Wat eten we vandaag?

13-12-2020 09:35 1765 berichten
Alle reacties Link kopieren
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.

Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#

Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons 😀

Afbeelding
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
Vanavond wil ik Grieks-geinspireerde hapjes maken. Spanakopita, olijven, tomatensalade, lamsgehaktballetjes met courgette en feta, dolma's, platbrood, tzatziki. De frutjes verheugden zich er vanochtend al op :heart: .
Snap ik Teig, dat klinkt ook heerlijk.

Ik denk dat ik minestrone maak vanavond.
Alle reacties Link kopieren
Oh jaaaa, speculaas op brood. Zo lekker. Dat hebben we een tijdje geleden nog een keer gegeten. Guilty pleasure.
Wij aten vroeger ook altijd macaroni met zilveruitjes en augurken. Moet er nu niet meer aan denken. Maffe combi vind ik dat nu.

Gisteravond had ik een linzenstoof gemaakt met zoete aardappel, spinazie en veel knoflook. Had nog een zak gedroogde linzen die al een jaar over datum was maar daar maak ik me niet zo'n zorgen over met gedroogd spul. Heb wel veel over dus vanaaf deel II en ik lever nog wat af bij onze bejaarde buren. Ben benieuwd of ze dit zullen lusten.

Klinkt inderdaad heerlijk, Teig.
Alle reacties Link kopieren
Ik vond shakshuka-saus in de vriezer, samen met ei, feta, peterselie en vers (zelf)gebakken teffbrood gegeten.

En, naar het goede idee van Yette (dank daarvoor): geraspte aardappel-ui-‘koek’ met op het laatst wat kaas erover gesmolten en daarbij gewokte spinazie en een half zakje radijs-rauwkost wat nou niet echt een aanwinst was eigenlijk.
Alle reacties Link kopieren
Hier vandaag gnocchi met pittige tomatensaus en salade.
Alle reacties Link kopieren
Hier wordt het vanavond taco's met chili con carne en guacamole.
Wij eten vanavond rijst met geblancheerde groenten, satésaus en vegetarische Indische balletjes.
Die zilveruitjes overal bij, zo grappig.

Ik maak vanavond een indiase curry met kikkererwten en veel groente. En basmati rijst erbij
Alle reacties Link kopieren
Ik maak vanavond tagliatelle met kip, champignons en broccoli.
Vanavond wordt het coronation chicken pie, een BBC GoodFood-recept, met Indiase twist: er gaat korma pasta in en gedroogde mango. Verder o.a. kip en spinazie. Ik laat de rozijnen achterwege uit angst dat het dan té zoet wordt voor lief.
Alle reacties Link kopieren
Wij eten een soort van kipshoarma met sla en tomaat en rode ui en zelfgemaakte knoflooksaus. Heb nog 1 Turkse pizza in de diepvries dus dat erbij.
Alle reacties Link kopieren
Nasi met eendenborstfilet in gember/knoflook/5spice/sesam/ketjap/sinaasappelsaus, wortelsalade met pinda’s

En

Kabeljauwleverslaatje met gekookt ei, aardappel, ui, sumak en komkommer.
Zuurkool met appel en rozijnen. Rookworst erbij.
Alle reacties Link kopieren
Wij eten in ieder geval gebakken aardappelschijfjes, want die moeten op. Erbij denk ik sperziebonen of een pot groente en een snack óf speklapjes.
Kortom: lui en geen idee.
Alle reacties Link kopieren
dolfje schreef:
21-03-2021 09:39
Wij eten een soort van kipshoarma met sla en tomaat en rode ui en zelfgemaakte knoflooksaus. Heb nog 1 Turkse pizza in de diepvries dus dat erbij.
Dit klinkt ook wel erg aantrekkelijk...
Alle reacties Link kopieren
Wij zijn een weekendje naar een huisje aan zee. Vrijdag na aankomst kipsate met friet afgehaald. Gisteravond hapjes avond met tonijntataki, gyoza, carpaccio, rauwkost, grote garnalen, een grote Caesar salade, nachos met guacamole en brood met boter en tapenade. Was lekker. Zodadelijk gaan we bij een plaatselijk restaurant wat kleine gerechtjes ophalen, dus eigenlijk weer hapjes avond :P
Alle reacties Link kopieren
Lekker MijnNaamishaas!
Wij gaan binnenkort ook 2 nachtjes in een huisje, moet ook eens kijken wat daar de mogelijkheden zijn. Wil ook liever niet zelf koken dan het is tenslotte een soort vakantie :P
Alle reacties Link kopieren
Leuk MijnNaamisHaas! Wij gaan komend weekend in een huisje twee uur zuidwaarts. Heb er zin in!
De eerste dag komen we in étappes aan (ik ga ècht niet op de werkenden wachten en pas om +/- 20.00 aankomen als ik al om 15.00 in de sauna kan zitten :D ) en eten we hartige broodjes, tapas en soep uit blik. Voor de tweede dag heeft De Vader een Griek gevonden die bezorgd. Wat het de derde dag wordt, zien we nog wel.

Vandaag een kliekje gnocchi uit de oven en pasta met zelfgemaakte pesto en mange-tout naar een recept van Ottolenghi.
De groenteman had van die bosjes heel kleine, dunne asperges. Daarmee heb ik net penne asperge-carbonara gemaakt. Ik had bedacht dat het zoiets moest worden en precies dat idee stond in mijn favoriete River Café Green kookboek. Het is lekker. :)
Alle reacties Link kopieren
Wij eten een frittata met ham en champignons en ik denk dat ik dan nog een groentela soepje maak, heb nog geschrapte worteltjes, tomaat courgette en champignons.
Mijn quichevorm waar ik eerst altijd frittata in maakte heb ik vorig jaar weggegooid want was niet meer goed dus hopelijk gaat dat ook in een gewone ovenschaal.
Dat zou prima moeten lukken lijkt me, dolfje.

Hier vanavond iets met winterpostelein en blauwe kaas. Of salade, of iets met pasta. Kijken waar ik zin in heb straks.
Alle reacties Link kopieren
De sperziebonen schoven door naar vandaag. Gister een grote salade gemaakt. Vandaag dus sperziebonen, gekookte aardappels en een hamburger.
En na een blik in de koelkast wordt het morgen risotto met courgette en champignons, daar heb ik alles voor in huis en moet ook op.
Alle reacties Link kopieren
anijsblokje schreef:
22-03-2021 15:39
Dat zou prima moeten lukken lijkt me, dolfje.
Het is inderdaad gelukt, kreeg heb alleen niet helemaal heel uit de schaal maar goed het smaakte evengoed.
Alle reacties Link kopieren
dolfje schreef:
22-03-2021 19:33
Het is inderdaad gelukt, kreeg heb alleen niet helemaal heel uit de schaal maar goed het smaakte evengoed.
Bakpapier er onder. 2 zijkanten iets uit laten steken. Kun je het er zo uit tillen.
"Geef me de moed om te veranderen wat ik kan veranderen. Geef me de wijsheid om te accepteren wat ik niet kan veranderen. Geef me het inzicht om het verschil tussen beide te zien” – Reinhold Niebuhr
Alle reacties Link kopieren
Groentecurry.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven