Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
zondag 2 mei 2021 om 22:10
Hmm die forel klinkt goed koreveen!
Wij maakten vandaag een wandeling en daarna lunchten we op het terras, niet eens bier en bitterballen maar toch echt een feestje om op het terras te zitten! Ik deelde met man een broodje geitenbrie/spek en een broodje gegrilde groenten met humus. S avonds haalden we friet. Het bestellen ging mis, in plaats van drie stokjes saté bestelde manlief met een mondkapje drie porties saté (en dat had hij niet in de gaten bij het afrekenen). Dus dat was wat extra vlees (we hadden twee gasten).
Wij maakten vandaag een wandeling en daarna lunchten we op het terras, niet eens bier en bitterballen maar toch echt een feestje om op het terras te zitten! Ik deelde met man een broodje geitenbrie/spek en een broodje gegrilde groenten met humus. S avonds haalden we friet. Het bestellen ging mis, in plaats van drie stokjes saté bestelde manlief met een mondkapje drie porties saté (en dat had hij niet in de gaten bij het afrekenen). Dus dat was wat extra vlees (we hadden twee gasten).
maandag 3 mei 2021 om 10:58
Tjeu, koreveen, dat klinkt werkelijk overheerlijk allemaal!
Vanavond een restje parelcouscous van gisteren (die erg lekker was), met naar keus kaasschnitzeldinges of runderworstje. En sperziebonen en sla/rauwkost.
Hier is het momenteel nog véél te koud en/of te nat om buiten te zitten
. En daar lijkt de komende dagen ook geen verandering in te komen 
Vanavond een restje parelcouscous van gisteren (die erg lekker was), met naar keus kaasschnitzeldinges of runderworstje. En sperziebonen en sla/rauwkost.
Hier is het momenteel nog véél te koud en/of te nat om buiten te zitten
. En daar lijkt de komende dagen ook geen verandering in te komen
maandag 3 mei 2021 om 17:14
Ik heb deze week weinig energie en inspiratie, en vrij en daardoor geen noodzaak voor een weekmenu. Maar nu moet ik dus elke dag iets verzinnen. Terwijl ik van tevoren had gedacht: eindelijk tijd om meer te koken, tis ook altijd wat 
Vandaag heb ik me er toch maar overheen gezet en ingrediënten voor kip ketjap met rijst gehaald.
Vandaag heb ik me er toch maar overheen gezet en ingrediënten voor kip ketjap met rijst gehaald.
dinsdag 4 mei 2021 om 07:12
Zaterdag haalde 1 van mijn broers Chinees voor ons allemaal een aten we met 5 tafeltjes buiten (met de jas aan, eigen gezinnen aan 1 tafel maar het begon er op te lijken qua familiedag beleving)
Zondag maakten we sciciliaanse bloemkool pasta. Dat aten de kinderen vandaag weer. Wij aten een maaltijdpakket curry. Was prima. Vanavond de andere helft.
Helaas werden we gebeld door de opvang dat de jongste in quarantaine moet omdat haar juf op de opvang Corona heeft..... vanmiddag gelukkig al testen. En dan hopen dat de uitslag snel komt. Wel wat onhandig want wij hoopten juist dat ze nog even een paar uur bij opa en oma gingen spelen zodat wij deze workation ook nog echt konden werken. Maar goed we zien wel hoeveel uur we nog kunnen maken de rest van de week....
Zondag maakten we sciciliaanse bloemkool pasta. Dat aten de kinderen vandaag weer. Wij aten een maaltijdpakket curry. Was prima. Vanavond de andere helft.
Helaas werden we gebeld door de opvang dat de jongste in quarantaine moet omdat haar juf op de opvang Corona heeft..... vanmiddag gelukkig al testen. En dan hopen dat de uitslag snel komt. Wel wat onhandig want wij hoopten juist dat ze nog even een paar uur bij opa en oma gingen spelen zodat wij deze workation ook nog echt konden werken. Maar goed we zien wel hoeveel uur we nog kunnen maken de rest van de week....
dinsdag 4 mei 2021 om 07:48
Wij zijn voor het eerst in maanden gisteren weer eens bij vrienden geweest, ook weer heel fijn. Was vanwege een verjaardag en ik heb teveel gesnoept. Vandaag dus maar weer goed opletten.
We eten in elk geval een rundervink en moet nog even kijken wat erbij. Weet eigenlijk niet of ik nog groente heb.
We eten in elk geval een rundervink en moet nog even kijken wat erbij. Weet eigenlijk niet of ik nog groente heb.
dinsdag 4 mei 2021 om 16:26
nee, ik eet gewoon de bulgur. Lekker makkelijk.
dinsdag 4 mei 2021 om 18:48
Fijn dat je nog bulgur hebt staan Georgie.
Fingers crossed voor een negatieve test Kaatje! Hier is oudste inmiddels al 7x getest. Gelukkig heb ik laatst een DigiD aangevraagd, dat scheelt heel veel in wachttijd. Ik word ook knettergek van elke keer de planning omgooien ivm kinderen die onverwachts thuis moeten blijven van school of BSO.
Ik hoop dat jij inmiddels weer wat meer inspiratie hebt gevonden Mermedina. Hier is het nog niet veel beter, vandaag bestelden we pizza. Morgen ga ik boodschappen doen en weer normaal koken.
Fingers crossed voor een negatieve test Kaatje! Hier is oudste inmiddels al 7x getest. Gelukkig heb ik laatst een DigiD aangevraagd, dat scheelt heel veel in wachttijd. Ik word ook knettergek van elke keer de planning omgooien ivm kinderen die onverwachts thuis moeten blijven van school of BSO.
Ik hoop dat jij inmiddels weer wat meer inspiratie hebt gevonden Mermedina. Hier is het nog niet veel beter, vandaag bestelden we pizza. Morgen ga ik boodschappen doen en weer normaal koken.
dinsdag 4 mei 2021 om 19:52
Lijkt me heel lastig inderdaad, dat plotselinge thuisblijven van kinderen ivm corona in de omgeving. 7x getest, pfft MijnNaamIsHaas!
Ik herken de inspiratieloosheid over wat nu weer te koken/eten, maar ben er langzaam uit aan het klauteren. Vanavond asperges met gerookte zalm op. En ben bezig aspergesoep te maken van de schillen en kontjes.
Mogelijk maak ik morgen mijn favoriete zoete aardappel met gember, pinda en tomaat uit de oven. Of anders zoete aardappelfrietjes, alleen moet ik dan nog iets erbij verzinnen.
Ik herken de inspiratieloosheid over wat nu weer te koken/eten, maar ben er langzaam uit aan het klauteren. Vanavond asperges met gerookte zalm op. En ben bezig aspergesoep te maken van de schillen en kontjes.
Mogelijk maak ik morgen mijn favoriete zoete aardappel met gember, pinda en tomaat uit de oven. Of anders zoete aardappelfrietjes, alleen moet ik dan nog iets erbij verzinnen.
dinsdag 4 mei 2021 om 20:18
Tjee wat een pech MijnnaamisHaas, 7x! Hier zijn de frutjes nog geen een keer getest. De juf is ook nog niet ziek geweest, dus dat scheelt, de klas is nog niet naar huis gestuurd.
Kaaaaaaaatje, we duimen op een goed resultaat!
Ik at vanavond met de frutjes bij opa en oma: vooraf artisjokkensoep, daarna pasta a la papa en dubbelvla als toetje.
Kaaaaaaaatje, we duimen op een goed resultaat!
Ik at vanavond met de frutjes bij opa en oma: vooraf artisjokkensoep, daarna pasta a la papa en dubbelvla als toetje.
dinsdag 4 mei 2021 om 23:23
Ja hij pikt elk verkoudheidsvirus op dat rondgaat. En dan tel ik idd de keren dat de juf of een kind van de juf getest moet worden of een klasgenoot die besmet is nog niet mee. Gelukkig dat de testen elke keer negatief zijn geweest! En hopen op beter weer dat alle virussen minder doorgegeven worden.
Ik raak hier wel geïnspireerd anijsblokje! Asperges gaan op mijn lijstje!
En die artisjokken soep Teigera, heb je daar een recept van?
Ik raak hier wel geïnspireerd anijsblokje! Asperges gaan op mijn lijstje!
En die artisjokken soep Teigera, heb je daar een recept van?
woensdag 5 mei 2021 om 09:20
Oww, ik heb vergeten Teigera voor het aardbeienslofrecept te bedanken. Maar het was dus niet zo’n succes ? Ik dacht bij "slof" eigenlijk ook meer aan een "flap", want die wordt hier „chausson“ genoemd (volgen jullie het nog 
).
Goed, eten vandaag. JV suggereerde "iets" met zalm : teryaki-zalm met een groenten-noedels-roerbak, of op z’n „westers“ (zijn woorden), met peterselie-aardappeltjes en sperziebonen. Als ik mooie zalm tegenkom straks, wordt het dus één van de twee.
).Goed, eten vandaag. JV suggereerde "iets" met zalm : teryaki-zalm met een groenten-noedels-roerbak, of op z’n „westers“ (zijn woorden), met peterselie-aardappeltjes en sperziebonen. Als ik mooie zalm tegenkom straks, wordt het dus één van de twee.
woensdag 5 mei 2021 om 09:29
Ik doe vandaag een agv-tje. Vinden we allemaal niks. Maar het lijkt me opvoedkundig een uitdaging die we moeten aangaan. Anders weten we straks, als die corona-maatregelen zijn opgeheven, niet meer hoe we het avondmaal dat de oma's ons voor gaan zetten, wegkrijgen.
Rode kool met appeltjes, gehaktbal, aardappelpuree.
Dus
Rode kool met appeltjes, gehaktbal, aardappelpuree.
Dus
woensdag 5 mei 2021 om 10:12
Yette 
eet smakelijk dan 
Wij zijn ook niet echt van de agv hier al heb ik het deze laatste maanden vaker op tafel gezet dan in 15 jaar hiervoor denk ik. We vinden het niet vies maar gewoon saai.
Stom kon net een zak geschrapte wortels weg gooien, was een aantal dagen over de datum en ze zagen er ook niet meer uit om soep van te maken.
eet smakelijk dan Wij zijn ook niet echt van de agv hier al heb ik het deze laatste maanden vaker op tafel gezet dan in 15 jaar hiervoor denk ik. We vinden het niet vies maar gewoon saai.
Stom kon net een zak geschrapte wortels weg gooien, was een aantal dagen over de datum en ze zagen er ook niet meer uit om soep van te maken.
woensdag 5 mei 2021 om 13:49
Haha wij eten ook een agv-tje vanavond! De frutjes vinden het heerlijk. Ik vind het niet erg zo af en toe 
. Het wordt een vega kaas-schnitzelding, met gebakken aardappelschijfjes en tomaten gevuld met spinazie en kaas.
@irmaladouce: ja hier heet dat een slof! En de bodem vond ik te hard, dat eet erg onhandig. Ik hou wel van een stevige bodem, dat hoort ook wel bij een slof denk ik, en die met amandelspijs erin vind ik het lekkerst.
@MijnNaamisHaas: mijn moeder maakt artisjokkensoep met een pakje, meegenomen uit Italie. Dus daar heb je niks aan.
Heb een paar dagen vrij, vandaag tot en met zondag. Ben meteen aan de slag geweest vanochtend met boodschappen, de was, ontdooien van de vriezer, uitruimen en poetsen van het keukenkastje waar alle bewaarbakjes in staan en even kijken wat er in het hoekje "moet op" in de kast staat. Dat laatste waren nasikruiden, vijgenjam met balsamico en granaatappelsiroop. Valt mee dus, maar een paar dingetjes. Komende tijd mee koken en dan is het weer op. Verder hebben de frutjes geschilderd en geknutseld, en nu ben ik naar boven gestuurd zodat zij samen met lief iets kunnen knutselen voor Moederdag. Frut twee kan voor geen meter geheimpjes bewaren, ben benieuwd of het hem gaat lukken z'n mond te houden
.
. Het wordt een vega kaas-schnitzelding, met gebakken aardappelschijfjes en tomaten gevuld met spinazie en kaas. @irmaladouce: ja hier heet dat een slof! En de bodem vond ik te hard, dat eet erg onhandig. Ik hou wel van een stevige bodem, dat hoort ook wel bij een slof denk ik, en die met amandelspijs erin vind ik het lekkerst.
@MijnNaamisHaas: mijn moeder maakt artisjokkensoep met een pakje, meegenomen uit Italie. Dus daar heb je niks aan.
Heb een paar dagen vrij, vandaag tot en met zondag. Ben meteen aan de slag geweest vanochtend met boodschappen, de was, ontdooien van de vriezer, uitruimen en poetsen van het keukenkastje waar alle bewaarbakjes in staan en even kijken wat er in het hoekje "moet op" in de kast staat. Dat laatste waren nasikruiden, vijgenjam met balsamico en granaatappelsiroop. Valt mee dus, maar een paar dingetjes. Komende tijd mee koken en dan is het weer op. Verder hebben de frutjes geschilderd en geknutseld, en nu ben ik naar boven gestuurd zodat zij samen met lief iets kunnen knutselen voor Moederdag. Frut twee kan voor geen meter geheimpjes bewaren, ben benieuwd of het hem gaat lukken z'n mond te houden
.
woensdag 5 mei 2021 om 19:25
Wat schattig die "geheime" moederdagvoorbereidingen, Teigera! Ben benieuwd of hij het geheim kan bewaren...
Ik was ook benieuwd naar artisjokkensoep. Ben dol op artisjokken. Als ik die zie, neem ik ze gelijk mee! Maar dippen in een mengsel van olijfolie, citroensap en knoflook blijft mijn favoriet. En ik heb altijd een blik artisjokharten op voorraad, lekker door salade, maar ook op pizza ofzo.
Hier vanavond zoete aardappelfriet met een vegaburger en salade van oa komkommer, eikenbladsla en puntpaprika.
Morgen misschien gadogado of gevulde paprika. Ik denk dat de inspiratie echt terug is nu!
Ik was ook benieuwd naar artisjokkensoep. Ben dol op artisjokken. Als ik die zie, neem ik ze gelijk mee! Maar dippen in een mengsel van olijfolie, citroensap en knoflook blijft mijn favoriet. En ik heb altijd een blik artisjokharten op voorraad, lekker door salade, maar ook op pizza ofzo.
Hier vanavond zoete aardappelfriet met een vegaburger en salade van oa komkommer, eikenbladsla en puntpaprika.
Morgen misschien gadogado of gevulde paprika. Ik denk dat de inspiratie echt terug is nu!
woensdag 5 mei 2021 om 20:19
Haha Yette, ik hoop dat jullie het weg konden krijgen . Ik vind een AVG-tje op z'n tijd best lekker. Zeker als mijn moeder het gemaakt heeft. Wij aten het vandaag ook, snijbonen met gebakken aardappelen en een schnitzel. En ik had nog een bakje gemengde paddestoelen staan dat nodig op moest dus die heb ik opgebakken net wat tijm erbij. Smaakte echt goed bij elkaar dus die hou ik erin.
@teigera, dat is jammer, maar nog een extra reden om komende zomer naar Italië te gaan. Ik hoop zo ontzettend dat dat mogelijk zal zijn.
Aanvulling: ik ga binnenkort eens proberen om een blik artisjokken met bouillon (en mss een aardappel erbij) te koken en te pureren. Zal vast in de buurt komen lijkt me.
. Ik vind een AVG-tje op z'n tijd best lekker. Zeker als mijn moeder het gemaakt heeft. Wij aten het vandaag ook, snijbonen met gebakken aardappelen en een schnitzel. En ik had nog een bakje gemengde paddestoelen staan dat nodig op moest dus die heb ik opgebakken net wat tijm erbij. Smaakte echt goed bij elkaar dus die hou ik erin. @teigera, dat is jammer, maar nog een extra reden om komende zomer naar Italië te gaan. Ik hoop zo ontzettend dat dat mogelijk zal zijn.
Aanvulling: ik ga binnenkort eens proberen om een blik artisjokken met bouillon (en mss een aardappel erbij) te koken en te pureren. Zal vast in de buurt komen lijkt me.
woensdag 5 mei 2021 om 23:48
-e aanbevolen. Of je koopt een pak Pan maismeel en volgt de instructies op de achterkant, doe ik altijd.
