Eten
alle pijlers
Wat maakte jouw moeder het allerlekkerst?
maandag 30 november 2020 om 22:54
Deze vraag kwam vandaag voorbij in mijn fb tijdlijn en ik hoefde niet lang na te denken; Bonne femme, nasi, vis in botersaus en ze kon Superlekkere verse patat maken!
Wat maakte jouw moeder vroeger zo lekker klaar dat je dat gerecht nog steeds bij haar gaat eten of dat je haar recept probeert te evenaren?
Daar waar moeder staat, kan ook vader, verzorger of voogd worden gelezen 
Wat maakte jouw moeder vroeger zo lekker klaar dat je dat gerecht nog steeds bij haar gaat eten of dat je haar recept probeert te evenaren?
Daar waar moeder staat, kan ook vader, verzorger of voogd worden gelezen
Wie naar het verleden kijkt, staat met zijn rug naar de toekomst...
maandag 30 november 2020 om 23:37
Lasagne maakt mijn moeder, met een heel zachte bechamelsaus die mij maar niet hetzelfde lukt...
En apple crumble uit de oven. Heb het al vaak geprobeerd, maar haar toverijet die kruimels en precies de goede verhouding kaneel en citroen... Inmiddels echt ieders favoriet.
Ook heel lekker: knoflooksoep. Er gaan, voor zes personen, veertig tenen in -- maar hij smaakt mild (en geen knoflookwalm de dag erna!)
Mijn moeder kan sowieso lekker koken, dus ik heb geboft. Mijn vader komt niet verder dan een gebakken ei of macaroni, maar hij kan dan wel weer passende wijn bij mijn moeders klassiekers uitzoeken. Ook een nogal gewaardeerde gave.
En apple crumble uit de oven. Heb het al vaak geprobeerd, maar haar toverijet die kruimels en precies de goede verhouding kaneel en citroen... Inmiddels echt ieders favoriet.
Ook heel lekker: knoflooksoep. Er gaan, voor zes personen, veertig tenen in -- maar hij smaakt mild (en geen knoflookwalm de dag erna!)
Mijn moeder kan sowieso lekker koken, dus ik heb geboft. Mijn vader komt niet verder dan een gebakken ei of macaroni, maar hij kan dan wel weer passende wijn bij mijn moeders klassiekers uitzoeken. Ook een nogal gewaardeerde gave.
maandag 30 november 2020 om 23:38
Zoals iemand al zei, bij mij ook weemoed bij deze vraag.
Ik mis nog steeds de aardappelsoep van mijn moeder en de sukadelapjes van oma.
Wij hadden het niet breed en mijn moeder was een ster in budget koken, maar altijd lekker, voedzaam en gevarieerd. Hadden we aardappels over, was er de volgende dag aardappelsoep. Rijst over, volgende dag rijstebrij voor toe.
Ik blijf het keer op keer weer proberen, maar ik krijg die sukadelapjes niet zo mals en zacht als mijn oma altijd maakte.
Ik mis nog steeds de aardappelsoep van mijn moeder en de sukadelapjes van oma.
Wij hadden het niet breed en mijn moeder was een ster in budget koken, maar altijd lekker, voedzaam en gevarieerd. Hadden we aardappels over, was er de volgende dag aardappelsoep. Rijst over, volgende dag rijstebrij voor toe.
Ik blijf het keer op keer weer proberen, maar ik krijg die sukadelapjes niet zo mals en zacht als mijn oma altijd maakte.
anoniem_393018 wijzigde dit bericht op 30-11-2020 23:40
Reden: spelfout
Reden: spelfout
0.21% gewijzigd
maandag 30 november 2020 om 23:42
Mams:
Verse patat
kip met citroen
hachee
snert
tomatensoep
Belgisch bierstoofpot superlekker
oliebollen met O&N
Paps:
Is bij ons de bbq master
Sateetjes
biefstuk als van Loetje
gamba's met sambuca
pannenkoeken
oliebollen met O&N
Verse patat
kip met citroen
hachee
snert
tomatensoep
Belgisch bierstoofpot superlekker
oliebollen met O&N
Paps:
Is bij ons de bbq master
Sateetjes
biefstuk als van Loetje
gamba's met sambuca
pannenkoeken
oliebollen met O&N
They call me the Wild Rose, but my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
maandag 30 november 2020 om 23:43
Oooh zo lekker
They call me the Wild Rose, but my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
maandag 30 november 2020 om 23:45
Koken is echt liefde geven.DontYouHatePants schreef: ↑30-11-2020 23:38Zoals iemand al zei, bij mij ook weemoed bij deze vraag.
Ik mis nog steeds de aardappelsoep van mijn moeder en de sukadelapjes van oma.
Wij hadden het niet breed en mijn moeder was een ster in budget koken, maar altijd lekker, voedzaam en gevarieerd. Hadden we aardappels over, was er de volgende dag aardappelsoep. Rijst over, volgende dag rijstebrij voor toe.
Ik blijf het keer op keer weer proberen, maar ik krijg die sukadelapjes niet zo mals en zacht als mijn oma altijd maakte.
They call me the Wild Rose, but my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
Why they call me it I do not know, for my name was Elisa Day
dinsdag 1 december 2020 om 00:50
Mijn moeder was van de hak potjes.
sperziebonen, bieten, rode kool, bruine bonen, spinazie ala creme ( gruwel), blikjes mais, doperwten, wortels ,asperges.
alles kwam uit een potje.
Dat in combinatie met gekooktke aardappelen die droog waren aan de buitenkant en nog hard vanbinnen.....is ook een kunst.
Een zakje jus van maggi met een klont croma
en een taai stuk vlees.
Toen ik op mijn 18e op mezelf woonde moest ik iemand bellen om te vragen hoe je brocoli kookt. Ik had geen idee.
Oh wacht! groentesoep! Dat had ze geleerd van haar moeder. die was heerlijk!
ach, verder is het een schat!
sperziebonen, bieten, rode kool, bruine bonen, spinazie ala creme ( gruwel), blikjes mais, doperwten, wortels ,asperges.
alles kwam uit een potje.
Dat in combinatie met gekooktke aardappelen die droog waren aan de buitenkant en nog hard vanbinnen.....is ook een kunst.
Een zakje jus van maggi met een klont croma
en een taai stuk vlees.
Toen ik op mijn 18e op mezelf woonde moest ik iemand bellen om te vragen hoe je brocoli kookt. Ik had geen idee.
Oh wacht! groentesoep! Dat had ze geleerd van haar moeder. die was heerlijk!
ach, verder is het een schat!
dinsdag 1 december 2020 om 05:47
Haha, hier idem!Luci_Mster2 schreef: ↑30-11-2020 22:56Mijn vader bakte de beste pannenkoeken en zijn appelflappen en oliebollen waren de lekkerste. Verder kon ze beiden niet echt lekker koken. Helaas.
dinsdag 1 december 2020 om 06:07
dinsdag 1 december 2020 om 06:48
Dan was het inderdaad heel erg. Mijn man ontdekte pas dat zijn moeder een miserabele kok was toen hij regelmatig bij ons thuis mee at. Tot die tijd kende hij weinig anders dus vond hij het nog best wel lekker.
De meeste van mijn moeders toppers maak ik inmiddels net zo lekker of heel anders en óók lekker. Hachee zou ik graag weer eens bij haar eten of ophalen. Dat deed ze toen ik pas op mezelf woonde. Dan belde ze naar mijn werk dat ik wat kon komen halen.
Mijn vader is kampioen appeltaart sinds hij met pensioen is.
dinsdag 1 december 2020 om 06:54
Gegrilde kip (met zo’n heerlijk knapperig velletje).
Snert van mijn moeder
Stoofpeertjes en gebakken vis van mijn vader
We aten doordeweeks vaak AVG (dat vond ik toen al niet lekker en nu nog steeds niet), maar in het weekend kwamen er lekkere dingen op tafel. Quiche, rijsttafel, kippensoep heerlijk was dat.
De gebakken vis van mijn vader is ook de absolute favoriet van mijn dochter.
Toen mijn dochter 7 was waren we uit eten en zij had heerlijk gegeten. Toen de ober bij het afruimen vroeg of het gesmaakt had zei ze ‘dit was het een na lekkerste ooit’. De ober vroeg haar wat dan het lekkerste ooit was en haar antwoord was ‘de vis van opa’
.
Snert van mijn moeder
Stoofpeertjes en gebakken vis van mijn vader
We aten doordeweeks vaak AVG (dat vond ik toen al niet lekker en nu nog steeds niet), maar in het weekend kwamen er lekkere dingen op tafel. Quiche, rijsttafel, kippensoep heerlijk was dat.
De gebakken vis van mijn vader is ook de absolute favoriet van mijn dochter.
Toen mijn dochter 7 was waren we uit eten en zij had heerlijk gegeten. Toen de ober bij het afruimen vroeg of het gesmaakt had zei ze ‘dit was het een na lekkerste ooit’. De ober vroeg haar wat dan het lekkerste ooit was en haar antwoord was ‘de vis van opa’
.
abc wijzigde dit bericht op 01-12-2020 06:55
0.07% gewijzigd
dinsdag 1 december 2020 om 07:03
Ze was een bijzondere liefhebber van groenten en ik niet, dus ik vond het allemaal vreselijk wat ze op tafel zette.
Ik bouwde hele kastelen van een portie zuurkoolstamppot. Met de jus in de grachten er omheen. Maar eten ho maar.
Overigens konden ze allebei erg goed koken, begreep ik later. Ik hield alleen van koekies en snoepies.
Ik bouwde hele kastelen van een portie zuurkoolstamppot. Met de jus in de grachten er omheen. Maar eten ho maar.
Overigens konden ze allebei erg goed koken, begreep ik later. Ik hield alleen van koekies en snoepies.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
dinsdag 1 december 2020 om 07:11
Oei, lastig want mijn moeder is een zeer goede kokkin.
Nee, niet lastig, ze maakt heerlijke soep (van de week nog kippensoep, die is echt top van haar) en kip met 'velletjes'. (Geen echt velletje, dat is een kaas-knoflook-topping)
Het is nog vroeg maar ik krijg er alleen als als ik er aan denk al trek in
Nee, niet lastig, ze maakt heerlijke soep (van de week nog kippensoep, die is echt top van haar) en kip met 'velletjes'. (Geen echt velletje, dat is een kaas-knoflook-topping)
Het is nog vroeg maar ik krijg er alleen als als ik er aan denk al trek in
dinsdag 1 december 2020 om 07:13
Mijn moeder haat koken maar er zijn een paar dingen die ze wel heel goed kan maken zoals pannekoeken, lasagna en gehaktballen. Al vond ik die van oma lekkerder maar ja die is er niet meer.
Zelf kan ik helemaal geen gehaktballen maken dus dan maar die van mijn moeder.
Ik hou ook niet van koken. Bij ons thuis was mijn broertje de kok vroeger want die deed de koksschool dus die maakte geregeld lekkere risotto en vleesgerechten. Mijn schoonzus is geweldig in bakken dus altijd als ik daar vandaan kom ben ik een halve kilo zwaarder.
Zelf kan ik helemaal geen gehaktballen maken dus dan maar die van mijn moeder.
Ik hou ook niet van koken. Bij ons thuis was mijn broertje de kok vroeger want die deed de koksschool dus die maakte geregeld lekkere risotto en vleesgerechten. Mijn schoonzus is geweldig in bakken dus altijd als ik daar vandaan kom ben ik een halve kilo zwaarder.
dinsdag 1 december 2020 om 07:14
Mijn moeder had het recept van mijn oma’s kippensoep overgenomen. Die van m’n oma smaakt nog steeds het lekkerst maar die van mijn moeder komt aardig dichtbij!
Daarnaast gehaktballen in tomatensaus. Yummy.
Mijn man is helemaal gek op mijn moeder’s stampot receptje. Maar ik ben alleen niet zo dol op stampot
Daarnaast gehaktballen in tomatensaus. Yummy.
Mijn man is helemaal gek op mijn moeder’s stampot receptje. Maar ik ben alleen niet zo dol op stampot
dinsdag 1 december 2020 om 07:20
Mijn mama kon heerlijk de bruinebonenschotel (recept van mijn oma) maken, vd rest was het eten te eten maar daar was alles meegezegd.
Mijn vader kon heerlijke bami maken..maar ook zijn tonijnsalade was en ben ik nog steeds fan van. Oh en de biefstukjes die kon mijn vader ook als geen ander klaarmaken
Mijn vader kon heerlijke bami maken..maar ook zijn tonijnsalade was en ben ik nog steeds fan van. Oh en de biefstukjes die kon mijn vader ook als geen ander klaarmaken
dinsdag 1 december 2020 om 07:51
Oliebollen met O&N...
Mijn ma is niet echt een keukenprinses. Heeft moeite met “nieuwe” smaken.
(Wat de boer niet kent...) we hadden vrij simpel week-menu. Ze deed wel haar best en koken vind ze Oprecht leuk.
De laatste jaren laat ze wel steeds meer “exotische” smaken toe, maar dat gaat niet van harte. Want in eerste instantie zegt ze bij alles NEE.
(En daarna smult ze ervan ...)
Opzich ben ik weinig tekort gekomen, maar leerde meer smaken en kruiden kennen toen ik vaker bij anderen ging eten en aangezien ik al jong op mijzelf ging gooide ik mijn dieet vrij snel om..
Mijn ma is niet echt een keukenprinses. Heeft moeite met “nieuwe” smaken.
(Wat de boer niet kent...) we hadden vrij simpel week-menu. Ze deed wel haar best en koken vind ze Oprecht leuk.
De laatste jaren laat ze wel steeds meer “exotische” smaken toe, maar dat gaat niet van harte. Want in eerste instantie zegt ze bij alles NEE.
(En daarna smult ze ervan ...)
Opzich ben ik weinig tekort gekomen, maar leerde meer smaken en kruiden kennen toen ik vaker bij anderen ging eten en aangezien ik al jong op mijzelf ging gooide ik mijn dieet vrij snel om..
