Eten
alle pijlers
Wat klaar te maken deze avond?
dinsdag 13 oktober 2015 om 09:49
Net zoals vele dames zit ik iedere dag na te denken wat ik s'avonds moet klaarmaken...
Door mijn gebrek aan creativiteit eindigen we bijna wekelijks met hetzelfde menu op ons bord...
Ik vind het best moeilijk om hierin wat inovatief te zijn.
Zijn er mensen die leuke ideeën/receptjes hebben?
Momenteel beperk ik mij meestal tot het volgende:
frietjes, rijst, aardappelen...
+
erwtjes, wortelen, bonen...
+
gehakt, biefstuk...
Het is dus altijd drie-delig ... Wat ervoor zorgt dat het nogal eentonig is... vooral de groenten beperk ik tot de 3 bovenstaande
Door mijn gebrek aan creativiteit eindigen we bijna wekelijks met hetzelfde menu op ons bord...
Ik vind het best moeilijk om hierin wat inovatief te zijn.
Zijn er mensen die leuke ideeën/receptjes hebben?
Momenteel beperk ik mij meestal tot het volgende:
frietjes, rijst, aardappelen...
+
erwtjes, wortelen, bonen...
+
gehakt, biefstuk...
Het is dus altijd drie-delig ... Wat ervoor zorgt dat het nogal eentonig is... vooral de groenten beperk ik tot de 3 bovenstaande
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:32
Je mag trouwens af en toe ook best lui zijn. Vanavond eet ik pasta met champignonsaus: pasta koken, intussen in de koekenpan gesneden prei en kastanjechampignons bakken tot ze bijna gaar zijn, halverwege een handje diepvrieserwten erdoor, dan op het laatst kant-en-klare champignonsaus van de supermarket erbij, even doorwarmen en aanvallen maar.
Ook een favoriet hier: kant-en-klare gehaktballen (die je nog zelf moet bereiden, niet die gruweldingen uit blik) aanbraden, laten pruttelen in zelfgemaakte tomatensaus (blik tomaten, Italiaanse kruiden, peper, knoflook, uitje), en serveren met couscous (heel eenvoudig, op het pak staat hoe en wat) gemengd met diepvrieserwten (opgewarmd natuurlijk).
Of, als het heel makkelijk wordt: kip, varkensvlees of rundvlees in stukjes roerbakken, roerbakgroente erbij, kruiden en sojasaus, flink laten pruttelen, serveren met rijst of mie.
Ik krijg honger....
Ook een favoriet hier: kant-en-klare gehaktballen (die je nog zelf moet bereiden, niet die gruweldingen uit blik) aanbraden, laten pruttelen in zelfgemaakte tomatensaus (blik tomaten, Italiaanse kruiden, peper, knoflook, uitje), en serveren met couscous (heel eenvoudig, op het pak staat hoe en wat) gemengd met diepvrieserwten (opgewarmd natuurlijk).
Of, als het heel makkelijk wordt: kip, varkensvlees of rundvlees in stukjes roerbakken, roerbakgroente erbij, kruiden en sojasaus, flink laten pruttelen, serveren met rijst of mie.
Ik krijg honger....
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:43
quote:Belle73 schreef op 13 oktober 2015 @ 11:27:
Wat vallen jullie over TOer heen zeg. Ze durft toe te geven dat ze het niet weet, ze vraagt hulp. Je hoeft niet te reageren hè?
Volgens mij komen die reacties doordat een ander topic van TS uit de hand liep. Ik vind het ook onnodig.
Supermakkelijk recept:
Mie-kip/parika-brocolli
1:Kip kruiden met nasi/bami kruiden wokken in wokolie.
2:Halve ui snijden en bij de kip doen.
3:Neem twee soorten paprika, rood geelof oranje en snij die in kleine blokjes en doe dat na ong 5 minuten erbij.
4:Ondertussen kook je de brocolli en mie ( dunne of dikke net wat je lekker vind)
5:Tot slot een woksausje of zelf een aantal woksauzen en ketjap mixen.
Wat vallen jullie over TOer heen zeg. Ze durft toe te geven dat ze het niet weet, ze vraagt hulp. Je hoeft niet te reageren hè?
Volgens mij komen die reacties doordat een ander topic van TS uit de hand liep. Ik vind het ook onnodig.
Supermakkelijk recept:
Mie-kip/parika-brocolli
1:Kip kruiden met nasi/bami kruiden wokken in wokolie.
2:Halve ui snijden en bij de kip doen.
3:Neem twee soorten paprika, rood geelof oranje en snij die in kleine blokjes en doe dat na ong 5 minuten erbij.
4:Ondertussen kook je de brocolli en mie ( dunne of dikke net wat je lekker vind)
5:Tot slot een woksausje of zelf een aantal woksauzen en ketjap mixen.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:43
Nog wat tips om te varieren op wat je al kent, maakt de stap wat minder groot.
Koop een bakje van conimex met kruidenpasta (boemboe heet dat) sambal goreng boontjes. Koop ook een zak diepvries-sperziebonen. Maak de boontjes klaar zoals op de verpakking staat. Wij eten dit met rijst en een bakje saté per persoon, ook weer als het snel en zonder aandacht moet/kan.
Doperwtjes als losse groente eet ik nooit, (krijg ze niet op mijn vork ) maar ik gebruik ze wel vaak in gerechten. Hier eentje die wat langer duurt maar niet moeilijk is:
Boodschappenlijst:
1 pond gehakt
1 zakje gehaktkruiden paprika
1 ei
1 pakje tomato fritto (staat bij de tomaten in blik, is van Heinz). Eventueel kun je ook aan andere tomatenprut nemen, dit heet dan vaak 'passata' of zo, dat is dus gepureerde tomaat.
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook (indien gewenst), gesnipperd
1 paprika, in blokjes
diepvriesdoperwjtes.
Meng gehakt met ei en kruiden en maak balletjes ter grootte van een walnoot. Bak de balletjes rondom aan in een flinke pan. Doe de ui, knoflook en paprika erbij en bak zachtjes mee totdat de ui glazig is (dus transparant geworden, ui wordt dan heel zacht en zoet van smaak). Doe de tomatenprut erbij en laat zachtjes pruttelen. Ondertussen heb je rijst gekookt/frietjes gebakken/couscous gemaakt. Doe de doperwten erdoor en laat nog een paar minuutjes pruttelen. Proeven of er peper en/of zout bij moet en serveren.
Koop een bakje van conimex met kruidenpasta (boemboe heet dat) sambal goreng boontjes. Koop ook een zak diepvries-sperziebonen. Maak de boontjes klaar zoals op de verpakking staat. Wij eten dit met rijst en een bakje saté per persoon, ook weer als het snel en zonder aandacht moet/kan.
Doperwtjes als losse groente eet ik nooit, (krijg ze niet op mijn vork ) maar ik gebruik ze wel vaak in gerechten. Hier eentje die wat langer duurt maar niet moeilijk is:
Boodschappenlijst:
1 pond gehakt
1 zakje gehaktkruiden paprika
1 ei
1 pakje tomato fritto (staat bij de tomaten in blik, is van Heinz). Eventueel kun je ook aan andere tomatenprut nemen, dit heet dan vaak 'passata' of zo, dat is dus gepureerde tomaat.
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook (indien gewenst), gesnipperd
1 paprika, in blokjes
diepvriesdoperwjtes.
Meng gehakt met ei en kruiden en maak balletjes ter grootte van een walnoot. Bak de balletjes rondom aan in een flinke pan. Doe de ui, knoflook en paprika erbij en bak zachtjes mee totdat de ui glazig is (dus transparant geworden, ui wordt dan heel zacht en zoet van smaak). Doe de tomatenprut erbij en laat zachtjes pruttelen. Ondertussen heb je rijst gekookt/frietjes gebakken/couscous gemaakt. Doe de doperwten erdoor en laat nog een paar minuutjes pruttelen. Proeven of er peper en/of zout bij moet en serveren.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:43
Ik denk altijd dat mensen die van koken gruwelen, ook niet echt van lekker eten houden...
Mijn bijdrage aan de makkelijke recepten (een vegetarische):
Paprika in stukken zachtjes gaar laten bakken (duurt ongeveer 15 minuten). Laatste twee minuutjes 1-2 teentjes knoflook (geperst of gesneden) meefruiten. Blik tomaat op sap erbij. Alles goed warm laten worden en dan verse basilicium en gehakte walnoten erdoor. Het lekkerst met verse pasta, maar met gewone macaroni kan het natuurlijk ook.
Fijne salade bij pastagerechten met te weinig groente: verse spinazie met geroostede pompoen-/zonnebloempitjes (goedkoper dan pijnboompitten en soms net zo lekker), balsamicoazijn en olie, heerlijk!
Gehakt met ui rul bakken, zakje kant en klare taco/burritokruiden erbij. In ovenschotel en dan rauwe andijvie erop. Helemaal bedeken met naturel dorito's die je insmeert met creme fraiche. Kaas erover, tien minuutjes in de oven, zalig!
Mijn bijdrage aan de makkelijke recepten (een vegetarische):
Paprika in stukken zachtjes gaar laten bakken (duurt ongeveer 15 minuten). Laatste twee minuutjes 1-2 teentjes knoflook (geperst of gesneden) meefruiten. Blik tomaat op sap erbij. Alles goed warm laten worden en dan verse basilicium en gehakte walnoten erdoor. Het lekkerst met verse pasta, maar met gewone macaroni kan het natuurlijk ook.
Fijne salade bij pastagerechten met te weinig groente: verse spinazie met geroostede pompoen-/zonnebloempitjes (goedkoper dan pijnboompitten en soms net zo lekker), balsamicoazijn en olie, heerlijk!
Gehakt met ui rul bakken, zakje kant en klare taco/burritokruiden erbij. In ovenschotel en dan rauwe andijvie erop. Helemaal bedeken met naturel dorito's die je insmeert met creme fraiche. Kaas erover, tien minuutjes in de oven, zalig!
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:46
quote:dadelduifje schreef op 13 oktober 2015 @ 11:43:
[...]
Volgens mij komen die reacties doordat een ander topic van TS uit de hand liep. Ik vind het ook onnodig. Ik ken TO niet en heb ook niet geloept. Ik zie ook niemand die over TO heenvalt, eerlijk gezegd. Mensen verbazen zich over haar wat 'passieve' houding ten opzichte van koken en recepten. Het is fijn om te begrijpen hoe iemand met koken en winkelen omgaat om een goede tip te kunnen geven. Als zij zich niet durft te wagen aan rammenas of drakenfruit is dat minder gek dan wanneer iemand al geintimideerd is door kiwi's of venkel, dan geef je toch andere tips. Als zij geen kookboek wil aanschaffen is dat ook anders dan wanneer zij niet durft te googlen op recepten omdat ze toch bijna niets lust. Ik heb graag wat context.
[...]
Volgens mij komen die reacties doordat een ander topic van TS uit de hand liep. Ik vind het ook onnodig. Ik ken TO niet en heb ook niet geloept. Ik zie ook niemand die over TO heenvalt, eerlijk gezegd. Mensen verbazen zich over haar wat 'passieve' houding ten opzichte van koken en recepten. Het is fijn om te begrijpen hoe iemand met koken en winkelen omgaat om een goede tip te kunnen geven. Als zij zich niet durft te wagen aan rammenas of drakenfruit is dat minder gek dan wanneer iemand al geintimideerd is door kiwi's of venkel, dan geef je toch andere tips. Als zij geen kookboek wil aanschaffen is dat ook anders dan wanneer zij niet durft te googlen op recepten omdat ze toch bijna niets lust. Ik heb graag wat context.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:48
quote:Jc2 schreef op 13 oktober 2015 @ 10:40:
[...]
Is eigenlijk heel simpel, maar om daar nu zelf achter te komen...
Ik kan ook googelen "recepten tomaat" maarja, dan is iedere vraag op dit viva forum overbodig lijkt me...Je vroeg leuke ideeën of recepten. Dit is mijn idee. Ik vind het erg makkelijk en kom zo steeds op nieuwe ideeën. Maar als je alleen recepten wil, moet je je OP even aanpassen.
[...]
Is eigenlijk heel simpel, maar om daar nu zelf achter te komen...
Ik kan ook googelen "recepten tomaat" maarja, dan is iedere vraag op dit viva forum overbodig lijkt me...Je vroeg leuke ideeën of recepten. Dit is mijn idee. Ik vind het erg makkelijk en kom zo steeds op nieuwe ideeën. Maar als je alleen recepten wil, moet je je OP even aanpassen.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:48
O, he, die spitskool, dat doet me aan nog een goed recept denken: broodje hamburger met koolsalade!
Men neme per persoon:
- 1 wit bolletje pp
- 1 hamburger pp
- 1-2 handen rozijnen
- 1 winterwortel
- 1 zak spitskool (vanaf 350 gram) of 1/2 spitskool (als je voor de halve spitskool gaat, snij het dan even )
- 1/4-1/2 kuipje walnoten, in stukjes
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels yoghurt of mayonaise
- 2 plakken augurk
- ketchup en mayonaise naar smaak (om de hamburger mee te garneren)
Week de rozijnen in warm water. Schrap de winterwortel en snij hem in plakjes, daarna in reepjes. Doe de spitskool (gesneden) en de wortel in een grote kom. Maak een dressing met de mosterd en de yoghurt/mayonaise. Giet de rozijnen af en mik de rozijnen en de walnoten bij de spitskool en de wortel. Hussel het geheel goed door. Dressing erover, nog een keer doorhusselen.
Bak nu de hamburgers. Snij de broodjes open. Als de hamburgers gaar zijn, op de broodjes leggen. Garneer de hamburgers met de augurk en de ketchup/mayo (naar smaak). Serveer hamburger samen met de salade.
Men neme per persoon:
- 1 wit bolletje pp
- 1 hamburger pp
- 1-2 handen rozijnen
- 1 winterwortel
- 1 zak spitskool (vanaf 350 gram) of 1/2 spitskool (als je voor de halve spitskool gaat, snij het dan even )
- 1/4-1/2 kuipje walnoten, in stukjes
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels yoghurt of mayonaise
- 2 plakken augurk
- ketchup en mayonaise naar smaak (om de hamburger mee te garneren)
Week de rozijnen in warm water. Schrap de winterwortel en snij hem in plakjes, daarna in reepjes. Doe de spitskool (gesneden) en de wortel in een grote kom. Maak een dressing met de mosterd en de yoghurt/mayonaise. Giet de rozijnen af en mik de rozijnen en de walnoten bij de spitskool en de wortel. Hussel het geheel goed door. Dressing erover, nog een keer doorhusselen.
Bak nu de hamburgers. Snij de broodjes open. Als de hamburgers gaar zijn, op de broodjes leggen. Garneer de hamburgers met de augurk en de ketchup/mayo (naar smaak). Serveer hamburger samen met de salade.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:51
quote:lionlily schreef op 13 oktober 2015 @ 11:46:
[...]
Ik ken TO niet en heb ook niet geloept. Ik zie ook niemand die over TO heenvalt, eerlijk gezegd. Mensen verbazen zich over haar wat 'passieve' houding ten opzichte van koken en recepten. Het is fijn om te begrijpen hoe iemand met koken en winkelen omgaat om een goede tip te kunnen geven. Als zij zich niet durft te wagen aan rammenas of drakenfruit is dat minder gek dan wanneer iemand al geintimideerd is door kiwi's of venkel, dan geef je toch andere tips. Als zij geen kookboek wil aanschaffen is dat ook anders dan wanneer zij niet durft te googlen op recepten omdat ze toch bijna niets lust. Ik heb graag wat context.+1 . Dat 'vallen over' slaat vast ook op mij, maar ik weet niets van TO en spreek alleen mijn verbazing uit. Ik vind het ook jammer dat TO niet antwoord op mijn vragen, hoe het dan gaat als ze ergens anders iets eet dat lekker is. En ik heb TO ondertussen ook een aantal recepten aan de hand gedaan, die ik dus maar een beetje op de gok baseer ik wat ze tot nu toe prijs gegeven heeft.
[...]
Ik ken TO niet en heb ook niet geloept. Ik zie ook niemand die over TO heenvalt, eerlijk gezegd. Mensen verbazen zich over haar wat 'passieve' houding ten opzichte van koken en recepten. Het is fijn om te begrijpen hoe iemand met koken en winkelen omgaat om een goede tip te kunnen geven. Als zij zich niet durft te wagen aan rammenas of drakenfruit is dat minder gek dan wanneer iemand al geintimideerd is door kiwi's of venkel, dan geef je toch andere tips. Als zij geen kookboek wil aanschaffen is dat ook anders dan wanneer zij niet durft te googlen op recepten omdat ze toch bijna niets lust. Ik heb graag wat context.+1 . Dat 'vallen over' slaat vast ook op mij, maar ik weet niets van TO en spreek alleen mijn verbazing uit. Ik vind het ook jammer dat TO niet antwoord op mijn vragen, hoe het dan gaat als ze ergens anders iets eet dat lekker is. En ik heb TO ondertussen ook een aantal recepten aan de hand gedaan, die ik dus maar een beetje op de gok baseer ik wat ze tot nu toe prijs gegeven heeft.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:52
quote:lionlily schreef op 13 oktober 2015 @ 11:46:
[...]
Ik ken TO niet en heb ook niet geloept. Ik zie ook niemand die over TO heenvalt, eerlijk gezegd. Mensen verbazen zich over haar wat 'passieve' houding ten opzichte van koken en recepten. Het is fijn om te begrijpen hoe iemand met koken en winkelen omgaat om een goede tip te kunnen geven. Als zij zich niet durft te wagen aan rammenas of drakenfruit is dat minder gek dan wanneer iemand al geintimideerd is door kiwi's of venkel, dan geef je toch andere tips. Als zij geen kookboek wil aanschaffen is dat ook anders dan wanneer zij niet durft te googlen op recepten omdat ze toch bijna niets lust. Ik heb graag wat context.Nee klopt het topic is ook verwijderd omdat het voor een negatieve sfeer op het forum zou zorgen.
[...]
Ik ken TO niet en heb ook niet geloept. Ik zie ook niemand die over TO heenvalt, eerlijk gezegd. Mensen verbazen zich over haar wat 'passieve' houding ten opzichte van koken en recepten. Het is fijn om te begrijpen hoe iemand met koken en winkelen omgaat om een goede tip te kunnen geven. Als zij zich niet durft te wagen aan rammenas of drakenfruit is dat minder gek dan wanneer iemand al geintimideerd is door kiwi's of venkel, dan geef je toch andere tips. Als zij geen kookboek wil aanschaffen is dat ook anders dan wanneer zij niet durft te googlen op recepten omdat ze toch bijna niets lust. Ik heb graag wat context.Nee klopt het topic is ook verwijderd omdat het voor een negatieve sfeer op het forum zou zorgen.
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:52
Oh, trouwens, een succesnummer hier thuis is zoete aardappel in blokjes, zwarte olijven doormidden, uitje in ringetjes snijden, een blok feta verkruimelen, dit allemaal bij elkaar gooien, met zout, peper, olijfolie en een rode peper in ringetjes, met wat paprikapoeder erover. Alles 45 minuten in de oven en serveren met een groene salade van botersla met kruiden (echt lekker veel erdoor doen, verschillende soorten) en een beetje vinaigrette (even googlen voor eentje die jou lekker lijkt).
dinsdag 13 oktober 2015 om 11:53
quote:dadelduifje schreef op 13 oktober 2015 @ 11:43:
[...]
Volgens mij komen die reacties doordat een ander topic van TS uit de hand liep. Ik vind het ook onnodig.
Supermakkelijk recept:
Mie-kip/parika-brocolli
1:Kip kruiden met nasi/bami kruiden wokken in wokolie.
2:Halve ui snijden en bij de kip doen.
3:Neem twee soorten paprika, rood geelof oranje en snij die in kleine blokjes en doe dat na ong 5 minuten erbij.
4:Ondertussen kook je de brocolli en mie ( dunne of dikke net wat je lekker vind)
5:Tot slot een woksausje of zelf een aantal woksauzen en ketjap mixen.
Ik weet niet waarover je het hebt? Welk topic liep uit de hand?
Denk dat je verkeerd geloept hebt
[...]
Volgens mij komen die reacties doordat een ander topic van TS uit de hand liep. Ik vind het ook onnodig.
Supermakkelijk recept:
Mie-kip/parika-brocolli
1:Kip kruiden met nasi/bami kruiden wokken in wokolie.
2:Halve ui snijden en bij de kip doen.
3:Neem twee soorten paprika, rood geelof oranje en snij die in kleine blokjes en doe dat na ong 5 minuten erbij.
4:Ondertussen kook je de brocolli en mie ( dunne of dikke net wat je lekker vind)
5:Tot slot een woksausje of zelf een aantal woksauzen en ketjap mixen.
Ik weet niet waarover je het hebt? Welk topic liep uit de hand?
Denk dat je verkeerd geloept hebt
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:00
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:11
He, tomatensoep! Dat doet me ook aan een recept denken, heb ik al eens eerder gegeven in een topic.
Deze hoeveelheden zijn voor (alles bij elkaar) ongeveer 1,5-2 liter. Je kunt een deel van de soep invriezen. Ik reken meestal een halve liter soep pp.
Nodig:
- 1 liter water
- 2 bouillontabletten (zelf vind ik rundvlees het lekkerste, maar groentenbouillon is ook prima)
- 500 gram tomaten
- 1-2 handjes vermicelli
- 300 gram gehakt(balletjes)
Breng het water aan de kook. Los de bouillontabletten er in op. Was de tomaten en snij ze in stukjes. Doe het gehakt in de pan, laat koken tot het bruin (gaar dus) is. Gooi de tomaten erbij, laat koken tot ze zacht zijn en niet meer op tomaten lijken. Doe dan de vermicelli erbij en laat nog 3 min koken. Serveer met brood/tosti's.
Deze hoeveelheden zijn voor (alles bij elkaar) ongeveer 1,5-2 liter. Je kunt een deel van de soep invriezen. Ik reken meestal een halve liter soep pp.
Nodig:
- 1 liter water
- 2 bouillontabletten (zelf vind ik rundvlees het lekkerste, maar groentenbouillon is ook prima)
- 500 gram tomaten
- 1-2 handjes vermicelli
- 300 gram gehakt(balletjes)
Breng het water aan de kook. Los de bouillontabletten er in op. Was de tomaten en snij ze in stukjes. Doe het gehakt in de pan, laat koken tot het bruin (gaar dus) is. Gooi de tomaten erbij, laat koken tot ze zacht zijn en niet meer op tomaten lijken. Doe dan de vermicelli erbij en laat nog 3 min koken. Serveer met brood/tosti's.
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:39
quote:nina1966 schreef op 13 oktober 2015 @ 12:37:
Eet je soms alleen uit potjes TO?Dat idee had ik ook. Doperwten, worteltjes en boontjes klinkt alsof alles uit de keuken van Hak komt en niet alsof er ooit naar de verse groenten wordt gekeken. Immers, dan zou toch inmiddels wel opgevallen zijn dat er méér op de wereld bestaat dan doperwten, worteltjes en boontjes...
Eet je soms alleen uit potjes TO?Dat idee had ik ook. Doperwten, worteltjes en boontjes klinkt alsof alles uit de keuken van Hak komt en niet alsof er ooit naar de verse groenten wordt gekeken. Immers, dan zou toch inmiddels wel opgevallen zijn dat er méér op de wereld bestaat dan doperwten, worteltjes en boontjes...
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:49
To; zijn de groentes die je noemt de enige groentes die je lust? Of weet je niet hoe je de andere dingen moet klaar maken?
Wij eten vanavond boerenkoolstamppot. Het is koud en dus echt stamppot weer als je het mij vraagt ( en we zijn er gek op, dat scheelt ook )
een zak voorgesneden boerenkool, ivm tijdgebrek heb ik altijd voorgeschilde aardappelen.
Dit gooi ik samen in een grote pan met ruim water.
Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
Afgieten en een klont boter + wat warme melk toevoegen en dan flink met de stamper aan de slag ( niet je mixer gebruiken hoor, daar worden de aardappelen lijmig van)
Ondertussen een rookworst opwarmen en wat instant jus klaar maken ( of verse als je die nog hebt, ik vries het soms in)
heerlijk!
Stamppot is sowieso makkelijk te maken en te variëren.
Wij eten vanavond boerenkoolstamppot. Het is koud en dus echt stamppot weer als je het mij vraagt ( en we zijn er gek op, dat scheelt ook )
een zak voorgesneden boerenkool, ivm tijdgebrek heb ik altijd voorgeschilde aardappelen.
Dit gooi ik samen in een grote pan met ruim water.
Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
Afgieten en een klont boter + wat warme melk toevoegen en dan flink met de stamper aan de slag ( niet je mixer gebruiken hoor, daar worden de aardappelen lijmig van)
Ondertussen een rookworst opwarmen en wat instant jus klaar maken ( of verse als je die nog hebt, ik vries het soms in)
heerlijk!
Stamppot is sowieso makkelijk te maken en te variëren.
Sometimes I question my sanity, but the unicorn and gummy bears tell me I’m fine!
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:54
quote:biol schreef op 13 oktober 2015 @ 12:49:
To; zijn de groentes die je noemt de enige groentes die je lust? Of weet je niet hoe je de andere dingen moet klaar maken?
Wij eten vanavond boerenkoolstamppot. Het is koud en dus echt stamppot weer als je het mij vraagt ( en we zijn er gek op, dat scheelt ook )
een zak voorgesneden boerenkool, ivm tijdgebrek heb ik altijd voorgeschilde aardappelen.
Dit gooi ik samen in een grote pan met ruim water.
Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
Afgieten en een klont boter + wat warme melk toevoegen en dan flink met de stamper aan de slag ( niet je mixer gebruiken hoor, daar worden de aardappelen lijmig van)
Ondertussen een rookworst opwarmen en wat instant jus klaar maken ( of verse als je die nog hebt, ik vries het soms in)
heerlijk!
Stamppot is sowieso makkelijk te maken en te variëren.Ah daar heb ik ook wel zin in alleen dan met een gehaktbal. Welke boter gebruik je?
To; zijn de groentes die je noemt de enige groentes die je lust? Of weet je niet hoe je de andere dingen moet klaar maken?
Wij eten vanavond boerenkoolstamppot. Het is koud en dus echt stamppot weer als je het mij vraagt ( en we zijn er gek op, dat scheelt ook )
een zak voorgesneden boerenkool, ivm tijdgebrek heb ik altijd voorgeschilde aardappelen.
Dit gooi ik samen in een grote pan met ruim water.
Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
Afgieten en een klont boter + wat warme melk toevoegen en dan flink met de stamper aan de slag ( niet je mixer gebruiken hoor, daar worden de aardappelen lijmig van)
Ondertussen een rookworst opwarmen en wat instant jus klaar maken ( of verse als je die nog hebt, ik vries het soms in)
heerlijk!
Stamppot is sowieso makkelijk te maken en te variëren.Ah daar heb ik ook wel zin in alleen dan met een gehaktbal. Welke boter gebruik je?
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:56
quote:dadelduifje schreef op 13 oktober 2015 @ 12:54:
[...]
Ah daar heb ik ook wel zin in alleen dan met een gehaktbal. Welke boter gebruik je?Altijd een klont roomboter
lekker vet, maar gezonder en smaakvoller dan margarine
[...]
Ah daar heb ik ook wel zin in alleen dan met een gehaktbal. Welke boter gebruik je?Altijd een klont roomboter
lekker vet, maar gezonder en smaakvoller dan margarine
Sometimes I question my sanity, but the unicorn and gummy bears tell me I’m fine!
dinsdag 13 oktober 2015 om 12:57
Ik weet gewoon nauwelijks waar te beginnen met suggesties, er is echt zo veel te bedenken wat lekker is naast boontjes en wortelen.
Misschien is het goed om te zoeken op een type gerecht, dus bijvoorbeeld maaltijdsoep, maaltijdsalade, ovenschotel, stamppot, gevulde groentes, mexicaanse gerechten, etc
Nog een tip is trouwens om niet alleen in het Nederlands te zoeken, maar bijvoorbeeld ook in het Duits/Engels (neem wel talen die je lezen kunt
dan kom je weer hele andere ideeën tegen voor bekende ingrediënten.
En dan een tijdje jezelf dwingen om minstens drie keer per week iets nieuws te maken.
Na een tijdje krijg je vanzelf meer kookervaring, en dan word het vast ook makkelijker om iets te bedenken.
Paar dingen die ik lekker vind:
in zijn geheel geroosterde bloemkool: http://www.purewow.com/en ... hole-damn-cauliflower.htm
Gevulde aardappels: http://thepioneerwoman.com/cooking/twice_baked_pot/
Gado Gado, is een groenteschotel met pindasaus, je kunt er ook mee variëren, gebruiken wat je net hebt liggen, of lekker vind.
http://www.kokkieslomo.nl/gado-gado/
Misschien is het goed om te zoeken op een type gerecht, dus bijvoorbeeld maaltijdsoep, maaltijdsalade, ovenschotel, stamppot, gevulde groentes, mexicaanse gerechten, etc
Nog een tip is trouwens om niet alleen in het Nederlands te zoeken, maar bijvoorbeeld ook in het Duits/Engels (neem wel talen die je lezen kunt
dan kom je weer hele andere ideeën tegen voor bekende ingrediënten.En dan een tijdje jezelf dwingen om minstens drie keer per week iets nieuws te maken.
Na een tijdje krijg je vanzelf meer kookervaring, en dan word het vast ook makkelijker om iets te bedenken.
Paar dingen die ik lekker vind:
in zijn geheel geroosterde bloemkool: http://www.purewow.com/en ... hole-damn-cauliflower.htm
Gevulde aardappels: http://thepioneerwoman.com/cooking/twice_baked_pot/
Gado Gado, is een groenteschotel met pindasaus, je kunt er ook mee variëren, gebruiken wat je net hebt liggen, of lekker vind.
http://www.kokkieslomo.nl/gado-gado/
dinsdag 13 oktober 2015 om 13:03
Leuke site voor inspiratie: http://www.whatthefuckshouldimakefordinner.com/
Als je klikt op de suggestie krijg je het recept, als je klikt op "I DON'T FUCKING LIKE THAT" krijg je weer een nieuwe suggestie
Als je klikt op de suggestie krijg je het recept, als je klikt op "I DON'T FUCKING LIKE THAT" krijg je weer een nieuwe suggestie
dinsdag 13 oktober 2015 om 13:07
quote:paleviolet schreef op 13 oktober 2015 @ 13:03:
Leuke site voor inspiratie: http://www.whatthefuckshouldimakefordinner.com/
Als je klikt op de suggestie krijg je het recept, als je klikt op "I DON'T FUCKING LIKE THAT" krijg je weer een nieuwe suggestie
Wat een geweldige site!
Bij mij wordt het trouwens ook vaak quiche als ik echt geen inspiratie heb. Kaas, eieren en bladerdeeg heb ik altijd wel in huis, verder gooi ik er dan groente, vlees, vis of andere restjes bij die nog opmoeten. Half uur tot 45 minuten in de oven (afhankelijk van je bakvorm) op 200 graden en klaar. Wat overblijft is lekker als lunch de volgende dag.
Leuke site voor inspiratie: http://www.whatthefuckshouldimakefordinner.com/
Als je klikt op de suggestie krijg je het recept, als je klikt op "I DON'T FUCKING LIKE THAT" krijg je weer een nieuwe suggestie
Wat een geweldige site!
Bij mij wordt het trouwens ook vaak quiche als ik echt geen inspiratie heb. Kaas, eieren en bladerdeeg heb ik altijd wel in huis, verder gooi ik er dan groente, vlees, vis of andere restjes bij die nog opmoeten. Half uur tot 45 minuten in de oven (afhankelijk van je bakvorm) op 200 graden en klaar. Wat overblijft is lekker als lunch de volgende dag.
dinsdag 13 oktober 2015 om 13:10
quote:cerulli schreef op 13 oktober 2015 @ 13:07:
[...]
Wat een geweldige site!
Bij mij wordt het trouwens ook vaak quiche als ik echt geen inspiratie heb. Kaas, eieren en bladerdeeg heb ik altijd wel in huis, verder gooi ik er dan groente, vlees, vis of andere restjes bij die nog opmoeten. Half uur tot 45 minuten in de oven (afhankelijk van je bakvorm) op 200 graden en klaar. Wat overblijft is lekker als lunch de volgende dag.Wat doe je met de kaas en met de eieren. Welke combinaties maak je? Je recept is niet af.
[...]
Wat een geweldige site!
Bij mij wordt het trouwens ook vaak quiche als ik echt geen inspiratie heb. Kaas, eieren en bladerdeeg heb ik altijd wel in huis, verder gooi ik er dan groente, vlees, vis of andere restjes bij die nog opmoeten. Half uur tot 45 minuten in de oven (afhankelijk van je bakvorm) op 200 graden en klaar. Wat overblijft is lekker als lunch de volgende dag.Wat doe je met de kaas en met de eieren. Welke combinaties maak je? Je recept is niet af.
