Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)

05-03-2013 03:42 3559 berichten
Alle reacties Link kopieren
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!



Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Alle reacties Link kopieren
quote:sparood2010 schreef op 31 juli 2013 @ 11:34:

@ Reilcoes, wat ben je goed bezig! Gedroogd fruit heb ik niet eerder geblenderd, dus geen idee.



Doe ook maar niet - de blender had het er erg moeilijk mee en begon te roken.

Samen met vloeistof gaat gewoon goed, maar niet alleen.
Alle reacties Link kopieren
Sinds het halve hardlooptopic hier mee schrijft, en ik mee lees, zal ik me hier even aanmelden. Graag lees en schrijf ik ook mee. Ik hou van koken maar ben geen echte keukenprinses. Pakjes en zakjes gebruik ik al jaren niet meer. (op bouillon blokjes na)

Opzich heb ik geen afval doelstelling ofzo, maar ben ik vooral geïnteresseerd in gezond en lekker eten. (Hoewel ik op dit moment zwaarder dan ooit ben. Maar de reden is nogal duidelijk en dat zal op korte termijn wel weer snel terug naar mijn normale gewicht gaan )

Wij zijn alleen wel echte broodeters. Samen zijn we goed voor bijna een brood per dag. Brood is ook zo handig om mee te nemen! Wel bak ik regelmatig zelf (spelt)brood met meel van de molen een dorp verderop.

Zo, nu weten jullie in ieder geval iets van een meelezer
Alle reacties Link kopieren
@perenijsje wat grappig ik volg jou op twitter! Die kwarkbroodjes komen uit hardloperskookboek toch? Je dinertje klinkt heerlijk ga dat soepje ook eens uitproberen denk ik.



Ik ben inmiddels weer aardig fit, zo maar weer eens naar kantoor! De opleiding heb ik inmiddels binnen, gister gestart met les . Erg leuk!



Vriendlief ligt nog met koorts op bed, gelukkig wel 'rustig' geweest dus ik heb na 3 nachten weer kunnen slapen (ja dat wordt nog wat met kids haha).



Fijne dag vandaag!
Alle reacties Link kopieren
@spicy: Hé dat is grappig! Daar gaat mijn anonimiteit (voor zover ik die al had ) Kwarkbroodjes komen inderdaad uit het hardloperskookboek. Staan wel meer lekkere recpten in!



@Fiekes: Hé hallo! Gezellig dat je er ook bij komt!



@curly: Wow, klinkt ook weer als een goed etentje zeg! Jummie!



@Gaby: Ja, ik kan niet meer zonder mijn blender hoor! Zoveel lekkere dingen die je daarmee kunt maken! Je ijsjes klinken ook erg lekker!
Alle reacties Link kopieren
Morning ladies,



Hier ook maar weer eens een update van mij.

Tot nu toe gaat alles redelijk goed. Ik maak zoveel mogelijk bewuste keuzes en af en toe laat ik me ook gewoon lekker gaan.



Vrienden van mij eten een beetje hetzelfde en die hadden 1x per week funday (ipv sunday). Ze vervangen dan 2 of 3 maaltijden voor 1 dag voor iets heel fouts met veel suiker en calorien en eten de rest van de week heel bewust.

Zoiets wil ik mezelf ook aanleren ipv soms dit za en zondag te doen



Gister heb ik de kwarkbroodjes gemaakt maar ze kwamen totaal niet de lucht in grrrrr Ik zei al tegen mijn vriend: Heel Holland bakt behalve Loetje die bakt er weer eens niets van :S

Maar goed van de week nog maar eens proberen want ze waren wel erg smakelijk als een soort van platte pannenkoek.



Van de week bbq gedaan met vriendlief warin we onze eigen tzaziki hadden gemaakt van geiten yoghurt laten uitlekken in een theedoek, komkommer, veeeel knoflook en zout en peper was heerlijk!

Ik miste alleen nog een spelt stokbrood erbij om het helemaal gezond te maken.



Ik kan binnenkort van iemand een broodbak machine overnemen. Weten jullie nog lekkere en gezonde recepten om zelf brood te maken??



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Ik wil nu de kwarkbroodjes gaan maken.

Alleen de vanillesuiker wil ik vervangen door Stevia. dat zal toch wel kunnen?

En moeten de gedroogde vruchten en de noten niet in kleine stukjes?
Alle reacties Link kopieren
Ja dat zou wel moeten lukken. Zelf vind ik de smaak van stevia niet zo dus misschien wat extra honing of agave siroop? en ik heb de nootjes wel wat fijn gehakt
Alle reacties Link kopieren
Nou ze zitten nu in de oven met stevia en agavesiroop.

Nootjes en vruchten zijn idd gehakt. Ik ben dus heel benieuwd.

Ik ga morgen een dagje weg en het leek me wel handig om deze mee te nemen.



Kan je ze invriezen?



Ik ga morgen ws een dagje Amsterdam doen.

iemand nog tips waar ik een goede snack, of wat te eten kan halen?
Alle reacties Link kopieren
Curlynan, Lekkere recepten op je Blog, aardbeientaart ziet er heerlijk uit.



Fiekes, welkom meelezer, leuk dat je ook mee komt schrijven



Loetje84, blijven oefenen! dan gaat het vast goed komen met de kwarkbroodjes. Ik hoor in de wandelgangen dat ze zeker erg lekker zijn, dus ik moet ze ook nog gaan proberen. Ik heb helaas geen broodbakmachine, misschien wel eens handig.



Reilcoes, veel plezier in Adam, in een van de 9 straatjes koffie gedronken met overheerlijke zelfgemaakte citroencake ( biologisch) de naam: helaas



Rawfoodje, een halve theelepel spirulinapoeder opgelost in versgeperst sinasappelsap. Dat was zeer goed te doen,Je moet niet aan de poeder ruiken, brr Nu opvoeren naar een theelepel per dag (volgens de adviezen). Als deze zak op is (duurt nog even)

dan gaan het inderdaad de handige capsules worden.



Perenijsje, Leuk dat je etentje zo geslaagd is, kon ook niet missen met al dat lekkers.



Gaby030, Lastig zeg dat je na een jaar van onderzoeken nog niets wijzer bent geworden. Hoop dat je komende tijd toch wat meer duidelijkheid gaat krijgen.



Spicy1985, Fijn te lezen dat je weer fit bent, gaat weer de goede kant op



Vanmiddag een bolognesesaus maken met verse tomaten, courgettes, worteltjes en kastanjechampignons, volkorenspaghetti erbij. Gelijk voor 2 dagen,lekker handig.



Fijne dag verder allemaal
Alle reacties Link kopieren
@loetje: In het hardloperskookboek (waar het recept uitkomt) heten de broodjes 'no rise kwarkbroodjes', dus echt groot hoeven ze niet te worden (hoewel plat als een pannenkoek wel het andere uiterste is ). Maar goed, dan nog...wat ook bij het recept staat is dat ze nooit kunnen mislukken. Het gaat dus niet om de vorm maar om de smaak. En daar zat het dus wel goed mee!



@reilcoes: Ook jij aan de kwarkbroodjes! Gaat goed hier Doe vruchten en noten inderdaad ook altijd in stukjes. En gebruik zelf (ongezoete) diksap om de broodjes te zoeten ipv honing. Stevia moet dus prima kunnen. En invriezen kan volgens mij ook prima, dus ik zou zeggen..bak er op los!

Tip voor wat lekkers in A'dam: Loop even langs de Marqt (zit op Haarlemmerstraat en Overtoom). Een mooie biologische supermarkt met ook lekkere hapjes om mee te nemen. Veel plezier!
Alle reacties Link kopieren
@perenijsje ja leuk is het hardloperskookboek! Al moet ik wel zeggen dat ik er een beetje van 'schrok' hoe producten van witte granen enzo worden aangeprezen (vervang ze zelf altijd, maar toch...)



Qua eten vandaag rustig aan gedaan. Ontbeten met een rijstwafel met geitenkaas. Als lunch overnights oats met blauwe bessen en amandelen. Vanavond pannenkoeken van spelt/boekweit gebakken. Die gaan morgen mee als lunch met spinazie en feta.



Les 1 van de opleiding zit erop! Er wordt behoorlijk diep ingegaan op schei- en natuurkunde, moest wel weer even graven!!!



Weltruste!
Alle reacties Link kopieren
@spicy: Tja, het is en blijft een hardloperskookboek en daarbij hoort blijkbaar nu eenmaal (witte) pasta Vervang die zelf ook altijd, maar inderdaad wel jammer dat dit als enige optie wordt gegeven (terwijl ze verder wel heel veen andere goede producten gebruiken enzo). Volgens mij heeft het ook wel te maken met dat je juist niet teveel vezels maar wel veel koolhydraten moet eten voor een wedstrijd. Achja, ik vind witte pasta niet eens lekker!

Leuk dat de eerste les goed is bevallen! Ben benieuwd hoe het verder gaat!



Hier gisteravond de restjes van de wortel-kokossoep gegeten samen met falafelballetjes (niet zelfgemaakt), verschillende rauwkostbakjes, champignons uit de oven met zontomaatjes en geitenkaas en voor vriend nog wat pitabroodjes met hummus. Altijd lekker zo'n soep-met-hapjes maaltijd en ziet er nog gezellig uit ook!



Zo lekker ontbijten. Ga denk ik voor blauwe bessen, banaan en appel geblenderd met drie eetlepels kwark, sojamelk en afgetopt met zaden/pittenmix, kaneel en wat walnoten. Jummie!



Fijne dag allemaal!
Alle reacties Link kopieren
Hoi ik kom ook weer even zwaaien

Ik lees nog steeds mee maar ben de laatste tijd erg druk en heb daarom weinig tijd om te reageren, maar ik vind het nog steeds leuk om al jullie recepten en lijstjes te lezen. De kwarkbroodjes komen ook op mijn lijstje Ik moet alleen nog even speltmeel halen want die is op. Ik was eigenlijk van plan vandaag ook weer iets te gaan bakken maar ik ben gisteren helemaal vergeten om meel in de week te zetten, dus ik denk dat ik in het weekend maar pannenkoeken of kwarkbroodjes ga bakken (of allebei). Misschien dat ik vanavond nog kokosmakronen maak.

Ik ben alweer een tijdje redelijk regelmatig aan het sporten, maar ik ga qua spiermassa niet zo snel vooruit als in het verleden. Misschien dat ik teveel cardio (hardlopen) doe en te weinig met gewichten, maar ik bedacht me ook dat ik voorheen altijd een eiwitshake nam na het sporten en dat nu niet meer doe, omdat ik er achter kwam dat mijn soja proteine poeder toch niet zo gezond was als ik dacht. Ik wil nu op zoek naar proteine poeder op basis van rijst, maar wil het liefst van gefermenteerde rijst maar dat heb ik tot nu toe nog niet in nl kunnen vinden.

Misschien dat er hier nog andere tips zijn om meer proteine binnen te krijgen en spiermassa op te bouwen?
Alle reacties Link kopieren
Proud, Waarom zet je meel in de week?
Alle reacties Link kopieren
Hallo allemaal, ik was even met andere dingen bezig, maar heb wel meegelezen. Nu kom ik weer even buurten.



Perenijsje, die wortel-kokossoep klinkt lekker, heb je daar een receptje van?



Sjonnery, nog gefeliciteerd met het behalen van je diploma!



Proud, waarom de meel weken inderdaad?



Ik heb alles een beetje laten verslappen de afgelopen 2 weken. Ik voelde me niet lekker en had een hoop aan mijn hoofd. Eigenlijk alleen maar meer reden om gezond te eten en te sporten dan, maar ja... dat heb ik dus niet veel gedaan. Maar, elke dag is een nieuwe kans om te beginnen. En ik verlang weer naar gezond en lekker eten en bewegen.

Vanmiddag met hond naar de natuurwinkel gewandeld en daar onze eerste bio groententas opgehaald. Daar zat in: een krop eikenbladsla, flinke bos bospeentjes, bos peterselie, 5 rode bieten, en een hoop tuinboontjes. Leuk dat je in de bijgeleverde nieuwsbrief precies kunt lezen van welke boerderij de groenten komen. Ik ben gelijk recepten gaan zoeken en vanavond staat er radijs-risotto met feta op het menu. Ik ben benieuwd. Verder vanavond weer sporten. Dus ik ben weer op de goede weg.
Alle reacties Link kopieren
Even snel tussendoor!



@moondancer: Had dit recept gebruikt (klik) maar in plaats van gewone aardappel zoete aardappel (hadden we nog liggen en smaakte prima!)
Alle reacties Link kopieren
Curly, je menu klinkt heel goed!

Hey FIEKES , welcome, daar ben je dan!! Zouden we Baukje ook nog hier kunnen krijgen hihihihi....

Heb je alweer wat meer grip op je situatie? En pak je wat meer rust tussen de bedrijven door?

Openhartig, hahaha.. dus de spirulinapoeder gaat er zo wel in, mooi! Is je bolognesesaus nog gelukt, klinkt erg goed, zo vol met groenten . Dat past mij wel! ..

Perenijsje, hmmmm...... jouw ontbijtje .. daar kan je wel even op vooruit!

Proud, eiwitshakes zijn niet nodig. Maar als je dit toch wilt nemen, dan is deze the best :



Sun Warrior Protein, Natural, 1Kg (raw, GMO-vrij, vegan)



Vermeerder spieren en verminder gewicht met deze uitstekend smakende eiwitpoeder.



Sun Warrior eiwit is 100% raw, compleet vegan, en is gemaakt van 85% pure eiwit.



Dit product kan helpen om onze doelen te bereiken op een gezonde en makkelijke manier.



Sun Warrior eiwit is makkelijk verteerbaar en opneembaar in het lichaam waardoor alle goede stoffen uit dit product optimaal hun werk kunnen doen.



Of het nu gaat om afvallen of spierontwikkeling bij sporten of gewoon om fitter en gezonder te worden, dit product helpt. En helpt echt, zonder bijwerkingen of overmatige belasting van het lichaam door kunstmatige toevoegingen en moeilijk verteerbaar eiwit.



De producten van Sunwarrior bevatten het hoogste gehalte aan volkoren gekiemde veganistische eiwitten. Deze zijn gemaakt van meellichamen en zemelen van rauwe gekiemde bruine volkoren rijst.



In iedere portie van 21 gram zit wel 17 gram pure, en makkelijk opneembare aminozuren!!



Het is daarnaast een puur raw product, wat betekent dat het niet verhit is geweest boven de 45 graden celcius. Alle voedingsstoffen zijn daardoor behouden, met alle voordelen van dien.



De meeste eiwitpoeders zitten boordevol kunstmatige ingredienten. Hierdoor komen we vaak zelfs vaak aan in gewicht terwijl we af willen vallen of bereiken we ons doel om spieren op te bouwen niet. En dan hebben we het nog niet eens over het effect op onze gezondheid op de lange termijn.



Dit product is volledig natuurlijk, vegan, raw, hypoallergeen en met ingredienten van top kwaliteit en dat merk je.



Dit kan je kopen bij www.rawfoodvena.nl



Moondancer, gelukkig heb je een beetje positieve drive terug . Ga maar heerlijk kokkerellen met de groenten uit je tas .
Alle reacties Link kopieren
Hallo iedereen!!



Heb vandaag ontdekt (of misschien weet iedereen het al) dat havermout door de beroemde kwarkbroodjes ook heeeuuuul lekker is!!!
Alle reacties Link kopieren
@badeendje goede tip! Ik ga ze morgen maken dus ga het eens proberen!



Gisteravond zalmburgers gemaakt echt heerlijk! Vanavond bbq met collega's. Zijn allemaal vrij dik en eten behoorlijk ongezond! Ik heb dus maar aangeboden on salades te maken (huh salade, we gaan toch bbq'en??? Haha) en na enig aandringen komt er ook vis op de bbq :Imao:



Fijne dag vandaag! Hebben jullie nog leuke weekendplannen?
Alle reacties Link kopieren
De kwarkbroodjes waren heerlijk, wel vond ik ze vrij compact en weinig omhoog gekomen.

De volgende keer meer bakpoeder?



Amsterdam was leuk, ben bij de Ekoplaza geweest en mezelf een waterbobble gekocht die ik al heel lang wilde.

Verder de kwarkbroodjes gegeten en gevulde warps.

's-Avonds wat gehaald bij Maoz, heerlijk.

Een volkoren pitta met falafel, groenten, humus en aubergine.

Mjam, zal wel niet helemaal goed zijn geweest, maar beter dan ander fastfood denk ik maar zo.
Alle reacties Link kopieren
@badeendje: Haha, goede tip, doe ik ook altijd namelijk (havermout of speltvlokken) Dat is dan ook wel het leuke van deze broodjes, je kan ze eigenlijk precies zo maken als je zelf wilt.



@reilcoes: Ik ben nooit zo nauwkeurig met ingrediënten en gooi meestal ongeveer de helft van zo'n zakje bakpoeder door het beslag. Zal dus inderdaad wel wat meer zijn dan 1 theelepel.

Maar lekker dagje gehad dus? En lekker hoor falafel! Zo slecht is dat niet hoor!



@spicy: Oja, van die mensen die denken dat bbq alleen maar uit vlees (en stokbrood en pindasaus) kan bestaan Nou, doe mij dan maar zo'n zalmburger hoor!



@moondancer: Goed dat je weer back on track bent! Hoe was je risotto? Wel leuk dat je zo wat meer andere recepten uitprobeert met zo'n tas!



@raw: En jij blijft altijd maar goede tips uit je mouw toveren! Als we jou toch niet hadden!



Nou, ik heb vanochtend weer even lekker gelopen. Vanavond wederom eters: zusje en zwager. Denk dat ik deze keer ga voor een voorafje van gele paprikasoep en als hoofdgerecht paella. Straks even boodschapjes doen dus!



Jullie ook fijne dag en goed weekend alvast!
Alle reacties Link kopieren
Vandaag de hele dag in het ziekenhuis gezeten tot nu toe.

Mijn hele benen zitten onder onwijs rode vlekken.

Alles is onderzocht en er is een stuk huid weggenomen en bloed geprikt.

Nu moet ik 2 weken hormoonzalf smeren en steunkousen dragen (leuk met dit weer)

En ik mag niet sporten, niet mijn benen belasten.

Iemand een idee hoe ik toch mijn conditie op peil kan houden zonder mijn benen op peil te houden.

Ik baal zo, het hardlopen ging net zo lekker, eindelijk schoot ik op met Evy.
Alle reacties Link kopieren
@reilcoes, joh, wat vervelend! Zijn de vlekken plotseling gekomen? Toch niet van het dagje amsterdam gekomen?



@perenijsje, je menu klinkt weer heerlijk! Wat een creativiteit!!



@spicy, je zalmburger klinkt goed! Heb je er een recept van?



Hier begon de dag goed, maar ben ik net tóch aan die doos met crispy chocola gegaan.. baal baal! Was eigenlijk niet eens lekker.. had zo zin in iets te eten, maar achteraf gezien had ik waarschijnlijk gewoon behoorlijk dorst (want het gevoel 'iets te willen' verdween pas na wat gedronken te hebben). Kan er zo van balen! Bah...!
Alle reacties Link kopieren
@reilcoes, a jakkes hormoonzalf... Misschien kun je in de sportschool op zo'n fiets waarmee je met je armen 'trapt' en aan de andere kant, van 2 weekjes heb je je conditie ook zo weer op peil en kun je je energie gebruiken om je benen te laten genezen.



@badeendje http://www.focusonfoodies ... -met-spinazie-en-avocado/ is het recept!



Zo de salade voor de BBQ maken. Echt mijn lievelings!

Nodig:

Quinoa

Veldsla

Bleekselderij

Bosui

evt. Paprika

Aardbei

Meloen

Feta

Cashewnoten

Dressing van een beetje olijfolie en honing/agave



En uiteraard kan er naar hartenlust gevarieerd worden!
Alle reacties Link kopieren
Dank voor het recept, Spicy! Ziet er lekker uit!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven