Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
zaterdag 13 maart 2021 om 20:30
Is er nog wat over? Ik kom wel even langs
Hier trouwens ook wel lekker gegeten. Een drie gangen menu van een heel leuk tentje in Utrecht (de pomp). Vooraf paddestoelen duxelles met gepocheerd ei, beurre blanc, hazelnoten en croutons. Hele goede smaken maar ook goede combinatie van texturen.
Hoofd was rundersucade met polenta, doperwtenpuree en jus. Nagerecht was Eton mess.
zaterdag 13 maart 2021 om 21:08
Oké, de raapstelen moeten misschien nog wat langer wachten.
Wij aten:
Crunchy kipfilethaasjes (jasje van ei, shoarmakruiden en gestampte cornflakes) met een boerensalade (ijsberg, wortel, walnoot, julienne, ui, kaas, rozijnen) met yoghurtdressing.
En
Cornbread met vega-massaman-stoof (met oa jackfruit en gedroogde tomaat) en crème fraîche.
Het toetje was ook noemenswaardig: angel food cake met aardbeien en slagroom.
Wij aten:
Crunchy kipfilethaasjes (jasje van ei, shoarmakruiden en gestampte cornflakes) met een boerensalade (ijsberg, wortel, walnoot, julienne, ui, kaas, rozijnen) met yoghurtdressing.
En
Cornbread met vega-massaman-stoof (met oa jackfruit en gedroogde tomaat) en crème fraîche.
Het toetje was ook noemenswaardig: angel food cake met aardbeien en slagroom.
zondag 14 maart 2021 om 09:20
Nou Jynta, jij hebt meteen ook ingeslagen voor vanavond? 
@MijnnaamisHaas: De Pomp ken ik wel ja, fijne sfeer daar!
Ik had gisteren ineens een poets-dag. Vriezer & koelkast schoon, keukenkastjes schoongemaakt en netjes ingericht, voorraadkast nagelopen, dat soort dingetjes. Vanavond een bakje uit de vriezer: Senegalese pindastoof met tomaten en spinazie, erbij kook ik rijst en ik ga kipdijfilet lekker marineren en dat serveer ik erbij. Wordt vast lekker. Even kijken wat voor marinade het wordt, ik denk iets met chili en bruine suiker.
De courgettekoekjes en granola moet ik nog maken, want dat werd niks gisteren met al dat gepoets. Ook nog even gewandeld in de middag om even een moment voor mezelf te hebben, ik liep dwars door hoosbuien en hagel. Oh well, ik was wel uitgewaaid
@MijnnaamisHaas: De Pomp ken ik wel ja, fijne sfeer daar!
Ik had gisteren ineens een poets-dag. Vriezer & koelkast schoon, keukenkastjes schoongemaakt en netjes ingericht, voorraadkast nagelopen, dat soort dingetjes. Vanavond een bakje uit de vriezer: Senegalese pindastoof met tomaten en spinazie, erbij kook ik rijst en ik ga kipdijfilet lekker marineren en dat serveer ik erbij. Wordt vast lekker. Even kijken wat voor marinade het wordt, ik denk iets met chili en bruine suiker.
De courgettekoekjes en granola moet ik nog maken, want dat werd niks gisteren met al dat gepoets. Ook nog even gewandeld in de middag om even een moment voor mezelf te hebben, ik liep dwars door hoosbuien en hagel. Oh well, ik was wel uitgewaaid
zondag 14 maart 2021 om 16:05
TIP!
Mocht je ooit een date van een van je kinderen/huisgenoten/vrienden willen beïnvloeden - geef ze voor vertrek een bordje met bovenstaande gerechten!
Ik blijk voor vanavond bij elkaar 29 teentjes knoflook nodig te hebben
zondag 14 maart 2021 om 16:16
zondag 14 maart 2021 om 17:59
Mag ik vragen wat er in/bij je walnotensaus zat?GeorgieBrown schreef: ↑13-03-2021 17:48Donderdag en gisteren at ik egg fried rice met shii take, wortel, komatsuna, paprika en lente ui. Vandaag wordt het pasta met walnotensaus. Ik heb het druk en ik moet nodig boodschappen doen. Dus het is allemaal niet mega inspirerend.
HIer zo kipfilet in ontbijtspek gerold met een dragon/puntpaprika/tomatensaus met krieltjes.
zondag 14 maart 2021 om 18:50
dus had gist gebruikt)
zondag 14 maart 2021 om 20:27
Waren die 29 knoflookteentjes verdeeld over de drie gerechten? Smaakte het goed?
Pas in de LEES OOK stonden ook 'simpele' recepten voor als je weinig tijd hebt. Er was er één voor hartige taart waarbij het deeg met blindbakvulling voorgebakken moest worden. Daar verbaasde ik me ook al over. Als je weinig tijd hebt laat je toch een paar plakjes bladerdeeg ontdooien?
zondag 14 maart 2021 om 20:29
Ik heb vandaag een variatie op dit recept gemaakt:
https://www.jumbo.com/recepten/vegetari ... das-504257
https://www.jumbo.com/recepten/vegetari ... das-504257
zondag 14 maart 2021 om 23:18
maandag 15 maart 2021 om 15:13
Blauwe kaas met peer.Hoofdstuk2021 schreef: ↑15-03-2021 13:03Ik ga vanavond bloemkoolpizza's maken denk ik, zoveel zin in! Ik ga ze beleggen met gerookte zalm, mozarella, rode ui en cherry tomaatjes. Ik vind kappertjes vies, anders gingen zij er ook op. Iemand nog suggesties voor wat er lekkere combinaties (zonder vlees)?
Feta &courgette.
maandag 15 maart 2021 om 15:45
dinsdag 16 maart 2021 om 08:28
Zaterdag aten we gulai ayam (https://www.saveur.com/article/recipes/ ... ulai-ayam/) met zilvervliesbasmati en een aziatisch-achtige wortelsla.
Zondag maakte ik lamshaasjes in bladerdeeg en rata.
Dat was veel vlees achter elkaar. Daarom gisteren tortiglioni met groene asperges en een restje gerookte zalm.
Was allemaal erg lekker.
Vandaag wegens erg rommelig een opgeleukte, verse, K&K plaatpizza.
Zondag maakte ik lamshaasjes in bladerdeeg en rata.
Dat was veel vlees achter elkaar. Daarom gisteren tortiglioni met groene asperges en een restje gerookte zalm.
Was allemaal erg lekker.
Vandaag wegens erg rommelig een opgeleukte, verse, K&K plaatpizza.
dinsdag 16 maart 2021 om 08:30
Wij eten https://miljuschka.nl/budget-koken-curr ... kkererwten. Met naanbrood erbij.
