Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
dinsdag 10 juni 2014 om 19:04
Rozijntje ik krijg ook van sommige zonneproducten uitslag. Je kan het eens testen door een beetje product aan de binnenkant van je pols te doen en een nachtje te slapen. Als het toch allergie van de zon zelf is, er bestaan speciale zonnecremes voor bij de apotheek.
Ananasje, ik vermoed dat lucht in je buik zonder andere klachten ook wel met voedsel te maken kan hebben, aangezien gas voornamelijk ontstaat als bijproduct van vertering van voedsel. Maar kan natuurlijk ook iets anders zijn...
Geniet nog van jullie heerlijke barbecues ladies!
Ananasje, ik vermoed dat lucht in je buik zonder andere klachten ook wel met voedsel te maken kan hebben, aangezien gas voornamelijk ontstaat als bijproduct van vertering van voedsel. Maar kan natuurlijk ook iets anders zijn...
Geniet nog van jullie heerlijke barbecues ladies!
dinsdag 10 juni 2014 om 20:02
IK had het alleen op mijn bovenbenen en het is een zonnebrandcrème die ik al veel langer gebruik. Op mijn armen en in mijn hals had ik geen vlekken of branderig gevoel. Meestal heb ik een 3kwart broek aan bij heel warm weer maar gister toevallig een echt korte broek dus mijn bovenbenen komen ook niet zo vaak in de zon.
Als het erger wordt ga ik dan wel even naar de apotheek maar is er geen natuurlijk huis, tuin en keuken middeltje?
Ik eet trouwens ook heel veel salade's als we op vakantie zijn! Ik vind het koken op een klein gasstelletje op een oneffen grond helemaal niets
Als het erger wordt ga ik dan wel even naar de apotheek maar is er geen natuurlijk huis, tuin en keuken middeltje?
Ik eet trouwens ook heel veel salade's als we op vakantie zijn! Ik vind het koken op een klein gasstelletje op een oneffen grond helemaal niets
dinsdag 10 juni 2014 om 21:36
Rozijn, kokosolie erop smeren, ..... Tea tree olie is ook een goede optie . Kijk maar even wat het doet dan. Liever geen apotheek chemisch goedje. .... Ik had voorheen ook wel last van zonne-allergie maar sinds ik rawfoodie ben... . hihihi... . kan ik 24/7 in de zon liggen en geen centje last meer. Al die tomaten, penen en ander groenvoer beschermen mijn lijf en leden enorm en ik word er ook nogeens poepie bruin door hahahahaha. ...
Ananassje, ik vraag specifiek naar fruit omdat dit ook wel klachten kan veroorzaken als je er gevoelig voor bent . Eet het liefst een handje -ongebrande en ongezouten- noten bij een stuk fruit om de bloedsuikerspiegel constant te houden .
Ananassje, ik vraag specifiek naar fruit omdat dit ook wel klachten kan veroorzaken als je er gevoelig voor bent . Eet het liefst een handje -ongebrande en ongezouten- noten bij een stuk fruit om de bloedsuikerspiegel constant te houden .
dinsdag 10 juni 2014 om 22:19
Ik had net gelezen dat als je gemakkelijk darmgassen aanmaakt van fruit, dat je het net niet mocht combineren met eiwitten? Omdat eiwitten veel trager verteren dan koolhydraten en het fruit er dan niet goed door kan en ligt te gisten... Weet niet of het waar is hoor, maar het klonk aannemelijk haha!
donderdag 12 juni 2014 om 13:43
Vraagje, gebruiken jullie kokosolie, welk merk en waarvoor allemaal?
Ik gebruik het eigenlijk alleen om zelf chocolaatjes mee te maken. Ik kocht dan in de biowinkel een pot van royal green. Vind die te duur om in te bakken (doe dat in olijfolie).
Nu heb ik vandaag een pot gekocht van het merk Nutco, stuk goedkoper. volgens de ingredienten zit er alleen pure kokosolie in, maar waarom is het dan zoveel goedkoper ???
Ik gebruik het eigenlijk alleen om zelf chocolaatjes mee te maken. Ik kocht dan in de biowinkel een pot van royal green. Vind die te duur om in te bakken (doe dat in olijfolie).
Nu heb ik vandaag een pot gekocht van het merk Nutco, stuk goedkoper. volgens de ingredienten zit er alleen pure kokosolie in, maar waarom is het dan zoveel goedkoper ???
donderdag 12 juni 2014 om 21:36
Annelore, ja dat wordt wel gezegd maar als je niet gevoelig bent voor fruit dan kan je dit gewoon combineren hoor met eiwit . Luister naar je lichaam and you will know ! Een handje noten bij het eten van fruit werkt gewoon erg goed. En als je fruit niet kan combineren met eiwit zou je dit ook niet in je kwark, havermout en (soya)yoghurt e.d. kunnen doen.. . Fruit hierin werkt naar mijn mening juist prima maar wel met wat noten erdoor heen dan . Probeer gewoon wat voor jou goed voelt .
Angelique, kokosolie van Amanprana is the best ! Bakken in olijfolie is erg ongezond . Olijfolie alleen in koude gerechten gebruiken. Ik ken het merk Nutco niet. ...
Angelique, kokosolie van Amanprana is the best ! Bakken in olijfolie is erg ongezond . Olijfolie alleen in koude gerechten gebruiken. Ik ken het merk Nutco niet. ...
donderdag 12 juni 2014 om 22:17
vrijdag 13 juni 2014 om 11:29
@rawfoodje, Tea tree olie heb ik wel in huis! Je bedoelt dan toch de eterische olie?
@anne776, hier gaat de havermout 2 x 1.20 min in de magnetron
Ook als ik een keer vlokken heb. Dan is het wel heel heet en moet het even afkoelen. Ik maak het zo heet zodat het lekker dik wordt.
@angelique, Komt die pot bij een Turkse winkel/ Aziatische supermarkt vandaan? Dan ligt het waarschijnlijk aan de manier van inkopen. Misschien dat het verschil zit in biologisch/niet biologisch? Of je betaalt voor het merkje?
Ik ga vanmiddag zelf tandpasta, allesreiniger, deo en shampoo maken. Ik ben geïnspireerd door de zero plastic week
@anne776, hier gaat de havermout 2 x 1.20 min in de magnetron
Ook als ik een keer vlokken heb. Dan is het wel heel heet en moet het even afkoelen. Ik maak het zo heet zodat het lekker dik wordt.
@angelique, Komt die pot bij een Turkse winkel/ Aziatische supermarkt vandaan? Dan ligt het waarschijnlijk aan de manier van inkopen. Misschien dat het verschil zit in biologisch/niet biologisch? Of je betaalt voor het merkje?
Ik ga vanmiddag zelf tandpasta, allesreiniger, deo en shampoo maken. Ik ben geïnspireerd door de zero plastic week
zondag 15 juni 2014 om 21:31
Raw avocado chocolade bonbons
Laat je verrassen door deze heerlijke raw avocado bonbons !!!
Ingredienten:
vulling:
125 gram raw cacao boter
175 gram raw cashew noten
10 druppels sinaasappel olie
50 ml. water
150 gram avocado vlees
2 theelepels lucuma poeder
kokosbloesem suiker naar behoefte/suikervervanger/honing
snufje zout
chocolade laag:
100 gram raw cacao boter
6 eetlepels cacao poeder
85 gram agave siroop.
Smelt de cacao boter au bain marie.
Maal de cashew noten fijn met de "suiker" in de keukenmachine. Voeg er de sinaasappelolie en het water aan toe. Mengen.
Voeg de avocado toe en meng goed.
Voeg toe: lucuma poeder, zout en gesmolten cacao boter en meng totdat het een glad geheel is.
Spatel het mengsel in een kom en zet ongeveer een half uur in de vriezer. Het moet iets steviger worden.
Haal het mengsel uit de vriezer en rol er met je handen grote of kleine balletjes van (richtlijn: hoeveelheid van een theelepel). Zet weer weg in de vriezer.
Smelt de cacaoboter voor de chocolade laag au bain marie
Haal bakje uit het hete water en voeg de cacaopoeder en het zoet toe. Met de hand mengen. Gebruik een hand garde om het mengsel goed en glad te mengen.
Haal de balletjes uit de vriezer. Rol ieder balletje met een vork door het chocolade mengsel. Leg de balletjes op een schaal . Zet alles in de koelkast voor een paar uur.
En dan. ....... tast toe!!!!!!!!!!!!!!!
Laat je verrassen door deze heerlijke raw avocado bonbons !!!
Ingredienten:
vulling:
125 gram raw cacao boter
175 gram raw cashew noten
10 druppels sinaasappel olie
50 ml. water
150 gram avocado vlees
2 theelepels lucuma poeder
kokosbloesem suiker naar behoefte/suikervervanger/honing
snufje zout
chocolade laag:
100 gram raw cacao boter
6 eetlepels cacao poeder
85 gram agave siroop.
Smelt de cacao boter au bain marie.
Maal de cashew noten fijn met de "suiker" in de keukenmachine. Voeg er de sinaasappelolie en het water aan toe. Mengen.
Voeg de avocado toe en meng goed.
Voeg toe: lucuma poeder, zout en gesmolten cacao boter en meng totdat het een glad geheel is.
Spatel het mengsel in een kom en zet ongeveer een half uur in de vriezer. Het moet iets steviger worden.
Haal het mengsel uit de vriezer en rol er met je handen grote of kleine balletjes van (richtlijn: hoeveelheid van een theelepel). Zet weer weg in de vriezer.
Smelt de cacaoboter voor de chocolade laag au bain marie
Haal bakje uit het hete water en voeg de cacaopoeder en het zoet toe. Met de hand mengen. Gebruik een hand garde om het mengsel goed en glad te mengen.
Haal de balletjes uit de vriezer. Rol ieder balletje met een vork door het chocolade mengsel. Leg de balletjes op een schaal . Zet alles in de koelkast voor een paar uur.
En dan. ....... tast toe!!!!!!!!!!!!!!!
dinsdag 17 juni 2014 om 01:00
dinsdag 17 juni 2014 om 01:00
woensdag 18 juni 2014 om 22:03
Ik zie het helemaal voor me: hardlopen in een Boerka. Knap als je het kan hoor. Ik weet wel zeker dat ik binnen 50 meter al zou struikelen en mijn nek zou breken. Misschien nog even verder zoeken naar een ander middeltje.
Ik heb op vakantie 2 jaar geleden een spulletje gekocht wat zo goed hielp. Met deet en het stonk niet (rook zelfs lekker).
Maar ja, daar heb je natuurlijk ook niets aan.....
Met mij gaat alles goed. Al weken geen last meer gehad van mijn buik (yes!!!).
Afgelopen weekend een keer gezondigd met geitenkaassalade met bruin brood. Was echt heerlijk en gelukkig daarna geen last van gehad. Af en toe keertje brood kan dus blijkbaar wel.
Ik heb op vakantie 2 jaar geleden een spulletje gekocht wat zo goed hielp. Met deet en het stonk niet (rook zelfs lekker).
Maar ja, daar heb je natuurlijk ook niets aan.....
Met mij gaat alles goed. Al weken geen last meer gehad van mijn buik (yes!!!).
Afgelopen weekend een keer gezondigd met geitenkaassalade met bruin brood. Was echt heerlijk en gelukkig daarna geen last van gehad. Af en toe keertje brood kan dus blijkbaar wel.
woensdag 18 juni 2014 om 22:10
woensdag 18 juni 2014 om 22:42
Anne, fijn dat het zo goed gaat met je buik!
Reilcoes, balen zeg
Hebben jullie het kookboek van Amber Alberda? (gezond genieten)
Ik heb hem sinds vorige week in huis en heb morgen enovermorgen eindelijk tijd om er iets uit te maken. Kunnen jullie iets aanbevelen.
Er staan ook ontbijtjes in met bijv. quinoa en kokosmelk. Maar bedoelt ze dan die dikke kokosmelk, die je meestal in blik koopt? Dat lijkt me zo machtig ..... Ik maak nu mijn havermout met kokos rijstemelk, maar dat lijkt me toch weer net wat anders.
Reilcoes, balen zeg
Hebben jullie het kookboek van Amber Alberda? (gezond genieten)
Ik heb hem sinds vorige week in huis en heb morgen enovermorgen eindelijk tijd om er iets uit te maken. Kunnen jullie iets aanbevelen.
Er staan ook ontbijtjes in met bijv. quinoa en kokosmelk. Maar bedoelt ze dan die dikke kokosmelk, die je meestal in blik koopt? Dat lijkt me zo machtig ..... Ik maak nu mijn havermout met kokos rijstemelk, maar dat lijkt me toch weer net wat anders.
