Gezondheid alle pijlers

Plantaardig eten, hoe doen jullie dat?

12-03-2022 23:39 112 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo allemaal,

In verband met ziekte is er voor mij wellicht winst te behalen door meer plantaardig te gaan eten. Ik heb wat rondgeneusd op internet, en heb al een hoop informatie gevonden, maar zie door de bomen het bos eigenlijk niet meer. Vooral ontbijt vind ik lastig, wat eten jullie dan zoal?
Alvast bedankt voor de reacties!
Alle reacties Link kopieren
Wat eet je nu als ontbijt?

Ik eet niet puur plantaardig maar mijn ontbijt is havermout met ongezoete sojamelk, banaan, kaneel en mango.
Wat eet je nu qua ontbijt? Ik eet graag pannenkoekjes/ vegan gebakken ei idee van kikkererwtenmeel. (Plantaardige melk, kikkererwtenmeel, oregano, cayennepeper, edelgistvlokken en dan serveren met bijv avocado). Of warme pap van teffgranen met noten, fruit en Amandelpasta. Er zijn wel fijne kookboeken met ontbijt, lunch en diner. Zou eens in een boekhandel neuzen om te kijken wat bij/ in je leefstijl past!
Alle reacties Link kopieren
- ontbijtsmoothies (bv met banaan, diepvriesfruit, plantaardige melk/yoghurt, sinaasappelsap en wat havermout. Of een spinaziesmoothie)
- Plantaardige yoghurt met granola en fruit
- overnight oats (havermout met bv sojamelk nachtje in koelkast laten weken) met fruit naar keuze
- of warme havermout met appel en krentjes en kaneel. Of banaan.

Van wat voor ontbijt hou je?
Alle reacties Link kopieren
https://themodernproper.com/norwegian-b ... e-porridge

rijst ontbijt
Haveryoghurt met gepofte haver, of rijst en noten en zaden en evt fruit.

Danio vegan straciatella, vanillie, aardbei.
Alle reacties Link kopieren
Chiapudding met fruit
Fruit
Havermout met of zonder fruit
Plantaardige yoghurt met fruit of muesli
Smoothie
Volkoren crackers met vegan beleg
Volkoren tosti met vegan kaas
Volkoren pita met houmous en tomaat/augurk
Volkoren wraps met restjes avondeten
Alle reacties Link kopieren
Een banaan en een beker havermoutvlokken in de blender (met een klein beetje water erbij om het geheel iets vloeibaarder te maken maar niet te veel want anders wordt het te plakkerig) en daar een pannenkoek van bakken
Wat eet je normaal gesproken bij het ontbijt? Brood? Veel beleg is er in een vegan variant, ook kaas en vleeswaren. Of je dat gezond genoeg vindt is een tweede. Ik eet graag havermout met kaneel, banaan en sojamelk. Gezond, voedzaam en snel klaar.

(Oh, mosterd)
Alle reacties Link kopieren
snug schreef:
13-03-2022 06:32
Wat eet je normaal gesproken bij het ontbijt? Brood? Veel beleg is er in een vegan variant, ook kaas en vleeswaren. Of je dat gezond genoeg vindt is een tweede. Ik eet graag havermout met kaneel, banaan en sojamelk. Gezond, voedzaam en snel klaar.

(Oh, mosterd)
Wat is er mis zijn met een bruine boterham met kaas? Dat is niet meer gezond?
Grant me the serenity to accept the things I cannot change, courage to change the things I can and wisdom to know the difference.
Alle reacties Link kopieren
Liebeskind² schreef:
13-03-2022 06:53
Wat is er mis zijn met een bruine boterham met kaas? Dat is niet meer gezond?

Kaas is niet plantaardig. Stremsel in kaas is dierlijk.
Alle reacties Link kopieren
Liebeskind² schreef:
13-03-2022 06:53
Wat is er mis zijn met een bruine boterham met kaas? Dat is niet meer gezond?
Kaas is best vet > veel dietisten/voedingsmensen vinden kaas niet meer zo gezond.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
Alle reacties Link kopieren
TO, moet het plantaardig zijn als geen vlees, of plantaardig als veganistisch?

Ik krijg uit de reacties de indruk van veganistisch dus:
* boterham met pindakaas + sambal + komkommer
* humus met tomaat
* banaan + JAM!
tonkje wijzigde dit bericht op 13-03-2022 08:54
Reden: er stond banaan + honing, maar honing is niet veganistisch
2.28% gewijzigd
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb laatst een doosje falafel balletjes meegenomen van de super. Die is veel te zout dus ik kan hooguit één balletje per maaltijd nuttigen. Waarom laten ze het zout toevoegen toch niet aan de mensen zelf over?

Willen ze het anti-carnivore deel van de bevolking bedienen dan moeten hun nieren en hun bloeddruk het weer ontgelden.

En als je plantaardig wil eten dan ook geen zuivel en geen eieren. Wel consequent wezen. Bij dr Pol in de buurt schijnen deze dieren nog een aardig leven te hebben, maar in Nederland níét.

Dierlijk stremsel (wordt nog maar heel weinig gebruikt) en producten uit de beenderen zoals collageen zou ik niet te pietepeuterig over doen. Dat zijn bijproducten; de dieren worden niet om hun beenderlijm gehouden.

Tegenwoordig eet ik soms ontbijt; dat bestaat uit een kiwi in stukken en wat walnoten, of een handje havermoutvlokken/lijnzaad, al of niet met wat water opgewarmd in de magnetron. Daar zit geen filosofie achter; brood moet je ontdooien, smeren en dergelijke en dat is teveel moeite.
retrostar wijzigde dit bericht op 13-03-2022 07:16
0.34% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Ik eet (deels) vegan en het is makkelijker dan je denkt. Er is voor alles tegenwoordig wel een vervanger te vinden dus je hoeft amper na te denken. Ik eet nu bijvoorbeeld haveryoghurt met boekwijt, noten, fruit, chia, en andere granen en daar kokossuiker overheen. En een kop koffie met havermelk.

In de middag broodjes plantaardige roomkaas en vegan vleeswaren met komkommer en sla.

Tussendoor handsoff my chocolate vegan met caramel en zeezout. En vanavond kerriesoep met plantaardige room.

Ik doe de ene week heel streng en de andere week wat minder streng. Het is echt prima te doen en helemaal niet moeilijk.
Als je het om gezondheidsredenen doet zou ik ook de superbewerkte producten laten staan.

Mijn ontbijtfavorieten:
Havermout met havermelk en halve geprakte banaan erdoorheen met bramen, 100% pindakaas, kaneel en pompoenpitten

Smoothie met havermelk, banaan, bosbessen, kruidnagel en spinazie

Volkoren crackers/beschuit/rijstwafel met amandelpasta en aardbei

Of met pindakaas, sambal en banaan

Sojayoghurt ongezoet met zelfgemaakte granola en fruit
Alle reacties Link kopieren
S0LEIL schreef:
13-03-2022 06:56
Kaas is niet plantaardig. Stremsel in kaas is dierlijk.

In geval van plantaardig lijkt me het hele "kaas wordt gemaakt van melk" al een probleem :proud:

Havermout met plantaardige melk een idee? Ik doe er zelf altijd fruit en wat kaneel bij.
Alle reacties Link kopieren
tonkje schreef:
13-03-2022 07:14
TO, moet het plantaardig zijn als geen vlees, of plantaardig als veganistisch?

Ik krijg uit de reacties de indruk van veganistisch dus:
* boterham met pindakaas + sambal + komkommer
* humus met tomaat
* banaan + honing
Honing is niet veganistisch.

Zelf at ik meestal havermout, met bijv appel, kaneel en amandelmelk of banaan, pindakaas en amandelmelk.
Ook wel gewoon brood (is ook niet altijd vegan) met een vegan spread, plantaardige kaas, appelstroop etc. Er zijn tegenwoordig heel veel plantaardige opties voor broodbeleg.
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
Alle reacties Link kopieren
gioia82 schreef:
13-03-2022 07:25
Honing is niet veganistisch.
O ja! Je hebt helemaal gelijk. Honing > jam.

En sowieso was ik nog niet helemaal wakker, want plantaardig = veganistisch.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
Alle reacties Link kopieren
retrostar schreef:
13-03-2022 07:15
Ik heb laatst een doosje falafel balletjes meegenomen van de super. Die is veel te zout dus ik kan hooguit één balletje per maaltijd nuttigen. Waarom laten ze het zout toevoegen toch niet aan de mensen zelf over?
Misschien omdat ze bang zijn dat mensen dan alsnog meer zout gaan toevoegen dan goed voor ze is?
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
Alle reacties Link kopieren
tonkje schreef:
13-03-2022 07:31
Misschien omdat ze bang zijn dat mensen dan alsnog meer zout gaan toevoegen dan goed voor ze is?
Zout strooien uit zo'n strooier is juist erg zuinig. Ik denk dat het gewoon niemand iets kan schelen zolang ze geld aan je verdienen. Maakt niet uit wie ze voor de gek houden, of hoe het werkelijk zit; zolang je koopt hebben zij hun winst en zien ze zichzelf als een keurig persoon (als ze daar sowieso over nadenken).

Net zoals een oplichter altijd vindt dat zijn doelwit gewoon niet dom had moeten zijn. De ene is nog legaal, de ander niet maar het denken is hetzelfde.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
S0LEIL schreef:
13-03-2022 06:56
Kaas is niet plantaardig. Stremsel in kaas is dierlijk.

De melk zelf is ook nogal dierlijk.
Alle reacties Link kopieren
TO: misschien is het handig dat je eerst specificeert wat 'plantaardig' voor jou betekent.
.
anoniem_64b15400b727b wijzigde dit bericht op 13-07-2023 16:41
99.10% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Liebeskind² schreef:
13-03-2022 06:53
Wat is er mis zijn met een bruine boterham met kaas? Dat is niet meer gezond?
Bruine boterham met pindakaas :-] of vegan kaas :-]
De sterren wandlen, de tijd gaat, de klok zal slaan,.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven