Welke gerechten uit “oude” kookboeken maak jij?

06-01-2021 23:56 100 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hi!

Ik heb een aantal recepten uit de kookboeken van mijn moeder van vroeger; het Libelle kookboek en het jaargetijden kookboek onder andere.
Welke gerechten uit de oude doos maak jij?
Ik heb zo waa waa waa waanzinnig gedroomd
ik heb nog een heel oud kookboek liggen uit 1936. Zal wel van mijn beppe geweest zijn. Daar wil ik nog wel eens een paar gerechten uit gaan maken.
Alle reacties Link kopieren
Afbeelding
Ik heb zo waa waa waa waanzinnig gedroomd
Alle reacties Link kopieren
Hmm volgens mij kan ik geen plaatjes (meer/nog) plakken. Of het lukt mobiel niet.

Maar deze bijzondere borrelplank toevoegingen maakt mijn moeder nog heeeel graag en is voor mij echt nostalgie en maak ik ook :) (waarschuwing: het is wel meer nostalgie dan echt lekker)

https://ibb.co/zRyykRM

https://ibb.co/jvjjJkW
Ik heb zo waa waa waa waanzinnig gedroomd
Alle reacties Link kopieren
friezinnetje2014 schreef:
06-01-2021 23:58
ik heb nog een heel oud kookboek liggen uit 1936. Zal wel van mijn beppe geweest zijn. Daar wil ik nog wel eens een paar gerechten uit gaan maken.
Wat voor gerechten zou je dan willen maken? Ben benieuwd!
Ik heb zo waa waa waa waanzinnig gedroomd
Het Libellekookboek had, of heeft, mijn moeder. De kerriemacaroni, maar dan met wat meer kerrie :heart:
Alle reacties Link kopieren
Ik maak graag ‘ouderwetse’ gerechten maar het recept daarvoor haal ik van internet.

Ik kreeg het Margriet kookboek van mijn moeder nadat ik belde hoe lang aardappels eigenlijk moeten koken toen ik op mezelf was gaan wonen. Er staat daadwerkelijk in hoe je aardappels kookt!
Alle reacties Link kopieren
LīlyRose schreef:
07-01-2021 00:04
Het Libellekookboek had, of heeft, mijn moeder. De kerriemacaroni, maar dan met wat meer kerrie :heart:
Ohhh die ken ik ook nog wel ja!

Kerrie was sowieso hip toentertijd geloof ik.
En van die rijst prutjes met fruit erin ook.
Ik heb zo waa waa waa waanzinnig gedroomd
Spinnetje schreef:
07-01-2021 00:16
Ohhh die ken ik ook nog wel ja!

Kerrie was sowieso hip toentertijd geloof ik.
En van die rijst prutjes met fruit erin ook.
Fruit in warm eten vind ik niet lekker.
Ik ga die macaroni voor volgende week op het menu zetten :D
Spinnetje schreef:
07-01-2021 00:03
Wat voor gerechten zou je dan willen maken? Ben benieuwd!
dan moet ik eerst er eens door heen lezen. Hmm mss morgen wel even, ik heb vakantie!
Alle reacties Link kopieren
Mermedina schreef:
07-01-2021 00:06
Ik maak graag ‘ouderwetse’ gerechten maar het recept daarvoor haal ik van internet.

Ik kreeg het Margriet kookboek van mijn moeder nadat ik belde hoe lang aardappels eigenlijk moeten koken toen ik op mezelf was gaan wonen. Er staat daadwerkelijk in hoe je aardappels kookt!
Haha, dat kreeg ik 25 jaar geleden ook van mijn moeder!
Nog best vaak gebruikt trouwens. Alle basics staan erin.
Spinnetje schreef:
07-01-2021 00:02
Hmm volgens mij kan ik geen plaatjes (meer/nog) plakken. Of het lukt mobiel niet.

Maar deze bijzondere borrelplank toevoegingen maakt mijn moeder nog heeeel graag en is voor mij echt nostalgie en maak ik ook :) (waarschuwing: het is wel meer nostalgie dan echt lekker)

https://ibb.co/zRyykRM

https://ibb.co/jvjjJkW
Afbeelding

Afbeelding

De links waren geen jpg.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb weleens een Arretjestaart geprobeerd (biscuitjes met chocola) maar die vond ik vreselijk cheap smaken.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
novaviva schreef:
07-01-2021 00:40
Afbeelding

Afbeelding

De links waren geen jpg.
Ojeeee dit lijkt me echt heeeeel erg vies.

Mijn eeuwige hit blijft pigs-in-blanket (knakworstjes in bladerdeeg) ...
Ik heb ooit het Margriet kookboek gekregen toen ik ging samenwonen. Hoe maak je hutspot :)
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een heul oud kookboek van Wanné, van de Amsterdamse Huishoudschool. Daarin wordt nog uitgelegd wat een koelkast is en dat er 'tegenwoordig gummy dopjes bestaan om de gootsteen mee af te sluiten, waardoor als het ware een afwasteil ontstaat'. :-D De reclame-pagina's zijn ook prachtig, net als de platen waarop allemaal oude appel- en perenrassen staan.

Ik gebruik hem vooral voor koekjes! Er staan er heel veel in. Ik blijf er ver uit de buurt voor stamppotten, want dit is nog uit de tijd dat je alles drie uur lang tot prut liet stoven.
Je moet niet alles geloven wat je denkt
Alle reacties Link kopieren
Boterkoek
Cake
Koekjes
Griesmeelpudding met bessensap

Vooral geen groenten: ‘kook de groenten 40 minuten’ o_o
retrostar schreef:
07-01-2021 07:25
Ik heb weleens een Arretjestaart geprobeerd (biscuitjes met chocola) maar die vond ik vreselijk cheap smaken.
Arretjescake (of taart? ) is heerlijk als je het goed maakt! Ook een gouwe ouwe inderdaad. Maakten we 40 jaar geleden al.
Hongaarse Goulash uit het Margriet kookboek. Het heeft geen zak te maken met goulash maar het is wel lekker :D

Tegenwoordig maak ik het met vega nep-runderreepjes.
Spinnetje schreef:
07-01-2021 00:02
Hmm volgens mij kan ik geen plaatjes (meer/nog) plakken. Of het lukt mobiel niet.

Maar deze bijzondere borrelplank toevoegingen maakt mijn moeder nog heeeel graag en is voor mij echt nostalgie en maak ik ook :) (waarschuwing: het is wel meer nostalgie dan echt lekker)

https://ibb.co/zRyykRM

https://ibb.co/jvjjJkW
:HA:
Ik begrijp je waarschuwing.
Afbeelding

Deze heb ik. Hij begint al uit elkaar te vallen.
Ik gebruik het recept voor cake en voor pannekoeken.
Alle reacties Link kopieren
retrostar schreef:
07-01-2021 07:25
Ik heb weleens een Arretjestaart geprobeerd (biscuitjes met chocola) maar die vond ik vreselijk cheap smaken.
Arretjescake moet je met hard frituurvet/kokosolie maken, niet met margarine of roomboter.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Snoesje666 schreef:
07-01-2021 09:07
Arretjescake moet je met hard frituurvet/kokosolie maken, niet met margarine of roomboter.
Het blijven gemalen koekjes.
Alle reacties Link kopieren
Ooit heb ik mijn eigen kookschrift gemaakt, halverwege de jaren '90. Ik maak nog wel eens nasivlees in een zoet-pittige perziksaus. Beetje zoals die Chicken Tonight maar dan zonder Unox. Dat recept heb ik van de moeder van mijn eerste vriendje gekregen.
freekenkaat schreef:
07-01-2021 08:30
Boterkoek
Cake
Koekjes
Griesmeelpudding met bessensap

Vooral geen groenten: ‘kook de groenten 40 minuten’ o_o
50 min in mijn boek.
Met een afgestreken eetlepel zout...

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven