Kinderen
alle pijlers
Veel tijd kwijt aan eten / voeden
woensdag 19 mei 2021 om 19:38
Wij hebben 3 kinderen van 6.5, 4 en bijna 2. Ik probeer alle moeder/vrouw/werk/mezelf-ballen hoog te houden, maar baal iedere keer een beetje van de tijd die het kost om iedereen van eten te voorzien. Ik neem me iedere keer voor om 1- (of 2) pansmaaltijden voor meerdere dagen te bereiden, maar in de praktijk doe ik dat haast nooit. Spaghetti bolognese lusten we allemaal graag, maar dat kunnen we natuurlijk niet iedere dag eten. Hebben jullie tips voor makkelijke, (verantwoorde) en kindvriendelijke gerechten? Of andere tips om het voeden van de kids wat minder tijd in beslag te laten nemen?
woensdag 19 mei 2021 om 20:24
Hier prima voor door de week:
- Pasta met spinaziesaus: diepvries-spinazie, spekjes, uitje, kookroom of paturain erdoor, en cherrytomaatjes
- Pasta/pesto, met daar doorheen wat er nog in huis is: spekjes of kaas (mozzarella/fèta/geitenkaas/Goudse), fijn gesneden rauwe groente (bosui, tomaatjes, mais), even aangebakken groente (courgette, paprika, ui) en pijnboompitjes of walnoten voor ons los erbij. Ik doe dan ongeveer een eetlepel pesto voor de hele hoeveelheid, aanlengen met wat olie zodat het dressing-achtig wordt.
- Couscous + falafel + aubergine/courgette/paprika gebakken, ook husselen tot een soort salade. Kan nog (gedroogde) abrikozen door, of een appeltje (met kaneel).
- Alle vormen van stamppot. Wortel, broccoli, andijvie, spinazie, snijbonen, etc. Eten kinderen hier vaak met vissticks.
Om in grote hoeveelheden te maken en dan in te vriezen: pastasaus, chili con/sin carne, curry's (kokosmelk bij kinderen een hit) en maaltijdsoepen, meestal minestrone-achtig, dus met bonen of linzen ofzo.
Sowieso eten wij meestal zaterdag soep met iets erbij (van boterham tot pizzapunt). En op donderdag krijgen kinderen iets uit de vriezer, en eten man en ik iets dat zij niet mogen of lusten: van sushi-afhaal tot een biefstuk bij kaarslicht, tot een kant-en-klare lasagne op de bank voor de tv. Zal wel erg burgerlijk gevonden worden zijn, voor ons werkt het goed!
- Pasta met spinaziesaus: diepvries-spinazie, spekjes, uitje, kookroom of paturain erdoor, en cherrytomaatjes
- Pasta/pesto, met daar doorheen wat er nog in huis is: spekjes of kaas (mozzarella/fèta/geitenkaas/Goudse), fijn gesneden rauwe groente (bosui, tomaatjes, mais), even aangebakken groente (courgette, paprika, ui) en pijnboompitjes of walnoten voor ons los erbij. Ik doe dan ongeveer een eetlepel pesto voor de hele hoeveelheid, aanlengen met wat olie zodat het dressing-achtig wordt.
- Couscous + falafel + aubergine/courgette/paprika gebakken, ook husselen tot een soort salade. Kan nog (gedroogde) abrikozen door, of een appeltje (met kaneel).
- Alle vormen van stamppot. Wortel, broccoli, andijvie, spinazie, snijbonen, etc. Eten kinderen hier vaak met vissticks.
Om in grote hoeveelheden te maken en dan in te vriezen: pastasaus, chili con/sin carne, curry's (kokosmelk bij kinderen een hit) en maaltijdsoepen, meestal minestrone-achtig, dus met bonen of linzen ofzo.
Sowieso eten wij meestal zaterdag soep met iets erbij (van boterham tot pizzapunt). En op donderdag krijgen kinderen iets uit de vriezer, en eten man en ik iets dat zij niet mogen of lusten: van sushi-afhaal tot een biefstuk bij kaarslicht, tot een kant-en-klare lasagne op de bank voor de tv. Zal wel erg burgerlijk gevonden worden zijn, voor ons werkt het goed!
woensdag 19 mei 2021 om 20:27
Dit!
En niet alleen met eten. Het koken op zo'n manier in het dagritme plannen dat het altijd lukt.
Mijn kinderen bleven langer op kdv/bso/oma dan strikt noodzakelijk was. Ik ging uit werk naar huis om te koken, half uur later haalde man de kinderen op. Hoefde ik niet met vermoeide kinderen te proberen om te koken.
Op mijn vrije dag begon ik tijdens het middagslaapje van kind al aan het eten. Later was het eten grotendeels voorbereid voordat ze uit school kwamen. Waardoor na schooltijd alles kon en mocht want het gas onder de pannen hoefde pad om half zes aan, om nog voor zes uur te eten.
woensdag 19 mei 2021 om 20:29
En nu met grote kinderen/semivolwassenen doe ik het nog. Er is altijd welAndersom schreef: ↑19-05-2021 20:27Dit!
En niet alleen met eten. Het koken op zo'n manier in het dagritme plannen dat het altijd lukt.
Mijn kinderen bleven langer op kdv/bso/oma dan strikt noodzakelijk was. Ik ging uit werk naar huis om te koken, half uur later haalde man de kinderen op. Hoefde ik niet met vermoeide kinderen te proberen om te koken.
Op mijn vrije dag begon ik tijdens het middagslaapje van kind al aan het eten. Later was het eten grotendeels voorbereid voordat ze uit school kwamen. Waardoor na schooltijd alles kon en mocht want het gas onder de pannen hoefde pad om half zes aan, om nog voor zes uur te eten.
Iemand laat of met plannen
woensdag 19 mei 2021 om 20:29
Maak een weekplanning. Mijn man kookt hier bijna altijd en porties zijn altijd voor twee dagen, ofwel we eten dat twee dagen achter elkaar of het gaat de vriezer in. We gebruiken ook regelmatig verspakketten of er wordt een grote pan soep of pastasaus gemaakt wat ook ingevroren kan worden.
Zonde van de tijd en moeite om elke dag te gaan koken als je net zo goed voor twee dagen kan maken is het motto hier dus
scheelt je de helft van de week veel tijd! Wat maakt dat het niet goed lukt om vooruit te koken?
Zonde van de tijd en moeite om elke dag te gaan koken als je net zo goed voor twee dagen kan maken is het motto hier dus
scheelt je de helft van de week veel tijd! Wat maakt dat het niet goed lukt om vooruit te koken?
woensdag 19 mei 2021 om 20:41
Dank voor alle reacties zover al!
Even een paar aanvullingen:
-Het gaat me niet alleen om het koken, maar ook het ervoor zorgen dat ze hun ontbijt/lunch/avondeten/tussendoortje daadwerkelijk opeten (de jongste heeft natuurlijk nog hulp nodig, de middelste heeft een te laag gewicht en moet dus goed eten)
-M'n man kookt zelden, maar dat is het probleem niet; het gaat me er niet om dat het mij persoonlijk veel tijd kost, het gaat me erom dat het in het algemeen best tijdrovend is om kinderen te voeden
-We wonen in het buitenland; gemaksproducten zijn er hier niet zo veel (diepvriesgroenten gelukkig wel!)
-Wat ik 'fout' doe is dat ik te veel rekening houd met wat de kinderen niet lusten en dat ik soep of een gebakken ei geen echt avondeten vind
-Ovenschotels maak ik nooit
Even een paar aanvullingen:
-Het gaat me niet alleen om het koken, maar ook het ervoor zorgen dat ze hun ontbijt/lunch/avondeten/tussendoortje daadwerkelijk opeten (de jongste heeft natuurlijk nog hulp nodig, de middelste heeft een te laag gewicht en moet dus goed eten)
-M'n man kookt zelden, maar dat is het probleem niet; het gaat me er niet om dat het mij persoonlijk veel tijd kost, het gaat me erom dat het in het algemeen best tijdrovend is om kinderen te voeden
-We wonen in het buitenland; gemaksproducten zijn er hier niet zo veel (diepvriesgroenten gelukkig wel!)
-Wat ik 'fout' doe is dat ik te veel rekening houd met wat de kinderen niet lusten en dat ik soep of een gebakken ei geen echt avondeten vind
-Ovenschotels maak ik nooit
woensdag 19 mei 2021 om 20:46
Inderdaad gebeurt dat hier nog steeds en er is zelfs nog een dimensie bij gekomen. Ik kook op maandag/dinsdag één portie meer voor kind dat op woensdag om half vijf wil eten ivm wil of voor kind dat een magnetronmaaltijd wil meenemen. Op die dag blijft er ook weer wat over voor kind dat op een andere dag afwijkend wil eten of iets niet lust dat ik later in de week wil eten. Etc etc.
Ik baal ook altijd als man kookt en niet kookt wat of hoeveel op de planning stond. Een vergissing op dinsdag werkt zomaar door tot zaterdag.
woensdag 19 mei 2021 om 20:46
Ik zou liever rekening houden met die kinderen en hun smaak dan elke dag drama aan tafel en dat er nauwelijks gegeten wordt.FroggyP schreef: ↑19-05-2021 20:41Dank voor alle reacties zover al!
Even een paar aanvullingen:
-Het gaat me niet alleen om het koken, maar ook het ervoor zorgen dat ze hun ontbijt/lunch/avondeten/tussendoortje daadwerkelijk opeten (de jongste heeft natuurlijk nog hulp nodig, de middelste heeft een te laag gewicht en moet dus goed eten)
-M'n man kookt zelden, maar dat is het probleem niet; het gaat me er niet om dat het mij persoonlijk veel tijd kost, het gaat me erom dat het in het algemeen best tijdrovend is om kinderen te voeden
-We wonen in het buitenland; gemaksproducten zijn er hier niet zo veel (diepvriesgroenten gelukkig wel!)
-Wat ik 'fout' doe is dat ik te veel rekening houd met wat de kinderen niet lusten en dat ik soep of een gebakken ei geen echt avondeten vind
-Ovenschotels maak ik nooit
Is het een optie om een top 5 of top 10 te maken van wat ze wél eten en dat riedeltje héél vaak te herhalen?
Als je dan bijvoorbeeld elke week 2 keer pasta bolognese eet (of jullie samen een keer en zij alleen nog een dag) dan is het maar zo.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
woensdag 19 mei 2021 om 20:48
woensdag 19 mei 2021 om 20:49
FroggyP schreef: ↑19-05-2021 20:41Dank voor alle reacties zover al!
Even een paar aanvullingen:
-Het gaat me niet alleen om het koken, maar ook het ervoor zorgen dat ze hun ontbijt/lunch/avondeten/tussendoortje daadwerkelijk opeten (de jongste heeft natuurlijk nog hulp nodig, de middelste heeft een te laag gewicht en moet dus goed eten)
-M'n man kookt zelden, maar dat is het probleem niet; het gaat me er niet om dat het mij persoonlijk veel tijd kost, het gaat me erom dat het in het algemeen best tijdrovend is om kinderen te voeden
-We wonen in het buitenland; gemaksproducten zijn er hier niet zo veel (diepvriesgroenten gelukkig wel!)
-Wat ik 'fout' doe is dat ik te veel rekening houd met wat de kinderen niet lusten en dat ik soep of een gebakken ei geen echt avondeten vind
-Ovenschotels maak ik nooit
Dat is niet fout, maar je bent er mogelijk nog niet zo handig in en misschien (gok ik) vinden de kinderen het nog moeilijk te accepteren dat één van hen iets anders krijgt.
woensdag 19 mei 2021 om 20:51
Maar over hoeveel tijd hebben we het dan, wat het jou kost? Ik heb kinderen van dezelfde leeftijd en ben benieuwd of er echt veel te veel tijd naar toe gaat bij jou (wat ruimte geeft tot aanpassing) of dat het vooral jouw beeld is wat bijgesteld kan worden. Dus hoeveel tijd ben je er per maaltijd aan kwijt als het gaat om voorbereiding, nuttigen en opruimen? En hoe zou je dat uiteindelijk willen?
woensdag 19 mei 2021 om 20:52
Ik zou een 2-jarige niet haar eigen menu laten bedenkenDue-scimmie schreef: ↑19-05-2021 20:51Kun je de kinderen betrekken bij je weekmenu? Door ze 1 maaltijd per persoon ge laten kiezen? Scheelt al 1 iemand die er die dag drama om maakt.
.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
woensdag 19 mei 2021 om 20:55
Dit idd. waarom maak jij je hier als enige druk om?Luci_Mster2 schreef: ↑19-05-2021 20:50Natuurlijk maakt het wel uit als man ook kookt en voed en nadenkt over het maken en voeden.
Echt je doet dit zelf hoor.
woensdag 19 mei 2021 om 20:56
Ik heb een man die meestal kookt, in ieder geval ruim vaker dan ik. Hij kan het ook beter. Ik ben daar zo ontzettend blij mee! Ik doe op mijn beurt natuurlijk ook dingen die hij vervelend vindt, of waar hij überhaupt niet aan denkt.Luci_Mster2 schreef: ↑19-05-2021 20:50Natuurlijk maakt het wel uit als man ook kookt en voed en nadenkt over het maken en voeden.
Echt je doet dit zelf hoor.
Nu heeft hij tijdelijk een ander rooster, en nu moet ik opeens veel vaker koken. Ik moet er echt even aan wennen....
woensdag 19 mei 2021 om 20:57
Ik maak vaak lasagne, met de staafmixer voor de saus daar eten we twee dagen van
- wraps dan hou ik gehakt apart voor dochter de kindjes zijn beiden gek op wraps zonder groenten maar snoep wortels als ik kook
- hete bliksem is ook echt lekker voor kinderen
- we eten een dag in de week bij mijn schoonouders op dinsdag. Dan ben ik laat. Man en kindjes zijn daar al als ik kom eten en om zeven uur thuis met kinderen die gegeten hebben
Verder koppel ik groenten vaak los van het eten. Eind van de middag bordje groenten of snoep groenten rauw en dan eten we bijv broodje hamburger lekker makkelijk en bruin bolletje magere runder burger ook nog prima
Soep lusten beiden kids graag maak ik ook vaak avond van te voren bv wortel soep gestaagfmixerd. Stokbrood met smeersels erbij.
Pasta saus met veel groentes zit altijd in de vriezer pasta kook ik dan vers
Ovenfrietjes sperziebonen en kipfilet ook altijd snel en makkelijk
- wraps dan hou ik gehakt apart voor dochter de kindjes zijn beiden gek op wraps zonder groenten maar snoep wortels als ik kook
- hete bliksem is ook echt lekker voor kinderen
- we eten een dag in de week bij mijn schoonouders op dinsdag. Dan ben ik laat. Man en kindjes zijn daar al als ik kom eten en om zeven uur thuis met kinderen die gegeten hebben
Verder koppel ik groenten vaak los van het eten. Eind van de middag bordje groenten of snoep groenten rauw en dan eten we bijv broodje hamburger lekker makkelijk en bruin bolletje magere runder burger ook nog prima
Soep lusten beiden kids graag maak ik ook vaak avond van te voren bv wortel soep gestaagfmixerd. Stokbrood met smeersels erbij.
Pasta saus met veel groentes zit altijd in de vriezer pasta kook ik dan vers
Ovenfrietjes sperziebonen en kipfilet ook altijd snel en makkelijk
where ever you go, go with your heart
woensdag 19 mei 2021 om 20:57
FroggyP schreef: ↑19-05-2021 20:48Aardappel schillen, groenten snijden etc doe ik meestal gedurende de dag al. Dus dat hoeft niet meer in de namiddag.
Waarom het me niet lukt vooruit te plannen en koken? Geen idee! Misschien gebrek aan inspiratie omdat ik te veel rekening houd met wat de kinderen niet lusten?
Voor mij is dat inmiddels tweede natuur, maar jongste is achttien dus ik heb heel veel ervaring. Ik heb een vegetariër die ook lactose beperkt eet. Ik heb een kind dat geen vis lust.
Maandag vijf gehaktballen, één vegetarische schijf. Eén gehaktbal verdwijnt in de koelkast en komt op woensdag op tafel als we vis eten. Vegetariër eet die dag niet mee, dus dinsdag pasta met vegetarische saus voor zes gemaakt en de zesde portie neemt zij mee naar werk.
De extra aardappels van woensdag gaan de koelkast in voor iemand die daar op vrijdag om vijf uur en portie van krijgt want werk.
Maandag heb ik dus wel heel veel te plannen en boodschappen te halen.
woensdag 19 mei 2021 om 21:01
Goede vraag. Vandaag begon ik om 17:15 met eten koken en ruimde ik om 19:00 de vaatwasser in. Denk dat het koken (aardappels schillen en vlees marineren had ik vanochtend al gedaan) ruim een uur in beslag nam (maar dat ging ook niet zo efficient omdat de jongste jengelig was en de oudste lekker wat aandacht nodig had; er zijn ook dagen dat ik in 'alle rust' kan koken, maar vandaag was niet zo'n dag). Het eten zelf kostte dan zo'n drie kwartier.Nijntje* schreef: ↑19-05-2021 20:51Maar over hoeveel tijd hebben we het dan, wat het jou kost? Ik heb kinderen van dezelfde leeftijd en ben benieuwd of er echt veel te veel tijd naar toe gaat bij jou (wat ruimte geeft tot aanpassing) of dat het vooral jouw beeld is wat bijgesteld kan worden. Dus hoeveel tijd ben je er per maaltijd aan kwijt als het gaat om voorbereiding, nuttigen en opruimen? En hoe zou je dat uiteindelijk willen?
woensdag 19 mei 2021 om 21:05
Wat hebben jullie toch tegen mijn man? Het is een leuke kerel, hoor!
Zonder gekheid: het gaat me niet om de taakverdeling (hij doet weer andere dingen!) maar echt om hoe ik de kinderen sneller gevoed krijg.
woensdag 19 mei 2021 om 21:05
Maar jullie eten wel allemaal samen toch?
Dus 1 van je kinderen eet zelfstandig, kind 2 moet door 1 van jullie gestimuleerd worden en de dreumes wordt dan gevoerd door de ander toch?
Met ontbijt is dat wellicht niet zo, maar is er dan niks wat ze echt lekker vinden? Dan gaat dat er toch wel goed in?
En met lunchen heb je ze dan ook elke dag thuis?
Dus 1 van je kinderen eet zelfstandig, kind 2 moet door 1 van jullie gestimuleerd worden en de dreumes wordt dan gevoerd door de ander toch?
Met ontbijt is dat wellicht niet zo, maar is er dan niks wat ze echt lekker vinden? Dan gaat dat er toch wel goed in?
En met lunchen heb je ze dan ook elke dag thuis?
woensdag 19 mei 2021 om 21:10
FroggyP schreef: ↑19-05-2021 21:01Goede vraag. Vandaag begon ik om 17:15 met eten koken en ruimde ik om 19:00 de vaatwasser in. Denk dat het koken (aardappels schillen en vlees marineren had ik vanochtend al gedaan) ruim een uur in beslag nam (maar dat ging ook niet zo efficient omdat de jongste jengelig was en de oudste lekker wat aandacht nodig had; er zijn ook dagen dat ik in 'alle rust' kan koken, maar vandaag was niet zo'n dag). Het eten zelf kostte dan zo'n drie kwartier.
Ik maakte toen die van mij nog zo klein waren ook vaak dingen die niet zo snel mis gingen.
Vlees uit de oven dat van een half uurtje langer niet verpest is. Suddervlees; runderriblappen, schouderkarbonade, drumsticks, beenhammetje.
Eten dat veel aandacht vroeg maakte ik alleen als man thuis was om de kinderen uit de keuken te houden of als de kinderen er nog niet waren.
woensdag 19 mei 2021 om 21:11
Doordeweeks gaat het in principe om het ontbijt, een groot tussendoortje / kleine maaltijd om een uur of 3/4 (vaak soep) en het avondeten (met z'n allen aan tafel)._melon schreef: ↑19-05-2021 21:05Maar jullie eten wel allemaal samen toch?
Dus 1 van je kinderen eet zelfstandig, kind 2 moet door 1 van jullie gestimuleerd worden en de dreumes wordt dan gevoerd door de ander toch?
Met ontbijt is dat wellicht niet zo, maar is er dan niks wat ze echt lekker vinden? Dan gaat dat er toch wel goed in?
En met lunchen heb je ze dan ook elke dag thuis?
In het weekend gaat het om alles wat ze eten.
De middelste geeft niets om eten en krijgt zelfs een bord met friet of pizza niet snel naar binnen.
woensdag 19 mei 2021 om 21:13
Niemand heeft iets tegen jouw man hoor, maar hier op Viva is het vaak nogal opvallend dat dit soort dingen het domein van de vrouw zijn en daarmee dus ook háár probleem en niet hún probleem.
woensdag 19 mei 2021 om 21:14
Leg de lat niet te hoog, op verschillende vlakken:FroggyP schreef: ↑19-05-2021 20:41-Het gaat me niet alleen om het koken, maar ook het ervoor zorgen dat ze hun ontbijt/lunch/avondeten/tussendoortje daadwerkelijk opeten (de jongste heeft natuurlijk nog hulp nodig, de middelste heeft een te laag gewicht en moet dus goed eten)
-M'n man kookt zelden, maar dat is het probleem niet; het gaat me er niet om dat het mij persoonlijk veel tijd kost, het gaat me erom dat het in het algemeen best tijdrovend is om kinderen te voeden
-We wonen in het buitenland; gemaksproducten zijn er hier niet zo veel (diepvriesgroenten gelukkig wel!)
-Wat ik 'fout' doe is dat ik te veel rekening houd met wat de kinderen niet lusten en dat ik soep of een gebakken ei geen echt avondeten vind
-Ovenschotels maak ik nooit
- Je hebt 3 jonge kinderen, accepteer dat er veel tijd in de eetmomenten zit. Ik heb er ook 3 (van 2 tot 8) en herken het wel, een groot deel van je dag gaat er aan op. En fruit snijden, zeurende of ruziënde kinderen koest houden aan tafel of toezien dat je kinderen alweer niks lusten en eten is niet het meest enerverende, beter gezegd soms gewoon slopend. Het idyllische beeld dat bij het avondeten iedereen gezellig al happend in volle harmonie zijn belevenissen van de dag vrolijk deelt gaat gewoon in de meeste jonge gezinnen niet op. Met een jong gezin eten is vaak meer ploeteren dan het hoogtepunt van de dag. En die fase gaat ook ooit weer over, het wordt beter als ze ouder worden.
- Accepteer dat ze niet alles/veel eten, die strijd ga je niet winnen dus ga hem niet aan. Mijn kinderen hebben bijna geen gerechten die ze alle drie lekker vinden (ja, patat en pannenkoeken...), dus bijna altijd heeft er wel iemand pech en eet bijna niks. Jammer dan. Kook in ieder geval regelmatig wat je middelste lekker vindt, geef rauwkost of wat brood erbij of als voorafje voor wat vitamines en vulling, geef als tussendoortje eens nootjes (eiwitten en vetten) of met de lunch ei op brood en laat het verder gaan.
- Leg je lat lager voor de maaltijden. Voor 2x koken en dan opwarmen scheelt zo enorm veel tijd. En simpel eten is ook eten, het hoeft niet elke dag haute cuisine te zijn, dat komt ooit wel weer.
Accepteer dus dat én supergezond én snel én iets wat de kinderen lusten op dit moment teveel is. Kies bij elk gerecht voor 2 van deze 3, dan scoor je toch nog 67% en die andere 33% komt dan bij het volgende gerecht wel weer. Zelfgemaakte soep is trouwens echt super gezond, daar kun je enorm veel groente in verstoppen! Dus als je kinderen soep eten zou ik daar zeker gebruik van maken.
En dat je man niet kookt is wel een probleem, want als hij de helft zou doen dan is jouw probleem de helft minder (laat staan als hij meer dan de helft doet).
