Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
vrijdag 2 oktober 2020 om 13:25
Correctie, heb hem net staan maken: spekjes, ui, knoflook, pastinaak, aardappel, winterwortel, tomatenblokjes, schep mosterd, buoillon, italiaanse kruiden en dan straks op het laatste de rookworst in stukjes meewarmen en de linzen erbij.
Ruikt al heerlijk hier!
vrijdag 2 oktober 2020 om 17:25
Was even MIA wegens drukte. Maar ik heb natuurlijk wel gegeten.
Zondag maakte ik tapas/mezze voor 2 vriendinnen die kwamen eten. Patatas bravas, kikkererwten met spinazie, gegrilde aubergine rolletjes gevuld met feta/munt, champignons met knoflook en ik had nog erwtjespuree voor bij het brood. De rest van de aardappeltjes & de kikkererwten waren de dag erna lunch met een beetje salade erbij.
Maandagavond moest ik 's avonds naar een bijeenkomst van mijn broodfonds en ik at wegens haast (toepasselijk) brood. 's avonds toen ik terugkwam flanste ik nog een courgette frittata voor de lunch van de volgende dag. In combinatie met de laatste patatas bravas. 's Avonds (dinsdag dus) at ik de rest van de frittata met brood.
Woensdag maakte ik tomatenrisotto met een salade erbij van rucola en sla van het balkon (the gift that still seems to keep on giving) met kappertjes, lente ui en zongedroogde tomaat en vinaigrette.
Gisteren hadden we Indiase groente curry met wortel, spruitjes, kikkererwten, paprika en tomaat. Met basmati rijst.
Vandaag bak ik de rest van de rijst op met champignons, spinazie, kool, paar spruitjes en wat seitan.
vrijdag 2 oktober 2020 om 17:49
Leuk, al die reacties op de erwtensoep! Deel 3 en tevens laatste deel van de snert verscheen vandaag als lunch.
Halloumi bak ik graag in een laagje olie, lekker knapperig laagje eraan. Lang niet gegeten. Hmmm, goed idee.
Verder aten wij vandaag ovenpatat met spareribs en salade van snijsla, rode kool, mais, wortel/sellerysalade.
Dat was best wel veel zo voor het sporten. Ik heb maar rustig aan gedaan. Onder het mom van corona: weinig uitademen. Ook raar, in de kleedkamer zouden ze liefst een mondkapje zien en daarna heeft niemand het op tijdens een contactsport nota bene. Vaste partner is tegenwoordig verplicht en dat is dan mijn vriend, dat scheelt.
Halloumi bak ik graag in een laagje olie, lekker knapperig laagje eraan. Lang niet gegeten. Hmmm, goed idee.
Verder aten wij vandaag ovenpatat met spareribs en salade van snijsla, rode kool, mais, wortel/sellerysalade.
Dat was best wel veel zo voor het sporten. Ik heb maar rustig aan gedaan. Onder het mom van corona: weinig uitademen. Ook raar, in de kleedkamer zouden ze liefst een mondkapje zien en daarna heeft niemand het op tijdens een contactsport nota bene. Vaste partner is tegenwoordig verplicht en dat is dan mijn vriend, dat scheelt.
zondag 4 oktober 2020 om 00:46
Gerookte haring met spicy uien/ketjapsaus, nasi, mango-komkommersalade.
Nieuwe pan soep gefabriceerd.
Bruine bonen lang gekookt met schenkel, ui, knoflook, donkergroen van de prei, steeltjes van de peterselie, rozemarijn, laurier, jeneverbes.
Staan vissen naar alles wat eruit moest en vervolgens prei, bleekselderij, paprika, gedroogde Groninger worst toegevoegd. Geserveerd met hartige hangop met peterselie. Yummmmm.
Nieuwe pan soep gefabriceerd.
Bruine bonen lang gekookt met schenkel, ui, knoflook, donkergroen van de prei, steeltjes van de peterselie, rozemarijn, laurier, jeneverbes.
Staan vissen naar alles wat eruit moest en vervolgens prei, bleekselderij, paprika, gedroogde Groninger worst toegevoegd. Geserveerd met hartige hangop met peterselie. Yummmmm.
zondag 4 oktober 2020 om 09:02
Vanavond wilde ik eigenlijk een stukje kipfilet klaarmaken naar een lekker recept van Donal Skehan. Maar dat gaat niet, want frut I merkte vanochtend terecht op dat het vandaag eet-geen-dierendag is. Ik denk dat het vanavond een vega frittata gaat worden met een Beyond Meat-worstje erbij. Die aten we nog niet eerder, eens even uitproberen.
zondag 4 oktober 2020 om 09:09
Nou daar gaan we niet nog een keer bestellen want het duurde ontzettend lang, ik de app stond eerst een half uur, toen een kwartier en toen alleen maar dat het onderweg was. Ik heb zelfs gebeld en “ de bezorger heeft een ongeluk gehad”..
Ze zouden nieuwe maken en brengen binnen 10 minuten wat natuurlijk niet kan. Het was ook niet echt lekker. Ik heb het niet opgegeten en de rest staat in de koelkast voor vanavond maar ik denk dat ik het maar laat gaan en een soepje maak. Zonde van het geld. Wij bestellen al niet heel vaak en dan is het extra jammer als het tegen valt. Had me er echt op verheugd.
Ze zouden nieuwe maken en brengen binnen 10 minuten wat natuurlijk niet kan. Het was ook niet echt lekker. Ik heb het niet opgegeten en de rest staat in de koelkast voor vanavond maar ik denk dat ik het maar laat gaan en een soepje maak. Zonde van het geld. Wij bestellen al niet heel vaak en dan is het extra jammer als het tegen valt. Had me er echt op verheugd.
zondag 4 oktober 2020 om 11:33
Wat balen Dolfje dat je maaltijd tegenviel! Het klonk heel lekker.
Wij hadden vrijdag bij de Griek besteld. Dat was heel lekker! Vooraf een selectie van koude voorgerechten, eigenlijk allemaal smeersels zoals tzatziki, tapenade van viskuit, fetaspread en iets van aubergine. Hoofd was een simpele spies met friet en tzatziki en koolsla.
Gisteren aten we op verzoek van de kinderen pannenkoeken. Kop broccolisoep vooraf om toch wat vitamine binnen te krijgen.
Vanavond maak ik tomatenorzo met kip en tzatziki. Ik realiseerde met te laat dat het vandaag dierendag is, maar ik ga mijn planning er niet voor omgooien, op werkdagen heb ik geen rust voor een nieuw recept.
Wij hadden vrijdag bij de Griek besteld. Dat was heel lekker! Vooraf een selectie van koude voorgerechten, eigenlijk allemaal smeersels zoals tzatziki, tapenade van viskuit, fetaspread en iets van aubergine. Hoofd was een simpele spies met friet en tzatziki en koolsla.
Gisteren aten we op verzoek van de kinderen pannenkoeken. Kop broccolisoep vooraf om toch wat vitamine binnen te krijgen.
Vanavond maak ik tomatenorzo met kip en tzatziki. Ik realiseerde met te laat dat het vandaag dierendag is, maar ik ga mijn planning er niet voor omgooien, op werkdagen heb ik geen rust voor een nieuw recept.
zondag 4 oktober 2020 om 11:36
Oh Dolf, dat is mega-balen. Die gaat op de zwarte lijst! Echt vervelend als je je er zo op verheugd
We hadden nog lekker salami en gorgonzola meegenomen uit Italië en daar heb ik gisteren zelf pizza’s mee gemaakt met k&k pizza deeg. Was smullen.
Vanavond maak ik dahl met linzen en spinazie. Ook in het kader van Eet-geen-dieren dag. Goed van Frut, Teig! Maak wel een extra grote portie zodat we komende week nog een keer kunnen eten
Net lekker spinninglesje gevolgd en nu een megabak yoghurt met blauwe bessen aan het wegbunkeren.
We hadden nog lekker salami en gorgonzola meegenomen uit Italië en daar heb ik gisteren zelf pizza’s mee gemaakt met k&k pizza deeg. Was smullen.
Vanavond maak ik dahl met linzen en spinazie. Ook in het kader van Eet-geen-dieren dag. Goed van Frut, Teig! Maak wel een extra grote portie zodat we komende week nog een keer kunnen eten
Net lekker spinninglesje gevolgd en nu een megabak yoghurt met blauwe bessen aan het wegbunkeren.
zondag 4 oktober 2020 om 11:53
Eet geen dierendag, oeps. 
Het konijn moet vandaag op anders gaat het over de houdbaarheidsdatum.
We eten bruine bonensoep deel 2 en:
Ovenschotel van rode kool met appel en uien onder een laagje zoete aardappel/gewone aardappelpuree met mosterd en kaas. De oven staat vol, ernaast staat de römertopf met konijn temidden van uien, knoflook, olijven en rozijnen.
Het konijn moet vandaag op anders gaat het over de houdbaarheidsdatum. We eten bruine bonensoep deel 2 en:
Ovenschotel van rode kool met appel en uien onder een laagje zoete aardappel/gewone aardappelpuree met mosterd en kaas. De oven staat vol, ernaast staat de römertopf met konijn temidden van uien, knoflook, olijven en rozijnen.
zondag 4 oktober 2020 om 14:07
zondag 4 oktober 2020 om 14:12
Nou man eet zijn portie gewoon op en gooit die van mij in de diepvries en eet hij dan dinsdag als ik moet werken. Hij liever dan ik.
Ik heb net een flinke ovenschaal met verschillende groente ( bloemkool, tomaat,ui, knoflook) geroosterd en daar maak ik straks soep van en eet er wat toastjes bij denk ik.
Ik heb net een flinke ovenschaal met verschillende groente ( bloemkool, tomaat,ui, knoflook) geroosterd en daar maak ik straks soep van en eet er wat toastjes bij denk ik.
zondag 4 oktober 2020 om 14:15
Gisteren maakte ik tagliatelle met geroosterde paprikasaus. Was ook een soort restverwerking, want ik heb er ook een laatste restje salsa brava in gegooid. En groene olijven. Het was erg lekker.
Vandaag maak ik denk ik okonomiyaki. Ik heb nog een stuk witte kool liggen.
Iemand hier weleens zelf kimchi gemaakt?
Vandaag maak ik denk ik okonomiyaki. Ik heb nog een stuk witte kool liggen.
Iemand hier weleens zelf kimchi gemaakt?
maandag 5 oktober 2020 om 08:12
Dat is dus exact waarom ik niet graag eten bestel Dolfje. Het is altijd maar afwachten wanneer je iets krijgt en of het een beetje oké is. Ik haal dan liever af bij de toko, al moet ik dan wel de deur uit.
Vanavond wordt het dan de gevulde kipfilet van Donal, omhuld met Italiaanse ham en met een champignonsaus. Erbij spinazie en aardappels. Ik ben vrij vandaag omdat ik zaterdag gewerkt heb.
Vanavond wordt het dan de gevulde kipfilet van Donal, omhuld met Italiaanse ham en met een champignonsaus. Erbij spinazie en aardappels. Ik ben vrij vandaag omdat ik zaterdag gewerkt heb.
maandag 5 oktober 2020 om 09:23
Dat heb ik ook Teig maar nu kwam bestellen beter uit omdat ik gewerkt had en man hier thuis de hele middag met een monteur bezig was.
Nou ja zaterdag moet ik weer werken dus herkansing. Ik heb het liefst de saoto van de toko maar man moet er voor zorgen dus het is dan aan hem.
Vandaag Captains dinner van Josephine kookt op Instagram. Had er nog nooit van gehoord maar ben het de laatste paar weken online een paar keer tegen gekomen. Het is capucijners met oa ui prei en rookworst. Past denk ik wel bij dit weer.
Nou ja zaterdag moet ik weer werken dus herkansing. Ik heb het liefst de saoto van de toko maar man moet er voor zorgen dus het is dan aan hem.
Vandaag Captains dinner van Josephine kookt op Instagram. Had er nog nooit van gehoord maar ben het de laatste paar weken online een paar keer tegen gekomen. Het is capucijners met oa ui prei en rookworst. Past denk ik wel bij dit weer.
maandag 5 oktober 2020 om 11:35
Zaterdag maakte ik op verzoek van JV een rogan josh from scratch. Met een Indiaase maissalade, zilverlies basmatirijst, K&K naan en raita. Was weer erg lekker.
Gisteren maakte man kaasfondue. Met brood, champignons, brocoli. Het was er weer voor.
Vanavond fregola tostata met kerstomaatjes, ansjovis, basilicum. Hmm, wel erg zomers voor dit herfstweer...
Gisteren maakte man kaasfondue. Met brood, champignons, brocoli. Het was er weer voor.
Vanavond fregola tostata met kerstomaatjes, ansjovis, basilicum. Hmm, wel erg zomers voor dit herfstweer...
dinsdag 6 oktober 2020 om 12:23
Ik heb zoals elke week op dinsdag weer een gebroken dienst en neem dus een boterham met een gebakken ei of een gekookt eitje en wat rauwkost mee en later thuis nog een noedelsoep en een cracker, ben er nog niet over uit welke eivariant het wordt. Ben nu thuis want ben extra vroeg begonnen vanmorgen en straks nog online een overleg.
Man eet mijn eten van zaterdag wat hij in de diepvries gedaan heeft. Hij liever dan ik maar gelukkig heeft hij een sterke maag
Man eet mijn eten van zaterdag wat hij in de diepvries gedaan heeft. Hij liever dan ik maar gelukkig heeft hij een sterke maag
dinsdag 6 oktober 2020 om 13:01
Falafel-burgers vandaag! Ik maak eigenlijk nooit die ‘officiële’ (kleine) falafel balletjes en ik bak het ‘deeg’ in de koekenpan en niet in de frituur. Makkelijker en net zo lekker.
De burgers eindigen op een glutenvrij afbakbroodje met ijsbergsla en knoflooksaus.
Dat vult enorm, dus verder vandaag bloemkool uit de oven met geraspte kaas. Erbij linzen met ansjovis-dressing (ansjovis, parmesan, oregano, knoflook, olie/azijn). Tomaatsalade ook nog, er liggen alvast wat geroosterde tomaten in een zoet-zure marinade te weken.
De burgers eindigen op een glutenvrij afbakbroodje met ijsbergsla en knoflooksaus.
Dat vult enorm, dus verder vandaag bloemkool uit de oven met geraspte kaas. Erbij linzen met ansjovis-dressing (ansjovis, parmesan, oregano, knoflook, olie/azijn). Tomaatsalade ook nog, er liggen alvast wat geroosterde tomaten in een zoet-zure marinade te weken.
