Eten
alle pijlers
Weer een kerstdiner vraag!!! (zucht)
dinsdag 23 december 2008 om 17:39
Ik heb inmiddels mijn diner in elkaar gezet,
maar ik wil vooraf een apperatief serveren met een klein hapje.
Het moet iets zijn waar geen extreme alcohol smaak aan zit en mijn voorkeur gaat naar een zoetige smaak.
Ik drink zelf bijna nooit alcohol dus heb geen idee!
En wat voor een klein hapje kan ik erbij serveren?
Mijn diner tot nu toe:
voor voorgerechtje:
cherrytomaatje met sperziebonenpuree.
Voorgerecht:
Verse zoete tomatensoep met een sneetje meergranen brood en kruidenroom creme
Hoofdgerecht:
gevulde varkenshaas met lenteui,abrikozen jam,ham en sojasaus met port.
(voor mijzelf heb ik nog niets bedacht,ik eet geen vlees.)
bijgerechten:
Aardappel doperwtjespuree met munt (spuit ik in torentjes en dan in de oven)
krieltjes met basilicum dressing.
rode bietjes komkommer salade met rode ui.
sperzieboontjes met rode ui en mosterddressing.
couscous met basilicum en tomaat.
Nagerecht:
Grand dessert wat inhoud:
Een verse wafel met vers fruit,minikwarktaartje,bolletje ijs,toefje vanilleslagroom.
Is het wat?
En wat voor een apperatief kan daar dus bij met hapje.
maar ik wil vooraf een apperatief serveren met een klein hapje.
Het moet iets zijn waar geen extreme alcohol smaak aan zit en mijn voorkeur gaat naar een zoetige smaak.
Ik drink zelf bijna nooit alcohol dus heb geen idee!
En wat voor een klein hapje kan ik erbij serveren?
Mijn diner tot nu toe:
voor voorgerechtje:
cherrytomaatje met sperziebonenpuree.
Voorgerecht:
Verse zoete tomatensoep met een sneetje meergranen brood en kruidenroom creme
Hoofdgerecht:
gevulde varkenshaas met lenteui,abrikozen jam,ham en sojasaus met port.
(voor mijzelf heb ik nog niets bedacht,ik eet geen vlees.)
bijgerechten:
Aardappel doperwtjespuree met munt (spuit ik in torentjes en dan in de oven)
krieltjes met basilicum dressing.
rode bietjes komkommer salade met rode ui.
sperzieboontjes met rode ui en mosterddressing.
couscous met basilicum en tomaat.
Nagerecht:
Grand dessert wat inhoud:
Een verse wafel met vers fruit,minikwarktaartje,bolletje ijs,toefje vanilleslagroom.
Is het wat?
En wat voor een apperatief kan daar dus bij met hapje.
woensdag 24 december 2008 om 00:42
woensdag 24 december 2008 om 00:49
Voor jezelf als hoofdgerechtje een kanootje van courgette (door de lengte snijden en uithollen) gevuld met iets aangebakken uitje, knof, semigedroogde tomaat en een klein beetje blauwe kaas? De courgette eerst 1 minuutje blancheren, na vullen 10/15 minuten in de oven.
/ wél ook voor jezelf iets maken, jij magere snijboon jij!
/ wél ook voor jezelf iets maken, jij magere snijboon jij!
woensdag 24 december 2008 om 00:59
woensdag 24 december 2008 om 01:04
Dochter is bij haar vader die dag,dus vandaar dat het ook echt alleen voor mij is.
Anders had ik wel meer aandacht aan het vis of vega gerecht gegeven.
We zijn in totaal met 6 volwassen en frummel,is wel te overzien.
Wordt trouwens de eerste keer in 8 jaar dat ik voor mijn schoonouders kook!
Schoonzus en zwager heb ik wel al wat vaker aan de dis gehad.
Maar mijn schoonmoeder...legt wel druk op mij, haha!
Nu komt het erop aan of ik de ideale schoondochter ben of niet.
Anders had ik wel meer aandacht aan het vis of vega gerecht gegeven.
We zijn in totaal met 6 volwassen en frummel,is wel te overzien.
Wordt trouwens de eerste keer in 8 jaar dat ik voor mijn schoonouders kook!
Schoonzus en zwager heb ik wel al wat vaker aan de dis gehad.
Maar mijn schoonmoeder...legt wel druk op mij, haha!
Nu komt het erop aan of ik de ideale schoondochter ben of niet.
woensdag 24 december 2008 om 01:04
Uit het kerstboek van Nigella Lawson:
Seasonal Breeze:
1 deel gekoeld cranberrysap
1 deel gekoeld helder appelsap
1 deel gekoeld vers sinaasappelsap
(evt ijsblokjes)
Blissful Blueberry:
1 deel gekoeld bosbessensap (soms staat er bosbessendrank op de verpakking
1 deel gekoeld bitter lemon of andere citroendrank met prik (sprite of zo)
vers citroensap
blokjes ijs
Seasonal Breeze:
1 deel gekoeld cranberrysap
1 deel gekoeld helder appelsap
1 deel gekoeld vers sinaasappelsap
(evt ijsblokjes)
Blissful Blueberry:
1 deel gekoeld bosbessensap (soms staat er bosbessendrank op de verpakking
1 deel gekoeld bitter lemon of andere citroendrank met prik (sprite of zo)
vers citroensap
blokjes ijs
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
woensdag 24 december 2008 om 01:06
woensdag 24 december 2008 om 01:11
Oh ja, deze heeft ze ook nog:
poinsettia:
buitengewoon verfrissend en makkelijk drinkbaar zegt ze er zelf over.
1 fles prosecco of andere droge mousserende wijn, gekoeld
1,25 dl cointreau of grand marnier, gekoeld
5 dl gekoeld cranberrysap
serveren in wijn of champagneglazen
Lijkt me erg lekker trouwens.
poinsettia:
buitengewoon verfrissend en makkelijk drinkbaar zegt ze er zelf over.
1 fles prosecco of andere droge mousserende wijn, gekoeld
1,25 dl cointreau of grand marnier, gekoeld
5 dl gekoeld cranberrysap
serveren in wijn of champagneglazen
Lijkt me erg lekker trouwens.
anoniem_32824 wijzigde dit bericht op 24-12-2008 01:41
Reden: letter vergeten
Reden: letter vergeten
% gewijzigd
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
woensdag 24 december 2008 om 01:17
woensdag 24 december 2008 om 01:43
quote:iry schreef op 24 december 2008 @ 01:40:
Oh de sperzieboontjes salade staat al in het topic jasmine.
Wacht even ,komt de bietensalade ook aan!Oeps overheen gekeken maar heb hem nu gezien, lijkt me nog steeds verrukkelijk, die ga ik zeker een keer maken!
Oh de sperzieboontjes salade staat al in het topic jasmine.
Wacht even ,komt de bietensalade ook aan!Oeps overheen gekeken maar heb hem nu gezien, lijkt me nog steeds verrukkelijk, die ga ik zeker een keer maken!
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
