Eten
alle pijlers
Welke gerechten uit “oude” kookboeken maak jij?
donderdag 7 januari 2021 om 19:38
Heel veel! Zandkoekjes, kletskoppen, Goudse moppen, speculaas, gemberkoeken, sprits, drabbelkoeken, bitterkoekjes, biscuits, macarons, meringues, nougat, allerlei soorten bollen, soezen en nog een heleboel taarten.
Je moet niet alles geloven wat je denkt
donderdag 7 januari 2021 om 20:04
Het is een boek zowat vanuit de middeleeuwen. Wat denk je zelf?Snoesje666 schreef: ↑07-01-2021 18:45Nee, ik ben verbijsterd. Of wordt groente er apart naast gegeven? Of een salade?
donderdag 7 januari 2021 om 20:09
Geen prei, tomaat, wortel? Ik ben verbijsterd. Of wordt groente er apart naast gegeven? Of een salade?Snoesje666 schreef: ↑07-01-2021 18:55Macaroni met boterhamworst (dikke plak in blokjes) en geraspte kaas was het bij ons.
Als toetje altijd yoghurt met een schep witte suiker of roosvicee en op zondag mocht ik Saromapudding kloppen.
donderdag 7 januari 2021 om 20:32
LadyL0101 schreef: ↑07-01-2021 10:09Ik heb ook nog een serieus oud kookboek uit 1948, het Electro Kookboek. Dat komt bij mijn oma vandaan denk ik, speciaal voor het toen uiterst hippe elektrische fornuis. Stel dat ik ooit mijn oma’s beroemde tulband zou willen maken dan kan dat. De groenterecepten zullen we maar niet doen idd.
Het Elektro kookboek!!
Elektro met een K, lekker ouderwets.
Mijn favoriete kookboek.
Ik denk trouwens dat mijn kookboek iets jonger is, want die hele oude versie schrijf je electro wel met een C.
donderdag 7 januari 2021 om 21:13
Ik heb een oud receptenboekje hand geschreven van de oma van mijn vader, die de recepten weer van haar moeder heeft overgenomen enzv.. (ook nog oude spelling, leuk om te lezen)
-Er staan recepten in om te conserveren en in wekpotten te bewaren.
-Zuurkool maken en andere groenten te bewaren
-en meerdere recepten waaronder soepen
Ik maak ook altijd nog bruinenbonen en erwtensoep naar dat recept. Heerlijk
en het is voor mij ook een soort speciaal (in gedachte) omdat het al zolang op de zelfde manier bereid wordt binnen de familie
-Er staan recepten in om te conserveren en in wekpotten te bewaren.
-Zuurkool maken en andere groenten te bewaren
-en meerdere recepten waaronder soepen
Ik maak ook altijd nog bruinenbonen en erwtensoep naar dat recept. Heerlijk
en het is voor mij ook een soort speciaal (in gedachte) omdat het al zolang op de zelfde manier bereid wordt binnen de familie
donderdag 7 januari 2021 om 21:18
IK ga jouw recept zeker eens proberen.
Ik krijg er spontaan een ander lekker idee bij, kroketten/ballen van maken en frituren
(afkoelen op een plaat, en er dan rolletjes/balletjes van rollen en door de ei,bloem,ei paneermeel halen en frituren 
Ik ga dan ook extra veel maken en beide recepten maken
donderdag 7 januari 2021 om 21:19
Ah daar heeft mijn schoonmoeder het vandaan. 40 minuten...gatverfreekenkaat schreef: ↑07-01-2021 08:30Boterkoek
Cake
Koekjes
Griesmeelpudding met bessensap
Vooral geen groenten: ‘kook de groenten 40 minuten’
donderdag 7 januari 2021 om 21:20
Met elleboogjes erin?Someonenew schreef: ↑07-01-2021 21:18IK ga jouw recept zeker eens proberen.
Ik krijg er spontaan een ander lekker idee bij, kroketten/ballen van maken en frituren
Ik ga dan ook extra veel maken en beide recepten maken
donderdag 7 januari 2021 om 21:52
Nou de stond nogal een bijzonder stereotype donker meisje bij getekend zoals je dat "vroeger" wel eens terugvond op plaatjes en het was pap met krenten geloof ik maar honger had ik iig niet meer.
donderdag 7 januari 2021 om 22:17
Gewoon ragout dus.Someonenew schreef: ↑07-01-2021 22:13Nee zonder
Zo kun je er een dubbel recept van maken.
donderdag 7 januari 2021 om 22:40
Welk boekje is dat precies? Heb er ook eentje uit die tijd namelijk (met o.a. een Indische gehakttaart en een quiche met laagjes rauwe ham).Snoesje666 schreef: ↑07-01-2021 10:18Het boekje met hartige taarten gebruik ik het meest.
De tijd klopt wel, ik hok al dertig jaar met mijn man.
Ik heb zo waa waa waa waanzinnig gedroomd
donderdag 7 januari 2021 om 23:17
Jazeker! Twin Peaks heb ik vorig jaar weer gebinged toen de derde serie uitkwam. De eerste blijft briljant, de 2e mwah... Maar veel plezier! En die eerste twee series zijn dus ongeveer even oud als die blue band kookboekjes (door mijn moeder overigens steevast uitgesproken als bleu band, ze was niet zo taalgevoelig)Snoesje666 schreef: ↑07-01-2021 18:44Komt jouw motto uit Twin Peaks?
Zoon en ik zijn alle seizoenen nu aan het binge watchen.
ladyl0101 wijzigde dit bericht op 07-01-2021 23:21
22.38% gewijzigd
The owls are not what they seem
