Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)

05-03-2013 03:42 3559 berichten
Alle reacties Link kopieren
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!



Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Alle reacties Link kopieren
Eet je veel fruit Reilcoes ?

Angelique, kokosmelk uit de natuurwinkel is geen dikke drap hoor, gewoon zo vloeibaar als melk. .... Maar jouw kokos-rijstemelk is toch ook een prima keuze als dit je bevalt ?
Auch tekenbeet én last van candida... arm schaapje, beterschap!



Goed van je buik Anne!



Ik heb het kookboek niet Angelique, maar veel plezier ermee!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb wel eens havermoutpap met kokosmelk gemaakt maar inderdaad, wat is dat machtig! En bovendien niet lekker . Terwijl ik verder gek ben op kokos en kokosmelk....Geef mij maar gewoon mijn bordje pap gemaakt met water.....
Alle reacties Link kopieren
Huize Phips heeft inmiddels een gaarkeuken voor het maken van havermoutpap. .. Nog steeds niet beu toch lady Phips ?



Lekker receptje!



Meloen muesli





Ingrediënten meloen muesli



meloen balletjes van 1 meloen

1 eetlepel gesneden verse kruiden zoals mint, basilicum en koriander

sap van 1 lime

7 cups watermeloen

2 rijpe mango’s, geschild en ontpit

klein stukje verse, geschilde gember of ½ theelepel gember poeder

halve theelepel kardamon



Bereiding meloen muesli



Doe de meloen balletjes, de kruiden en het sap in een kom.

Goed mengen en apart zetten.

Watermeloen, mango, gember en kardamon blenden totdat er een gladde massa ontstaat.

Voeg de puree bij het meloen mengsel en meng.

Het is 2 dagen houdbaar in de koelkast.





Alle reacties Link kopieren
quote:rawfoodje schreef op 20 juni 2014 @ 21:52:

Eet je veel fruit Reilcoes ?

Ja hoezo?
Alle reacties Link kopieren
Van havermoutpap krijgen we nooit genoeg



Las net van iemand die fruitleer had gemaakt. Nooit van gehoord, dus even gaan googelen, en nu staat mijn eerste probeersel in de oven . Ik ben benieuwd! Volgende week gaat mijn middelste kind voor anderhalve week weg en wil ik wat lekkere,goedkope, houdbare en gezonde lekkernijen meegeven.
Alle reacties Link kopieren
Reilcoes ... fruit/fructose kan candida aanwakkeren. ......

Fruitleer??? Wat is dat nu lady Phips ?
Ik kom jullie nog eens lastig vallen hoor dames, over de khd

Sorry! :-)



Dus even samengevat:

Vorige lente heb ik het licht gezien mbt gezonde voeding en ben ik beginnen veranderen van levensstijl. Dat ging niet op 123, ben vorige herfst/winter echt goed op gang geraakt. Maar toen was mijn sport wat stil gevallen.

Nu deze lente weer begonnen met sport. Maar ook met die boekweitpasta in mijn slaatjes. Het aankomverhaal kennen jullie ondertussen al, dus die pasta voorbehouden voor weekends.

En ondertussen ook weer een zak quinoa in huis gehaald.



Wat ik nu eet:



1.

Gemengde sla met wat spinazie, paksoi of ander groensel.

Geraspte wortel, witte kool, witlof...

Handje noten.

Koffielepeltje zaadjes.

Wat bessen en rozijntjes erdoor en lijnzaadolie erover.

En een half stuk fruit ( passievrucht of kiwi)



2.

Gemengde sla, tomaat, paprika, ui, look, basilicum, oregano.

Olijfolie erover.

Wat gerookte forel of zalm erbij ( zonder sausjes, daar heb ik een stop opgezet haha).

Afgewisseld handje noten of quinoa erdoor.

Andere helft stuk fruit.



3. Gekookt eitje ( als ik thuis ben soms omelet of spiegel ei).

Wat stukjes wortel of komkommer.



4. Groenten allerlei warm/gewokt.

Met kabeljouwfilet of kipfilet.



5. Thee met droog koekje.



Drank verder alleen water.



Goed, allemaal superlekker, zeker voldoende, nooit honger. Maar na een dag of 3 begin ik echt khd te craven en maak ik een slipper. Chips, patat... zelfs deze week een broodje genomen op het werk, mij niet goed bekomen!

Dan gaat het weer een dag of 3 goed...



Met die boekweitpasta's had ik dat niet. En voor ik die fervent begon te eten ook niet, maar in de winter ben ik nogal een couch patatoe en heb ik zowiezo niet veel energie nodig.

Verder heb ik in het begin van mijn khd arm patroon ook een soort van afkick gevoeld, maar het feit dat mijn buikpijn over ging, compenseerde. Misschien moet ik nu terug afkicken van elke middag pastasalade?

Of moet ik echt meer khd toevoegen? Maar welke dan??



En ja, ik weet het, ik moet luisteren naar mijn lichaam. Maar dit lichaam is helemaal metabool naar de vaantjes en ik was ( ben?) Insulineresistent en was ( ben?) Koolhydraatverslaafd en boulemisch. Dus ik weet niet of dat mijn gezonde kant is of mijn verslaafde kant die mij zo naar khd doet hunkeren.



Sorry hoor voor het lange verhaal!!!

Maar wil gewoon een goed patroon te pakken hebben, dat ik mij verder niet meer moet bezighouden met de weegschaal en dat het gewoon dagelijkse routine is om gezond te eten...



Bedankt alvast!
Alle reacties Link kopieren
quote:rawfoodje schreef op 22 juni 2014 @ 22:00:

Reilcoes ... fruit/fructose kan candida aanwakkeren. ......





Ja weet ik...............

maar ik eet niet meer of minder fruit dan anders...............

wel meloen - heb ik al die tijd niet gegeten................



Maar het lijkt weer weg te zijn - ongesteld.
Alle reacties Link kopieren
Maar Annelore, je eet nu helemaal geen koolhydraten meer, waarom doe je dat? Kan je niet gewoon afwisselen, de ene dag havermout, dan weer eens quinoa, dan boekweitpasta enz. ?



Hihi rawfood, fruitleer is dit:

"Fruitleer maken



Fruitleer kunt u zelf gemakkelijk maken. Fruitleer wordt ook fruitleder, fruit leather, fruitgums, fruit roll enz genoemd. In Nederland en Belgie is er geen uniforme naam voor fruitleer.



U kunt fruitleer maken van yoghurt, rijp fruit (wat u over heeft en bijna weggegooit moet worden, of gewoon vers fruit) maar ook van groenten.



Hoe maakt u fruitleer?



Fruitleer droogt op een temperatuur van 57 graden.

Om fruitleer te drogen moet u rekenen op 4 tot 6 uur droogtijd.

Pureer of prak wat overrijp (niet rot) fruit en strijk of giet dit op uw paraflexx sheet of silicone sheets.

Het beste kunt u het rooster, met de paraflexx sheet en uw gepureerd fruit, van links naar rechts en van boven naar beneden bewegen zodat het fruitleer zich gelijkmatig verdeeld.

U kunt fruitleer ook zoeter maken als u dit zou willen.

Voeg suiker, stevia, zoetstof of bijvoorbeeld honing toe en pureer dit met het fruit mee.

Ook kunt u fruitleer kruiden. Denk aan appel-fruitleer met kaneel, tomaten met oregano of basilicum.

Zet de droger aan en wachten!



Bewaar het gedroogde fruitleer door het in bakpapier te rollen.

Zo plakt het niet aan uw bord, aanrecht of een stuk gewoon papier."



En het is erg lekker! Dus voor de mensen met kinderen die graag een snoepje lusten, aan de slag!
Alle reacties Link kopieren
Oei Annelore.. .. dit is echt te karig en echt onvoldoende.. . Precies wat lady Phips al zegt...

Iedere dag meer van: Quinoa, havermout, boekweit, speltbrood/krackers, veel meer gezonde vetten. ... Door het tekort wat je je lichaam nu aandoet krijg je die cravings en dat is juist wat je wilt voorkomen. ....

Fruitleer. ... dat klinkt helemaal goed lady Phips... Wil proeven !
Bedankt!

Ja, ik voelde ergens al wel aan dat dit niet goed liep... Vertrouw mezelf alleen niet genoeg.

Spelt en haver verdraag ik niet he. Moeilijk om dat van iedereen te onthouden wellicht, maar ik verdraag absoluut geen graan en moet oppassen met zetmeel. Peulvruchten vallen slecht. Aardappelen gaat wel beetje, maar levert toch gerommel op in mn buik.

Tot hiertoe zijn de enige dingen die ik verdaag quinoa en boekweitpasta ( van de boekweitcrackers krijg ik ook wat last).

Wat zouden jullie dan doen? De ene dag boekweitpasta en de andere dag quinoa?

Ja ben echt zo geschrokken dat ik aangekomen was en dan ga ik in paniekmodus... Nog een overblijfseltje van vroeger...
Ow en wat bedoel je met nog meer gezonde vetten raw?

Ik doe op elke salade olie en eet veel noten en vette vis... Wat nog meer?
Ben hier wat aan het Googlen en lees dat mais ook erg suikerrijk is. Daar had ik nog niet aan gedacht, ga dat eens uitproberen, lijkt me wel lekker bij mn slaatjes.
Alle reacties Link kopieren
Gister mijn (hoop ik) laatste tentamen van dit jaar gehad dus ik heb waarschijnlijk vakantie! Maar dat is nog niet helemaal zeker. Ik ben er zo aan toe! Eten ging de laatste dag een beetje rommelig en het was niet zo gezond maar dat kan ik nu hoop ik weer veranderen. Morgen weer een lekker vers broodje bakken en weer volop aan de fruit en groente.



@annelore22, wat zijn dazen? Nog nooit van gehoord namelijk :$

Bij Green jump hebben ze ook iets tegen muggen enzo te koop. schijnt ook goed te werken.

Mais is dan idd een goeie. Verdraag je wel zoete aardappel/bataat? Fruit door een salade is ook erg lekker, wortel is wat zoeter/suikerrijker. Misschien kun je voor tips op paleo leefstijl zoeken. Die eten geen granen/peulvruchten, etc.



@anne776, wat fijn dat je geen last meer hebt van je buik!



@reilcoes, wat vervelend! Fruit kan idd slecht zijn bij zoiets.



Havermout met kokosmelk lijkt mij ook wel erg machtig. Met kokoswater is trouwens wel lekker. Dat is in halve liter verpakkingen te koop maar ik vind het wel prijzig.

Ik doe nu steeds chilipoeder door mijn havermout. Erg lekker!



@Phips, fruitleer heb ik ook wel eens gemaakt. Meerdere keren zelfs maar ik krijg er niet zulke mooie rolletjes van. Ik kan ze wel in stukken breken. Het is dus gewoon keihard en dun maar mijn droogoven is rond met een gat aan de binnenkant waar de hete lucht doorheen stroomt dus die droogoven is daar ook niet ideaal voor.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb het in de oven gedroogd, maar dat is nogal een stroomvreter. Ik heb het in stukjes geknipt, platte snoepjes zijn het dus geworden. Bevalt jouw droogoven verder wel? En welke heb je als ik vragen mag? Wil er eentje voor mijn verjaardag maar wil niet een te dure....
Alle reacties Link kopieren
Verdraag je rogge Annelore? Of amaranth? Rijst?

Anders moet je dat toch op een andere manier aanvullen, Rawfood eet ook geen granen maar wel heel veel meer van.andere dingen dan dat jij eet.....
Alle reacties Link kopieren
@Phips, ik heb een hele simpele tijdens de vakantie in Hongarije gekocht voor 20 euro bij de Aldi. Hij doet het prima nadat mijn vriend er iets aan geknutseld heeft. Door zelf bakpapier uit te knippen in de vorm van de roosters kan ik er ook crackers in maken maar ik gebruik hem vooral voor fruit. Hij is 5 laags dus er kan veel in.

Ik weet zo niet wat het merk is maar hij is volgens mij ook niet in nl te koop.
Alle reacties Link kopieren
Dank je Rozijntje. Ik heb er een gevonden van 28 euro, maar die heeft maar 1 temperatuurstand. en op de gebruiksaanwijzing is niet te vinden welke . Wat heeft jouw vriend er aan geknutseld? (die van mij knutselt ook graag ergens aan, dus dat is nooit een probleem ) Ik wil er vooral fruit in drogen en fruitleer maken natuurlijk en kruiden drogen uit de tuin.
Geniet van je vakantie rozijn! En prijs jezelf gelukkig dat je geen dazen kent ;) Denk: muggenbult x 10! Zijn dikke zwarte 'vliegen'.



Ja ik ben een beetje verdwaald in het oerwoud der gezonde voeding, vrees ik...

Ik denk dat ik inderdaad paleo eet, maar is erg low carb en dat was nooit mijn bedoeling. Al geloof ik best dat er mensen zijn die dat trekken, maar ik voel dat er iets mist.

Neem wel vaak pastinaak, wortels, ... Mais moet dan ook wat meer op het menu komen.



Die dingen die jij opnoemt zijn allemaal een no go phips. Nou ja, nog niet Alles geprobeerd, maar al wel tig granen en rijstsoorten met allemaal hetzelfde resultaat. Dus daar begin ik niet meer aan.



Weet je, het ging zo fantastisch goed de laatste maanden. Ik at bovenstaand lijstje met pasta erbij 's middags, blend heerlijk met die tomatemsalade. En 1 x per week genoot ik van een extraatje. Ik dacht zelfs niet meer na over eten, voelde me goed, sporten ging goed... Ik dacht JA ik heb het te pakken, de gezonde levensstijl!

Maar dan is maanden later die weegschaal zo genadeloos :(

Pfff...

En nu heb ik schrik gekregen van die boekweitpasta en slaan mijn gedachten weer alle kanten op...



Rawy, jij eet ook geen graan he? Kan je mij dan eens concreett zeggen wat jij eet aan khd ( behalve groenten dan) per dag/ week alsjeblieft?

Sorry voor de vele vragen hoor, maar jij bent mijn goeroe haha
Alle reacties Link kopieren
@Phips, die van mij heeft ook maar 1 stand. Vlak nadat we terug kwamen van vakantie zoog hij het vocht niet goed weg. Hij heeft ergens wat tussen gestopt waardoor hij het wel weer deed. Er zat wel garantie op maar dan zouden we weer terug naar Hongarije moeten



@annelore, ik kan pas genieten van mijn vakantie als die uitslag binnen is:)
Alle reacties Link kopieren
Annelore: hoe erg is die 2 kg? Ik weet niet wat je gewicht nu is (in de zin van gezond, te veel, te weinig). Als bij het voedingspatroon wat je de afgelopen maanden had je zo goed voelde, is het dan niet die 2 kg waard? Misschien is dit wel je setpoint gewicht en blijf je hier met dit eetpatroon stabiel op.

Het is zo zonde om je (weer) zo druk te gaan maken over eten en gewicht, daar word je zo ongelukkig van....
Alle reacties Link kopieren
Annelore geen paniek. .. je bent heel goed bezig ! Het is gewoon niet eenvoudig om een uitgebalanceerd eetpatroon te maken . Met vallen en opstaan, kom je er echt wel!. Enne... ik ben geen goeroe hoor. .. gewoon een normaal mens !

Hoewel "normaal", eigenlijk juist niet.... hou van "abnormaal"....

Ik eet dit:

www.rawfood-recepten.nl
Alle reacties Link kopieren
Lady Phips. ... als je trouwens naar bovenstaande rawfood site gaat, zie je gelijk ook een aanbieding van een Dehydrator.. .... Is nog te duur I guess maar dan zit je wel goed!!!!!!!!!!



Excalibur Dehydrator – 4 verdiepingen – Zwart





€199,00





Excalibur dehydrator – voor het bereiden van de lekkerste rauwe gerechten. Een dehydrator van hoge kwaliteit met 4 verdiepingen. Ideaal voor het op lage temperatuur drogen en bereiden van allerlei soorten rauwe voeding, waaronder zelfgemaakte granola, kaas crackers, boerenkoolchips, gedroogde tomaatjes en nog veel meer.



Ik duim voor je rozijntje!



Bedankt raw, heb al eens vlug gekeken. Eerste 3 pagina's recepten zijn desserten, dat begint al goed haha! Maar ga nog eens verder snuisteren op de site.

En dat je (abnormaal) uniek bent, wisten we al ;)



Het is moeilijk om mijn gewicht te accepteren Anne ( 82 kg, 1.69). Maar je hebt zo hard gelijk. Weet je, ik kan niet stoppen met hopen dat ik nog zal afvallen, maar misschien moet ik mijn lichaam na bijna dertig jaar mishandeling wel wat meer respijt en tijd gunnen.

Ik ga je raad opvolgen en gewoon weer verder doen zoals ik bezig was. En gewoon in de gaten houden dat het niet de spuigaten uitloopt met de kilo's en verder even afwachten hoe het evolueert. Zal in ieder geval beter zijn dan hoe ik nu weer aan het klooien ben...

Je hebt me het licht weer even doen zien meis, had het even nodig ;)



* slotje paniekmodus annelore *

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven