Wat eten we vandaag?

13-12-2020 09:35 1765 berichten
Alle reacties Link kopieren
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.

Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#

Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons 😀

Afbeelding
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Nieuw recept: veggie hachee, heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
Wat doe je in veggie hachee? Ik wil meer vega eten. Vertel eens, als je wilt?

Pizza en rijstvellen ingerold met spinazie, kruiden en feta en dat in de oven gebakken in een restje shakshuka-saus.
mermedina wijzigde dit bericht op 26-06-2021 09:58
54.86% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Vandaag köfte, krieltjes in de schil en salade van boontjes en tomaat.
Alle reacties Link kopieren
Toen ik de boodschappen bestelde wilde ik eigenlijk deze salade maken:
https://www.voedzaamensnel.nl/lunch/and ... -walnoten/

Maar ik heb meer zin in iets warms en in comfortfood want heb het koud en ben moe dus ik ben van de andijvie met rest wortels, prei en ui een soep aan het koken die ik zo ga pureren en verder eten we pasta met spinazie vanavond. Erbij of voor mij halloumi en voor man knoflookgarnalen of falafel.
Alle reacties Link kopieren
Mermedina: 10 dikke uien in grove stukken fruiten. Als ze beginnen te kleuren toevoegen: 5 laurierblaadjes, beetje nootmuskaat, 10 kruidnagels, pakje veggie juspoeder met 1/2 liter water, pakje hacheekruiden. Nog 25 min. latten sudderen.
Dan toevoegen 2 pakjes kipstuckjes.
Ik doe er kant en klare aardappelpuree uit de koeling door, maar kan ook met piepers of rijst.
Hier ovenschotel, opgediept uit de vriezer. Met linzen, spinazie, champignons, tomaat, paprika en kaas.
Wij aten een kinderfavoriet hier in huis: broccoli, gebakken aardappelen en een vega kaasschnitzel. Helemaal blij waren ze, fijnproevers :).
Alle reacties Link kopieren
Wij eten een bak nasi zoals van de Chinees wat ik nog in de diepvries had en daar maak ik dadelijk dit bij https://www.eetspiratie.nl/telor-ketjap ... etjapsaus/. Als ik vanavond thuis kom even opwarmen en klaar.
@dolfje: Lekker, Indisch eten. Ik vind terong belado ook lekker, of telor belado.

Hier iets met zeeduivelstaart. :thumbsup:

Misschien met aardappels uit de oven (dan ook de vis in de oven) en sperziebonensalade. Misschien met een soort ratatouille met couscous of zilvervliesrijst.

Ik heb ook nog stoofpeertjes. Maar dat komt wel een andere dag, denk ik.
Lekker anijsblokje, zeeduivelstaart! Wat is het uiteindelijk geworden?

Wij aten vanavond hapjes, deze keer Italiaans geinspireerd. Ik had twee vegetarische pizza's, Turks brood, aioli, truffelcrème, tomatenbasilicumcrème, salade caprese en rauwkost. Oh ja en salami met truffel en Italiaanse ham. Het was erg lekker allemaal.
Alle reacties Link kopieren
anijsblokje schreef:
26-03-2021 15:24
@dolfje: Lekker, Indisch eten. Ik vind terong belado ook lekker, of telor belado.


Dat ken ik niet, moet ik eens opzoeken.
Alle reacties Link kopieren
Teigera schreef:
26-03-2021 19:53

Wij aten vanavond hapjes, deze keer Italiaans geinspireerd. Ik had twee vegetarische pizza's, Turks brood, aioli, truffelcrème, tomatenbasilicumcrème, salade caprese en rauwkost. Oh ja en salami met truffel en Italiaanse ham. Het was erg lekker allemaal.
Lekker!
Alle reacties Link kopieren
rieneke schreef:
25-03-2021 15:32
Mermedina: 10 dikke uien in grove stukken fruiten. Als ze beginnen te kleuren toevoegen: 5 laurierblaadjes, beetje nootmuskaat, 10 kruidnagels, pakje veggie juspoeder met 1/2 liter water, pakje hacheekruiden. Nog 25 min. latten sudderen.
Dan toevoegen 2 pakjes kipstuckjes.
Ik doe er kant en klare aardappelpuree uit de koeling door, maar kan ook met piepers of rijst.
Dank je voor het delen maar ik zal toch zelf wat moeten verzinnen. Ik kook zonder pakjes en zakjes en helaas zijn de vegetarische kipstuckjes niet glutenvrij.

Vandaag aten we mexicaanse bonen (bonenmix, mais) met cornbread, cheddar, gehakt, ui, knoflooksaus en avocado/tomaatsalade.

Toetje chocoladefudge met munt-slagroom en een chocolade paashaasje on top. Ik ben alvast in paasstemming aan het komen. :mrgreen:
Alle reacties Link kopieren
Ik moest terong belado en telor belado ook opzoeken, Anijsblokje. De telor blijken we regelmatig te eten, maar we noemen het 'gekookte gebakken eieren'. De terong belado ga ik zéker eens proberen. Eindelijk weer eens een recept dat ze hier thuis zonder aanpassingen allemaal zouden lusten!
Alle reacties Link kopieren
Gisteren aten we pad thai met zelfgemaakte pindasaus. Was lekker.

Vanavond via Social Deal een 4-gangen diner van Beluga. Ben benieuwd.
Alle reacties Link kopieren
Man gaat Saoto en kip kerrie bij de toko bestellen. Lekker!
Alle reacties Link kopieren
Gisteren aten we dus de lievelingspasta. Vanavond eten de meiden dat weer en gaan wij ergens eten halen.

De jongste is helaas verkouden dus ik heb de halve nacht met haar opgezeten want zo gauw ze lag hoestte ze zichzelf wakker. Ik verheug me nu al op mijn middagdutje......
Klinkt goed Dolfje. De hapjes gisteravond vielen goed in de smaak, dat was ook fijn.

Vervelend Kaaaaaatje, je zult aardig brak zijn nu...

Vanavond maak ik paella, maar beetje anders want ik gebruik vegetarische chorizo, daarnaast garnalen, paprika, tomaten en courgette. En nog wat erwtjes uit de vriezer denk ik. Ik ga een recept van Gordon Ramsey gebruiken, dat wordt vast wel wat.
Oh lekker, paella, dat moet ik ook weer een smaken. Goed idee Teig.

Donderdag aten we Pasta a la Norma. Gisteren maakte ik risotto met savooiekool. Het is allemaal niet heel spannend en inspirerend. Maar ja, komt wel weer.

Vandaag maak ik ramen noodles. Met shii take, gestoomde kool & lente ui. En een ramen-ei.
Alle reacties Link kopieren
Vandaag wordt er Grieks bezorgd :)
Tot die tijd eten we nog taart, tapas en doe ik een paar rondjes sauna.
Gisteren bleek bij aankomst op het bungalowpark ons luxe 6 persoons huisje overbooked te zijn. Dus kregen we een 10 persoons villa - kinderen blij, ieder een tweepersoonsbed :cheer2:
Alle reacties Link kopieren
Dat is niet verkeerd Yette!
Alle reacties Link kopieren
Oeh lekker, upgraden!

Wij kookten zelf een drie gangen menu.
mermedina wijzigde dit bericht op 26-06-2021 09:59
76.22% gewijzigd
Teigera schreef:
26-03-2021 19:53
Lekker anijsblokje, zeeduivelstaart! Wat is het uiteindelijk geworden?
Het werd zeeduivelstaart met roasted potatoes en soerziebonensalade.

Mooi dat ik inspiratie heb kunnen brengen met telor/terong belado. Staat hier ook wel bekend als hete aubergine of hete eieren,maar de officiële naam weet ik dus ook. ;)

Hier werd het vanavond een prutje met savooiekool, paprika en wortel in ketjap/sambal-marinade, met zilvervliesrijst en zelfgemaakte satesaus erbij. Was lekker en er zijn weer wat restjes op.

Voor morgen moet ik nog iets verzinnen.
Alle reacties Link kopieren
Wij hebben nog voor een paar dagen Grieks ;-D
Dus dat eten we vandaag weer. Met patat van de friture.

Wat mij betreft doet De Vader de rest vanavond thuis in de vriezer. Gelukkig heb ik koelelementen meegenomen. De oudste twee en ik blijven nog een nachtje.
Wij eten vanavond op verzoek van jongste frut wraps, met avocado, tomaat, komkommer, spinazie en krokante kipstukjes.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven