren. Jammer alleen dat je het niet kan invriezen (staat er op) dus morgen eet ik het weer. Nou ja dan combineer ik t weer met iets anders.
Hier in Rastanstad is het koud en grijs
Eet dus een verwarmend pittige egg drop soup. Met taugé en veel verse koriander.
zaterdag 25 april 2020 om 11:30
Wat een goed nieuws allemaal! Gefeliciteerd!
Wij hebben vandaag een salade van bleekselderij, quinoa, pecan, cambozola, granaatappelpit, druiven.
En ik heb bruine bonensoep uit de vriezer opgeduikeld. Ik bak er cornbread bij. Als dip of om in de soep te lepelen, ook nog wat hüttenkäse met peper/zout, knoflook, bieslook.
Wij hebben vandaag een salade van bleekselderij, quinoa, pecan, cambozola, granaatappelpit, druiven.
En ik heb bruine bonensoep uit de vriezer opgeduikeld. Ik bak er cornbread bij. Als dip of om in de soep te lepelen, ook nog wat hüttenkäse met peper/zout, knoflook, bieslook.
zaterdag 25 april 2020 om 12:33
Teig, happy B-day nog. Ik zag de foto's van je diner. Zag er goed uit. Leuk idee ook!
Kaat! Gefeliciteerd. Super fijn. Blij voor je.
Ik weet nog niet wat ik ga maken vanavond. (ik typte makan... haha, kennelijk nog in de sfeer van gisteren). Iets me aardappel, na al die rijst. Of heel mss als ik de geest krijg, gnocchi. Maar mss maak ik me er makkelijker vanaf.
Kaat!
Gefeliciteerd. Super fijn. Blij voor je. Ik weet nog niet wat ik ga maken vanavond. (ik typte makan... haha, kennelijk nog in de sfeer van gisteren). Iets me aardappel, na al die rijst. Of heel mss als ik de geest krijg, gnocchi. Maar mss maak ik me er makkelijker vanaf.
zaterdag 25 april 2020 om 14:41
Ik heb het wel ingevroren . Kan best. Kwaliteit is iets minder dan maar ik vond het nog goed te eten.rastan schreef: ↑25-04-2020 11:18
De falafel was goed te eten gisteren. Jammer alleen dat je het niet kan invriezen (staat er op) dus morgen eet ik het weer. Nou ja dan combineer ik t weer met iets anders.
Hier in Rastanstad is het koud en grijs
Eet dus een verwarmend pittige egg drop soup. Met taugé en veel verse koriander.
Lekker die soep! Ik
soep.Ik zou willen dat er een soepwinkel bestond hier in de buurt.
In de Vs op verschillende vliegvelden heb ik prima soepen gegeten en ook ergens in een supermarkt op Hawaï hadden ze een soepbar.
zaterdag 25 april 2020 om 18:29
Onze op één na favoriete pizzeria is weer open om af te halen. Dus we gaan uit eten!
Nu alleen nog voor de sfeer 50 stoffige chianti-flessen en plastic druiven boven de bar hangen, de verwarming op 23° zetten, passende muziek zoeken, de keukentafel vervangen voor vier donkere mini-tafeltjes bomvol menukaarten, kaarsjes, peper, zout, olie en natuurlijk de duurste fles wijn die er is - en die we nooit nemen.
Eet smakelijk!
Nu alleen nog voor de sfeer 50 stoffige chianti-flessen en plastic druiven boven de bar hangen, de verwarming op 23° zetten, passende muziek zoeken, de keukentafel vervangen voor vier donkere mini-tafeltjes bomvol menukaarten, kaarsjes, peper, zout, olie en natuurlijk de duurste fles wijn die er is - en die we nooit nemen.
Eet smakelijk!
