Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
maandag 5 augustus 2013 om 17:13
Ha ladies!
Hoe is het met iedereen? Goed weekend gehad?
Hier qua eten niet echt topdagen. Overdag iedere keer prima, maar 's avonds steeds niet echt goed avond gegeten, waardoor ik steeds het gevoel had echt een goede maaltijd te missen.
Had vrijdag een vrijdagmiddagborrel om 18:00. Maar wel in een andere stad dan waar ik woon dus moest eerst nog met de trein, dus van tevoren eten was er niet echt van gekomen. Heb uiteindelijk dus maar een meergranenbroodje tonijnsalade gehaald. Erg lekker, maar niet echt een complete maaltijd natuurlijk.
Zaterdag verjaardag van schoonvader die vroeg of we bleven eten. Denk dat hij het aantal eters echter een beetje verkeerd had ingeschat want zoveel was er niet. Heb uiteindelijk dus een kopje tomatensoep op en een bruin bolletje met kaas en sla. Er was nog wel huzarensalade en vruchtjes uit blik, maar daar word ik nou niet echt heel erg blij van
Zondag waren we uitgenodigd voor een bbq bij een vriend, maar daarvan wist ik al dat hij (vrijgezel en type 'groente-veel vlees- aardappelen') niet echt iets culinairs op tafel zou zetten. Had voor mijzelf dus wat groentespiezen meegenomen, maar moest het verder doen met wat plakjes augurk en een schepje opgewarmde groenten uit een potje De magnetron aardappelen en - ook hier - de huzarensalade heb ik wijselijk door de mannen laten verorberen.
Kan dus zeggen..heb 's avonds steeds lekker veel noten weggesnoept!
Vanavond gelukkig weer lekker zelf koken. Heb nog best wat kapucijners over, dus wil daarvan een soort chili sin carne schotel van maken met courgette, champignons, paprika, rode ui en een sausje van tomatenpuree, water, djinten, ketoembar, chili, zout, peper en kerrie. Daarbij wat tacoschelpen uit de oven (voor vriend voornamelijk) wat zelfgemaakte guacamole en een frisse salade van ijsbergsla, cherrytomaatjes en wellicht nog wat stukjes avocado.
@phips: Wat een leuk apart recept! Dat moet ik eens proberen! Klinkt lekker!
@spicy: Welkom! En leuk nog een (toekomstige) expert in tha house! Succes alvast met je opleiding (en vergeet niet alle opgedane tips hier te delen )
@curly: Lekker gevaren met lekkere hapjes? Je vrienden boffen maar met jou
@phoebe: Welkom! Zoals curly al zei: speltbrood kun je gewoon bij de albert heijn kopen. Verder zou je het misschien bij een goede bakker kunnen proberen? Of anders toch maar naar de ekoplaze (of andere biologische supermarkt). Wat betreft pasta..geen idee hoe gezond die maïsvariant is. Ik eet eigenlijk altijd volkorenspeltpasta als ik pasta eet (koop ik bij de ekoplaza). Vleeswaren eet ik niet, maar zou in dat geval inderdaad naar een goede (biologische) slager gaan. In veel supermarktvleeswaren zit nog vanalles (suiker etc.) toegevoegd, dus echt gezond is dat niet.
Zonnatura en cereal..sommige dingen zullen vast goed zijn, maar volgens mij moet je ook daarbij vaak opletten of het echt wel zo gezond is als ze beweren. Etiketten lezen biedt vaak uitkomst. Net zoals zoveel mogelijk zelf maken en pure producten gebruiken. Verder - net zoals curly al aangaf - kijk hoe jij op dingen reageert. Wat de één kan prima kan hebben daar kan de ander absoluut niet tegen. Het is en blijft een zoektocht dus. Maar wel een leuke (en een lekkere!) Succes!
Hoe is het met iedereen? Goed weekend gehad?
Hier qua eten niet echt topdagen. Overdag iedere keer prima, maar 's avonds steeds niet echt goed avond gegeten, waardoor ik steeds het gevoel had echt een goede maaltijd te missen.
Had vrijdag een vrijdagmiddagborrel om 18:00. Maar wel in een andere stad dan waar ik woon dus moest eerst nog met de trein, dus van tevoren eten was er niet echt van gekomen. Heb uiteindelijk dus maar een meergranenbroodje tonijnsalade gehaald. Erg lekker, maar niet echt een complete maaltijd natuurlijk.
Zaterdag verjaardag van schoonvader die vroeg of we bleven eten. Denk dat hij het aantal eters echter een beetje verkeerd had ingeschat want zoveel was er niet. Heb uiteindelijk dus een kopje tomatensoep op en een bruin bolletje met kaas en sla. Er was nog wel huzarensalade en vruchtjes uit blik, maar daar word ik nou niet echt heel erg blij van
Zondag waren we uitgenodigd voor een bbq bij een vriend, maar daarvan wist ik al dat hij (vrijgezel en type 'groente-veel vlees- aardappelen') niet echt iets culinairs op tafel zou zetten. Had voor mijzelf dus wat groentespiezen meegenomen, maar moest het verder doen met wat plakjes augurk en een schepje opgewarmde groenten uit een potje De magnetron aardappelen en - ook hier - de huzarensalade heb ik wijselijk door de mannen laten verorberen.
Kan dus zeggen..heb 's avonds steeds lekker veel noten weggesnoept!
Vanavond gelukkig weer lekker zelf koken. Heb nog best wat kapucijners over, dus wil daarvan een soort chili sin carne schotel van maken met courgette, champignons, paprika, rode ui en een sausje van tomatenpuree, water, djinten, ketoembar, chili, zout, peper en kerrie. Daarbij wat tacoschelpen uit de oven (voor vriend voornamelijk) wat zelfgemaakte guacamole en een frisse salade van ijsbergsla, cherrytomaatjes en wellicht nog wat stukjes avocado.
@phips: Wat een leuk apart recept! Dat moet ik eens proberen! Klinkt lekker!
@spicy: Welkom! En leuk nog een (toekomstige) expert in tha house! Succes alvast met je opleiding (en vergeet niet alle opgedane tips hier te delen )
@curly: Lekker gevaren met lekkere hapjes? Je vrienden boffen maar met jou
@phoebe: Welkom! Zoals curly al zei: speltbrood kun je gewoon bij de albert heijn kopen. Verder zou je het misschien bij een goede bakker kunnen proberen? Of anders toch maar naar de ekoplaze (of andere biologische supermarkt). Wat betreft pasta..geen idee hoe gezond die maïsvariant is. Ik eet eigenlijk altijd volkorenspeltpasta als ik pasta eet (koop ik bij de ekoplaza). Vleeswaren eet ik niet, maar zou in dat geval inderdaad naar een goede (biologische) slager gaan. In veel supermarktvleeswaren zit nog vanalles (suiker etc.) toegevoegd, dus echt gezond is dat niet.
Zonnatura en cereal..sommige dingen zullen vast goed zijn, maar volgens mij moet je ook daarbij vaak opletten of het echt wel zo gezond is als ze beweren. Etiketten lezen biedt vaak uitkomst. Net zoals zoveel mogelijk zelf maken en pure producten gebruiken. Verder - net zoals curly al aangaf - kijk hoe jij op dingen reageert. Wat de één kan prima kan hebben daar kan de ander absoluut niet tegen. Het is en blijft een zoektocht dus. Maar wel een leuke (en een lekkere!) Succes!
maandag 5 augustus 2013 om 17:35
Hi!
Nou ik lig al vanaf zaterdag op bed met buikgriep. Het enige dat ik binnenhoud zijn beschuit en witte crackers... Maar ja iets is beter dan niets!
Wat betreft de vleeswaren, ik heb bij een (goede) slager gewerkt en vrijwel alle vleeswaren zitten dingen om op smaak te brengen, te binden en te conserveren. Oftewel behoorlijk bewerkt. Eet het dan ook vooral omdat je het lekker vind
Nou ik lig al vanaf zaterdag op bed met buikgriep. Het enige dat ik binnenhoud zijn beschuit en witte crackers... Maar ja iets is beter dan niets!
Wat betreft de vleeswaren, ik heb bij een (goede) slager gewerkt en vrijwel alle vleeswaren zitten dingen om op smaak te brengen, te binden en te conserveren. Oftewel behoorlijk bewerkt. Eet het dan ook vooral omdat je het lekker vind
maandag 5 augustus 2013 om 18:04
Hoi Allemaal,
Ik ben ook weer boven water, een zwaar weekend maar erg leuk en gezellig festival bij ons in het dorp.Was vroeg in de ochtend thuis, maar als ruim 40+ plusser gaat het de andere dag allemaal wat trager. Na afloop van het festival toch hongerig en kon daarbij de patatkraam niet voorbij lopen. Haha.
Vanmorgen een smoothie van blauwe bessen, amandelmelk en een lepeltje honing,( uit het hardlopersboek) daarna wezen hardlopen, Heerlijk.
Vanmiddag in de keuken gestaan, quinoa gekookt, kipfilet in de oven gebraden, sperciebonen ingevroren, handig om het in je koelkast/ vriezer te hebben.
Rawfood,bruine basmatirijst, quinoa, goji bessen, hennepzaadjes en macapoeder heb ik ook besteld. Het macapoeder heb ik door mijn kwark gedaan, beetje aparte smaak maar niet vervelend. Schijnt voor nog meer energie en levenslust te zorgen en ook een goede bijdrage voor als je in de overgang mocht komen. Het spirulinapoeder moet ik nog proberen, maar nu durf ik niet meer na jou uitspraken, het ziet er niet uit. Vanavond toch maar proberen, haha
Spicy1985.Welkom, Lijstjes zien er heel goed uit. Wat leuk dat je met de opleiding gaat starten. Toevallig dit weekend de brochure van het Chivas ontvangen,allleen nog geen tijd gehad om deze door te nemen, Maar volgens hebben ze leuke zinvolle opleidingen. Hoor graag van je hoe de opleiding is.
Curlynan, Heerlijke BBQ, klonk erg lekker allemaal, het water liep mij in de mond. Advies voor een opleiding zou het Civas zijn, mijn ervaring met gewichtsconsulente is teveel Voedingscentum, Sonja Bakker etc.Civas sluit meer aan, denk ik.
Phips, Thanks voor het lekkere kikkererwten recept.
Phoebe,zuurdesembrood haal ik bij de warme bakker ( bij ons alleen op vrijdag en zaterdag verkrijgbaar) Vleeswaren? Eet ik bijna niet, soms vers gegrilde kiprollade of rosbief. Verder eens met Curlynan en Perenijsje.
Perenijsje, soms heb je weleens van die weekenden dat je dingen niet echt goed kan in-plannen, maar jij pakt de draad ook altijd weer snel en goed op . Geniet ze van je kapucijners.
Fijne avond, (misschien wat onweer erbij )
Ik ben ook weer boven water, een zwaar weekend maar erg leuk en gezellig festival bij ons in het dorp.Was vroeg in de ochtend thuis, maar als ruim 40+ plusser gaat het de andere dag allemaal wat trager. Na afloop van het festival toch hongerig en kon daarbij de patatkraam niet voorbij lopen. Haha.
Vanmorgen een smoothie van blauwe bessen, amandelmelk en een lepeltje honing,( uit het hardlopersboek) daarna wezen hardlopen, Heerlijk.
Vanmiddag in de keuken gestaan, quinoa gekookt, kipfilet in de oven gebraden, sperciebonen ingevroren, handig om het in je koelkast/ vriezer te hebben.
Rawfood,bruine basmatirijst, quinoa, goji bessen, hennepzaadjes en macapoeder heb ik ook besteld. Het macapoeder heb ik door mijn kwark gedaan, beetje aparte smaak maar niet vervelend. Schijnt voor nog meer energie en levenslust te zorgen en ook een goede bijdrage voor als je in de overgang mocht komen. Het spirulinapoeder moet ik nog proberen, maar nu durf ik niet meer na jou uitspraken, het ziet er niet uit. Vanavond toch maar proberen, haha
Spicy1985.Welkom, Lijstjes zien er heel goed uit. Wat leuk dat je met de opleiding gaat starten. Toevallig dit weekend de brochure van het Chivas ontvangen,allleen nog geen tijd gehad om deze door te nemen, Maar volgens hebben ze leuke zinvolle opleidingen. Hoor graag van je hoe de opleiding is.
Curlynan, Heerlijke BBQ, klonk erg lekker allemaal, het water liep mij in de mond. Advies voor een opleiding zou het Civas zijn, mijn ervaring met gewichtsconsulente is teveel Voedingscentum, Sonja Bakker etc.Civas sluit meer aan, denk ik.
Phips, Thanks voor het lekkere kikkererwten recept.
Phoebe,zuurdesembrood haal ik bij de warme bakker ( bij ons alleen op vrijdag en zaterdag verkrijgbaar) Vleeswaren? Eet ik bijna niet, soms vers gegrilde kiprollade of rosbief. Verder eens met Curlynan en Perenijsje.
Perenijsje, soms heb je weleens van die weekenden dat je dingen niet echt goed kan in-plannen, maar jij pakt de draad ook altijd weer snel en goed op . Geniet ze van je kapucijners.
Fijne avond, (misschien wat onweer erbij )
maandag 5 augustus 2013 om 20:25
Spicy, oei, beterschap . Misschien krijg je wat havermout naar binnen? Gewoon in water of amandelmelk/sojamelk/rijstemelk ? Dan krijg je instant power.. ..
Ik ben niet van het vlees . ..... ieks... ... Zonnatura en Cereal is veelal ook erg bewerkt. ... goed de etiketten uitpluizen....
Hahahaha.. Openhartig..... ben benieuwd naar zo'n hap Spirulinapoeder.. .. Let me know! Verder heel goed spul besteld !
Ik ben niet van het vlees . ..... ieks... ... Zonnatura en Cereal is veelal ook erg bewerkt. ... goed de etiketten uitpluizen....
Hahahaha.. Openhartig..... ben benieuwd naar zo'n hap Spirulinapoeder.. .. Let me know! Verder heel goed spul besteld !
dinsdag 6 augustus 2013 om 09:43
Ik koop heel erg af en toe kipfilet voor mijn jongste zoon. Hij mag bijna niets ivm allergieën en eet ook alleen maar "zoet" op brood, dus af en toe iets hartigs is wel wenselijk. Er zitten geen schokkende dingen in, want als hij het mag eten en er geen last van krijgt kan de hele wereld er tegen, maar zonder toevoegingen is het niet. Ik som even op: kipvlees, water, zout, dextrose, kruidenspecerijen, glucosestroop, karamel, natriumcarbonaat, natriumnitriet en trinatriumcitraat.
Dit is biologisch (en kost 40 euro per kilo......), jullie begrijpen: eens per jaar haha!
Verder zijn wij allemaal vegetarisch dus kan ik je niet helpen Phoebe. Mijn voorkeur gaat uit naar een lekkere pot notenpasta of pindakaas
Dit is biologisch (en kost 40 euro per kilo......), jullie begrijpen: eens per jaar haha!
Verder zijn wij allemaal vegetarisch dus kan ik je niet helpen Phoebe. Mijn voorkeur gaat uit naar een lekkere pot notenpasta of pindakaas
dinsdag 6 augustus 2013 om 14:15
@phips: Jeetje, daar zit inderdaad echt veel in zeg! En dat is dan biologisch (wat overigens ook soms maar 'loze' term is wat eten puur eten betreft). Hier op brood ook amandelpasta of zelfgemaakte pindakaas. Daarnaast veel zelfgemaakte hummus. Maar ook avocado, geitenkaas of hüttekäse (mijn nieuwe verslaving )
@spicy: Oei, klinkt naar! Beterschap!
@openhartig: Even bijkomen dus! Maar genoeg superfoods besteld om er straks weer topfit tegenaan te kunnen! Goed bezig!
Ik heb zojuist ook al wat voorbereidingen getroffen voor het eten van vanavond. Krijgen vrienden te eten, dus altijd leuk om dan net een klein beetje extra uit te pakken. Maak als voorafje een wortel-kokossoep. Hoofdgerecht wordt een salade van speltbulgur met gegrilde groenten (aubergine, courgette uit eigen tuin, paprika, rode ui), abrikoosjes en pistachenootjes. Erbij nog wat turks brood, olijven en wat zelfgemaakte dips. Een toetjesmens ben ik niet echt, dus dat wordt gewoon lekker koffie/thee met een goed stuk chocola
Nou, ik ga eens aan het soepje beginnen. Fijne dag allemaal!
@spicy: Oei, klinkt naar! Beterschap!
@openhartig: Even bijkomen dus! Maar genoeg superfoods besteld om er straks weer topfit tegenaan te kunnen! Goed bezig!
Ik heb zojuist ook al wat voorbereidingen getroffen voor het eten van vanavond. Krijgen vrienden te eten, dus altijd leuk om dan net een klein beetje extra uit te pakken. Maak als voorafje een wortel-kokossoep. Hoofdgerecht wordt een salade van speltbulgur met gegrilde groenten (aubergine, courgette uit eigen tuin, paprika, rode ui), abrikoosjes en pistachenootjes. Erbij nog wat turks brood, olijven en wat zelfgemaakte dips. Een toetjesmens ben ik niet echt, dus dat wordt gewoon lekker koffie/thee met een goed stuk chocola
Nou, ik ga eens aan het soepje beginnen. Fijne dag allemaal!
dinsdag 6 augustus 2013 om 17:29
@phoebe: bij ons is zuurdesem en spelt niet verkrijgbaar bij de supermarkt, maar moet ik ervoor naar de bakker of biowinkel. Die van de bakker is het lekkerst, maar ik betwijfel of het wel 100% spelt of zuurdesem is. Ik haal het daarom meestal bij de biowinkel en vries het dan in. Heb je een biowinkel in de buurt? Ik merk dat ik heel veel dingen niet in de supermarkt kan vinden. Als je in de buurt van de grens woont kan een duitse supermarkt ook nog een aanrader zijn.
@phips: het recept voor de balletjes klinkt goed, ga ik onthouden. Ik vraag me alleen af of het niet koken van de kikkerwten niet slecht is voor de spijsvertering?
@spicy: beterschap! Hoop dat je snel een beetje aansterkt.
@sjonnery: Gefeliciteerd!
@phips: het recept voor de balletjes klinkt goed, ga ik onthouden. Ik vraag me alleen af of het niet koken van de kikkerwten niet slecht is voor de spijsvertering?
@spicy: beterschap! Hoop dat je snel een beetje aansterkt.
@sjonnery: Gefeliciteerd!
dinsdag 6 augustus 2013 om 19:44
@Proud. Andere peulvruchten moet je echt koken en lang ook, maar kikkererwten gaat echt goed zonder koken. Kikkererwtenmeel is ook van niet gekookte kikkererwten. En je eet het niet rauw, je bakt het nog. Heb al van alles geprobeerd hoor, maar van linzenkoek en bonenkoek zonder koken met alleen bakken ging erg mis , toiletten te weinig, maar dit kan echt. Durf je het niet aan, kook je ze toch eerst, en dan wat havermout toevoegen want dan zal het wat natter zijn.
dinsdag 6 augustus 2013 om 20:27
SJONNERY YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS YOU DID IT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jeeeeee, die kipfilet.. en nog biologisch ook... ... Lady Phips, ga nu zelf je kippetjes houden , zo heerlijk rondom de moestuin een mooi kippenhok maken , naast de konijntjes en de cavia's .... En dan zelf meester maken.. .. weet je tenminste wat je binnen krijgt hihihihi. ... Stel het even voor aan je husband hahahahaa...
Peertje, need I say more.. .. keukenprinses !
Jeeeeee, die kipfilet.. en nog biologisch ook... ... Lady Phips, ga nu zelf je kippetjes houden , zo heerlijk rondom de moestuin een mooi kippenhok maken , naast de konijntjes en de cavia's .... En dan zelf meester maken.. .. weet je tenminste wat je binnen krijgt hihihihi. ... Stel het even voor aan je husband hahahahaa...
Peertje, need I say more.. .. keukenprinses !
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:00
Zo, ik ben weer wat fitter! Vanavond zelfs een zelfgemaakt tomatensoepje gemaakt. Inmiddels is vriendlief echter geveld door het zelfde virus dus heb de hele dag toiletten schoon gemaakt ?
De opleiding bestaat uit 25 lessen. Bij een studielast van 6 uur per week doe je er volgens hen 12 maanden over. Ik werk 40+ uur en sport veel maar leer wel snel dus hoop het in ieder geval binnen een jaar te halen. Het is een opleiding op hbo niveau en wat ik even doorgekeken heb is vooral ook veel achtergrond informatie over hoe bepaalde processen werken.
Heeft iemand van jullie nog een lekker recept voor (vullende) ontbijtmuffins?
De opleiding bestaat uit 25 lessen. Bij een studielast van 6 uur per week doe je er volgens hen 12 maanden over. Ik werk 40+ uur en sport veel maar leer wel snel dus hoop het in ieder geval binnen een jaar te halen. Het is een opleiding op hbo niveau en wat ik even doorgekeken heb is vooral ook veel achtergrond informatie over hoe bepaalde processen werken.
Heeft iemand van jullie nog een lekker recept voor (vullende) ontbijtmuffins?
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:23
He meiden, daar ben ik weer! Eindelijk ongesteld geworden, dus voel me weer wat normaler en het opgeblazen gevoel zal dan ook langzaam verdwijnen.. Verder qua eten wisselende dagen gehad, maar vandaag zag het lijstje er wel ok uit:
O: havermout
T: 2 rijstwafels met hummus
L: 2 speltboterhammen met ei + wortels
T: 2 rijstwafels met hummes en een beker snoeptomaatjes
D: 2 speltboterhammen met pindakaas en watermeloen (man had niet gekookt)
T: stukje pure choco
Maar ik heb vandaag wel 23 km gefietst
! Dus ik neem zo nog een nootje.
@ Spicy, wow dat klinkt pittig, maar wel heel leuk! Fijn dat je een beetje aan het opknappen bent!
@ phips, ik gebruik kikkererwten meestal ook rauw, bijvoorbeeld om hummus van te maken. Je recept klinkt goed, heb nu weer een nieuwe lading erwten gekocht dus ga het binnenkort maken.
@ Sjonnery, gefeliciteerd! Wat heb je gestudeerd??
@ Perenijsje je menu klinkt heerlijk! Hoe vonden de gasten het?
O: havermout
T: 2 rijstwafels met hummus
L: 2 speltboterhammen met ei + wortels
T: 2 rijstwafels met hummes en een beker snoeptomaatjes
D: 2 speltboterhammen met pindakaas en watermeloen (man had niet gekookt)
T: stukje pure choco
Maar ik heb vandaag wel 23 km gefietst
! Dus ik neem zo nog een nootje. @ Spicy, wow dat klinkt pittig, maar wel heel leuk! Fijn dat je een beetje aan het opknappen bent!
@ phips, ik gebruik kikkererwten meestal ook rauw, bijvoorbeeld om hummus van te maken. Je recept klinkt goed, heb nu weer een nieuwe lading erwten gekocht dus ga het binnenkort maken.
@ Sjonnery, gefeliciteerd! Wat heb je gestudeerd??
@ Perenijsje je menu klinkt heerlijk! Hoe vonden de gasten het?
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:36
Hai allemaal!!
Ik kom ook weer even koekeloeren! Nou ja, meelezen doe ik altijd wel maar meeschrijven even niet.
Ik heb nog steeds ontzettende last van maag en darmen, ik heb al van alles geprobeerd maar het wordt niet beter helaas. In het ziekenhuis is er ook niks uitgekomen na een jaar lang onderzoeken.
Op dit moment eet ik gewoon weer Amber en daarbij helemaal glutenvrij en lactosevrij. Dit doe ik nu 3,5 week maar merk nog geen verschil helaas.
Ik hou nog even vol en anders ga ik weer gewoon terug naar alleen maar Amber.
Leuk om te lezen hoe jullie allemaal bezig zijn!
Die opleiding, daar heb ik toevallig pas een proefles van aangevraagd. Ik ben nog aan het denken of ik het wil gaan doen. Lijkt me erg boeiend, zeler omdat ikzelf nog zoekende ben wat betreft de pijn. Dan zou het 2 vliegen in 1 klap zijn! Ook handig.
Heb jij al besloten of je het gaat doen, die cursus?
Iedereen een fijne avond!
Ik kom ook weer even koekeloeren! Nou ja, meelezen doe ik altijd wel maar meeschrijven even niet.
Ik heb nog steeds ontzettende last van maag en darmen, ik heb al van alles geprobeerd maar het wordt niet beter helaas. In het ziekenhuis is er ook niks uitgekomen na een jaar lang onderzoeken.
Op dit moment eet ik gewoon weer Amber en daarbij helemaal glutenvrij en lactosevrij. Dit doe ik nu 3,5 week maar merk nog geen verschil helaas.
Ik hou nog even vol en anders ga ik weer gewoon terug naar alleen maar Amber.
Leuk om te lezen hoe jullie allemaal bezig zijn!
Die opleiding, daar heb ik toevallig pas een proefles van aangevraagd. Ik ben nog aan het denken of ik het wil gaan doen. Lijkt me erg boeiend, zeler omdat ikzelf nog zoekende ben wat betreft de pijn. Dan zou het 2 vliegen in 1 klap zijn! Ook handig.
Heb jij al besloten of je het gaat doen, die cursus?
Iedereen een fijne avond!
dinsdag 6 augustus 2013 om 21:39
Ha ladies!
Etentje was erg geslaagd! Gasten hebben goed gegeten en vonden het culinairder dan het fancy restaurant waar ze afgelopen weekend hadden gegeten Nu hoef ik niet persé fancy te koken; als het maar lekker en gezellig is
@spicy: Ik heb een recept voor ontbijtmuffins op mijn blog (klik) of probeer anders eens kwarkbroodjes. Daar ben ik nu zelf helemaal verslaafd aan en vind ik stiekem nog we lekkerder dan de muffins.
@sparood: Goed weer back on track! En lekker gefietst dus ook! Geniet van je nootjes!
Etentje was erg geslaagd! Gasten hebben goed gegeten en vonden het culinairder dan het fancy restaurant waar ze afgelopen weekend hadden gegeten Nu hoef ik niet persé fancy te koken; als het maar lekker en gezellig is
@spicy: Ik heb een recept voor ontbijtmuffins op mijn blog (klik) of probeer anders eens kwarkbroodjes. Daar ben ik nu zelf helemaal verslaafd aan en vind ik stiekem nog we lekkerder dan de muffins.
@sparood: Goed weer back on track! En lekker gefietst dus ook! Geniet van je nootjes!
dinsdag 6 augustus 2013 om 22:34
Raw, dat lijkt me fijn, ik heb je een berichtje gestuurd! Lief!
Perenijsje, leuke blog, die ga ik morgen eens uitgebreid lezen hoor!!
Ik heb vanavond onverwachts een superlekker ijsje gemaakt, ik wist niet dat het zo simpel kon zijn:
Bij de AH heb je van die doosjes fruit voor in de vriezer, met framboosjes, aardbeien, besje etc. Die gebruik ik vaak om even op te warmen en dan op een pannenkoek, hmmmm.
Maar nu dacht ik ineens: die kunnen vast wel in mijn nieuwe blender, die ijsblokjes kan malen!
(voor mij een hele openbaring, jullie zullen het vast wel al weten, maar ik dacht; ik deel het toch ff)
En dat lukte, heerlijk fruitijs in 5 minuutjes! Bevroren en al in de blender, even een beetje zeven (veeeeeeel pitjes) en smullen maar!
En dat kan dus met allerlei ingevroren fruit, ik heb een nieuwe hobby!
Perenijsje, leuke blog, die ga ik morgen eens uitgebreid lezen hoor!!
Ik heb vanavond onverwachts een superlekker ijsje gemaakt, ik wist niet dat het zo simpel kon zijn:
Bij de AH heb je van die doosjes fruit voor in de vriezer, met framboosjes, aardbeien, besje etc. Die gebruik ik vaak om even op te warmen en dan op een pannenkoek, hmmmm.
Maar nu dacht ik ineens: die kunnen vast wel in mijn nieuwe blender, die ijsblokjes kan malen!
(voor mij een hele openbaring, jullie zullen het vast wel al weten, maar ik dacht; ik deel het toch ff)
En dat lukte, heerlijk fruitijs in 5 minuutjes! Bevroren en al in de blender, even een beetje zeven (veeeeeeel pitjes) en smullen maar!
En dat kan dus met allerlei ingevroren fruit, ik heb een nieuwe hobby!
dinsdag 6 augustus 2013 om 22:49
Even een kort berichtje, heb ruzie met de iPad haha(had al tekst getypt maar was opeens weg...). Maar zit op de bank met ijs op mijn knieën dus laptop gaat even niet...
@spicy, fijn dat je je weer beter voelt! Op mijn blog staat ook een recept voor ontbijtmuffins.
@perenijsje: fijn dat je etentje zo geslaagd was!!
Hier ook een etentje. Mijn studiegenootjes van het afstuderen kwamen eten. Voorgerecht was gerookte zalm op een bedje van sla en komkommer en met zelfgemaakte pesto. Hoodgerecht was zelfgemaakte gnocchi met broccoli, champignons, ui, pesto en cashewnoten. Nagerecht was een mini rauwe aardbeientaartje (grote van mijn blog had ik nu hele kleine taartjes van gemaakt) met nog losse aardbeien
. Was erg geslaagd, studiegenootjes waren verbaasd haha. Zijn allebei niet zo van het koken, lekker makkelijk met pakjes en zakjes . Erg leuk als mensen zo enthousiast zijn .
@spicy, fijn dat je je weer beter voelt! Op mijn blog staat ook een recept voor ontbijtmuffins.
@perenijsje: fijn dat je etentje zo geslaagd was!!
Hier ook een etentje. Mijn studiegenootjes van het afstuderen kwamen eten. Voorgerecht was gerookte zalm op een bedje van sla en komkommer en met zelfgemaakte pesto. Hoodgerecht was zelfgemaakte gnocchi met broccoli, champignons, ui, pesto en cashewnoten. Nagerecht was een mini rauwe aardbeientaartje (grote van mijn blog had ik nu hele kleine taartjes van gemaakt) met nog losse aardbeien
. Was erg geslaagd, studiegenootjes waren verbaasd haha. Zijn allebei niet zo van het koken, lekker makkelijk met pakjes en zakjes . Erg leuk als mensen zo enthousiast zijn .
dinsdag 6 augustus 2013 om 23:28
quote:perenijsje schreef op 31 juli 2013 @ 11:24:
@reilcoes: Wat betreft je smoothies: is dat lekker als je ze zo lang van tevoren maakt? Zou er eerder voor kiezen om steeds 'avonds voor de volgende dag te maken. Ben bang dat het anders echt een rare substantie gaat worden (tenzij je het invriest misschien en steeds de avond van tevoren uit de vriezer haalt)
nee hoor gaat heel goed. Ik maak er meestal meerdere gelijk. Inderdaad vries ik er een paar in en ik maak ze meestal voor de volgende dag en de dag erna.
gaat goed.
@reilcoes: Wat betreft je smoothies: is dat lekker als je ze zo lang van tevoren maakt? Zou er eerder voor kiezen om steeds 'avonds voor de volgende dag te maken. Ben bang dat het anders echt een rare substantie gaat worden (tenzij je het invriest misschien en steeds de avond van tevoren uit de vriezer haalt)
nee hoor gaat heel goed. Ik maak er meestal meerdere gelijk. Inderdaad vries ik er een paar in en ik maak ze meestal voor de volgende dag en de dag erna.
gaat goed.
