Gezondheid
alle pijlers
Plantaardig eten, hoe doen jullie dat?
zaterdag 12 maart 2022 om 23:39
Hallo allemaal,
In verband met ziekte is er voor mij wellicht winst te behalen door meer plantaardig te gaan eten. Ik heb wat rondgeneusd op internet, en heb al een hoop informatie gevonden, maar zie door de bomen het bos eigenlijk niet meer. Vooral ontbijt vind ik lastig, wat eten jullie dan zoal?
Alvast bedankt voor de reacties!
In verband met ziekte is er voor mij wellicht winst te behalen door meer plantaardig te gaan eten. Ik heb wat rondgeneusd op internet, en heb al een hoop informatie gevonden, maar zie door de bomen het bos eigenlijk niet meer. Vooral ontbijt vind ik lastig, wat eten jullie dan zoal?
Alvast bedankt voor de reacties!
zondag 13 maart 2022 om 09:14
Mij gaat het vooral om het totaal aan natrium per dag en gewone blikbonen bevatten er mogelijk relatief veel van. Hoeveel precies er in uitgelekte bonen zit is me niet duidelijk.viva-amber schreef: ↑13-03-2022 09:00Het etikket lezen niet alles geloven wat zij op de voorkant zetten.
Ingrediënten
Ingrediënten: bruine boon, water, verstevigingsmiddel (calciumchloride [E509]), antioxidant (calciumdinatrium-EDTA [E385]).
Het zal wel een verwaarloosbare hoeveelheid zijn, maar goed er is geen zout toegevoegd maar wel een afvalstof vergelijkbaar met pekel.
Ik eet zelf ook veel linzen, kikkererwten en dergelijk. Zijn veel lekkerder wanneer je zelf de moeite neemt om ze even te wellen in in water. Ik zet het desnoods de avond van te voren klaar of in de ochtend voor het avond eten. In blikken en potten zitten altijd toevoegingen.
Het gaat mij om het totaal; ik blijf het liefste gemiddeld beneden twee gram natrium per dag. Bewerkelijker wil ik het niet maken, daarin vertrouw ik de toezichthouders voldoende.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 13 maart 2022 om 09:14
En beter voor het milieu, het meeste dat ze verkopen wordt binnen 25 kilometer geproduceerd.
Wij proberen een beetje terug te gaan naar eten dat 300 jaar geleden óók gegeten kon worden (waar dan ook op de wereld, rijst groeit hier niet).
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 13 maart 2022 om 09:17
Dat hangt ook maar net af van je persoonlijke situatie. Met een torenhoog, genetisch, cholesterol en hart- vaatziekten is het dan weer niet aan te raden.
Wat 'gezond' is, kan best een beetje van mens tot mens verschillen.
zondag 13 maart 2022 om 09:18
Maar to als je het voor je gezondheid doet zou ik alle bewerkte voedingsmiddelen sowieso skippen. Leuk hoor vegan chocolade of taart of nep kaas of vegan balletjes of Oreos, Maar dat helpt je gezondheid niet verder.
Gewoon een volkoren brood met wat pindakaas of andere noten spread
Of sojamelk en Brinta.
Gewoon een volkoren brood met wat pindakaas of andere noten spread
Of sojamelk en Brinta.
zondag 13 maart 2022 om 09:20
zondag 13 maart 2022 om 09:21
Ik denk dat zoveel mogelijk onbewerkt eten ook belangrijk is. Dus producten waar geen ingrediëntenlijst opstaat, maar wat gewoon zo groeit als je het koopt. Dan is het ook makkelijker plantaardig eten want je hoeft niet te kijken of er een dierlijk product in zit (van een kipfilet of varkenshaas is het natuurlijk makkelijk te zien dat het niet plantaardig is). Uiteraard eet ik wel bepaalde bewerkte producten zoals sojamelk en ook brood (van een bepaalde bakker die er niet te veel troep in doet) maar als je probeert zoveel mogelijk onbewerkt te eten en daarbij plantaardig kom je een heel eind.
zondag 13 maart 2022 om 09:29
De appels van toen leken totaal niet op de Elstars nu.Snoesje666 schreef: ↑13-03-2022 09:14En beter voor het milieu, het meeste dat ze verkopen wordt binnen 25 kilometer geproduceerd.
Wij proberen een beetje terug te gaan naar eten dat 300 jaar geleden óók gegeten kon worden (waar dan ook op de wereld, rijst groeit hier niet).
Een van de eerste cultivars was de Renet, een onooglijk appeltje niet te vergelijken met de huidig Goudrenet.Wij mensen zijn gewoon heel kunstmatige wezens, maar, we leven veel langer dan vroeger dus we doen het niet heel erg verkeerd.
De morele issue is wel: moeten we nu nog meer dieren op deze manier houden om de toenemende bevolking van het voedsel te voorzien wat we graag lusten? Het is gewoon een probleem. Er zijn weinig mensen die niet af en toe het gevoel hebben dat er iets niet aan deugt.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 13 maart 2022 om 09:34
Voor je darmen valt heel veel winst te behalen als het uitgangspunt witbrood met hagelslag is :/
Ik zou een vegan lifestyle wel combineren met een voedingsapp die je intake van eiwit, vitamines, mineralen (en zout en suiker) trackt. Met vegan bouw je nu eenmaal sneller tekorten op. Ben zelf fan van de eetmeter van het Voedingscentrum (categorie kaas negeer ik maar)
Voor het milieu eten wij ook meer plantaardig dan vroeger, door vlees te zien als een smaakmaker en er veel minder van toe te voegen. En ook niet dagelijks dus zijn meer bonen gaan eten.
Ik heb zelf last van eczeem en wil graag af van het dagelijkse anti histamine tabletje dat ik al jaren slik. Voeding is de enige kraan waar ik aan kan draaien naast meer bewegen. Dus ben ook fan van meer plantaardig gaan eten. Niet 100% plantaardig (vegan), want merk dat ik dan problemen krijg met het voldoende binnen krijgen van eiwitten, kalium en b vitamines.
Ben trouwens wel net begonnen met probiotica. Ook iets waar ik veel mensen over hoor. Hoop dat het wat doet!
Ben zelf trouwens niet zo'n fan van al die vegan producten die rijk zijn aan verzadigd kokos en palm vet :/ kan niet goed zijn voor je aderen. Maar als je moet kiezen tussen de crème fraiche light of de haver fraiche (met kokos en palm vet voor de structuur) dan is de plantaardige variant wel minder slecht ...
Ik zou een vegan lifestyle wel combineren met een voedingsapp die je intake van eiwit, vitamines, mineralen (en zout en suiker) trackt. Met vegan bouw je nu eenmaal sneller tekorten op. Ben zelf fan van de eetmeter van het Voedingscentrum (categorie kaas negeer ik maar)
Voor het milieu eten wij ook meer plantaardig dan vroeger, door vlees te zien als een smaakmaker en er veel minder van toe te voegen. En ook niet dagelijks dus zijn meer bonen gaan eten.
Ik heb zelf last van eczeem en wil graag af van het dagelijkse anti histamine tabletje dat ik al jaren slik. Voeding is de enige kraan waar ik aan kan draaien naast meer bewegen. Dus ben ook fan van meer plantaardig gaan eten. Niet 100% plantaardig (vegan), want merk dat ik dan problemen krijg met het voldoende binnen krijgen van eiwitten, kalium en b vitamines.
Ben trouwens wel net begonnen met probiotica. Ook iets waar ik veel mensen over hoor. Hoop dat het wat doet!
Ben zelf trouwens niet zo'n fan van al die vegan producten die rijk zijn aan verzadigd kokos en palm vet :/ kan niet goed zijn voor je aderen. Maar als je moet kiezen tussen de crème fraiche light of de haver fraiche (met kokos en palm vet voor de structuur) dan is de plantaardige variant wel minder slecht ...
yastra wijzigde dit bericht op 13-03-2022 09:46
19.04% gewijzigd
zondag 13 maart 2022 om 09:35
https://www.jumbo.com/producten/koopman ... SlEALw_wcB
Hartige taart Koopmans.
Bodemmix: tarwebloem, rijsmiddelen (E575, E500 E450), dextrose, tarwemoutmeel, zout, aroma, emulgator (E472e).
Sausmix: tarwebloem, weipoeder, glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, palm, raapzaadolie), verdikkingsmiddel (E464), emulgator E472b, zout, natuurlijke aroma's (bevat selderij), aroma, melkeiwitten, gejodeerd zout, maltodextrine, uienpoeder, knoflookpoeder, gedroogde gist, specerijen, anti-klontermiddel E551.
- Alleen zelf boter, geraspte kaas, melk en eieren toevoegen
Hartige taart van mij.
Tarwebloem, roomboter, snufje zout, water. Prei, ui, kaas, gehakt, eieren, zout, nootmuskaat, peper.
Hartige taart Koopmans.
Bodemmix: tarwebloem, rijsmiddelen (E575, E500 E450), dextrose, tarwemoutmeel, zout, aroma, emulgator (E472e).
Sausmix: tarwebloem, weipoeder, glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, palm, raapzaadolie), verdikkingsmiddel (E464), emulgator E472b, zout, natuurlijke aroma's (bevat selderij), aroma, melkeiwitten, gejodeerd zout, maltodextrine, uienpoeder, knoflookpoeder, gedroogde gist, specerijen, anti-klontermiddel E551.
- Alleen zelf boter, geraspte kaas, melk en eieren toevoegen
Hartige taart van mij.
Tarwebloem, roomboter, snufje zout, water. Prei, ui, kaas, gehakt, eieren, zout, nootmuskaat, peper.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 13 maart 2022 om 09:41
https://www.jumbo.com/producten/koopman ... l2EALw_wcB
Veganistische cake Koopmans
Productinformatie
Ingrediënten
Tarwebloem
suiker
rijsmiddelen (E450, E500)
tarwevezels
gemodificeerd aardappelzetmeel
aroma's
verdikkingsmiddel (xanthaangom)
kleurstof (bèta-caroteen)
Zelf toevoegen
* 200 ml sojadrink ongezoet
(Alpro Soya No Sugars)
* 150 gram margarine (plantaardig, in wikkel)
Cake van mij
Bloem, suiker, roomboter, eieren, snufje zout, bakpoeder.
Veganistische cake Koopmans
Productinformatie
Ingrediënten
Tarwebloem
suiker
rijsmiddelen (E450, E500)
tarwevezels
gemodificeerd aardappelzetmeel
aroma's
verdikkingsmiddel (xanthaangom)
kleurstof (bèta-caroteen)
Zelf toevoegen
* 200 ml sojadrink ongezoet
(Alpro Soya No Sugars)
* 150 gram margarine (plantaardig, in wikkel)
Cake van mij
Bloem, suiker, roomboter, eieren, snufje zout, bakpoeder.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 13 maart 2022 om 09:44
retrostar schreef: ↑13-03-2022 09:29De appels van toen leken totaal niet op de Elstars nu.
Wij mensen zijn gewoon heel kunstmatige wezens, maar, we leven veel langer dan vroeger dus we doen het niet heel erg verkeerd.
De morele issue is wel: moeten we nu nog meer dieren op deze manier houden om de toenemende bevolking van het voedsel te voorzien wat we graag lusten? Het is gewoon een probleem. Er zijn weinig mensen die niet af en toe het gevoel hebben dat er iets niet aan deugt.
Appels groeiden toen én nu aan een boom.
Met veredeling is niets mis, daar kan iedereen zelf mee experimenteren.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 13 maart 2022 om 10:05
De struiken die momenteel de mooie appels leveren hebben veel kunstgrepen nodig om in leven te blijven hoor, vergeleken met de grote appelbomen toen, die "vanzelf" groeiden. Het zijn geen natuurlijke planten die de concurrentie met de andere planten in hun omgeving vanuit eigen kracht aankunnen.Snoesje666 schreef: ↑13-03-2022 09:44Appels groeiden toen én nu aan een boom.
Met veredeling is niets mis, daar kan iedereen zelf mee experimenteren.
Maar goed; het is een hele studie met diverse aspecten. Iedereen maakt zijn keus wat hij het belangrijkst vindt.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 13 maart 2022 om 10:39
Je hebt nog steeds eco rassen en die hebben weinig nodig hoor.retrostar schreef: ↑13-03-2022 10:05De struiken die momenteel de mooie appels leveren hebben veel kunstgrepen nodig om in leven te blijven hoor, vergeleken met de grote appelbomen toen, die "vanzelf" groeiden. Het zijn geen natuurlijke planten die de concurrentie met de andere planten in hun omgeving vanuit eigen kracht aankunnen.
Maar goed; het is een hele studie met diverse aspecten. Iedereen maakt zijn keus wat hij het belangrijkst vindt.
Ik spuit onze bomen nooit en altijd vol appels. Mijn buurman heeft een hele boomgaard vol en een moestuin. De moestuin is bewerkelijk, maar voor de appels hoeft hij geen kunstgrepen uit te halen
zondag 13 maart 2022 om 10:41
Dit is natuurlijk flauwekul. Ja, er is nogal wat af te dingen op het eten/drinken van zuivel, maar het scheelt al heel veel als je geen vlees/vis meer eet. De hoeveelheid dode dieren is totaal niet met elkaar te vergelijken. En met dit soort rigide standpunten help je de goede zaak totaal niet. Sterker nog: je wekt alleen maar terechte irritatie op.Hendrikje106 schreef: ↑13-03-2022 09:13(Geen persoonlijke aanval.)
Gemakkelijker misschien maar persoonlijk denk ik als je vegetariër bent kun je net zo goed gewoon vlees eten. Wat denken ze dat er met die melkkoeien gebeurt als die geen melk meer geven? Dat die netjes in een rusthuis terecht komt of zo? Nee, die wordt uiteindelijk ook gewoon geslacht en opgegeten.
En de haantjes die versnipperd of vergast worden omdat ze nog wel steeds eieren willen eten, ook dat zijn dieren die moeten sterven omdat mensen vinden dat ze niet zonder eieren kunnen.
OT: ik eet al jaren veganistisch en heel veel ontbijt ideeën zijn hier al genoemd maar wat wij ook vaak doen is op zondag een lekker soepje koken en dat een aantal dagen als ontbijt eten. Soms met een linzenwafel of maiswafel erbij maar als het een goed gevulde soep is hoeft dat niet perse.
zondag 13 maart 2022 om 10:43
Of waar ze last van heeft, kan ook nogal schelen.stippensokken schreef: ↑13-03-2022 08:03TO: misschien is het handig dat je eerst specificeert wat 'plantaardig' voor jou betekent.
zondag 13 maart 2022 om 12:06
zondag 13 maart 2022 om 12:08
Jouw mening.spuit_111 schreef: ↑13-03-2022 10:41Dit is natuurlijk flauwekul. Ja, er is nogal wat af te dingen op het eten/drinken van zuivel, maar het scheelt al heel veel als je geen vlees/vis meer eet. De hoeveelheid dode dieren is totaal niet met elkaar te vergelijken. En met dit soort rigide standpunten help je de goede zaak totaal niet. Sterker nog: je wekt alleen maar terechte irritatie op.
Edit: ik ga de discussie hier verder niet voeren, dit is daar niet het topic voor.
hendrikje106 wijzigde dit bericht op 13-03-2022 12:15
8.71% gewijzigd
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zondag 13 maart 2022 om 12:09
zondag 13 maart 2022 om 12:14
Je gaat een dieet volgen vanwege een aandoening? Kan je dan niet beter een diëtiste om hulp vragen?heavenishere schreef: ↑13-03-2022 09:09Goedemorgen! Wow! Bedankt voor jullie reacties. Er werd gevraagd wat ik nu eet bij het ontbijt: 2 witte boterhammen met halvarine en hagelslag.
Ook of het veganistisch moest zijn; daar ben ik nog niet helemaal uit. De ene site zegt van wel, terwijl de andere adviseert om ook bijvoorbeeld vette vis te eten.
Ik moet het ook nog met mijn arts bespreken, al verwacht ik daar niet veel van. Op het internet staat namelijk dat niet bewezen is dat voeding van invloed is op mijn aandoening, maar er zijn aan de andere kant wel verhalen van mensen die beweren dat het helpt.
Even terug naar jullie ontbijttips, ik denk dat de plantaardige yoghurt (soja?) met fruit wel voor me kan werken. Lekker snel, zie mezelf geen pannenkoeken bakken in de ochtend
En zo’n smoothie, lijkt me ook gemakkelijk, maar vult het voldoende?
