Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
donderdag 24 juni 2021 om 22:24
Haha Mermedina! Jammer dat het niet gewerkt heeft. In mijn vistaart zit een beetje feta en daar houdt de oudste niet van. Ik heb even getwijfeld toen hij vroeg wat dat witte was, maar toch maar eerlijk geantwoord. En hij heeft het goed opgegeten. Ik gebruikte dit recept, ik was alleen (tot grote teleurstelling van de kinderen) de anjovis vergeten. https://clubvanrelaxtemoeders.nl/waanzi ... orten-vis/
vrijdag 25 juni 2021 om 09:59
Wij hebben vandaag een heterocliete maaltijd, want de koelkast moet zoveel mogelijk leeg omdat we vanaf morgen een weekje weg zijn. Er liggen nog runderworstjes, kalfschipolata’s, tempura-garnalen (als JV die niet als ontbijt heeft opgegeten), wortelen, tomaten en mozza. Naja, het wordt wel wat, we hebben iig aardbeien toe.
Morgen rijden we rond een uur of 9-10 richting Lago Maggiore. Dan kunnen we lekker aan het meer lunchen alvorens we in het appart inchecken. Het wordt mooi weer en we hebben er alle drie heul veul zin in !
Morgen rijden we rond een uur of 9-10 richting Lago Maggiore. Dan kunnen we lekker aan het meer lunchen alvorens we in het appart inchecken. Het wordt mooi weer en we hebben er alle drie heul veul zin in !
vrijdag 25 juni 2021 om 10:15
Haha dat jouw kinderen nu juist de ansjovis zo lekker vinden, dat is wel het vissigste van het vissigste!MijnNaamIsHaas73 schreef: ↑24-06-2021 22:24Haha Mermedina! Jammer dat het niet gewerkt heeft. In mijn vistaart zit een beetje feta en daar houdt de oudste niet van. Ik heb even getwijfeld toen hij vroeg wat dat witte was, maar toch maar eerlijk geantwoord. En hij heeft het goed opgegeten. Ik gebruikte dit recept, ik was alleen (tot grote teleurstelling van de kinderen) de anjovis vergeten. https://clubvanrelaxtemoeders.nl/waanzi ... orten-vis/
Dank voor het recept, handig met die blikjes vis, dat kun je mooi op voorraad hebben. Uien, eieren en iets van kaas heb ik ook altijd wel. Glutenvrij bladerdeeg in de diepvries parkeren en ik heb weer een leuke optie om uit voorraad te koken. Hmmm
ik heb nog wel rijstvellen en wat blikjes vis. Wie weet fabriceer ik iets binnenkort.
vrijdag 25 juni 2021 om 12:12
Oh Irma, heerlijk. Waren wij vorig jaar. Wat is het mooi daar. Geniet ervan!
JobEva, lekker menu. Veel plezier!
Wij vertrekken zo naar De Sallandse Heuvelrug voor een weekend weg. Heerlijk huisje met sauna. We hebben stokbrood, kaas, smeersels en wijn mee omdat we niet willen koken/uit eten gaan. En gaan lekker veel wandelen daar.
Gisteravond zou ik uit eten gaan met een vriendin maar die belde af wegens grieperig. Hebben maar wat laten aanrukken. Lief spareribs en ik black angus burger.
Woensdag ivm vroeg sporten een omeletje met spinazie en left over champignons gebakken.
Dinsdag chili sin carne met champignons.
JobEva, lekker menu. Veel plezier!
Wij vertrekken zo naar De Sallandse Heuvelrug voor een weekend weg. Heerlijk huisje met sauna. We hebben stokbrood, kaas, smeersels en wijn mee omdat we niet willen koken/uit eten gaan. En gaan lekker veel wandelen daar.
Gisteravond zou ik uit eten gaan met een vriendin maar die belde af wegens grieperig. Hebben maar wat laten aanrukken. Lief spareribs en ik black angus burger.
Woensdag ivm vroeg sporten een omeletje met spinazie en left over champignons gebakken.
Dinsdag chili sin carne met champignons.
vrijdag 25 juni 2021 om 18:12
Woensdag hadden we gasten. Ik maakte kabeljauw en papillote met courgette, groene asperges, lente-ui en ansjovis boter, een simpele salade van sla met tomaat, olijven en kappertjes. Vooraf hadden we taggiasche olijven, brood met paddestoelen tapenade, boquerones, gegrilde paprika reepjes en een salade ('carpaccio') van koolrabi, met de mandoline in heel dunne plakjes geschaafd met citroen, zout, peper en olijfolie met wat verse tijm en geschaafde parmezaan. Na het eten zijn we een ijsje gaan halen voor de liefhebbers.
Vrienden bleven ook logeren en de dag erna aten we eind van de middag nog wat tapas op een terras, pimientos de padron, tortilla, falafel, patatas bravas en sardines. Later op de avond toen vrienden weg waren hadden we toch nog een beetje trek en zetten we het tapa concept voort met brood met dukkah en de rest van de paddestoelen tapenade, salade van spinazie met komkommer en tomaat en olijven, nog een keer de koolrabi en de laatste boquerones.
Voor vandaag weet ik het nog niet. Mss iets van pasta.
Vrienden bleven ook logeren en de dag erna aten we eind van de middag nog wat tapas op een terras, pimientos de padron, tortilla, falafel, patatas bravas en sardines. Later op de avond toen vrienden weg waren hadden we toch nog een beetje trek en zetten we het tapa concept voort met brood met dukkah en de rest van de paddestoelen tapenade, salade van spinazie met komkommer en tomaat en olijven, nog een keer de koolrabi en de laatste boquerones.
Voor vandaag weet ik het nog niet. Mss iets van pasta.
zaterdag 26 juni 2021 om 08:12
zaterdag 26 juni 2021 om 11:18
Leuk hoor, Irma, naar Lago Maggiore! Fijne vakantie!
En KV, veel plezier met je weekendje weg.
Goed idee, Haas, Sushi Bowl, dat moet ik ook weer een keer doen.
Gisteren at ik pasta met courgette, spinazie, dille, citroen en feta.
Vandaag maak ik denk ik Kimchi Fried rice. Die Kimchi staat er al een tijdje, dus die wil ik opmaken. Ik moet nog wat groente halen voor erdoor, want het is een beetje karig in de koelkast. Ik denk dat ik er ook een gebakken eitje bij eet.
En KV, veel plezier met je weekendje weg.
Goed idee, Haas, Sushi Bowl, dat moet ik ook weer een keer doen.
Gisteren at ik pasta met courgette, spinazie, dille, citroen en feta.
Vandaag maak ik denk ik Kimchi Fried rice. Die Kimchi staat er al een tijdje, dus die wil ik opmaken. Ik moet nog wat groente halen voor erdoor, want het is een beetje karig in de koelkast. Ik denk dat ik er ook een gebakken eitje bij eet.
zaterdag 26 juni 2021 om 14:34
Lekker! Hoe maak jij jouw knoflooksaus? Bij mij staat toevallig ook kipshoarma met salade op de planning voor vanavond!
zaterdag 26 juni 2021 om 15:01
Ik doe een teentje knoflook met wat zout in een vijzel en dat vijzel ik dan tot pulp en dat doe ik met mayonaise en beetje citroensap in een schaaltje
Dit is de meest simpele versie. Soms meng ik het met een beetje ( Griekse) yoghurt,bieslook , lemon pepper of waar ik op dat moment zin in heb en in huis heb.
zaterdag 26 juni 2021 om 15:37
Oeh dat klinkt goed! Thanks voor de inspiratie!dolfje schreef: ↑26-06-2021 15:01Ik doe een teentje knoflook met wat zout in een vijzel en dat vijzel ik dan tot pulp en dat doe ik met mayonaise en beetje citroensap in een schaaltje
Dit is de meest simpele versie. Soms meng ik het met een beetje ( Griekse) yoghurt,bieslook , lemon pepper of waar ik op dat moment zin in heb en in huis heb.
zaterdag 26 juni 2021 om 19:22
Gewijzigd plan. Ik was bij de bio winkel en ze hadden mooie kleine tuinbonen en ook verse doperwtjes. (ook kapucijners, maar die waren bijna op, ga ik mss van de week nog even kijken of ze meer hebben). Ik heb een salade gemaakt uit een oude Jamie Oliver die ik altijd erg lekker vind. De tuinbonen heel met de helft van de erwtjes. De andere helft van de erwtjes gepureerd met (gare, meegekookte) knoflook, limoen (of citroen), olijfolie en geraspte parmezaan. Dan alles door elkaar en eroverheen nog gehakte amandelen, meer geschaafde parmezaan en zongedroogde tomaten (is een vervanging van de bacon uit het recept). Ik heb het op een bedje van sla gelegd. Erbij nog wat gestoomde aardappeltjes.
