Eten
alle pijlers
Wat heb je altijd in je vriezer? (Voorraad)
dinsdag 22 februari 2022 om 09:36
Ik heb een kleine vriezer en daar wil ik voorraad in bewaren die ik makkelijk kan gebruiken in een maaltijd. Ik ben op zoek naar tips. Ik probeer nu het volgende op voorraad te houden in de vriezer: aardappelschijfjes, doperwten, spinazie in blokjes, kip en ander vlees in porties, rode pepers uit eigen tuin en zelfgemaakte chutney in blokjes. Wat hebben jullie altijd op voorraad in de vriezer?
dinsdag 22 februari 2022 om 11:31
dinsdag 22 februari 2022 om 11:36
Ik (alleenwonend) heb 2,5 vriesladen, die zijn zo ingericht:
Bovenste la: bakjes met bereide maaltijden. Soep, curry, tomatensaus, etc. Alles wat al klaar is en alleen opgewarmd hoeft te worden.
Middelste la: ingrediënten voor maaltijden. Standaard doperwtjes, gebroken sperziebonen en paprika in blokjes. En vaak ook wel een rol bladerdeeg of hartig taartdeeg. Citroengrasstengels. Bosbessen. Sojaboontjes. Ijsblokjes van zelfgemaakte pesto. In wisselende samenstelling.
Onderste la is een kleine la:
Halfje brood, zak krentenbollen, een paar zoete baksels in porties (cake, appeltaart, brownies, etc.)
Bovenste la: bakjes met bereide maaltijden. Soep, curry, tomatensaus, etc. Alles wat al klaar is en alleen opgewarmd hoeft te worden.
Middelste la: ingrediënten voor maaltijden. Standaard doperwtjes, gebroken sperziebonen en paprika in blokjes. En vaak ook wel een rol bladerdeeg of hartig taartdeeg. Citroengrasstengels. Bosbessen. Sojaboontjes. Ijsblokjes van zelfgemaakte pesto. In wisselende samenstelling.
Onderste la is een kleine la:
Halfje brood, zak krentenbollen, een paar zoete baksels in porties (cake, appeltaart, brownies, etc.)
dinsdag 22 februari 2022 om 11:46
Geraspte kaas. Gewone en gepoederde parmezaanse. (Nooit meer schimmel in de kaas)
Groente die we veel eten en die ingevroren lekker blijft.
Zelfgeplukt zomerfruit.
Brood.
Vlees.
Huisgemaakte gehaktbal met jus.
Huisgemaakte soepen en pastasauzen, lasagne, ovenschotels, nasi.
Bladerdeeg.
Diepvriespizza.
In partjes gesneden citroen en limoen.(ze gaan zelden op en zo kun je ze later nog gebruiken. In de vaatwasser om hem op te frissen, in een drankje als smaakijsblokje, in een gerecht)
Apfelstrudel en slagroomijs.(altijd een prima toetje)
Groente die we veel eten en die ingevroren lekker blijft.
Zelfgeplukt zomerfruit.
Brood.
Vlees.
Huisgemaakte gehaktbal met jus.
Huisgemaakte soepen en pastasauzen, lasagne, ovenschotels, nasi.
Bladerdeeg.
Diepvriespizza.
In partjes gesneden citroen en limoen.(ze gaan zelden op en zo kun je ze later nog gebruiken. In de vaatwasser om hem op te frissen, in een drankje als smaakijsblokje, in een gerecht)
Apfelstrudel en slagroomijs.(altijd een prima toetje)
dinsdag 22 februari 2022 om 11:54
wat mijn kinderen erg leuk vinden: kliekjes dag. Ongeveer 1 keer per maand haal ik diverse bakjes met kliekjes uit de vriezer en dan hebben we een mini-buffet met diverse gerechten.Henk-and-Roelie schreef: ↑22-02-2022 11:31Ingevroren maaltijdkliekjes die ik er te lang in laat zitten zodat ik niet meer weet wat het ook alweer was en wat ik niet meer durf te eten.
dinsdag 22 februari 2022 om 14:10
Veel! We hebben een grote vriezer (met een klep) en een vriezer met 3 lades
brood
pizza's (meestal een stuk of 3)
sperziebonen
bloemkool
prei
een zak wokgroente
piccolini's
bakjes met verse maaltijden voor mijn kind. Kunnen we hem snel iets gezonds geven als we heel druk zijn en liever later eten.
rode kool
zachte bollen
gehakt
kipfilet stukjes
runderlappen
verse worst
balletjes van de Ikea
vegetarische hamburgers
kroketten en/of goulashkroketten
frikandellen
zak aardappeltjes of friet
ijsjes
ingevroren verse soepen
bakjes met maaltijden oa:
madras
groene curry
pastasauzen
macaroni
pad thai
boerenkool
stoofschotels
lasagne etc
Eens per jaar ruim ik de oude maaltijden op, zodat ik weer ruimte heb voor nieuwe. Meestal gaan ze wel op.
brood
pizza's (meestal een stuk of 3)
sperziebonen
bloemkool
prei
een zak wokgroente
piccolini's
bakjes met verse maaltijden voor mijn kind. Kunnen we hem snel iets gezonds geven als we heel druk zijn en liever later eten.
rode kool
zachte bollen
gehakt
kipfilet stukjes
runderlappen
verse worst
balletjes van de Ikea
vegetarische hamburgers
kroketten en/of goulashkroketten
frikandellen
zak aardappeltjes of friet
ijsjes
ingevroren verse soepen
bakjes met maaltijden oa:
madras
groene curry
pastasauzen
macaroni
pad thai
boerenkool
stoofschotels
lasagne etc
Eens per jaar ruim ik de oude maaltijden op, zodat ik weer ruimte heb voor nieuwe. Meestal gaan ze wel op.
dinsdag 22 februari 2022 om 14:17
Een lade met brood en klein brood, zoals krentenbollen, witte puntjes etc
Een lade vol met diepvriesfruit uit eigen moestuin. Nu bijna leeg.
Een lade met groenten uit eigen moestuin, zoals snijbonen, rode bietjes etc.. Daarbij een zak doperwten en spinazie uit de winkel. Altijd makkelijk voor een vlugge maaltijd,
In de zomer een la met verschillende soorten ijsjes. Ook wel eigengemaakte ijsjes.
Een la met extra maaltijden. Koken wel dubbel porties. Zoals nasi. En maaltijdsoepen. Vandaag dus ewtensoep zo kunnen pakken. Had onlangs 6 liter gemaakt.
Een lade met patat, snack en bladerdeeg.
Een lade met vlees en vis. Als het in de aanbieding is dan sla ik wat extra porties in.
En dan nog vaak een eigengebakken cake of appeltaart, Altijd makkelijk .
Vaak ook wat pizzas op voorraad.
Blij met de voorraad zo.
Een lade vol met diepvriesfruit uit eigen moestuin. Nu bijna leeg.
Een lade met groenten uit eigen moestuin, zoals snijbonen, rode bietjes etc.. Daarbij een zak doperwten en spinazie uit de winkel. Altijd makkelijk voor een vlugge maaltijd,
In de zomer een la met verschillende soorten ijsjes. Ook wel eigengemaakte ijsjes.
Een la met extra maaltijden. Koken wel dubbel porties. Zoals nasi. En maaltijdsoepen. Vandaag dus ewtensoep zo kunnen pakken. Had onlangs 6 liter gemaakt.
Een lade met patat, snack en bladerdeeg.
Een lade met vlees en vis. Als het in de aanbieding is dan sla ik wat extra porties in.
En dan nog vaak een eigengebakken cake of appeltaart, Altijd makkelijk .
Vaak ook wat pizzas op voorraad.
Blij met de voorraad zo.
dinsdag 22 februari 2022 om 17:23
dinsdag 22 februari 2022 om 21:07
Oh ja, dat doe ik ook. Ik zou het echt netjes moeten gaan labelen. Laatst een keer een blunder begaan. 's Avonds geen lunch klaargemaakt, en ik bedacht dat ik nog wat plakken bananenbrood in de vriezer had. Dus dat pak ik (dacht ik) en deed ik alvast in de tas. Tegen lunchtijd vond ik het een beetje gek ruiken in de buurt van mijn tas, maar à la. In de kantine wilde ik mijn heerlijke plak bananenbrood uitpakken, bleek het een moot rauwe zalm te zijn! Inclusief dubieuze sappen die er inmiddels uit dropen. Enfin, geen lunch voor mij en een onvergetelijke lachbui voor mijn collega's.Henk-and-Roelie schreef: ↑22-02-2022 11:31Ingevroren maaltijdkliekjes die ik er te lang in laat zitten zodat ik niet meer weet wat het ook alweer was en wat ik niet meer durf te eten.
dinsdag 22 februari 2022 om 21:11
Standaard altijd:
Ijspads voor als ik weer eens een stommiteit heb uitgehaald.
Voor de rest:
Heel veel restjes waar ik na een jaar of 2 niet meer van weet wat het is.
En heel veel spullen waar ik geen volledige maaltijden mee kan maken.
(Wel vlees en vis, maar geen passende groenten bijvoorbeeld. Of alleen nog maar een kwart zakje groenten.)
En smerige spullen die mijn schoonmoeder mij cadeau doet - via man - en "ooit een keer" moeten opraken.
Maar al jaren in de diepvries liggen en steendood gevroren zijn.
(Moedigt ook niet erg aan om eruit te halen.)
Ijspads voor als ik weer eens een stommiteit heb uitgehaald.
Voor de rest:
Heel veel restjes waar ik na een jaar of 2 niet meer van weet wat het is.
En heel veel spullen waar ik geen volledige maaltijden mee kan maken.
(Wel vlees en vis, maar geen passende groenten bijvoorbeeld. Of alleen nog maar een kwart zakje groenten.)
En smerige spullen die mijn schoonmoeder mij cadeau doet - via man - en "ooit een keer" moeten opraken.
Maar al jaren in de diepvries liggen en steendood gevroren zijn.
(Moedigt ook niet erg aan om eruit te halen.)
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
dinsdag 22 februari 2022 om 21:12
Ai....!Jufjoke schreef: ↑22-02-2022 21:07Oh ja, dat doe ik ook. Ik zou het echt netjes moeten gaan labelen. Laatst een keer een blunder begaan. 's Avonds geen lunch klaargemaakt, en ik bedacht dat ik nog wat plakken bananenbrood in de vriezer had. Dus dat pak ik (dacht ik) en deed ik alvast in de tas. Tegen lunchtijd vond ik het een beetje gek ruiken in de buurt van mijn tas, maar à la. In de kantine wilde ik mijn heerlijke plak bananenbrood uitpakken, bleek het een moot rauwe zalm te zijn! Inclusief dubieuze sappen die er inmiddels uit dropen. Enfin, geen lunch voor mij en een onvergetelijke lachbui voor mijn collega's.
dinsdag 22 februari 2022 om 21:18
Oei, hahahaha!Jufjoke schreef: ↑22-02-2022 21:07Oh ja, dat doe ik ook. Ik zou het echt netjes moeten gaan labelen. Laatst een keer een blunder begaan. 's Avonds geen lunch klaargemaakt, en ik bedacht dat ik nog wat plakken bananenbrood in de vriezer had. Dus dat pak ik (dacht ik) en deed ik alvast in de tas. Tegen lunchtijd vond ik het een beetje gek ruiken in de buurt van mijn tas, maar à la. In de kantine wilde ik mijn heerlijke plak bananenbrood uitpakken, bleek het een moot rauwe zalm te zijn! Inclusief dubieuze sappen die er inmiddels uit dropen. Enfin, geen lunch voor mij en een onvergetelijke lachbui voor mijn collega's.
Heb je nog wat met die zalm kunnen doen, anders wel reuze zonde!
Labelen klinkt leuk maar ik denk niet dat die blijven plakken op mijn plastic bakjes. Mijn plastic bakjes variëren van Tupper ware uit het jaar kruik tot en met de plastic bakjes van Action en de lokale afhaal Chinees.
edit: ik heb een kastplank vol plastic bakjes
dinsdag 22 februari 2022 om 21:23
Nee, de zalm had ik die ochtend om zeven uur in mijn tas gedaan, en om één uur was de lunch. En dan had ik het ook nog de avond ervoor al van de diepvries naar de koelkast overgeheveld. Dus nee. De sappen, de lucht...blegh!Henk-and-Roelie schreef: ↑22-02-2022 21:18Oei, hahahaha!
Heb je nog wat met die zalm kunnen doen, anders wel reuze zonde!
Labelen klinkt leuk maar ik denk niet dat die blijven plakken op mijn plastic bakjes. Mijn plastic bakjes variëren van Tupper ware uit het jaar kruik tot en met de plastic bakjes van Action en de lokale afhaal Chinees.
edit: ik heb een kastplank vol plastic bakjes
dinsdag 22 februari 2022 om 21:24
Spinazie, stukken paprika, gekookte rijst, gekookte kikkererwten. Vleesvervangers en worstjes. Groente/tomatensaus. Ik doe alles (over van oorspronkelijke verpakking) in plastic zakjes (niet zo milieuvriendelijk ik weet het). Dan heb ik meer ruimte. Im eet het wel vrij snel allemaal en dan leg ik opnieuw voorraadje aan
dinsdag 22 februari 2022 om 21:26
Dat je niet een hele reeks poezen achter je aan hebt gekregen!
Maar ik kan het me voorstellen dat je na dit avontuur de eerste tijd geen zalm of zelfs vis meer hoeft, zal ook wel niet meer goed zijn geweest na de sleeptocht.
