Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
kofferbak.... 
maar dat is mogelijk wel iets dichterbij dan anderhalve meter.
maandag 25 mei 2020 om 14:35
maandag 25 mei 2020 om 15:24
maandag 25 mei 2020 om 16:01
Ik heb als verrassing voor lief een diner voor 2 besteld voor morgen, ik ga het afhalen aan het einde van mijn werkdag morgen (ik moet morgen wel naar werklokatie dus het valt niet op als ik een kleine omweg maak op weg naar huis), en neem het dan mee. Hij denkt dat hij gnocchi kookt morgen, maar dat is dus niet helemaal waar: ik haal af bij een goed Indonesisch restaurant waarover hij al een paar keer opmerkingen heeft gemaakt 
. Nu al zin in morgen!
. Nu al zin in morgen!
maandag 25 mei 2020 om 18:04
je bedoelt op pesto-geinpsireerde-saus-met-basilicum-kaas-olie-en-walnoten teig... even oplettenTeigera schreef: ↑24-05-2020 08:48Lekker rastan, verse pesto. Vriest dat goed in ja? Dat wist ik niet, superhandig.
Ik maak vanavond ook verse pesto maar dan met walnoten (vloeken in de kerk natuurlijk, maar goed) voor een gegratineerde pasta. Ik heb geen chipotlesaus maar dat los ik op met wat versgemalen chili, zal ook wel goed smaken. Kleine salade erbij en klaar.
maandag 25 mei 2020 om 18:12
Vandaag vis, worteltjes en peultjes, en gebakken aardappelen.
GIsteren maakten we doperwten, kikkererwten falafel (sorry ik bedoel natuurlijk een-op-falafal-geinspireerd-mengsel-van-kikkererwten-dopererwten-en-groene-kruiden), met een gehakte salade van komkommer, tomaat en granaatappelpitjes. Dat aten we in een pita met een tahin sausje. Recept uit Veg! van Jamie Oliver.
Kinderen wilden eerst niet proeven, maar aten vervolgens mijn bord weer leeg. Gelukkig hadden we na nog zelfgemaakte appeltaart. Ik probeerde een recept uit Nigel Slaters Keukendagboek. Super fijn boek om te lezen voor ik ga slapen, maar de taart vond ik niet fantastisch, hij had het over shortbread deeg, dat vond ik dus niet de lekkerste variant blijkt.
Zaterdag aten we weer uit mijn nieuwe kookboek, geroosterde tomaten pasta, met geroosterde paprika, olijven gegratineerd met blauwe kaas en panko. Smaakte erg goed, vonden de kindjes ook. Ben zo blij dat ze alles altijd maar proeven. En ook best vaak gewoon op eten. Scheel veel gedoe aan tafel.
GIsteren maakten we doperwten, kikkererwten falafel (sorry ik bedoel natuurlijk een-op-falafal-geinspireerd-mengsel-van-kikkererwten-dopererwten-en-groene-kruiden), met een gehakte salade van komkommer, tomaat en granaatappelpitjes. Dat aten we in een pita met een tahin sausje. Recept uit Veg! van Jamie Oliver.
Kinderen wilden eerst niet proeven, maar aten vervolgens mijn bord weer leeg. Gelukkig hadden we na nog zelfgemaakte appeltaart. Ik probeerde een recept uit Nigel Slaters Keukendagboek. Super fijn boek om te lezen voor ik ga slapen, maar de taart vond ik niet fantastisch, hij had het over shortbread deeg, dat vond ik dus niet de lekkerste variant blijkt.
Zaterdag aten we weer uit mijn nieuwe kookboek, geroosterde tomaten pasta, met geroosterde paprika, olijven gegratineerd met blauwe kaas en panko. Smaakte erg goed, vonden de kindjes ook. Ben zo blij dat ze alles altijd maar proeven. En ook best vaak gewoon op eten. Scheel veel gedoe aan tafel.
maandag 25 mei 2020 om 19:50
Oh ja, dat boek van Nigel Slater heb ik ook over gehoord ja. Dat en de Green Roasting Tin lees ik overal. Mss eens uit de bieb halen. Ik hoef niet echt meer kookboeken te hebben. Ik gebruik ze toch zelden (behalve ter inspiratie).
Ik maakte vandaag, jaja, salade als hoofdmaaltijd. Een op salade-Nicoise-geïnpireerde-salade met sla, aardappel, paprika, tomaat, boontjes, olijven, peterselie, ei en makreel (blikje, geen gerookte).
Ik maakte vandaag, jaja, salade als hoofdmaaltijd. Een op salade-Nicoise-geïnpireerde-salade met sla, aardappel, paprika, tomaat, boontjes, olijven, peterselie, ei en makreel (blikje, geen gerookte).
maandag 25 mei 2020 om 20:26
Ik had nog een kruidenpasta van kokki djawa liggen, geen idee welke variant maar ik had er een lekkere soep van gekookt met ui, kipvleugelvlees, kipbouillon, mungbonen-mie, prei, bleekselderij en sugar snaps.
Puber was niet gecharmeerd van de slierten en gooide zo haar soep in de gootsteen. Daar was ik dan weer niet zo gecharmeerd van.
Ik had ook niets over mekkeren moeten schrijven denk ik.
Ze verhongerde niet, later at ze nog een tosti met kaas en een appel. En pinda’s want ze zit in haar pinda-periode.
Verder maakte ik een witlofsalade met druiven, kipvleugelvlees, bleekselderij, walnoten, en een eerder gemaaakte yoghurtdressing waarvan ik niet meer weet wat ik erdoor had gedaan dus heb ik er wat kerrie bijgestrooid en daarmee was het gedefinieerd als kerrie-dressing.
Banaanmilkshake toe.
Puber was niet gecharmeerd van de slierten en gooide zo haar soep in de gootsteen. Daar was ik dan weer niet zo gecharmeerd van.
Ik had ook niets over mekkeren moeten schrijven denk ik.Ze verhongerde niet, later at ze nog een tosti met kaas en een appel. En pinda’s want ze zit in haar pinda-periode.
Verder maakte ik een witlofsalade met druiven, kipvleugelvlees, bleekselderij, walnoten, en een eerder gemaaakte yoghurtdressing waarvan ik niet meer weet wat ik erdoor had gedaan dus heb ik er wat kerrie bijgestrooid en daarmee was het gedefinieerd als kerrie-dressing.
Banaanmilkshake toe.
dinsdag 26 mei 2020 om 15:17
dinsdag 26 mei 2020 om 18:12
Cherry, I 
je motto. 
Maar als antwoord op je vraag, hm nee, BBQ is niet mijn ding. Ik begrijp de hype nooit zo.
Ik eet wederom salade-als-hoofdmaaltijd. Deze keer bulgur salade met kikkererwten, geroosterde paprika, tomaat, feta en veel koriander, munt & peterselie. En Marokkaanse wortelsalade. En aubergines uit de oven, vrij naar Ottolenghi, met een sausje met yoghurt/karnemelk, maar ook met citroen, een beetje tahin, en wat granaatappelpitjes en munt.
je motto. Maar als antwoord op je vraag, hm nee, BBQ is niet mijn ding. Ik begrijp de hype nooit zo. Ik eet wederom salade-als-hoofdmaaltijd. Deze keer bulgur salade met kikkererwten, geroosterde paprika, tomaat, feta en veel koriander, munt & peterselie. En Marokkaanse wortelsalade. En aubergines uit de oven, vrij naar Ottolenghi, met een sausje met yoghurt/karnemelk, maar ook met citroen, een beetje tahin, en wat granaatappelpitjes en munt.
dinsdag 26 mei 2020 om 19:33
Salade als hoofdmaaltijd kan me niet bekoren. Een mooie salade als bijgerecht: prima, maar niet als hoofdbestanddeel van de maaltijd. Ik ben geen konijn.
Lijkt me ook een typisch vrouwendingetje, zo verzot zijn op maaltijdsalades. Ik denk dat mannen liever wat stevigers hebben.
Lijkt me ook een typisch vrouwendingetje, zo verzot zijn op maaltijdsalades. Ik denk dat mannen liever wat stevigers hebben.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 26 mei 2020 om 20:09
Voor twee vrouwen en een man maakte ik vandaag een lekkere stevige 
(mais-)macaroni-salade met bleekselderij, tonijn, prei, ui en paprika met een yoghurt-dressing. De man in kwestie is wel wat vrouwelijk met zijn lange haar maar soit.
En later op de (mini/tafel-) barbecue spiesjes van groenten als paprika, ui, courgette met stukjes gemarineerde speklap ertussen. Met gepofte aardappel en een blauwaderkaas/crème fraîche/knoflook-prakje. Plus snijsla uit de moestuin met vinaigrette.
(mais-)macaroni-salade met bleekselderij, tonijn, prei, ui en paprika met een yoghurt-dressing. De man in kwestie is wel wat vrouwelijk met zijn lange haar maar soit. En later op de (mini/tafel-) barbecue spiesjes van groenten als paprika, ui, courgette met stukjes gemarineerde speklap ertussen. Met gepofte aardappel en een blauwaderkaas/crème fraîche/knoflook-prakje. Plus snijsla uit de moestuin met vinaigrette.
dinsdag 26 mei 2020 om 21:06
Ben ook niet zo van de BBQ. Draait vaak alleen maar om vlees. En ik heb er echt een hekel aan als de buren gaan BBQ’en en mijn hele slaapkamer vol rook staat. En dat doen ze helaas vaak 
Ik laat me meestal maar uitnodigen en dan neem ik salades mee
Vandaag lekker courgette frittata gegeten. Recept van Teig van een meet van lang geleden.
Ik laat me meestal maar uitnodigen en dan neem ik salades mee
Vandaag lekker courgette frittata gegeten. Recept van Teig van een meet van lang geleden.
dinsdag 26 mei 2020 om 22:14
Ik hou wel van BBQ, vooral vanwege het gevoel en alles eromheen, mooi weer relaxed met vrienden, lekker biertje erbij. Doe het niet zo vaak want vind het wel een hoop werk dus zeker niet doordeweeks.
Wij aten vandaag heel saai gebakken aardappelen, hamburger en spinazie a la crème. Morgen denk ik een nicoise achtige salade, denk dat ik dat hier van iemand gelezen heb.
Wij aten vandaag heel saai gebakken aardappelen, hamburger en spinazie a la crème. Morgen denk ik een nicoise achtige salade, denk dat ik dat hier van iemand gelezen heb.
woensdag 27 mei 2020 om 07:05
Leuk die rijsttafel verrassing Teig! BBQ is aan mij ook niet heel erg besteed, een keer een goeie kebab van de houtskool vind ik lekker maar het hele “barbecuen” (zeer nederlands trouwens om dat als werkwoord te gebruiken) Doe mij dan maar een lekkere salade ofzo. En vanavond eet ik linzensoep want ik heb rond etenstijd een afspraak.
woensdag 27 mei 2020 om 07:11
Je kan een bbq natuurlijk zo gezond of uitgebreid maken als je zelf wil. Hij kan ook aan voor één stukje vlees en een banaan, een bakje camembert met knoflook om brood in te dippen of pizza's. Of zet de Dutch Oven op het vuur voor met geitenkaas gevulde tomaten, ratatouille of apple crumble ... in Frankrijk gebruiken we de vuurplaats (soort bushokje met een open haard met ovenroosters) ongeveer om de dag en da's zelden een carnivorenfeest.
Gisteren aten we voor de tweede dag achter elkaar van de afhaalchinees. Ben je met 4 volwassenen en een puber van 1.75 lang, doe je nog steeds dágen over een voordeelmenu voor 2 en een bak vegetarische foe yong hai! Toen ik gisteravond de 1/2 bak nasi en 1/2 bak kip in zwarte bonen saus die nog steeds niet op waren, in de vriezer probeerde te krijgen, moest er een schaal lasagna uit ... dus vandaag voor de verandering weer eens makkelijk
Gisteren aten we voor de tweede dag achter elkaar van de afhaalchinees. Ben je met 4 volwassenen en een puber van 1.75 lang, doe je nog steeds dágen over een voordeelmenu voor 2 en een bak vegetarische foe yong hai! Toen ik gisteravond de 1/2 bak nasi en 1/2 bak kip in zwarte bonen saus die nog steeds niet op waren, in de vriezer probeerde te krijgen, moest er een schaal lasagna uit ... dus vandaag voor de verandering weer eens makkelijk
