Wat klaar te maken deze avond?

13-10-2015 09:49 100 berichten
Alle reacties Link kopieren
Net zoals vele dames zit ik iedere dag na te denken wat ik s'avonds moet klaarmaken...

Door mijn gebrek aan creativiteit eindigen we bijna wekelijks met hetzelfde menu op ons bord...



Ik vind het best moeilijk om hierin wat inovatief te zijn.

Zijn er mensen die leuke ideeën/receptjes hebben?



Momenteel beperk ik mij meestal tot het volgende:



frietjes, rijst, aardappelen...



+



erwtjes, wortelen, bonen...



+



gehakt, biefstuk...





Het is dus altijd drie-delig ... Wat ervoor zorgt dat het nogal eentonig is... vooral de groenten beperk ik tot de 3 bovenstaande :(
Alle reacties Link kopieren
Puntpaprika's in de lengte doorsnijden, vullen met gehakt en kaas en dit afgrillen in de oven.
Shoot first, ask questions later!
Alle reacties Link kopieren
Bedankt allen voor de tips... Probleem opgelost lijkt me
Alle reacties Link kopieren
quote:Jc2 schreef op 13 oktober 2015 @ 10:31:

Bedankt allen voor de tips... Probleem opgelost lijkt me Maar was het dan echt nooit in je opgekomen om een recept te zoeken, de Allerhande mee te nemen, bij de winkel in de schappen te kijken? Ik snap niet dat het dan nu meteen opgelost is, serieuze vraag
Alle reacties Link kopieren
Bakje zalmsnippers bakken, flesje boursin kookroom erdoor, blikje maiskorrels en veel dille erbij en serveren met een zak sla en komkommer.



Is hier een zeer geliefde snel-klaar-maaltijd.



Nog een populaire:

klein bakje gehakt rul maken

bakje voorgesneden uisnippers meebakken.

blik tomatenblokjes, blik mais, blik kidneybonen en zakje tacokruiden (met water) er bij.

Eten wij niet met mes en vork, maar met dorito's naturel als bestek. Kinderen noemen het 'snelle chips'. Omdat je alles alleen maar bij elkaar hoeft te gooien ook snel klaar, en met veel groente.
Alle reacties Link kopieren
quote:lionlily schreef op 13 oktober 2015 @ 10:34:

[...]





Maar was het dan echt nooit in je opgekomen om een recept te zoeken, de Allerhande mee te nemen, bij de winkel in de schappen te kijken? Ik snap niet dat het dan nu meteen opgelost is, serieuze vraag



Ja, tuurlijk kan ik eens iets anders kopen, maar ik weet nooit wat ermee te doen, zowel ik als mijn vriend zijn niet echt verzot op de meeste groenten...

En we zijn het saai 3-delig menu wat beu



Maar tips zoals "gehakt in een paprika doen en daar kaas over" vind ik echt super...



Kan ik dan ook doen met een tomaat... vlees erin en zo de oven in...



Is eigenlijk heel simpel, maar om daar nu zelf achter te komen...

Ik kan ook googelen "recepten tomaat" maarja, dan is iedere vraag op dit viva forum overbodig lijkt me...
Alle reacties Link kopieren
quote:Stefke schreef op 13 oktober 2015 @ 10:36:





Nog een populaire:

klein bakje gehakt rul maken

bakje voorgesneden uisnippers meebakken.

blik tomatenblokjes, blik mais, blik kidneybonen en zakje tacokruiden (met water) er bij.

Eten wij niet met mes en vork, maar met dorito's naturel als bestek. Kinderen noemen het 'snelle chips'. Omdat je alles alleen maar bij elkaar hoeft te gooien ook snel klaar, en met veel groente.Zalig! probeer ik zeker eens
Alle reacties Link kopieren
Is hier een zeer geliefde snel-klaar-maaltijd.



Nog een populaire:

klein bakje gehakt rul maken

bakje voorgesneden uisnippers meebakken.

blik tomatenblokjes, blik mais, blik kidneybonen en zakje tacokruiden (met water) er bij.

Eten wij niet met mes en vork, maar met dorito's naturel als bestek. Kinderen noemen het 'snelle chips'. Omdat je alles alleen maar bij elkaar hoeft te gooien ook snel klaar, en met veel groente.[/quote]



Dat eten wij ook vaak! Alleen geen tomatenblokjes er door, maar witte bonen in tomatensaus. Als laatste nog een gesnipperd appeltje. Wij noemen het bonenprut
Spaghetti met zelfgemaakte rode saus:



Nodig:

- spaghetti

- tomatenblokjes uit blik

- gehakt

- oregano

- knoflook

- zout

- peper

- (punt)paprika en/of courgette

- olijfolie



Pasta beetgaar koken. Ondertussen gehakt rul bakken met de oregano, knoflook en peper. Als het gehakt bruin is, zout toevoegen. Blikje tomatenblokjes erbij doen, laten pruttelen. Paprika/courgette erbij doen, ook laten pruttelen. Serveren met de pasta.



(deze saus kun je met meer groentes maken, of de paprika/courgette weglaten en er salade naast serveren. Daarnaast kun je deze saus makkelijk in grote hoeveelheden maken en invriezen).



Nog een tip: die wereldgerechten. Serieus. Prima oplossing als je niet weet wat je met groentes moet doen, of hoe je kunt variëren met eten.
Alle reacties Link kopieren
quote:Jc2 schreef op 13 oktober 2015 @ 10:40:

[...]





Ja, tuurlijk kan ik eens iets anders kopen, maar ik weet nooit wat ermee te doen, zowel ik als mijn vriend zijn niet echt verzot op de meeste groenten...

En we zijn het saai 3-delig menu wat beu



Maar tips zoals "gehakt in een paprika doen en daar kaas over" vind ik echt super...



Kan ik dan ook doen met een tomaat... vlees erin en zo de oven in...



Is eigenlijk heel simpel, maar om daar nu zelf achter te komen...

Ik kan ook googelen "recepten tomaat" maarja, dan is iedere vraag op dit viva forum overbodig lijkt me...



Toch ben ik, net als de rest, stomverbaasd........ Als je in een winkel loopt, wordt je gebombardeerd met mogelijjheden. Als je een tijdschrift opent, lees je ook van alles. Als je bij anderen eet, krijg je toch ook dingen die je misschien nog niet kent, als je uit eten gaat, staat er toch ook wel iets anders op de kaart dan aardappel, gehaktbal en worteltjes (tenzij je naar de gaarkeuken van het plaatselijke verzorgingstehuis gaat). Hoe is het in godsnaam mogelijk dat je nog niet van het bestaan van andere gerechten op de hoogte was.



En een vraag die me al de hele ochtend niet loslaat...... die doperwtjes, worteltjes en boontjes, koop je die vers (oké, de dopewtjes zijn vers onbetaalbaar en kort verkrijgbaar, dus die mogen uit de vriezer) of, oh gruwel, uit een pot/blik?
Alle reacties Link kopieren
quote:sassafras schreef op 13 oktober 2015 @ 11:05:

[...]





Toch ben ik, net als de rest, stomverbaasd........ Als je in een winkel loopt, wordt je gebombardeerd met mogelijjheden. Als je een tijdschrift opent, lees je ook van alles. Als je bij anderen eet, krijg je toch ook dingen die je misschien nog niet kent, als je uit eten gaat, staat er toch ook wel iets anders op de kaart dan aardappel, gehaktbal en worteltjes (tenzij je naar de gaarkeuken van het plaatselijke verzorgingstehuis gaat). Hoe is het in godsnaam mogelijk dat je nog niet van het bestaan van andere gerechten op de hoogte was.



En een vraag die me al de hele ochtend niet loslaat...... die doperwtjes, worteltjes en boontjes, koop je die vers (oké, de dopewtjes zijn vers onbetaalbaar en kort verkrijgbaar, dus die mogen uit de vriezer) of, oh gruwel, uit een pot/blik?



Ja, dit is precies hoe ik er over denk, ik snap het serieus niet maar wist niet hoe ik het op moest schrijven

En dan zo'n paprika uit de oven, superlekker, tuurlijk, maar hoe kun je niet weten van het bestaan van zo'n gerecht? Desnoods mieter je zo'n ding in de oven en gaat ernaast zitten om te kijken wat er gebeurt. Zo leer je uiteindelijk koken.
Alle reacties Link kopieren
quote:sassafras schreef op 13 oktober 2015 @ 11:05:

Toch ben ik, net als de rest, stomverbaasd........ Als je in een winkel loopt, wordt je gebombardeerd met mogelijjheden. Als je een tijdschrift opent, lees je ook van alles. Als je bij anderen eet, krijg je toch ook dingen die je misschien nog niet kent, als je uit eten gaat, staat er toch ook wel iets anders op de kaart dan aardappel, gehaktbal en worteltjes (tenzij je naar de gaarkeuken van het plaatselijke verzorgingstehuis gaat). Hoe is het in godsnaam mogelijk dat je nog niet van het bestaan van andere gerechten op de hoogte was. Eens. Heb je nou nooit serieus eens gedacht wat je met al die andere groenten en producten uit een supermarkt zou kunnen doen? Heb je nooit eerder een andere groente gegeten dan een van die drie die je standaard eet? Nooit een recept gelezen, een Allerhande opengeslagen, een kookboek van dichtbij gezien?
Alle reacties Link kopieren
Tja, ik hou mij gewoon zo niet bezig met koken... ik ga bijvoorbeeld nooit een artikel over koken beginnen lezen.



Als ik naar de winkel ga, dan hou ik mij aan mijn lijstje en ga ik niet rondlopen om te kiezen wat ik vandaag zou eten... Vlug vlug mijn lijstje aflopen en weer buiten...



Misschien vinden sommigen dat raar, maar winkelen en koken zijn nu niet mijn favoriete bezigheden.
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik vaak de site van 24kitchen om recepten te zoeken, probeer een beetje met seizoensgroentes te koken en vooral snel.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
Alle reacties Link kopieren
trouwens, dat idee met die chips is toch enorm creatief... daar zou ik zelf nooit opkomen.



Dergelijke toffe gerechtjes zocht ik dus
Alle reacties Link kopieren
quote:Jc2 schreef op 13 oktober 2015 @ 10:40:

[...]





Ja, tuurlijk kan ik eens iets anders kopen, maar ik weet nooit wat ermee te doen, zowel ik als mijn vriend zijn niet echt verzot op de meeste groenten...

En we zijn het saai 3-delig menu wat beu



Maar tips zoals "gehakt in een paprika doen en daar kaas over" vind ik echt super...



Kan ik dan ook doen met een tomaat... vlees erin en zo de oven in...



Is eigenlijk heel simpel, maar om daar nu zelf achter te komen...

Ik kan ook googelen "recepten tomaat" maarja, dan is iedere vraag op dit viva forum overbodig lijkt me...

Waarom zou je het hier vragen, als Google je meer en betere antwoorden geeft? Ik heb een hele berg kookboeken, maar gebruik Google toch vaker. Net als velen hier. Niks mis mee, kijk maar:



recept kip doperwten

recept merguez couscous

recept geitenkaas tomaat

recept ovenschotel krieltjes



Vaak zet ik er nog 'Jamie' achter, een van onze favoriete koks. Zo heb ik bijvoorbeeld hèt hamburgerrecept gevonden.



Kortom: Google!
Wow wat weinig gevarieerd qua groenten! Komt dat omdat je weinig lust?



Wij eten vanavond boerenkool met worst jummieee! Het is er ook weer voor nu :-) Verder wel iedere dag wat anders, en groenten gewoon wat er is in de supermarkt. Als ik zo gauw niks weet dan koop ik het gewoon en kijk ik thuis op internet wat ik ermee kan. Zo had ik laatst man een boodschappenlijstje meegegeven en daar had ik op gezet "iets van groenten voor het avondeten vanavond" en toen kwam hij terug met een spitskool ("omdat deze groente er heel leuk uit ziet") dus... nog nooit gemaakt. Uiteindelijk hebben we spitskool ovenschotel met aardappel en gehakt op. Vond er niet veel aan, maar goed het was weer eens wat anders
Alle reacties Link kopieren
quote:yette schreef op 13 oktober 2015 @ 11:14:

[...]



Waarom zou je het hier vragen, als Google je meer en betere antwoorden geeft? Ik heb een hele berg kookboeken, maar gebruik Google toch vaker. Net als velen hier. Niks mis mee, kijk maar:



recept kip doperwten

recept merguez couscous

recept geitenkaas tomaatrecept ovenschotel krieltjes



Vaak zet ik er nog 'Jamie' achter, een van onze favoriete koks. Zo heb ik bijvoorbeeld hèt hamburgerrecept gevonden.



Kortom: Google!





Maar wat moet ik dan googelen?



Ik kan toch geen recept googelen waar ik het bestaan niet van afweet...



vb:

Het receptje die hier gegeven is met de chips vind ik echt top.
Alle reacties Link kopieren
quote:Jc2 schreef op 13 oktober 2015 @ 11:11:

Als ik naar de winkel ga, dan hou ik mij aan mijn lijstje en ga ik niet rondlopen om te kiezen wat ik vandaag zou eten... Vlug vlug mijn lijstje aflopen en weer buiten...En daar staan dan elke week weer diezelfde worteltjes, doperwten en boontjes op? En het komt niet bij je op om eens iets anders uit het schap te halen? At je vroeger toen je bij je ouders woonde ook geen andere groenten? En je man ook niet?
Alle reacties Link kopieren
abonneer je een tijdje op die groentebox die je elke week thuisbezorgd kunt krijgen. Laat je verrassen door de groentes die er in zitten en maak ze volgens de recepten die er bij zitten.

Er is hier vast wel iemand op het forum die je aan een bon voor een kennismakingsbox kan helpen
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
Ik hou het voor vanavond simpel , aardappelkroketjes , gegrilde kip en salade.



Ik varieer dagelijks , maar altijd verse groente ( van het seizoen) en vlees / kip of vis.

Vaak een ovenschotel daar kan je echt enorm veel in variëren.

Of gewoon lekker saté grillen met een salade en stokbrood of rijst en een salade of gado gado



Elke week een keer een lekkere soep met stokbrood , een stamppot , een ovenschotel een keer friet/gebakken aardappels een pasta ( in de zomer vaak een pasta salade met stokbrood )

Ik hou niet zo van snacks dus als ik friet bak dan met een schnitzel biefstuk of kip.



Ik heb nooit last van "wat eten we vandaag " Ben dol op koken en hou van nieuwe recepten uitproberen , gelukkig eten mijn kinderen alles ( ook al vinden ze niet alles lekker )
Alle reacties Link kopieren
quote:Jc2 schreef op 13 oktober 2015 @ 11:22:

[...]





Maar wat moet ik dan googelen?



Ik kan toch geen recept googelen waar ik het bestaan niet van afweet...



vb:

Het receptje die hier gegeven is met de chips vind ik echt top.Nogmaals: je eet toch wel eens ergens anders? Als iets lekker was, dan ga je dat namaken, of zoek je een recept met dat ingredient. En als je bij vrienden eet, kun je toch vragen om het recept? Of eten jullie echt 7 dagen per week met zijn tweeën thuis datzelfde beperkte menu? Ik zou dood gaan!
Alle reacties Link kopieren
Wat vallen jullie over TOer heen zeg. Ze durft toe te geven dat ze het niet weet, ze vraagt hulp. Je hoeft niet te reageren hè?
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
Alle reacties Link kopieren
hahaha, fijn dat ik je heb kunnen helpen met mijn chips-gerecht!



Ik snap je echt helemaal hoor! Ik walg echt van koken. Vind het niet leuk, het lukt niet goed (lees: is niet te vreten), weet niet wat ik toe moet voegen als iets niet smaakt, zweet op mijn voorhoofd als ik niet weet hoe lang/warm iets in de oven moet, met mijn (vermoedelijke) ADD krijg ik het vor elkar om witte bonen in tomatensaus nog te laten verbranden, en met recepten waarbij niet de exacte hoeveelheid van de ingrediënten staat kan ik niks... kan dat echt niet zelf inschatten.

Niet iedereen is gezegend met kooktalent. T is hier een beetje 'wat de boerin niet kent dat kookt ze niet' (als in Wat de boer niet kent dat vreet hij niet).



Maar zorg dat je snel kinderen krijgt. Dat heft mij gedwongen eens iets anders op tafel te zetten. Ik wil geen eenkennige pitsers!
quote:BAMmetjebamie schreef op 13 oktober 2015 @ 10:23:

Schrijf je in op weekmenu.nl.Makkelijk zeg. Dank je!
Alle reacties Link kopieren
quote:nlies schreef op 13 oktober 2015 @ 11:23:

abonneer je een tijdje op die groentebox die je elke week thuisbezorgd kunt krijgen. Laat je verrassen door de groentes die er in zitten en maak ze volgens de recepten die er bij zitten.

Er is hier vast wel iemand op het forum die je aan een bon voor een kennismakingsbox kan helpen



Dat lijkt me wel een heul grote stap. Ik ben, al zeg ik het zelf, een ervaren kok en groente-eter, maar ook ik stond regelmatig vertwijfeld te kijken naar de inhoud van die box en ik had/heb na een lange werkdag ook niet altijd zin om te verdiepen in het hoe en waarom van aardperen of schorseneren (allebei erg lekker overigens, maar niet iets wat ik met het verstand op nul snel klaarmaak).



Maak voor TO, ik zal je een succesrecept geven dat hier al vanuit de studententijd regelmatig op tafel verschijnt. We noemen het Vlaamse Schotel, geen idee of die naam ergens op slaat maar de huisgenoot op de studentenflat die dit maakte, noemde het zo.



Boodschappenlijst:

1 bakje gehakt

1 ui

zakje/potje rundvleeskruiden

1 pot rode kool

1 pot appelmoes erbij kan, hoeft niet

Erbij eet je aardappelpuree, bij voorkeur zelf gemaakt, maar diepvries of een zakje kan ook prima, dus spullen voor puree moet je ook kopen.



Snipper de ui. Bak in een koekenpan het gehakt rul en bak de snippers ui mee. Kruid met de rundvleeskruiden. Als alles bruin is, kieper je de pot rode kool erbij. Doorwarmen, proeven op peper en zout en serveren met puree en indien gewenst appelmoes.



Heerlijk, zacht, zoet, comfortfood, makkelijk, snel en goedkoop. Wat wil een mens nog meer.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven