Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
woensdag 29 april 2020 om 11:49
Ik ben echt een enorme planner en kan er echt van slag van zijn als plannen niet doorgaan of wijzigen (beetje autistisch denk ik maar) maar ik kan me nu verbazingwekkend goed aanpassen. Ik leer nu veel over mezelf. Op het werk is het echt keihard rennen maar ik maak me er niet druk over en plan met de dag en zie het wel. Zelfs met onze geplande vakantie in september. We zien wel of het wel of niet doorgaat.
Hoop dat het jou ook lukt, Dolf.
Over je gewichtstoename: wandelen is prima maar daar verhoog je je hartslag niet mee of daag je je spieren uit. Je zal echt een workout oid moeten doen om je lijf uit te dagen. Er staat echt gigantisch veel op YouTube ed maar ik kan je ook wel wat goede linkjes toesturen voor een makkelijke workout met goede uitleg. App me anders maar.
Maandag de overgebleven witte rijst van de Thai opgebakken met het laatste bakje rendang uit de vriezer en sajoerboontjes erbij.
Gisteren maakte lief pizza's van turks brood met passata, tonijn, rode paprika.
Vandaag dagje vrij en ga wat administratie doen, net gesport en ik heb een fotobewerkingscursus opgepakt.
Ik maak vanavond Toscaanse carre met een plaat zoete aardappel, bloemkool en wortel, die ik met rozemarijn, olijfolie en zeezout in de oven schuif.
Kaaaat, wat fijn dat je bent aangenomen!!! Yeahhhhhh gefeliciteerd!
En jij gefeliciteerd met je zoon Yette
woensdag 29 april 2020 om 13:23
woensdag 29 april 2020 om 13:32
Koor ik doe ook work-outs thuis. Heb een 7 minutes app met verschillende oefeningen en die doe ik (bijna) elke dag minstens 1 x maar vaker 2 en soms 3. Daar gaat mijn hartslag wel van omhoog en de eerste paar keer had ik ook spierpijn 
Ga dat straks ook nog doen voor het avondeten.
Moet wel een beetje uitkijken want heb last van mijn schouder, denk slijmbeursontsteking want herken die pijn. Dus niet opdrukken en teveel met de armen maar vooral buik/billen/benen.
Ben net op en neer naar werk gewandeld om iets op te halen en even naar de bakker en Hema geweest en heb mijn 10.000 stappen nu al gehaald. Loop ook wel stevig door hoor.
Maar ik eet gewoon toch teveel, heb deze weken ook wel vreetbuien gehad. Eten uit verveling ondanks dat ik me wel bezig probeer te houden. Maar waarschijnlijk beginnen we volgende week weer voor een gedeelte met gewoon werken. Blijven nog wel dicht.
Ga dat straks ook nog doen voor het avondeten. Moet wel een beetje uitkijken want heb last van mijn schouder, denk slijmbeursontsteking want herken die pijn. Dus niet opdrukken en teveel met de armen maar vooral buik/billen/benen.
Ben net op en neer naar werk gewandeld om iets op te halen en even naar de bakker en Hema geweest en heb mijn 10.000 stappen nu al gehaald. Loop ook wel stevig door hoor.
Maar ik eet gewoon toch teveel, heb deze weken ook wel vreetbuien gehad. Eten uit verveling ondanks dat ik me wel bezig probeer te houden. Maar waarschijnlijk beginnen we volgende week weer voor een gedeelte met gewoon werken. Blijven nog wel dicht.
woensdag 29 april 2020 om 14:38
Thanks, Koreveen!
@ Dolf - ik zoek altijd een lijstje zoals dit hieronder op en probeer dan de groentes op zo'n manier te snijden dat alles tegelijk lukt òf ik ben alsnog bezig met het om de zoveel minuten toevoegen van het volgende ingrediënt.
https://www.eetgoedvoeljegoed.nl/hoe-ro ... n-de-oven/
@ Dolf - ik zoek altijd een lijstje zoals dit hieronder op en probeer dan de groentes op zo'n manier te snijden dat alles tegelijk lukt òf ik ben alsnog bezig met het om de zoveel minuten toevoegen van het volgende ingrediënt.
https://www.eetgoedvoeljegoed.nl/hoe-ro ... n-de-oven/
woensdag 29 april 2020 om 14:47
Dankjewel Koor, komt vast wel goed. Ik zal sporten nooit echt leuk vinden maar dit met zo’n app valt nog te overzien maar zal toch wel blij zijn als ik weer gewoon naar de sportschool kan en daar mijn ding kan doen. Wil dat met die app dan wel blijven doen op de dagen dat ik geen tijd/ zin heb om naar de sportschool te gaan.
Het is dat we er geen ruimte voor hebben want anders had ik zelf wel het een en ander aan apparatuur ingeslagen.
Bedankt voor het lijstje Yette, heb het opgeslagen.
Het is dat we er geen ruimte voor hebben want anders had ik zelf wel het een en ander aan apparatuur ingeslagen.
Bedankt voor het lijstje Yette, heb het opgeslagen.
woensdag 29 april 2020 om 15:46
Gefeliciteerd yette! Klinkt als een gewéldig lekker toetje.
Vandaag naar de bibliotheek geweest, door een luikje kon ik alle boeken van de kinderen inleveren en op het afgesproken tijdstip stonden twee tasjes met boeken voor ze klaar, uitgezocht door de medewerkers van de bibliotheek. Je mocht van tevoren aangeven wat ze leuk vinden ook nog en ik kan zien dat ze daar rekening mee hebben gehouden. Heel blij mee, want ik werd gek van maandenlang dezelfde boekjes voorlezen
en de kinderen lezen graag (nou ja, ze kijken, en wij lezen voor) dus dat stimuleer ik natuurlijk graag.
Ook de voorraadkast en de kast met "open" levensmiddelen even doorgelopen, wat dingen gevonden die over datum zijn dus de komende tijd gaan we wat dingetjes opmaken. Het was niet heel veel hoor, en het zijn allemaal zaken die echt wat langer bewaard kunnen worden dan de THT (paneermeel, maanzaad, gebroken lijnzaad, chocoladesaus voor over een dessert, dat soort dingen).
Vanavond maak ik pad thai, een vegetarische versie met sugarsnaps, Chinese kool, gele paprika en iets van vegetarische wokreepjes erbij.
Vandaag naar de bibliotheek geweest, door een luikje kon ik alle boeken van de kinderen inleveren en op het afgesproken tijdstip stonden twee tasjes met boeken voor ze klaar, uitgezocht door de medewerkers van de bibliotheek. Je mocht van tevoren aangeven wat ze leuk vinden ook nog en ik kan zien dat ze daar rekening mee hebben gehouden. Heel blij mee, want ik werd gek van maandenlang dezelfde boekjes voorlezen
en de kinderen lezen graag (nou ja, ze kijken, en wij lezen voor) dus dat stimuleer ik natuurlijk graag.Ook de voorraadkast en de kast met "open" levensmiddelen even doorgelopen, wat dingen gevonden die over datum zijn dus de komende tijd gaan we wat dingetjes opmaken. Het was niet heel veel hoor, en het zijn allemaal zaken die echt wat langer bewaard kunnen worden dan de THT (paneermeel, maanzaad, gebroken lijnzaad, chocoladesaus voor over een dessert, dat soort dingen).
Vanavond maak ik pad thai, een vegetarische versie met sugarsnaps, Chinese kool, gele paprika en iets van vegetarische wokreepjes erbij.
woensdag 29 april 2020 om 19:29
Gefeliciteerd Yette, met je zoon.
Oh, dat is wel een goed idee, Teig. En dan krijg je mss ook een keer iets mee waar je zelf niet aan zou denken, of wat je anders over het hoofd zou zien.
Hier staat een soort Grieksige spinazie-lasagne/pastitisio in de oven. Een experimentje. Ben benieuwd. Had verder niet de meest productieve dag, maar dat bleek hormonaal. Maar dat verklaart mijn behoefte aan comfortfood.
Oh, dat is wel een goed idee, Teig. En dan krijg je mss ook een keer iets mee waar je zelf niet aan zou denken, of wat je anders over het hoofd zou zien.
Hier staat een soort Grieksige spinazie-lasagne/pastitisio in de oven. Een experimentje. Ben benieuwd. Had verder niet de meest productieve dag, maar dat bleek hormonaal. Maar dat verklaart mijn behoefte aan comfortfood.
woensdag 29 april 2020 om 21:51
Gezellig, al die hormonen 
Ik merk dat ik nu ik toch wat minder externe prikkels heb ik daar wel meer last van heb, je moet nu toch jezelf maar weer aan zien te slingeren ipv dat je op je werk komt en eventueel even op andermans energie kunt meeliften. Normaal kan ik dat best goed, maar als de hormonen tegenwerken is het lastiger. En hier zakte gister de poes (19 jaar oud, 18 jaar bij mij) ineens door z'n poten (nou ja, ik vond m al wat minder jofel de laatste dagen), hals over kop mee naar de dierenarts geweest, en op pijnstilling lijkt-ie het nu wel weer ok te doen. Maar ik maakte me toch wel erg zorgen vandaag, dacht dat ik wel geaccepteerd had dat het nooit heel lang meer kan duren voor we afscheid van m moeten nemen, maar ik word er echt véél verdrietiger van dan ik verwacht had 
Nou ja, hoort erbij natuurlijk. Beest is bijna m'n halve leven bij me geweest.
Maar soit, eten. Ik bakte brood vandaag, poging 2 qua baguettes, smaak en structuur iets beter, uiterlijk slechter. Nog een long way too go Het dagelijks brood (50% rogge met walnoten en karwij) ziet er weer goed uit. Tegen de tijd dat lief thuis kwam had ik nog steeds niet bedacht wat we konden eten, want ik had de oninspirerendste groentenla ooit (nou ja, op een lege na dan ): ijsbergsla, 2 lenteuitjes en 2 peentjes. Ik was al allerlei woests aan het bedenken als pannenkoekjes bakken van rijstmeel en die dan opvatten als dosa en daar aardappelpuree massala uit de vriezer bij, (en wat ik dan precies met die groenten wilde weet ik eigenlijk ook niet), maar lief zei, we kunnen toch ook gewoon een aardappel en een worstje bakken en sla erbij maken. Oh ja. Dat werd het dus. En de sla was ondanks de sufheid der ingredienten ook nog hartstikke lekker, had er geroosterde zonnebloempitten door gedaan en dressing met creme fraiche en citroenrasp gemaakt.
Oh ja, sport, ik was me gister net aan het opmaken voor een yoga-sessietje toen poes omviel. Dat kwam er natuurlijk niet meer van. Vanavond dan maar poging 2.
Ik merk dat ik nu ik toch wat minder externe prikkels heb ik daar wel meer last van heb, je moet nu toch jezelf maar weer aan zien te slingeren ipv dat je op je werk komt en eventueel even op andermans energie kunt meeliften. Normaal kan ik dat best goed, maar als de hormonen tegenwerken is het lastiger. En hier zakte gister de poes (19 jaar oud, 18 jaar bij mij) ineens door z'n poten (nou ja, ik vond m al wat minder jofel de laatste dagen), hals over kop mee naar de dierenarts geweest, en op pijnstilling lijkt-ie het nu wel weer ok te doen. Maar ik maakte me toch wel erg zorgen vandaag, dacht dat ik wel geaccepteerd had dat het nooit heel lang meer kan duren voor we afscheid van m moeten nemen, maar ik word er echt véél verdrietiger van dan ik verwacht had Nou ja, hoort erbij natuurlijk. Beest is bijna m'n halve leven bij me geweest.Maar soit, eten. Ik bakte brood vandaag, poging 2 qua baguettes, smaak en structuur iets beter, uiterlijk slechter. Nog een long way too go
Het dagelijks brood (50% rogge met walnoten en karwij) ziet er weer goed uit. Tegen de tijd dat lief thuis kwam had ik nog steeds niet bedacht wat we konden eten, want ik had de oninspirerendste groentenla ooit (nou ja, op een lege na dan ): ijsbergsla, 2 lenteuitjes en 2 peentjes. Ik was al allerlei woests aan het bedenken als pannenkoekjes bakken van rijstmeel en die dan opvatten als dosa en daar aardappelpuree massala uit de vriezer bij, (en wat ik dan precies met die groenten wilde weet ik eigenlijk ook niet), maar lief zei, we kunnen toch ook gewoon een aardappel en een worstje bakken en sla erbij maken. Oh ja. Dat werd het dus. En de sla was ondanks de sufheid der ingredienten ook nog hartstikke lekker, had er geroosterde zonnebloempitten door gedaan en dressing met creme fraiche en citroenrasp gemaakt.Oh ja, sport, ik was me gister net aan het opmaken voor een yoga-sessietje toen poes omviel. Dat kwam er natuurlijk niet meer van. Vanavond dan maar poging 2.
donderdag 30 april 2020 om 07:55
Pastitsio moest ik ook even googlen. Klinkt inderdaad als goed comfortfood.
Wat een zorgen om poes Moosey. Ik snap je helemaal. Je hoopt toch dat poes áltijd blijft, zeker als ze zo'n vaste waarde in je leven is.
Wij eten vanavond wraps met kruidige kip uit de oven, avocado, komkommer en tomaat. Een echte kinderfavoriet hier in huis. De pad thai gisteravond was erg goed gelukt en werd ook door frut II enthousiast gegeten (frut I was nog bij opa en oma, die had gelogeerd en werd na het avondeten thuisgebracht). Helaas was het van een flesje van de natuurvoedingswinkel bij ons in de stad, geen eigen creatie. Maar ik denk dat ik die nog wel eens ga kopen
Wat een zorgen om poes Moosey. Ik snap je helemaal. Je hoopt toch dat poes áltijd blijft, zeker als ze zo'n vaste waarde in je leven is.
Wij eten vanavond wraps met kruidige kip uit de oven, avocado, komkommer en tomaat. Een echte kinderfavoriet hier in huis. De pad thai gisteravond was erg goed gelukt en werd ook door frut II enthousiast gegeten (frut I was nog bij opa en oma, die had gelogeerd en werd na het avondeten thuisgebracht). Helaas was het van een flesje van de natuurvoedingswinkel bij ons in de stad, geen eigen creatie. Maar ik denk dat ik die nog wel eens ga kopen
anoniem_64b2e5ab4f6dd wijzigde dit bericht op 30-04-2020 19:06
12.42% gewijzigd
donderdag 30 april 2020 om 12:26
Ik was gisteren thuis en maakte als lunch K&K paddenstoelensoep opgeleukt met extra paddenstoelen en een bladerdeegplaattaart met tomaat en courgette. 's Avonds aten we gegrilde eendenborst met aardappelkroketten, gekookte wortelen en gemengde rauwkost.
Vanavond ben ik van plan boulgour te maken met spinazie, kerstomaatjes en garnalen (all in one). Met veel knoflook.
Vanavond ben ik van plan boulgour te maken met spinazie, kerstomaatjes en garnalen (all in one). Met veel knoflook.
donderdag 30 april 2020 om 13:35
Morgen wil ik denk ik een soort biryani maken. Met bloemkool, aardappel & snijboontjes. Met dhal en raita erbij. Maar jømig, al die Indiase recepten zijn zo omslachtig. Maar goed, ik heb geloof ik iets gevonden wat een beetje te doen is.
Voor vandaag weet ik het eigenlijk nog niet. Ik heb veel dingen in huis. Shii take, aubergines, courgette, tomaatjes, paprika. En alles hierboven. Ik weet het nog niet zo goed. Mss oven ratatouille. Of een paddestoelenpie achtig iets ofzo.
Voor vandaag weet ik het eigenlijk nog niet. Ik heb veel dingen in huis. Shii take, aubergines, courgette, tomaatjes, paprika. En alles hierboven. Ik weet het nog niet zo goed. Mss oven ratatouille. Of een paddestoelenpie achtig iets ofzo.
vrijdag 1 mei 2020 om 11:06
Dolfje, wat vond je van de granola? En sterkte aan Moosey met de kat.
Wij eten arepa’s met ijsbergsla (knoflooksaus) en ui-runderstoof.
Vandaag probeer ik iets nieuws uit: soep-in-zak, ik vond drie glutenvrije varianten die mij wel lekker leken. Meestal valt het tegen, maar vandaag start ik met de Harira variant. Erbij mijn (zelfgebakken) zadencrackers met roomboter en wat (zelfgekiemde) kiemgroenten.
Wij eten arepa’s met ijsbergsla (knoflooksaus) en ui-runderstoof.
Vandaag probeer ik iets nieuws uit: soep-in-zak, ik vond drie glutenvrije varianten die mij wel lekker leken. Meestal valt het tegen, maar vandaag start ik met de Harira variant. Erbij mijn (zelfgebakken) zadencrackers met roomboter en wat (zelfgekiemde) kiemgroenten.
