Lijf & Lijn
alle pijlers
De voedselzandloper
vrijdag 21 september 2012 om 09:35
Momenteel ben ik bezig in het boek de voedselzandloper.
Ik zou het wel leuk / fijn vinden om het hier met andere over het boek en de manier van eten te hebben.
Wat vind je er van? Welke dingen vind je echt bruikbaar en wat pas je toe in je dagelijkse eet en beweegpatroon.
Voor de mensen die niet weten waar het over gaat:
http://www.voedselzandloper.com/
Ik zit nu pas ergens op pagina 124 en ik ben grof door de recepten achterin gebladerd. Wie heeft het boek al uit?
Ik zou het wel leuk / fijn vinden om het hier met andere over het boek en de manier van eten te hebben.
Wat vind je er van? Welke dingen vind je echt bruikbaar en wat pas je toe in je dagelijkse eet en beweegpatroon.
Voor de mensen die niet weten waar het over gaat:
http://www.voedselzandloper.com/
Ik zit nu pas ergens op pagina 124 en ik ben grof door de recepten achterin gebladerd. Wie heeft het boek al uit?
Been there, done that, got the T-shirt.
vrijdag 21 september 2012 om 09:45
Ik vind het niet echt iets nieuws, hoewel ik me kan voorstellen dat het voor sommigen wel nieuw is.
Ik eet al jaren zo: goede vetten, kleurrijk voedsel, voldoende volwaardig eiwit.
Dat melk ongezond is, wordt o.a. ook door Walter Willett (Harvard) al jaren gesteld. Tros Radar heeft er eens een hele uitzending aan gewijd.
Het boek wordt soms 'gevaarlijk' genoemd, omdat het brood en melk als goede voedingsbronnen afwijst. Daar kan ik me zelf in vinden, maar ik denk dat er altijd mensen zijn die zoiets dan rücksichtslos uit hun voedingspatroon schrappen zonder te kijken naar de totale voedingswaarde. Mensen zijn helaas toch altijd op zoek naar een snelle oplossing.
Ik eet al jaren zo: goede vetten, kleurrijk voedsel, voldoende volwaardig eiwit.
Dat melk ongezond is, wordt o.a. ook door Walter Willett (Harvard) al jaren gesteld. Tros Radar heeft er eens een hele uitzending aan gewijd.
Het boek wordt soms 'gevaarlijk' genoemd, omdat het brood en melk als goede voedingsbronnen afwijst. Daar kan ik me zelf in vinden, maar ik denk dat er altijd mensen zijn die zoiets dan rücksichtslos uit hun voedingspatroon schrappen zonder te kijken naar de totale voedingswaarde. Mensen zijn helaas toch altijd op zoek naar een snelle oplossing.
vrijdag 21 september 2012 om 09:53
Ik ben nu grotendeels van melk overgestapt op ongezoete sojamelk en ik voel me er wel fijn bij. Halfvollemelk stond me altijd al tegen want ik vind het eigenlijk te zoet. Ik heb liever karnemelk. Nu met sojamelk vind ik havermout veel beter te eten.
Aardappels hou ik ook niet zo van dus de handrijkingen om die te vervangen vind ik ook fijn.
Het is misschien niet allemaal nieuw maar ik vind het wel fijn om eens het e.e.a. op een rijtje te hebben.
Aardappels hou ik ook niet zo van dus de handrijkingen om die te vervangen vind ik ook fijn.
Het is misschien niet allemaal nieuw maar ik vind het wel fijn om eens het e.e.a. op een rijtje te hebben.
Been there, done that, got the T-shirt.
vrijdag 21 september 2012 om 09:59
De ideeën in dit boek komen erg overeen met die van Amber Albarda, Gillian McKeith, Julia Krang e.a. Ik eet volgens de methode van Amber Albarda (zie het topic Eet jezelf mooi, slank en gelukkig) en voel me daar prima bij.
Yasmijn, calcium zit niet alleen in zuivel, maar bijvoorbeeld ook in groenten en zaden. Je hoeft dus geen zuivel te eten om toch genoeg calcium binnen te krijgen. Sterker nog; in Azië, waar het overgrote deel van de bevolking lactose-intollerant is en dus niet eens zuivel kan nutigen is het aantal mensen met osteoporose aanzienlijk kleiner dan hier.
Yasmijn, calcium zit niet alleen in zuivel, maar bijvoorbeeld ook in groenten en zaden. Je hoeft dus geen zuivel te eten om toch genoeg calcium binnen te krijgen. Sterker nog; in Azië, waar het overgrote deel van de bevolking lactose-intollerant is en dus niet eens zuivel kan nutigen is het aantal mensen met osteoporose aanzienlijk kleiner dan hier.
vrijdag 21 september 2012 om 10:01
De voedselzandloper is pseudowetenschappelijk. Er is nooit over gepubliceerd en het is een enkele arts die het boek geschreven heeft. Het wordt gepromoot op dezelfde manier als boeken met de titel: 'Tien manieren om gegarandeerd de perfecte vrouw te versieren' en 'In tien stappen naar een altijd bevredigend seksleven'. Juist...
Melk heb je gewoon nodig. Niet in al te grote hoeveelheden en het liefst in de magere variant. Er zijn aanwijzingen dat mensen die melk drinken vaker kanker krijgen (dat zou met de groeihormonen in melk te maken hebben), maar het blijkt dat vooral in landen waar lange mensen wonen veel melk gedronken wordt. En lange mensen krijgen vaker kanker. Dus of dat met melk te maken heeft is zeer dubieus.
Ik zou liever een dietist bezoeken om je voedingspatroon onder de loep te nemen dan een ongefundeerd pseudowetenschappelijk boek pakken en jezelf als medisch experiment gebruiken...
Melk heb je gewoon nodig. Niet in al te grote hoeveelheden en het liefst in de magere variant. Er zijn aanwijzingen dat mensen die melk drinken vaker kanker krijgen (dat zou met de groeihormonen in melk te maken hebben), maar het blijkt dat vooral in landen waar lange mensen wonen veel melk gedronken wordt. En lange mensen krijgen vaker kanker. Dus of dat met melk te maken heeft is zeer dubieus.
Ik zou liever een dietist bezoeken om je voedingspatroon onder de loep te nemen dan een ongefundeerd pseudowetenschappelijk boek pakken en jezelf als medisch experiment gebruiken...
Occam's razor
vrijdag 21 september 2012 om 10:05
Dietiste ben ik geweest, voedingspatroon is prima. Ik wil alleen wat dingen vervangen waardoor ik me beter kan gaan voelen en ideeen op doen om gevarieerder te eten. Dus niet dagelijks dit:
O: pap
T; 1x boterham met beleg + fruit
L: 2x boterham met beleg + rauwkost + karnemelk
T; 1x boterham met beleg + fruit
D: varieert
Vroeger kreeg ik altijd buikpijn van melk. Nu ik het deels vervangen heb door soja voel ik me veel minder opgeblazen.
O: pap
T; 1x boterham met beleg + fruit
L: 2x boterham met beleg + rauwkost + karnemelk
T; 1x boterham met beleg + fruit
D: varieert
Vroeger kreeg ik altijd buikpijn van melk. Nu ik het deels vervangen heb door soja voel ik me veel minder opgeblazen.
Been there, done that, got the T-shirt.
vrijdag 21 september 2012 om 10:06
quote:Lizzl schreef op 21 september 2012 @ 10:04:
[...]
Ik niet Als ik melk drink, dan ga ik steevast aan de race. Als kind al en nu nog steeds.Je hebt gelijk, dat was een beetje boude uitspraak van mij. Voor veel mensen geldt dat ze melk in een gezond voedingspatroon kunnen inpassen. Niet als je lactose-intolerant bent of anderszins een allergie hebt voor het spul natuurlijk.
[...]
Ik niet Als ik melk drink, dan ga ik steevast aan de race. Als kind al en nu nog steeds.Je hebt gelijk, dat was een beetje boude uitspraak van mij. Voor veel mensen geldt dat ze melk in een gezond voedingspatroon kunnen inpassen. Niet als je lactose-intolerant bent of anderszins een allergie hebt voor het spul natuurlijk.
Occam's razor
vrijdag 21 september 2012 om 10:09
quote:Trotter schreef op 21 september 2012 @ 09:59:
De ideeën in dit boek komen erg overeen met die van Amber Albarda, Gillian McKeith, Julia Krang e.a. Ik eet volgens de methode van Amber Albarda (zie het topic Eet jezelf mooi, slank en gelukkig) en voel me daar prima bij.
Yasmijn, calcium zit niet alleen in zuivel, maar bijvoorbeeld ook in groenten en zaden. Je hoeft dus geen zuivel te eten om toch genoeg calcium binnen te krijgen. Sterker nog; in Azië, waar het overgrote deel van de bevolking lactose-intollerant is en dus niet eens zuivel kan nutigen is het aantal mensen met osteoporose aanzienlijk kleiner dan hier.Omdat ze daar veel soja gebruiken.
De ideeën in dit boek komen erg overeen met die van Amber Albarda, Gillian McKeith, Julia Krang e.a. Ik eet volgens de methode van Amber Albarda (zie het topic Eet jezelf mooi, slank en gelukkig) en voel me daar prima bij.
Yasmijn, calcium zit niet alleen in zuivel, maar bijvoorbeeld ook in groenten en zaden. Je hoeft dus geen zuivel te eten om toch genoeg calcium binnen te krijgen. Sterker nog; in Azië, waar het overgrote deel van de bevolking lactose-intollerant is en dus niet eens zuivel kan nutigen is het aantal mensen met osteoporose aanzienlijk kleiner dan hier.Omdat ze daar veel soja gebruiken.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
vrijdag 21 september 2012 om 10:10
quote:apatura schreef op 21 september 2012 @ 10:05:
Dietiste ben ik geweest, voedingspatroon is prima. Ik wil alleen wat dingen vervangen waardoor ik me beter kan gaan voelen en ideeen op doen om gevarieerder te eten. Dus niet dagelijks dit:
O: pap
T; 1x boterham met beleg + fruit
L: 2x boterham met beleg + rauwkost + karnemelk
T; 1x boterham met beleg + fruit
D: varieert
Vroeger kreeg ik altijd buikpijn van melk. Nu ik het deels vervangen heb door soja voel ik me veel minder opgeblazen.
Je hebt wel een punt, want het klassieke dieetadvies is enigszins saai... En als je dan ziet dat ze in andere landen drie keer warm eten (wat ik veel lekkerder vind), kan ik ook wel jaloers worden
Nu zitten er in brood (volkoren!, de rest heeft niet echt zin) volgens mij wel bepaalde voedingsstoffen die je moeilijk voldoende uit andere voedingsmiddelen kunt halen (ik ben geen dietist en weet niet precies welke dat zijn).
Het lijkt me lastig om alles binnen te krijgen als je van zo'n gestandaardiseerd dieet afwijkt. Hoewel ik zelf leef volgens het principe: zoveel mogelijk verschillende dingen eten en dan komt er vanzelf wel genoeg binnen van het één en ander.
In principe zou je aan een goede dietist toch je wensen kunnen voortleggen waarna de dietist daarop een voedingsadvies geeft. Dus als je geen brood lust (of mag, bijvoorbeeld als je een glutenallergie hebt), dan moet er toch een mouw aan gepast kunnen worden.
Dietiste ben ik geweest, voedingspatroon is prima. Ik wil alleen wat dingen vervangen waardoor ik me beter kan gaan voelen en ideeen op doen om gevarieerder te eten. Dus niet dagelijks dit:
O: pap
T; 1x boterham met beleg + fruit
L: 2x boterham met beleg + rauwkost + karnemelk
T; 1x boterham met beleg + fruit
D: varieert
Vroeger kreeg ik altijd buikpijn van melk. Nu ik het deels vervangen heb door soja voel ik me veel minder opgeblazen.
Je hebt wel een punt, want het klassieke dieetadvies is enigszins saai... En als je dan ziet dat ze in andere landen drie keer warm eten (wat ik veel lekkerder vind), kan ik ook wel jaloers worden
Nu zitten er in brood (volkoren!, de rest heeft niet echt zin) volgens mij wel bepaalde voedingsstoffen die je moeilijk voldoende uit andere voedingsmiddelen kunt halen (ik ben geen dietist en weet niet precies welke dat zijn).
Het lijkt me lastig om alles binnen te krijgen als je van zo'n gestandaardiseerd dieet afwijkt. Hoewel ik zelf leef volgens het principe: zoveel mogelijk verschillende dingen eten en dan komt er vanzelf wel genoeg binnen van het één en ander.
In principe zou je aan een goede dietist toch je wensen kunnen voortleggen waarna de dietist daarop een voedingsadvies geeft. Dus als je geen brood lust (of mag, bijvoorbeeld als je een glutenallergie hebt), dan moet er toch een mouw aan gepast kunnen worden.
Occam's razor
vrijdag 21 september 2012 om 10:10
Ik ben er van overtuigt dat ik mijn zo genoemde PDS op kan lossen door mijn voedingspatroon aan te passen. Ik vermijdt E621 want daar ga ik echt heel erg van aan de race. (lees 30 min tot 2 uur na t eten kan je met opvegen van de buikpijn maar vaak ben ik dan de plee aan het schoonmaken)
Nu wil ik ook nog het opgeblazen gevoel en de pijn die ik af en toe heb omdat er lucht in mn darmen zit oplossen.
Voldoende beweging is ook al goed voor mn spijsvertering.
Nu wil ik ook nog het opgeblazen gevoel en de pijn die ik af en toe heb omdat er lucht in mn darmen zit oplossen.
Voldoende beweging is ook al goed voor mn spijsvertering.
Been there, done that, got the T-shirt.
vrijdag 21 september 2012 om 10:13
quote:Debora schreef op 21 september 2012 @ 10:10:
[...]
In principe zou je aan een goede dietist toch je wensen kunnen voortleggen waarna de dietist daarop een voedingsadvies geeft. Dus als je geen brood lust (of mag, bijvoorbeeld als je een glutenallergie hebt), dan moet er toch een mouw aan gepast kunnen worden.K zoek t liever zelf uit, dan leer je nog eens wat
[...]
In principe zou je aan een goede dietist toch je wensen kunnen voortleggen waarna de dietist daarop een voedingsadvies geeft. Dus als je geen brood lust (of mag, bijvoorbeeld als je een glutenallergie hebt), dan moet er toch een mouw aan gepast kunnen worden.K zoek t liever zelf uit, dan leer je nog eens wat
Been there, done that, got the T-shirt.
vrijdag 21 september 2012 om 10:14
quote:apatura schreef op 21 september 2012 @ 10:10:
Ik ben er van overtuigt dat ik mijn zo genoemde PDS op kan lossen door mijn voedingspatroon aan te passen. Ik vermijdt E621 want daar ga ik echt heel erg van aan de race. (lees 30 min tot 2 uur na t eten kan je met opvegen van de buikpijn maar vaak ben ik dan de plee aan het schoonmaken)
Nu wil ik ook nog het opgeblazen gevoel en de pijn die ik af en toe heb omdat er lucht in mn darmen zit oplossen.
Voldoende beweging is ook al goed voor mn spijsvertering.Klopt allemaal. Ve-tsin staat er om bekend dat het bij sommige mensen overgevoelige reacties kan oproepen. Dan moet jij veel onbewerkt voedsel eten, denk ik?
Ik ben er van overtuigt dat ik mijn zo genoemde PDS op kan lossen door mijn voedingspatroon aan te passen. Ik vermijdt E621 want daar ga ik echt heel erg van aan de race. (lees 30 min tot 2 uur na t eten kan je met opvegen van de buikpijn maar vaak ben ik dan de plee aan het schoonmaken)
Nu wil ik ook nog het opgeblazen gevoel en de pijn die ik af en toe heb omdat er lucht in mn darmen zit oplossen.
Voldoende beweging is ook al goed voor mn spijsvertering.Klopt allemaal. Ve-tsin staat er om bekend dat het bij sommige mensen overgevoelige reacties kan oproepen. Dan moet jij veel onbewerkt voedsel eten, denk ik?
Occam's razor
vrijdag 21 september 2012 om 10:14
Debora heeft gelijk vwb het (volkoren)brood. Het gaat mn om vitamine B12 en ook gejodeerd zout wat in oa Nederland en Belgie aan het brood wordt toegevoegd. In andere landen is dat niet nodig van wege een andere bodem/voedingsbronnen, maar wij krijgen in NL doorgaans te weinig jodium binnen wat kan zorgen voor schildklierproblemen.
Computer says nooooo
vrijdag 21 september 2012 om 10:15
quote:summer73 schreef op 21 september 2012 @ 10:10:
Voor bepaalde vrouwen is het onverstandig om soja te drinken/eten. Tenzij het gefermenteerd is (bv tempeh). Soja bevat fyto-oestrogenen en kan potentieel schadelijk zijn mocht je gevoelig hiervoor zijn.
Dat is juist heel goed als je in de overgang bent.
Aziatische vrouwen hebben veel minder last van de overgang dan westerse vrouwen.
Voor bepaalde vrouwen is het onverstandig om soja te drinken/eten. Tenzij het gefermenteerd is (bv tempeh). Soja bevat fyto-oestrogenen en kan potentieel schadelijk zijn mocht je gevoelig hiervoor zijn.
Dat is juist heel goed als je in de overgang bent.
Aziatische vrouwen hebben veel minder last van de overgang dan westerse vrouwen.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
vrijdag 21 september 2012 om 10:18
quote:Melpomene schreef op 21 september 2012 @ 09:45:
Ik eet al jaren zo: goede vetten, kleurrijk voedsel, voldoende volwaardig eiwit.
Het boek wordt soms 'gevaarlijk' genoemd, omdat het brood en melk als goede voedingsbronnen afwijst.
Oh helemaal een boek in mijn straatje zo te lezen. Straks even naar de bieb!
Melk, dat is pas gevaarlijk. Maar ja, money money money. Machtige zuivellobby.
Ik eet al jaren zo: goede vetten, kleurrijk voedsel, voldoende volwaardig eiwit.
Het boek wordt soms 'gevaarlijk' genoemd, omdat het brood en melk als goede voedingsbronnen afwijst.
Oh helemaal een boek in mijn straatje zo te lezen. Straks even naar de bieb!
Melk, dat is pas gevaarlijk. Maar ja, money money money. Machtige zuivellobby.
vrijdag 21 september 2012 om 10:19
quote:Debora schreef op 21 september 2012 @ 10:14:
[...]
Klopt allemaal. Ve-tsin staat er om bekend dat het bij sommige mensen overgevoelige reacties kan oproepen. Dan moet jij veel onbewerkt voedsel eten, denk ik?Heb het even opgezocht maar het is nooit bewezen dat Ve-tsin klachten kan veroorzaken:
http://jn.nutrition.org/content/130/4/1058.full
Als je je er beter bij voelt, kun je het natuurlijk wel vermijden want het is niet nodig in een gezond voedingspatroon.
[...]
Klopt allemaal. Ve-tsin staat er om bekend dat het bij sommige mensen overgevoelige reacties kan oproepen. Dan moet jij veel onbewerkt voedsel eten, denk ik?Heb het even opgezocht maar het is nooit bewezen dat Ve-tsin klachten kan veroorzaken:
http://jn.nutrition.org/content/130/4/1058.full
Als je je er beter bij voelt, kun je het natuurlijk wel vermijden want het is niet nodig in een gezond voedingspatroon.
Occam's razor
vrijdag 21 september 2012 om 10:22
quote:yasmijn schreef op 21 september 2012 @ 10:15:
[...]
Dat is juist heel goed als je in de overgang bent.
Aziatische vrouwen hebben veel minder last van de overgang dan westerse vrouwen.Dat Aziatische vrouwen daar veel minder last van hebben is omdat ze daar niet zoiets kennen als de overgang en opvliegers. Gek genoeg is dat een westers fenomeen, waarschijnlijk niet door de voeding, maar doordat het in het westen een geaccepteerd verschijnsel is. Net zoals ze in Afrika bezeten kunnen zijn door geesten en heel vreemde symptomen kunnen hebben, iets wat we in het westen weer niet zien. Daar zal niemand er raar van opkijken als je ineens schuimbekkend op de grond ligt, maar wel als je zegt dat je last van een opvlieger hebt. Hier is dat andersom...
[...]
Dat is juist heel goed als je in de overgang bent.
Aziatische vrouwen hebben veel minder last van de overgang dan westerse vrouwen.Dat Aziatische vrouwen daar veel minder last van hebben is omdat ze daar niet zoiets kennen als de overgang en opvliegers. Gek genoeg is dat een westers fenomeen, waarschijnlijk niet door de voeding, maar doordat het in het westen een geaccepteerd verschijnsel is. Net zoals ze in Afrika bezeten kunnen zijn door geesten en heel vreemde symptomen kunnen hebben, iets wat we in het westen weer niet zien. Daar zal niemand er raar van opkijken als je ineens schuimbekkend op de grond ligt, maar wel als je zegt dat je last van een opvlieger hebt. Hier is dat andersom...
Occam's razor
vrijdag 21 september 2012 om 10:24
quote:Debora schreef op 21 september 2012 @ 10:19:
[...]
Heb het even opgezocht maar het is nooit bewezen dat Ve-tsin klachten kan veroorzaken:
http://jn.nutrition.org/content/130/4/1058.full
Als je je er beter bij voelt, kun je het natuurlijk wel vermijden want het is niet nodig in een gezond voedingspatroon.Bij mij is het proefondervindelijk (eliminatie / provocatie samen met de huisarts) bewezen dat ik er buikpijn van krijg en van aan de race raak. Eerst had ik de vage diagnose PDS maar mijn klachten zijn 99% weg sinds ik dit weet en E621 vermijdt.
[...]
Heb het even opgezocht maar het is nooit bewezen dat Ve-tsin klachten kan veroorzaken:
http://jn.nutrition.org/content/130/4/1058.full
Als je je er beter bij voelt, kun je het natuurlijk wel vermijden want het is niet nodig in een gezond voedingspatroon.Bij mij is het proefondervindelijk (eliminatie / provocatie samen met de huisarts) bewezen dat ik er buikpijn van krijg en van aan de race raak. Eerst had ik de vage diagnose PDS maar mijn klachten zijn 99% weg sinds ik dit weet en E621 vermijdt.
Been there, done that, got the T-shirt.
