Eten
alle pijlers
Wat maakte jouw moeder het allerlekkerst?
maandag 30 november 2020 om 22:54
Deze vraag kwam vandaag voorbij in mijn fb tijdlijn en ik hoefde niet lang na te denken; Bonne femme, nasi, vis in botersaus en ze kon Superlekkere verse patat maken!
Wat maakte jouw moeder vroeger zo lekker klaar dat je dat gerecht nog steeds bij haar gaat eten of dat je haar recept probeert te evenaren?
Daar waar moeder staat, kan ook vader, verzorger of voogd worden gelezen 
Wat maakte jouw moeder vroeger zo lekker klaar dat je dat gerecht nog steeds bij haar gaat eten of dat je haar recept probeert te evenaren?
Daar waar moeder staat, kan ook vader, verzorger of voogd worden gelezen
Wie naar het verleden kijkt, staat met zijn rug naar de toekomst...
maandag 30 november 2020 om 23:01
Een beetje weemoedig wordt ik hiervan. Mijn moeder kon niet heel fantasierijk koken maar ze kon heel goed aardappeltjes bakken. Knapperig van buiten maar zacht van binnen. Klinkt niet heel exotisch noch moeilijk maar lukt het na al dus jaren nog niet zo goed. Een goede Rendang draai ik dan weer niet mn hand voor om. En milkshakes, hele lekkere met citroen maakte ze wel eens.
If you can't make it good, at least make it look good. (Bill Gates)
maandag 30 november 2020 om 23:04
De kunst van lekkere gebakken aardappeltjes is échte boter en geduld.... en zorg dat ze niet kunnen stapelenMonkeyTown schreef: ↑30-11-2020 23:01Een beetje weemoedig wordt ik hiervan. Mijn moeder kon niet heel fantasierijk koken maar ze kon heel goed aardappeltjes bakken. Knapperig van buiten maar zacht van binnen. Klinkt niet heel exotisch noch moeilijk maar lukt het na al dus jaren nog niet zo goed. Een goede Rendang draai ik dan weer niet mn hand voor om. En milkshakes, hele lekkere met citroen maakte ze wel eens.
Wie naar het verleden kijkt, staat met zijn rug naar de toekomst...
maandag 30 november 2020 om 23:04
maandag 30 november 2020 om 23:12
Wie naar het verleden kijkt, staat met zijn rug naar de toekomst...
Heerlijke goed gevulde soepen, in alle varianten. Ik moet toch eens naar wat recepten vragen 
maandag 30 november 2020 om 23:14
Dit, vroeger idd.Luci_Mster2 schreef: ↑30-11-2020 22:56Mijn vader bakte de beste pannenkoeken en zijn appelflappen en oliebollen waren de lekkerste. Verder kon ze beiden niet echt lekker koken. Helaas.
Tegenwoordig kookt ie zelfs op vakantie niet meer
En oliebollen zijn erg drooggeworden.
Voor t kerstdinner neem ik zelf wildpeper mee en n toetjesbuffet. Anders wordt t niks.
Wat ik wel graag wil evenaren zijn de gehaktballen en de broeder van mn oma.
apatura wijzigde dit bericht op 30-11-2020 23:17
8.37% gewijzigd
Been there, done that, got the T-shirt.
maandag 30 november 2020 om 23:17
Eigenlijk alles wel, enige wat ik nog steeds niet lekker vind is hachee , die maak ik zelden alleen voor man en kind, maar lijkt ook totaal niet op hoe zij het maakte. Ballen gehakt heb ik ook nooit hetzelfde kunnen maken, alhoewel die van mij ook best smakelijk zijn. Haar uitgebakken spekjes, jammie. Andijvie heeft ze nog jaren gemaakt voor me, omdat mijn man dat zo lekker vond en ik het niet kon, inmiddels wel gelukkig. Spitskool is me dan weer niet gelukt...
die ik wilde bestaat al...
maandag 30 november 2020 om 23:22
Mijn moeder maakt de lekkerste stoofpeertjes van de wereld 
Inmiddels smaken die van mij precies zo, dus joepie! Smelten als boter.
En verder lekkere boerenkool stampot. Tegenwoordig met vegan rookworst
En mijn opa was vroeger bakker. Maakte de lekkerste appeltaart ooit. Helaas heeft niemand in de familie recepten óf baktalent geërfd dus die is voor altijd verloren.
Inmiddels smaken die van mij precies zo, dus joepie! Smelten als boter.En verder lekkere boerenkool stampot. Tegenwoordig met vegan rookworst
En mijn opa was vroeger bakker. Maakte de lekkerste appeltaart ooit. Helaas heeft niemand in de familie recepten óf baktalent geërfd dus die is voor altijd verloren.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
maandag 30 november 2020 om 23:24
Hete bliksem m'n moeder kookte eigenlijk altijd vroeger, terwijl bij haar thuis haar vader juist bijna altijd kookte dus geen erin gegoten rol. Bij opa mocht ik altijd soepballetjes helpen draaien nadat we m'n oma's bij de bingo hadden afgezet en in de speeltuin waren geweest. Dus van soepballetjes word ik altijd week ondanks dat ik ze niet eens eet 
m'n moeder kookte eigenlijk altijd vroeger, terwijl bij haar thuis haar vader juist bijna altijd kookte dus geen erin gegoten rol. Bij opa mocht ik altijd soepballetjes helpen draaien nadat we m'n oma's bij de bingo hadden afgezet en in de speeltuin waren geweest. Dus van soepballetjes word ik altijd week ondanks dat ik ze niet eens eet
don't worry about getting older... you'll still do enough stupid things... only slower...
maandag 30 november 2020 om 23:24
Mijn moeder was niet zo dol op koken. Ze kon het ook niet heel goed. Ze maakte wel heerlijke stamppot (dat deed ze niet vaak, want dan 'moest' ze altijd drie verschillende soort maken).
Mijn vader kookte graag. Zijn macaroni met gestoofd varkensvlees in roomsaus, rijst met kip en nasi waren favoriet. En bakken. Elke verjaardag een taart in een gewenst thema. Mooie herinneringen
Mijn schoonmoeder maakt als de beste snert (lust ik niet) en groentesoep.
Mijn vader kookte graag. Zijn macaroni met gestoofd varkensvlees in roomsaus, rijst met kip en nasi waren favoriet. En bakken. Elke verjaardag een taart in een gewenst thema. Mooie herinneringen
Mijn schoonmoeder maakt als de beste snert (lust ik niet) en groentesoep.
maandag 30 november 2020 om 23:25
vooral omdat ze voor zichzelf bepaalde dingen niet kookt.
maandag 30 november 2020 om 23:26
maandag 30 november 2020 om 23:29
Het enige wat ik kan bedenken is gegrilde kip. Die grilde ze in een heel oud apparaat dat alleen kon grillen, met draaispit, en nog nooit was schoongemaakt. We vochten altijd om het knapperige velletje. Voor het overige is ze geen keukenprinses. Mijn vader kan helemaal niet koken. Na de scheiding heeft hij alleen kant en klare maaltijden opgewarmd, tot hij een nieuwe vriendin kreeg (na 20 jaar).
