5kg kwijt in 2016! Tips voor lunch?

Hoi allemaal,

Ik ben 25 jaar, 175cm lang en (vanochtend gewogen) 70,2kg. Een gezond gewicht, maar voor de bikini en de strakke shirtjes mag er van mij wel een kilo of 5 vanaf. 2 jaar terug ben ik van 75kg afgevallen naar 67kg door minder eten, glutenarm eten, minder snoepen en hardlopen. Toen werd ik laks en het afgelopen jaar schommel ik tussen de 69 en de 72kg. Nieuw jaar nieuwe voornemens dus we gaan er weer tegenaan! Ik heb wel vaker in een gezamenlijk topic meegedraaid met afvallen, maar ik denk dat een persoonlijk topic toch meer zoden aan de dijk zet al is het maar om alles van me af te kunnen schrijven.



Dus voor dit ellelange verhaal (respect als je de tijd wilt nemen om te lezen) is mijn vraag aan jullie:

Wat is een simpele, gezonde, glutenarme lunch om mee te nemen naar werk?



Voor wat achtergrond info over mij en wat ik zelf even fijn vind om van me af te schrijven:

Ik heb zojuist het boek ‘steeds beter’ gelezen en enorm veel inspiratie opgedaan. Dit boek gaat over gewoonteverandering en hoe dit aan te pakken. Super handig natuurlijk bij afvallen aangezien dat volledig draait om gewoonteverandering! Zij (en ik nu dus ook) is van mening dat wij mens gemakzuchtig zijn en geen zelfbeheersing hebben. De truc van gewoonteverandering is dus maak het jezelf zo gemakkelijk mogelijk zodat je geen zelfbeheersing nodig hebt! En heb je die wel nodig zet een wekkertje van 15 minuten en reflecteer op de gevolgen van de keuze die je op dat moment wil maken. 90% van de gevallen zakt die sterke drang na 15 minuten. Daarbij heb je 2 verschillende soorten mensen. De onthouder en de gematigde. Ik val zeer zeker onder de onthouder. Het verschil tussen deze 2 mensen: Ken je die mensen? Die 1 blokje chocolade kunnen pakken en dan de reep weer terug kunnen leggen? Ik ken ze, maar behoor er zelf niet toe. Als ik aan dat ene blokje begin dan moet die reep op. Het is voor mij gemakkelijker om nee te zeggen voordat ik dat ene blokje gegeten heb, dan met de smaak van dat heerlijke blokje in mijn mond een 2e keer nee zeggen. (en dan komen we weer terug bij de zelfbeheersing van de mens.. die er nauwelijks is)



Om een kleine indruk te geven van mijn leven, ik werk in de zorg en maak flink wat meters op een dag. Ik fiets naar mijn werk (30m heen en 30m terug) 3x per week en de andere 2x is het 15 min. die 2x werk ik tot in de avond en eet mijn avondeten dus op mijn werk. Ik vind sporten heerlijk, maar doe het nu niet. Hardlopen probeer ik met vlagen, maar na 2-3 weken stopt dit meestal weer omdat ik er de discipline niet voor heb en het alleen moet doen. Bij mijn vorige afvalpoging deed mijn vriend mee die barst van de discipline, dus ging ik makkelijk mee. Helaas doet hij nu niet meer hardlopen :p. Sportscholen heb ik ook meer dan 10x geprobeerd en daar stop ik ook meestal na de gemiddelde 2 maanden mee. Nee ik heb een stok achter de deur nodig. Verder woon ik nu dus samen met mijn vriend (wat het afvallen zeker niet gemakkelijk maakt ) en hebben we in het weekend vaak sociale activiteiten met het benodigde hapje hier en daar.



Mijn visie van hoe ik mijn patroon om wil gooien is het volgende:

Ik eet glutenarm (ik krijg buikpijn en de hele rattaplan van teveel brood/pasta/deegwaren).

Op de dagen dat ik overdag werk:

Ik ontbijt met een bakje volle yoghurt. Hiermee red ik het meestal tot een uur of 11 goed. Dan pak ik een stuk fruit en gaat dit goed tot aan de lunch om half 1 op werk. Rond 3u pak ik nog een stuk fruit en om half 6 bij thuiskomst neem ik 2 koppen groene thee terwijl ik rustig aan het avondeten begin om rond half 7 te eten. Na het avondeten ben ik wel verzadigd tot een uur of half 9 en dan trekt meneer naast me een zak chips oid open en begint het bij mij ook te jeuken. Maar hier moet ik dus niet aan toe geven en met nog 2 koppen groene thee deze lekkere trek stillen.



So far so good, maar die lunch is voor mij een ding. In de periode dat ik 8 kilo was afgevallen pakte ik zo’n unox soep in zak en pakte daar 1 kommetje uit en redde het dan prima tot 3u om weer een stuk fruit te pakken. Maaaar ik ben van mening dat die soep in zak hartstikke ongezond is door het hoge suiker en zout gehalte. Dus hier zoek ik een alternatief voor. Ik maak in het weekend wel eens soepen en die vries ik in, zodat ik die mee kan nemen naar werk. Ik heb een periode ’s ochtends de lekkerste salades gemaakt incl zelfgemaakte dressings. Maarrrr de gemakzucht is daar ver te zoeken, want door het vele werk heb ik daar op een gegeven moment geen zin meer in en val ik terug in oude gewoontes: geen lunch meenemen naar werk. Dan toch maar uit de kantine wat halen (wit bolletje met kipkerriesalade of iets dergelijks met buikpijn tot gevolg).



Op de dagen dat ik in de avond werk:

Ontbijt ik meestal rond half 10 met een gebakken groenteomelet. En neem ik rond 3uur 2 stuks fruit. Rond 5u een restje van de avond ervoor of een maaltijdsalade van de appie (i know, niet goed!) en als ik thuiskom rond half 9 wat thee.

Hopelijk veranderd dat avondwerk half februari naar gewone werktijden en dan kan ik gewoon een lijn trekken in mijn eetmomenten, wat al heel erg helpt denk ik!

Bedankt voor het lezen en ik houd jullie op de hoogte 



zondag 10-1-2016; 70.2 kg

Zondag 17-1-2016; 69,8kg

Zondag 24-1-2016; 69,0 kg

quote:winkelfanaat schreef op 10 januari 2016 @ 12:23:

Kun je wel tegen havermout? Dan zou je een overnight oat kunnen maken. Ik maak dit geregeld 's avonds en neem dit weleens mee voor de lunch. Erg lekker, banaantje erin, wat chocolade snippers of met appel. Google maar eens.



En heb je al een foodprocessor? Dit scheelt enorm veel tijd in snijwerk. Misschien is een salade maken dan net wat makkelijker?



Oh maar natuurlijk! Dat is natuurlijk hartstikke makkelijk om mee te nemen. Ik kan er wel tegen inderdaad, maar vind de structuur niet erg lekker. Maar dat is denk ik een kwestie van wennen, Dus dat ga ik proberen Makkelijk te varieren ook.



Ik heb inderdaad een kleine foodprocessor, voor een salade vind ik dat niet zo praktisch. Maar zag van emma al een tip voorbij komen om een bakje te maken met groentes (tomaatjes, komkommer en dergelijke) dat kan natuurlijk ook. Daar zit dan praktisch hetzelfde in als een salade. En een gekookt ei blijft wel een paar dagen goed in de koelkast denk ik? Dan kan ik er aan het begin van de week wel een aantal tegelijk koken en steeds 1tje meenemen voor de lunch.



parbluemondiue. Je hebt helemaal gelijk! En dat is er ook zeker eentje die ik mezelf aan wil wennen. Het soep maken gaat ook wel lukken, maar voor de variatie lijkt het handig om meer lunch mogelijkheden te hebben.



Doornroosje, misschien lijkt het wat weinig, maar de porties zijn wat groter dan wat ik bij vrienden zie. Een groenteomelet bestaat bijvoorbeeld uit 3 eieren, 125g champignons, 1 hele ui, halve paprika en een halve prei. Een restje van de avond ervoor is gewoon een normale hoeveelheid (75g rijst met 350g groente) Een kom volle yoghurt is al gauw 300ml. De soep die ik maak bind ik door middel van 2 kleine aardappels. En ook dat is weer een flinke kom van 300ml. Ik heb dan ook door de dag heen totaal geen honger. Maar ik kan helaas heel makkelijk eten, ook als ik geen honger heb. Dus als er naast mij paprika super ribbel chips open gemaakt wordt, dan loopt bij mij het water al in de mond! Ik probeer het dan altijd nog te remmen door een bak volle yoghurt te pakken of een handje noten. En vervolgens mijn tanden te poetsen. Dan trekt het meestal wel weg :p.quote:sabbaticalmeds schreef op 10 januari 2016 @ 12:52:

als je overdag zo weinig koolhydraten eet dan is het niet gek dat je s avonds op de chips duikt.

je hebt granen nodig, voor vezels en je B vitamines, de wereld houdt niet op bij tarwe, denk aan rijst, gierst, rogge, spelt, haver, kamut, couscous, bulgur, freekeh etc.



Het probleem is niet alleen tarwe. Rogge, spelt, couscous en bulgur geven juist meer reactie nog dan tarwe bij mij. De andere ken ik dan niet. Daarbij ben ik van mening door veel groente en fruit en wat noten te eten je voldoende vezels binnen kan krijgt. (daarbij is mijn stoelgang nu vele malen beter dan in de tijd dat ik brood at) En betreft de vitamines B die komen net zoveel voor in dierlijke producten zoals de yoghurt, eieren en vleeswaren die ik eet.



Bedankt voor alle tips! Ik neem ze zeker mee in mijn reis naar de 65 kilo :)

quote:retrostar schreef op 10 januari 2016 @ 12:59:

[...]



Dat komt omdat je geen duidelijk omschreven menu (dieetlijst) hebt. Als op dat menu staat: 20 gr chocola dan weeg je dat af, berekent het aantal calorieën, voert dat in in je app en de rest berg je op.



En dan voel ik de aanwezigheid van de reep in de kast... En die aantrekkingskracht kan ik niet weerstaan. Die zelfbeheersing heb ik gewoon niet. Zolang ik er niet aan begin is het geen probleem. En mijn probleem is ook dat mijn vriend er aan begint :p En tuuuuuurlijk wil hij rekening met me houden, maar niet voor de rest van zn leven :p En dit is ook niet zozeer mijn grote struikelblok. Ik gun mezelf 1x in de week zoiets lekkers en daar geniet ik dan ook van. Zolang ik de rest van de week er maar niet aan begin. Dan is t prima.



Overal op internet(en hoor je in je sociale kringen) lees je dat je jezelf best wat mag gunnen, zolang je maar een beetje neemt. Het was voor mij zo'n verademing om in dat boek te lezen dat dit gewoon niet voor iedereen besteed is. Voor mij werkt dat gewoon niet, want het maakt het mij verdomd lastig. Als ik het gewoonweg niet pak is er niks aan de hand. En die keer dat ik er dan aan toe geef dan hoef ik er van mij ook geen rem op te zetten. (dan pak ik 1 kleine reep en deel ik die met iemand. Als die op is is die op en heb ik die drang naar meer niet)

quote:Banaantje123 schreef op 10 januari 2016 @ 13:33:

To moet je echt glutenarm eten of wil je dat?



Moet. Met nadruk op arm. Als er een kleine hoeveel in verwerkt zit dan is dat niet erg. Maar als ik dus geen lunch heb meegenomen naar werk en ik neem daar een broodje (wit gaat beter dan bruin) dan moet ik dan in de avond/nacht bekopen met een opgeblazen buik. En die lucht moet helaas op de een of andere manier weer uit de buik En de ochtend daarna heb ik vaak last van verstopping in mijn darmen.



Dit is niet alleen met brood, maar ook met pasta, lasagnabladen, bladerdeeg, ontbijtkoek, roggebrood, couscous, bulgur etc.

quote:Emma95 schreef op 10 januari 2016 @ 12:55:

In plaats van chips kun je toch ook iets lekkers eten?

Handje nootjes, stukje kaas, paar plakjes rookvlees of kipfilet met rauwkost of zo.

En als je stuks fruit bananen zijn, kun je die ook beter vervangen door iets anders.

Je hebt helemaal gelijk. Ik kan dan inderdaad wat anders nemen. Maar ik neem liever niets of een bakje yoghurt(de zure smaak neemt de zin in zoet of hartig weg). Alle andere snacks wil ik dan geheid na dat kleine beetje nog meer. En die 2e keer de verleiding weerstaan is dan zoveel moeilijker.



Waarom zou ik beter geen banaan kunnen eten? Er zitten wellicht minder vitamines in, maar hij zit boordevol vezels..



quote:Nicotientje schreef op 10 januari 2016 @ 13:00:

Vijf kilo kwijt raken voor de lunch lijkt mij wel wat Als ik de gouden tip heb, dan ben je de eerste!

quote:Luisindepels schreef op 10 januari 2016 @ 13:42:

Ga krachttrainen en hou je voeding bij met myfitnesspal. Het klinkt nu vooral alsof je erg weinig eet.



Zoals eerder aangegeven ga ik krachttraining niet volhouden. Na een maand, max 2 kan ik hier de discipline niet meer voor opbrengen.



Ik zit nu te denken aan yoga. Hier heb ik een paar lesjes van gedaan en vond het heerlijk. Het fijne van de lesjes is toch wel een tijd dat je aanwezig moet zijn. Dat geeft een soort stok achter de deur. Daarbij heeft een vriendin aangegeven dit ook te willen doen.

ik heb vroeger altijd teamsport gedaan en ik ging altijd met plezier en was de laatste die de training/wedstrijd af zei. Maar met krachttraining of iets dergelijks heb ik die groepsdruk niet en laat ik te makkelijk andere zaken voor gaan (een afspraak voor werk, met vrienden die niet op andere dagen kunnen oid) terwijl ik dan vroeger mijn sport liet voorgaan.

quote:Friction-90 schreef op 10 januari 2016 @ 13:46:

Probeer eens (in ieder geval voor het avondeten) basmatirijst, daar kunnen de meeste personen die niet tegen gluten kunnen goed tegen, en het heeft van alle rijstsoorten ook nog eens de laagste Glycemische Index. Daarnaast kan je pannekoeken maken (zowel warm als koud te eten) van bv Boekweitmeel (gewoon te halen bij de AH). Je kan er ook brood van maken, maar dat slaagde bij mij nooit zo goed



Jeej, ik was al een het uitzoeken of basmatirijst nou wel goed was of niet. Wij eten altijd basmatirijst (ben hier meer gek van dan aardappels). ik denk dat we 4x per week rijst eten (75g pp) en 3x aardappels.



Boekweitmeel nog niet mee geprobeerd. Wel met havermout de pannekoekjes gemaakt, maar die vond ik mwa. Ik ga het eens proberen met boekweit! Thanks



Ik ben ook niet zo'n fan om brood te maken. Ik heb altijd het idee dat broodbeleg over het algemeen niet zo gezond is. Ik eet al genoeg vlees(100-120g) bij mijn avondeten, dus om nog meer vlees op brood te doen lijkt me niet nodig. Ik denk dat je prima kan zonder brood, zolang je inderdaad andere soorten granen gebruikt. (zoals de rijst, de havermout en de boekweit dan )