Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
dinsdag 16 maart 2021 om 12:56
Nou, wij waren een weekend weg en het stormde dus en we zaten ook nog aan het Markermeer dus het spookte in ons tiny house. Viel gelukkig mee met de regen dus we konden veel de natuur in.
Hebben ook lekker eten afgehaald in de buurt:
Vrijdag: black angus burger op brioche brood met zalige dikke friet in schil en gegratineerde groenten. Toe chocolade cheesecake
Zaterdag: slibtongetjes met ovengroenten en gegratineerde aardappels.
Zondag weer thuis chili sin carne met veel groenten en champignons
Maandag: couscous met ratatouille van groenten uit de stoomoven met falafel en zelfgemaakte knoflooksaus (met maar 2 teentjes
)
Vanavond couscous part II met lamsworstjes
Sohe, zijn de knoflookdampen al opgetrokken, Yette?
Hebben ook lekker eten afgehaald in de buurt:
Vrijdag: black angus burger op brioche brood met zalige dikke friet in schil en gegratineerde groenten. Toe chocolade cheesecake
Zaterdag: slibtongetjes met ovengroenten en gegratineerde aardappels.
Zondag weer thuis chili sin carne met veel groenten en champignons
Maandag: couscous met ratatouille van groenten uit de stoomoven met falafel en zelfgemaakte knoflooksaus (met maar 2 teentjes
)Vanavond couscous part II met lamsworstjes
Sohe, zijn de knoflookdampen al opgetrokken, Yette?
dinsdag 16 maart 2021 om 12:58
Lekker allemaal, KV! En leuk, Markermeer.
Wij aten vorige week alle dagen vegetarisch, vanwege de week zonder vlees.
Maandag hadden we pannenkoeken.
Dinsdag kaasfondue.
Woensdag wraps met avocado-muntcream en tofu.
Donderdag linzenschotel met zoete aardappel, tomaat en paprika.
Vrijdag boerenkoolstamppot met vegetarische rookworst.
Zaterdag frietjes en een kaasschnitzel.
Zondag paddenstoelenlasagne.
Gisteravond wilde man Ossobuco, tot zover de vegetarische week
Vanavond macaroni met prei en ricotta.
Wij aten vorige week alle dagen vegetarisch, vanwege de week zonder vlees.
Maandag hadden we pannenkoeken.
Dinsdag kaasfondue.
Woensdag wraps met avocado-muntcream en tofu.
Donderdag linzenschotel met zoete aardappel, tomaat en paprika.
Vrijdag boerenkoolstamppot met vegetarische rookworst.
Zaterdag frietjes en een kaasschnitzel.
Zondag paddenstoelenlasagne.
Gisteravond wilde man Ossobuco, tot zover de vegetarische week
Vanavond macaroni met prei en ricotta.
dinsdag 16 maart 2021 om 21:17
Leuk MijnnaamisHaas, zo'n stamppotbuffet. Het is echt tijd dat de winter verdwijnt ja. Het was mooi, maar op naar de lente.
Klinkt ook culinair goed Koreveen, jullie weekend! Zag erg mooie foto's online.
Vanavond at ik bij mijn ouders, kreeg vooraf een kopje soep en daarna vis uit de oven, wortelen en gebakken aardappelen. Toe wat stoofpeertjes. Morgen weer een late dienst, heb bij de toko hier in de buurt gado gado besteld en dat neem ik dan mee. Lief en de frutjes gaan aan de chili con carne. Zij liever dan ik.
Klinkt ook culinair goed Koreveen, jullie weekend! Zag erg mooie foto's online.
Vanavond at ik bij mijn ouders, kreeg vooraf een kopje soep en daarna vis uit de oven, wortelen en gebakken aardappelen. Toe wat stoofpeertjes. Morgen weer een late dienst, heb bij de toko hier in de buurt gado gado besteld en dat neem ik dan mee. Lief en de frutjes gaan aan de chili con carne. Zij liever dan ik
.
dinsdag 16 maart 2021 om 22:20
Dinsdag ovenschotel-dag, dus.
Vandaag stoofvlees (3 knoflooktenen voor 3 personen) met uien onder een laagje maispuree uit de oven. Met ijsbergsla en knoflooksaus (1 knoflookteen voor 2 personen).
Eerder vandaag een linzensalade, zit van alles in zodat ik er drie (werk) dagen mee kan lunchen. Onder andere 6 tenen knoflook (die zaten bij de olijven).
Knoflook-score: 3,5 tenen vandaag. Ik krijg spontaan zin in knoflooksoep.
Vandaag stoofvlees (3 knoflooktenen voor 3 personen) met uien onder een laagje maispuree uit de oven. Met ijsbergsla en knoflooksaus (1 knoflookteen voor 2 personen).
Eerder vandaag een linzensalade, zit van alles in zodat ik er drie (werk) dagen mee kan lunchen. Onder andere 6 tenen knoflook (die zaten bij de olijven).
Knoflook-score: 3,5 tenen vandaag. Ik krijg spontaan zin in knoflooksoep.
woensdag 17 maart 2021 om 08:19
Wow, koreveen, jullie week-end Markermeer klinkt geweldig ! Goed idee, even een paar dagen (er)uit(waaien).
Vanavond eten we falafelburgers. Da’s lang geleden. Op alpenkruidenbroodjes. En dan met zelfgemaakte sriracha-mayonnaise en/of knoflook-kruiden-yoghurtsaus. En met (rode) uien, sla en andere rauwkost. Mss nog wat LWP uit de oven erbij.
Vanavond eten we falafelburgers. Da’s lang geleden. Op alpenkruidenbroodjes. En dan met zelfgemaakte sriracha-mayonnaise en/of knoflook-kruiden-yoghurtsaus. En met (rode) uien, sla en andere rauwkost. Mss nog wat LWP uit de oven erbij.
woensdag 17 maart 2021 om 09:15
woensdag 17 maart 2021 om 10:45
Ik ben eruit, ik ga de kalkoenschnitzels paneren met panko en in de oven leggen en erbij rostirondjes en een salade van fijngesneden ijsbergsla en wortel met een dressing van losgeroerde skyr met bieslook en lemon pepper. En de lemon pepper doe ik ook door de panko.
Hoef ik vandaag niet naar de winkel , probeer zoveel mogelijk dat te vermijden nog en dus te koken uit voorraad en wat Picnic brengt( die komen vandaag weer maar pas om 20:00 uur).
Hoef ik vandaag niet naar de winkel , probeer zoveel mogelijk dat te vermijden nog en dus te koken uit voorraad en wat Picnic brengt( die komen vandaag weer maar pas om 20:00 uur).
woensdag 17 maart 2021 om 16:22
Ik was even MIA. Beetje veel te doen. Maar ik at natuurlijk wel.
Zondag witlofrisotto,
Maandag salade van komatsuna en lof met gestoomde snijboontjes, lente ui en geroosterde pompoenpitten, met een ansjovis-kappertjes dressing en rozemarijn aardappels uit de oven en een gekookt eitje,
Dinsdag een soort yasai yaki soba (eigenlijk meer yasai yaki udon) met ui, wortel, shii take, snijbonen en bloemkool + gember/peper/knof en woksaus van nam pla/oestersaus/lichte sojasaus/limoen/suiker/sesamolie. En erbij ingemaakte gember.
Vandaag maak ik een soort sushi bowl, is ook meteen handig als lunch voor morgen. Sushi rijst met snijbonen in sesam dressing, makreel, avocado en ingelegde gember. En natuurlijk wat sojasaus on the side.
Zondag witlofrisotto,
Maandag salade van komatsuna en lof met gestoomde snijboontjes, lente ui en geroosterde pompoenpitten, met een ansjovis-kappertjes dressing en rozemarijn aardappels uit de oven en een gekookt eitje,
Dinsdag een soort yasai yaki soba (eigenlijk meer yasai yaki udon) met ui, wortel, shii take, snijbonen en bloemkool + gember/peper/knof en woksaus van nam pla/oestersaus/lichte sojasaus/limoen/suiker/sesamolie. En erbij ingemaakte gember.
Vandaag maak ik een soort sushi bowl, is ook meteen handig als lunch voor morgen. Sushi rijst met snijbonen in sesam dressing, makreel, avocado en ingelegde gember. En natuurlijk wat sojasaus on the side.
woensdag 17 maart 2021 om 17:06
woensdag 17 maart 2021 om 20:08
Vandaag had ik geen zin om te koken. De vriezer bracht ons erwtensoep. Toen had ik wel zin om daar drie-in-de-pan bij te bakken. Met kaneelsuiker. Glas melk hoort daar ook altijd bij voor mij! Echt een combinatie zoals we dat vroeger thuis aten. Dat komt niet vaak voor, meestal kook ik wat ‘moderner’.
Hebben jullie ook van dat soort maaltijden van vroeger? Of vaste combinaties?
En ik had nog linzensalade klaarstaan. Handig want mijn lunchpauze besteedde ik aan een wandeling naar het stembureau. Maar anders had ik ook geen zin gehad om wat te maken.
Hebben jullie ook van dat soort maaltijden van vroeger? Of vaste combinaties?
En ik had nog linzensalade klaarstaan. Handig want mijn lunchpauze besteedde ik aan een wandeling naar het stembureau. Maar anders had ik ook geen zin gehad om wat te maken.
) pizza.
donderdag 18 maart 2021 om 09:08
@mermedina: wit brood met speculaas herinner ik me nog goed van vroeger. Kreeg ik soms mee in mijn broodtrommeltje, en dan werd het een beetje zacht in de tijd die het duurde tot je kon lunchen. Zó lekker! Mijn ouders vinden verder zilveruitjes op de boerenkoolstamppot heel lekker, ik zelf niet maar heb ook nooit van anderen gehoord dat ze dat eten.
Vanavond weer late dienst, thuis wordt er pasta met "pulled oats"-gehakt gegeten, mascarpone-tomatensaus en Italiaanse groenten. Ik ga zo voor een maaltijdsalade denk ik, even kijken wat me aanspreekt in de supermarkt sushi, want de Appie waar ik was heeft zo'n verse sushi-corner. En die riep me
. De gado gado van gisteravond was erg lekker, ik had ook flinke trek want pas na achten tijd om te eten. Heb er nog wel van over, ik krijg zo'n afhaalmaaltijd nooit helemaal op. En ik ben geen heel kleine eter. Maar geeft niet, zit in de vriezer voor een andere keer.
Vanavond weer late dienst, thuis wordt er pasta met "pulled oats"-gehakt gegeten, mascarpone-tomatensaus en Italiaanse groenten. Ik ga zo voor een maaltijdsalade denk ik, even kijken wat me aanspreekt in de supermarkt sushi, want de Appie waar ik was heeft zo'n verse sushi-corner. En die riep me
. De gado gado van gisteravond was erg lekker, ik had ook flinke trek want pas na achten tijd om te eten. Heb er nog wel van over, ik krijg zo'n afhaalmaaltijd nooit helemaal op. En ik ben geen heel kleine eter. Maar geeft niet, zit in de vriezer voor een andere keer.
anoniem_64b2e5ab4f6dd wijzigde dit bericht op 18-03-2021 11:14
5.19% gewijzigd
donderdag 18 maart 2021 om 09:40
Vandaag aardappelkoek met bbq-gemarineerde pulled jackfruit.
Het basisrecept is rauwe geraspte aardappelen en ui met een beslag dat je in de oven bakt. Mijn moeder maakte dat al. Er zijn 1001 variaties te verzinnen. Van Mexicaans tot Grieks. Lukt altijd zo lang je overige ingrediënten maar niet te nat zijn.
Het basisrecept is rauwe geraspte aardappelen en ui met een beslag dat je in de oven bakt. Mijn moeder maakte dat al. Er zijn 1001 variaties te verzinnen. Van Mexicaans tot Grieks. Lukt altijd zo lang je overige ingrediënten maar niet te nat zijn.
donderdag 18 maart 2021 om 13:30
De pomp! Goed idee, daar kunnen we dit weekend wel weer eens eten halen!
dus had gist gebruikt)
donderdag 18 maart 2021 om 13:32
donderdag 18 maart 2021 om 20:30
