Eten
alle pijlers
Zoete aardappel gerechten
woensdag 10 mei 2017 om 21:44
Uit de oven...
De zoete aardappel schillen..in stukjes snijden...mengen met lepeltje olie...kruidnoten met snufje komijn poeder. ..chilipoeder. .knoflookpoeder...snufje zout naar smaak.
Op 200 graden ongeveer kwartier. ..20 min de oven of minuutje of 7 in de Airfryer.
Tussendoor omschudden of scheppen.
Heerlijk
De zoete aardappel schillen..in stukjes snijden...mengen met lepeltje olie...kruidnoten met snufje komijn poeder. ..chilipoeder. .knoflookpoeder...snufje zout naar smaak.
Op 200 graden ongeveer kwartier. ..20 min de oven of minuutje of 7 in de Airfryer.
Tussendoor omschudden of scheppen.
Heerlijk
woensdag 10 mei 2017 om 21:59
Zoete aardappelhapjes uit de oven voor naast een soepje of als lunch.
1 grote zoete aardappel
Aluminiumfolie en bakpapier
Harde geitenkaas 50+
Zonnebloempitjes
Bladerdeeg
Zure room
1 ei (optioneel)
De zoete aardappel wassen, ongeschild in aluminiumfolie verpakken en een uur lang in de oven op 180 graden. Daarna uitpakken, pellen, prakken.
5 bladerdeegplakjes door midden snijden, smeren met ei, en 10-15 minuten bakken in de oven op 200-220 graden. Ze moeten met licht bruin en puffy zijn.
De bladerdeegplakjes platdrukken en omdraaien (bovenkant wordt onderkant). Besmeer vervolgens met een laagje zure room. Dan een paar schepjes aardappel er op, goed verdelen. Aftoppen met geraspte geitenkaas en zonnebloempitjes. Evt wat peper.
Vanaf dit punt kun je ze doorbakken nog 5-7 min op 200 graden, of invriezen zodat je ze later kunt bakken. Vanuit de vriezer 7-10min op 200 graden. Goed in de gaten houden dat het niet verbrandt. De kaas moet gesmolten zijn en bladerdeeg gaar.
Je kunt het bladerdeeg ook in vieren snijden. Dan zijn het meer lekkere borrelhapjes.
1 grote zoete aardappel
Aluminiumfolie en bakpapier
Harde geitenkaas 50+
Zonnebloempitjes
Bladerdeeg
Zure room
1 ei (optioneel)
De zoete aardappel wassen, ongeschild in aluminiumfolie verpakken en een uur lang in de oven op 180 graden. Daarna uitpakken, pellen, prakken.
5 bladerdeegplakjes door midden snijden, smeren met ei, en 10-15 minuten bakken in de oven op 200-220 graden. Ze moeten met licht bruin en puffy zijn.
De bladerdeegplakjes platdrukken en omdraaien (bovenkant wordt onderkant). Besmeer vervolgens met een laagje zure room. Dan een paar schepjes aardappel er op, goed verdelen. Aftoppen met geraspte geitenkaas en zonnebloempitjes. Evt wat peper.
Vanaf dit punt kun je ze doorbakken nog 5-7 min op 200 graden, of invriezen zodat je ze later kunt bakken. Vanuit de vriezer 7-10min op 200 graden. Goed in de gaten houden dat het niet verbrandt. De kaas moet gesmolten zijn en bladerdeeg gaar.
Je kunt het bladerdeeg ook in vieren snijden. Dan zijn het meer lekkere borrelhapjes.
woensdag 10 mei 2017 om 22:33
Zoete aardappelen uit de oven, met zachte geitenkaas, verse vijgen, gebakken bosui en chili pepers en balsamico stroop. Is een recept van Ottolenghi. Echt heeeeerlijk!
Hier staat het ook:
http://carolinebrouwer.bl ... pel-vijgensalade.html?m=1
Hier staat het ook:
http://carolinebrouwer.bl ... pel-vijgensalade.html?m=1
woensdag 10 mei 2017 om 22:41
woensdag 10 mei 2017 om 22:50
Ik maak zoete aardappel eigenlijk altijd door ze te poffen in de oven, en dan nog even te grillen met brie en lente uitjes.
Is een recept van Jamie Oliver.
https://www.jamiemagazine ... e-aardappel-met-brie.html
Is een recept van Jamie Oliver.
https://www.jamiemagazine ... e-aardappel-met-brie.html
Am Yisrael Chai!
woensdag 10 mei 2017 om 23:03
Ik maak hem meestal zo. Inhoud van de vulling kan wisselen:
https://www.leukerecepten ... /gevulde-zoete-aardappel/
Ik maak er ook een sausje bij op basis van: yoghurt, mayonaise, sweet chilisaus, oregano, cayennepeper, honing, zout en zwarte peper.
https://www.leukerecepten ... /gevulde-zoete-aardappel/
Ik maak er ook een sausje bij op basis van: yoghurt, mayonaise, sweet chilisaus, oregano, cayennepeper, honing, zout en zwarte peper.
