Eten
alle pijlers
We gooien geen eten meer weg.
woensdag 3 september 2014 om 23:59
Er wordt veel eten weggegooid in onze eigen keukens. En dat terwijl alles verwerkt kan worden tot langer houdbaar. En dat bespaart afval en geld in eigen portomonaie. Ik zeg winwin.
Je eigen supermarkt in huis. Planken met potten groentes, jam, stoofpotten, sappen, een vriezer met heerlijke gerechten en makkelijke zaken als kant en klare tosti's.
Klinkt goed.
Broccoli over?
Bouillonblokje, litertje water, staafmixer. Heerlijke soep voor tijdens Trashen.
Kom maar door met restjes en recepten.
Je eigen supermarkt in huis. Planken met potten groentes, jam, stoofpotten, sappen, een vriezer met heerlijke gerechten en makkelijke zaken als kant en klare tosti's.
Klinkt goed.
Broccoli over?
Bouillonblokje, litertje water, staafmixer. Heerlijke soep voor tijdens Trashen.
Kom maar door met restjes en recepten.
Ruil hem in voor een ED! Veilig en warm. Dat is wat je nodig hebt!
vrijdag 5 september 2014 om 11:13
quote:matroesjka_ schreef op 05 september 2014 @ 08:54:
dus ik zou niet weten waarom ik dan 3 aardappelen moet koken als ik weet dat we met 2 genoeg hebben..
Dan moet je er meteen 6 koken Kun je ze de andere dag opbakken. Scheelt je ook weer tijd.
Als ik bijv. macaroni maak zet ik meteen een bakje gare macaroni weg om de andere dag, of de dag daar na, een pasta salade mee te maken. Daar kan dan mooi dat restje kipfilet in. En die ene tomaat.
dus ik zou niet weten waarom ik dan 3 aardappelen moet koken als ik weet dat we met 2 genoeg hebben..
Dan moet je er meteen 6 koken Kun je ze de andere dag opbakken. Scheelt je ook weer tijd.
Als ik bijv. macaroni maak zet ik meteen een bakje gare macaroni weg om de andere dag, of de dag daar na, een pasta salade mee te maken. Daar kan dan mooi dat restje kipfilet in. En die ene tomaat.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 5 september 2014 om 11:14
vrijdag 5 september 2014 om 11:16
quote:blijfgewoonbianca schreef op 05 september 2014 @ 11:02:
[...]
Als ik net te weinig aardappels/ groente/ vlees heb vanwege een enorme honger en ik moet als de pannen leeg zijn nog brood gaan ontdooien/ noodles maken..... nee, dat vind ik niks.
Maar jij hebt altijd spullen in huis voor een salade en ook altijd " smeersels " ? Dat is dan toch ook een vorm van geen afgepast eten in huis hebben?Afgepast koken (en zo min mogelijk weggooien) is iets anders dan afgepast eten in huis hebben
[...]
Als ik net te weinig aardappels/ groente/ vlees heb vanwege een enorme honger en ik moet als de pannen leeg zijn nog brood gaan ontdooien/ noodles maken..... nee, dat vind ik niks.
Maar jij hebt altijd spullen in huis voor een salade en ook altijd " smeersels " ? Dat is dan toch ook een vorm van geen afgepast eten in huis hebben?Afgepast koken (en zo min mogelijk weggooien) is iets anders dan afgepast eten in huis hebben
Je bent zelf een theepot
vrijdag 5 september 2014 om 11:17
quote:blijfgewoonbianca schreef op 05 september 2014 @ 11:13:
[...]
Dan moet je er meteen 6 koken Kun je ze de andere dag opbakken. Scheelt je ook weer tijd.
Als ik bijv. macaroni maak zet ik meteen een bakje gare macaroni weg om de andere dag, of de dag daar na, een pasta salade mee te maken. Daar kan dan mooi dat restje kipfilet in. En die ene tomaat.Dat van die pasta doe ik ook vaak.
[...]
Dan moet je er meteen 6 koken Kun je ze de andere dag opbakken. Scheelt je ook weer tijd.
Als ik bijv. macaroni maak zet ik meteen een bakje gare macaroni weg om de andere dag, of de dag daar na, een pasta salade mee te maken. Daar kan dan mooi dat restje kipfilet in. En die ene tomaat.Dat van die pasta doe ik ook vaak.
vrijdag 5 september 2014 om 11:19
vrijdag 5 september 2014 om 15:32
Sow, naar aanleiding van dit topic zojuist de gebutste tomaten die nog op het aanrecht lagen in stukjes gesneden en in de vriezer gestopt (voor in de tomatensoep) en de broccoli stronkjes in kleine blokjes gesneden en in de vriezer gestopt (soepgroenten).
Jullie hebben helemaal gelijk, we gooien veel te veel weg! Tijd om daar maar eens mee te stoppen.
Jullie hebben helemaal gelijk, we gooien veel te veel weg! Tijd om daar maar eens mee te stoppen.
maandag 8 september 2014 om 08:55
Dit weekend heb ik van valappels en valperen appelperenstroop gemaakt. Een tijdrovend klusje, maar wel ontzettend leuk. De buit was twee potjes stroop van twee tienliterpannen valfruit. Appelmoes en geweckte peren maken is wel simpeler en je houdt meer over. Maar voor de peren en appels die daar niet goed genoeg voor zijn is stroopstoken wel een leuke bezigheid en leerzaam voor kinderen.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 8 september 2014 om 09:26
quote:MrsStanleyWalker schreef op 08 september 2014 @ 08:55:
Dit weekend heb ik van valappels en valperen appelperenstroop gemaakt. Een tijdrovend klusje, maar wel ontzettend leuk. De buit was twee potjes stroop van twee tienliterpannen valfruit. Appelmoes en geweckte peren maken is wel simpeler en je houdt meer over. Maar voor de peren en appels die daar niet goed genoeg voor zijn is stroopstoken wel een leuke bezigheid en leerzaam voor kinderen.
Als ik jouw posts hier lees krijg ik verlangens naar een grogte tuin met fruitbomen en een uitgebreide moestuin!
Ik gooi ook te veel weg. Mijn reden is dat ik gewoon heel ongeorganiseerd ben. En verwend. Ik vind dit dus een leuk topic, want ik wil wel wat minder verspillen.
Ik kook trouwens ruim, in de hoop dat er wat overblijft om de dag erna mee te lunchen. Helaas gaat vrijwel alles hier gewoon op. Meer maken is meer eten voor mijn tafelgenoten.
Mijn vriezer is een zooitje, misschien maar eens van die mooie bakjes gaan kopen ipv alles in vormeloze zakjes invriezen. Of... bedenk ik me nu, dat zakje in een doosje drukken en in een mooie vorm invriezen!
Rijpe bananen gaat hier ook op, heb dat invriezen en blenderen gedaan, maar ze gaan ook geprakt door de havermoutpap, yoghurt of door een pannenkoek.
Wat ik het meeste weg heb gegooid is brood. Tegenwoordig gaat dat beter, ik eet bijna geen brood meer en de rest doet minder moeilijk.
Dit weekend heb ik van valappels en valperen appelperenstroop gemaakt. Een tijdrovend klusje, maar wel ontzettend leuk. De buit was twee potjes stroop van twee tienliterpannen valfruit. Appelmoes en geweckte peren maken is wel simpeler en je houdt meer over. Maar voor de peren en appels die daar niet goed genoeg voor zijn is stroopstoken wel een leuke bezigheid en leerzaam voor kinderen.
Als ik jouw posts hier lees krijg ik verlangens naar een grogte tuin met fruitbomen en een uitgebreide moestuin!
Ik gooi ook te veel weg. Mijn reden is dat ik gewoon heel ongeorganiseerd ben. En verwend. Ik vind dit dus een leuk topic, want ik wil wel wat minder verspillen.
Ik kook trouwens ruim, in de hoop dat er wat overblijft om de dag erna mee te lunchen. Helaas gaat vrijwel alles hier gewoon op. Meer maken is meer eten voor mijn tafelgenoten.
Mijn vriezer is een zooitje, misschien maar eens van die mooie bakjes gaan kopen ipv alles in vormeloze zakjes invriezen. Of... bedenk ik me nu, dat zakje in een doosje drukken en in een mooie vorm invriezen!
Rijpe bananen gaat hier ook op, heb dat invriezen en blenderen gedaan, maar ze gaan ook geprakt door de havermoutpap, yoghurt of door een pannenkoek.
Wat ik het meeste weg heb gegooid is brood. Tegenwoordig gaat dat beter, ik eet bijna geen brood meer en de rest doet minder moeilijk.
~ I want to be shaken to my core, like the wild winds disrobe the trees ~
maandag 8 september 2014 om 09:36
maandag 8 september 2014 om 09:47
Ik eet pasta dus in heel kleine hoeveelheden, met heel veel groenten. Dus pasta gooi ik weg als het over is, min één schep voor door mijn pasta-groentesalade.
Paneermeel gebruik ik bijna nooit. Van oud brood maak ik nu wentelteefjes voor de kinderen. Vinden ze ook erg lekker!
Paneermeel gebruik ik bijna nooit. Van oud brood maak ik nu wentelteefjes voor de kinderen. Vinden ze ook erg lekker!
~ I want to be shaken to my core, like the wild winds disrobe the trees ~
maandag 8 september 2014 om 11:23
Wat een leuk topic
Ik probeer wel te vermijden dat er eten wordt weggegooid door weekmenu's te maken en in te vriezen. Maar het gebeurd helaas nog wel regelmatig dat ik een beschimmelde paprika uit de groentelade vis, of dat er fruit niet meer goed is.
Banaan in plakjes invriezen voor bananenbrood is een goeie! Dat ga ik voortaan ook doen. Net als een bak in de vriezer om restjes rijst in te doen. Helaas hebben wij maar 2 kleine vrieslades dus ik vries minder in dan ik zou willen. Zodra we groter wonen komt er een grote vriezer.
Nog een tip: verse kruiden in een beetje olijfolie in ijsblok-bakjes invriezen.
Ik probeer wel te vermijden dat er eten wordt weggegooid door weekmenu's te maken en in te vriezen. Maar het gebeurd helaas nog wel regelmatig dat ik een beschimmelde paprika uit de groentelade vis, of dat er fruit niet meer goed is.
Banaan in plakjes invriezen voor bananenbrood is een goeie! Dat ga ik voortaan ook doen. Net als een bak in de vriezer om restjes rijst in te doen. Helaas hebben wij maar 2 kleine vrieslades dus ik vries minder in dan ik zou willen. Zodra we groter wonen komt er een grote vriezer.
Nog een tip: verse kruiden in een beetje olijfolie in ijsblok-bakjes invriezen.
