Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand V!!! Nieuwelingen nog steeds welkom!

01-02-2012 20:37 1535 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ooit begon Eleonora met een verdraaid interessant topic over gezond eten, bewuste keuzes maken, in de keuken en elders. Dat is nu al een tijdje bezig. Haar openingspost kan je hieronder lezen. We gaan nog steeds door; maar ook als je er niet vanaf het prille begin bij was, ben je van harte welkom mee te komen praten. Kijk bijvoorbeeld ook eens in een van onze oude topics. Veel plezier en tot leess .



Hoe het begon...



Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.

De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schoom niet en lees met ons mee!







Eten met je verstand, deel 1



Eten met je verstand II (kom er gerust bij)



Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)



Eten met je verstand IV



De recepten van het eten met je verstand topic
Alle reacties Link kopieren
Ik drink ook bijna geen light meer eleonora. omdat aspartaam zo slecht zou zijn en je er dus nog van zou aankomen ook. Maar beide zaken zijn volgens mij niet bewezen.

Ik zou wel eens willen weten waar Yvonne Lemmers haar info vandaan haalt. Heeft iemand misschien dat boek van haar en staat er iets over in?

Want die hoogleraar uit mijn vorige post zegt juist dat het onzin is. Ik weet t ook niet meer..



Ik krijg trouwens geen extra trek van cola light. Integendeel, het helpt tegen honger.
.
Alle reacties Link kopieren
Wat leuk toch hoe er allemaal getrouwd en gezwangerd wordt hier :love:



Ik ben helemaal niet van de lightproducten dus hoef daar niet van af te kicken en heel erg wel van de carbs, dus Yvonne Lemmers en ik gaan nooit vriendinnen worden. Ik heb haar even gegoogeld, ze heeft hbo gedaan. Dan zou ik mijn kaarten toch zetten op de hoogleraar :) Hoe dan ook, als het bewezen is, moet het te vinden zijn.
Ga in therapie!
YL heeft een hele lijst aan boeken en artikelen achterin haar boek staan waar ze haar inspiratie vandaan heeft gehaald maar ik zie niks staan over kunstmatige zoetstoffen. Kan zijn dat je het niet aan de titel van het boek/artikel kunt zien of het er al dan niet over gaat.



Verder doet een Duitse cardioloog het nawoord maar die rept niet van de zoetstoffen.

Wel een heel verhaal over suiker, zetmeel en insuline.



Ik heb dus geen idee waar YL haar info vandaan heeft. Ze heeft een forum, waar ze zelf ook antwoord geeft op vragen maar daar moet je voor betalen om lid te worden.



Bah, echt vervelend dat je niet weet hoe het nou zit.



Wat jij zegt Impala, dat heb ik ook. Als nou gewoon vaststaat dat die lightproducten je dik maken, dan weet ik dat en kan ik mijn conclusies trekken. Nu spreken de bronnen elkaar dus tegen.



Ik krijg dus wél honger van zoet maar omdat ik het weet en er niet aan toegeef zou dat, in het geval van niks aan de hand met het dik worden er van, geen probleem zijn.
JanneJip schreef op 22 mei 2012 @ 22:25:

*zeer geinteresseerd in werktitel*



De ringen zijn goud, tussen strak en rond in, met een steentje voor mij en zonder steentje voor meneer. Eenvoudig mooie ringen, geen malle opsmuk, gewoon stijlvol :) (past hééélemaal bij ons :)).
Wat leuk om te lezen JJ!
dubiootje schreef op 22 mei 2012 @ 22:39:

Wat leuk toch hoe er allemaal getrouwd en gezwangerd wordt hier :love:



Ik ben helemaal niet van de lightproducten dus hoef daar niet van af te kicken en heel erg wel van de carbs, dus Yvonne Lemmers en ik gaan nooit vriendinnen worden. Ik heb haar even gegoogeld, ze heeft hbo gedaan. Dan zou ik mijn kaarten toch zetten op de hoogleraar :) Hoe dan ook, als het bewezen is, moet het te vinden zijn.
Mwoah, ik vind het toch wel frappant dat ik ondanks mijn fanatieke (5 x per week) gesport en gezonde eten, behoorlijk zwaar blijf. Het is de moeite waard voor mij om uit te vinden of dat met mijn lightfrisdrankgebruik te maken heeft.
Alle reacties Link kopieren
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19079895



http://en.wikipedia.org/w ... #Weight_change_and_hunger (zie kopje Weight change and hunger onderaan inclusief bronnen)



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2892765/ --> de neurobiologische benadering, zeer interessant:



Lastly, artificial sweeteners, precisely because they are sweet, encourage sugar craving and sugar dependence. Repeated exposure trains flavor preference [54]. A strong correlation exists between a person’s customary intake of a flavor and his preferred intensity for that flavor. Systematic reduction of dietary salt [55] or fat [56] without any flavorful substitution over the course of several weeks led to a preference for lower levels of those nutrients in the research subjects. In light of these findings, a similar approach might be used to reduce sugar intake. Unsweetening the world’s diet [15] may be the key to reversing the obesity epidemic.
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Tuurlijk Leo! Dat wil ik ook niet ontkennen hoor. Ik heb weer andere hang-ups :)
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Die links zijn interessant Dubio. Ook hier wordt gezegd dat je niet dik wordt van aspartaam (2e link). De originele bronnen moet ik nog bekijken, maar dat lijkt goed nieuws.

Ook al wordt de trek in zoet er idd door aangewakkerd. Ik heb daar zelf niet zo'n last van want ben geen zoetekauw. Het is wel zo dat als ik een periode meer snoep, ik ook meer trek krijg in zoet. Maar een enkel glas cola light daar heb ik geen last van.



Wat mij dan weer verbaast is de info uit de eerste link. Dat koolhydraten beter verzadigen dan vet en dan je van vet eerder gaat door-eten. Mij is dat juist andersom geleerd en dat is ook mijn ervaring.
.
Alle reacties Link kopieren
eleonora, kan je niet drie weken stoppen met zoetstof en kijken wat er gebeurt? Of is dat een lastige opgave? Dat kan ik me nl voorstellen. Als je op zo'n streng dieet bent dan mag je al zo weinig....
.
Brood is voor mij een dooreter.

Een mandje brood in een restaurant gaat leeg, al ben ik bij wijze van spreken de enige die er van eet. Brood kan ik niet laten staan. In een restaurant dan.



Momenteel eet ik geen brood, thuis. Ik eet een soort geperste zemeldingen, met heel weinig koolhydraten, ze lijken nog het meest op van die Heuga vloertegels. En dan heb ik tussendoor geen trek in 'snoepvoer'. Ik zit dan gewoon vol.



Ik geloof best dat voor veel mensen het drinken van zoete lightfrisdrank een reden is om te gaan eten/snaaien. Ik beperk mijn lightfrisdrankgebruik dan ook. Maar dat je er daadwerkelijk dik van wordt is dus nog steeds niet bewezen.



Blijf ik me toch afvagen waar YL die wijsheid dan vandaan heeft....zo veel mensen hebben haar boek gelezen, een groot deel daar van gelooft dus ook wat ze zegt. Pijnlijk als het niet blijkt te kloppen.
impala schreef op 23 mei 2012 @ 09:10:

eleonora, kan je niet drie weken stoppen met zoetstof en kijken wat er gebeurt? Of is dat een lastige opgave? Dat kan ik me nl voorstellen. Als je op zo'n streng dieet bent dan mag je al zo weinig....




Ja, dat ben ik nu dus aan het doen. Al drink ik dan wel sóms een glas light.

Ik zal er eens helemaal mee ophouden. Honger heb ik trouwens inderdaad minder. De graashonger bedoel ik dan. Maar of dat aan de zemelrijke voeding of aan het niet gebruiken van lightfrisdrank ligt durf ik niet te zeggen.
Lastig he Leo... Maar eerlijk gezegd denk ik dat niemand de ware wijsheid heeft. Ik bedoel, alle dieetgoeroes worden om enig moment afgemaakt in de pers. Kijk naar al die mensen die sonjabakkerden en goed afgevallen zijn. De dr Frank-mensen, langer geleden het montignaccen. Ik denk dat elk van die dieeten voor iemand kan werken omdat het een verbetering is in het eetgedrag dat ze daarvoor hadden. Maar ik geloof dus niet dat hetgene dat zij verkondigen de absolute waarheid is.



Light, ik geloof er dus niet in. Los van het feit dat ik de smaak van lightdranken en zoetjes verschikkelijk vind, heb ik liever het echte werk. Kan dat niet, dan niet. kijk ik naar mijn moeder, die vreet zich vol met atkinsrepen, light-vla, light-salami... Haar huis ligt vol met genoeg eten en vooral snoep/koek voor een gezin van 6. Zij zou met elk willekeurig dieet gaan afvallen.

(overigens heel frustrerend: ze klaagt over haar overgewicht en haar suiker, maar wil niet horen dat het niet normaal is om twee soorten magnums, sinassplitjes, chocoladeroomijs en twee soorten waterijs in de diepvries te hebben als je single bent. Ook de enige die ik ken waar ik ten alle tijden kan kiezen uit zeker mini-bros, mars of snickers...)



Zomer komt eraan trouwens. Ik las bij Jamie een drankje dat me heerlijk leek: kan water, halve citroen en sinaasappel erbij persen, de andere helft in plakken erbij gooien met een handje vol munt. Hmmm!!! Ik heb ook altijd een fles water in de koelkast, want ik drink water het makkelijkst als het ijskoud is!



Dan brood. Ik kan niet zonder brood! lekker dramatisch he? maar ik vind brood zo vreselijk lekker. Een knapperig korstje van een versgebakken brood, een heerlijk desemboterhammetje met kaas. Focaccia, rustiek stokbrood. Hmm. Ik zou niet mee willen doen aan een dieet zonder brood. wat ik wel doe is er niet te veel van nemen en bijv aan te vullen met een bakje salade. 's Avonds probeer ik een kleine portie pasta, rijst of aardappelen te nemen en meer groente. Maar weglaten ben ik niet van plan omdat ik het gewoon lekker vind! Toch ben ik wel eens benieuwd wat mijn lichaam zou doen zonder. Ik geloof dat het best goed kan zijn om te leven op vlees, vis, kaas en groenten en fruit. Zo leefde de mens toch ooit ook? Maar zou je daar wel op functioneren in deze tijden, als je een drukke werkdag hebt?
Light, als in alles light werkt niet. Tenminste dat geloof ik. Met 'volle' producten ben je gewoon langer verzadigd.Logisch ook. In geval van light, mager, halfvol, noem maar op ben je eerder geneigd om tussendoor te eten, omdat wat je gegeten hebt te karig is, te schraal en je bent snel door het beetje energie wat je er van krijgt, heen. Ik geloof dus helemaal in daarop niet beknibbelen.



En dat werkt. Dat zie ik met eigen ogen aan een vriendin en voormalig forumster van hier, die viel tot nu toe 12 kilo af in 3 weken.



Zij eet heel beperkt carbs, gebruikt geen lightfrisdrank, eet verder volle producten en valt af als een beest.

Voor mij was het te veel aan vet, ik kan me gewoon niet voorstellen dat het gezond is om bijvoorbeeld veel mayonaise, roomboter en boursin te gebruiken.



Dat de methode werkt zie ik dus ook wel, ik ben alleen zo benieuwd of het gebruik van frisdrank light, nou echt zo fnuikend is.



Ik dacht ook dat ik niet zonder brood zou kunnen, maar dat valt heel erg mee. Daarbij kun je met de YL methode een keer per dag brood eten en op zaterdag mag ik van mezelf ook brood eten, dan laat ik de teugels wat vieren.



Water met een beetje sap er in vind ik ook wel lekker maar het blijft me te flauw, ik hou te veel van sterke smaken denk ik.
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik ook geen light-producten buiten frisdrank en limonadesiroop. Daar zit nl zo belachelijk veel suiker in en dat ben je in een klap kwijt met zoetstof. Maar light chips en rookworst enzo, dat is natuurlijk flauwekul. Meestal betekent dat dat een deel van het vet is vervangen door koolhydraten en daar schiet je niks mee op.

Ik merk ook zéker dat het eten van volwaardig voedsel ervoor zorgt dat je minder honger hebt en dus makkelijker afvalt. Andersom ook, als je slecht eet blijf je trek houden omdat je evengoed voedingsstoffen te kort komt, ook al eet je qua hoeveelheid niet weinig.



Brood en andere meelproducten beperk ik ook. Van brood kom ik gewoon aan. Ik eet gemiddeld een boterham of 2 a 3 per dag, soms meer maar soms ook minder.

Van het weekend wel een half wit gekocht voor bij de aardbeien. Met een likje roomboter en een beetje suiker voor de krak. Dat was echt een tractatie en lekkerder dan een mierzoet en moddervet gebakje.

Vet eet ik wel, maar niet in grote hoeveelheden. Wel een plakje volvette kaas of spek op roggebrood of in de quiche, maar geen kaasfondue of gebakken speklappen.

Oh ja, ik val daar ook mee af. 8 kilo tot nu toe. Ik merk wel dat ik aankom of stil sta als ik meer alcohol ga drinken en meer brood ga eten.
.
Nou, hiero Impala, bij jou werkt het dus ook.

Goed zeg, 8 kilo!
Alle reacties Link kopieren
Ja lekker he. Ik ben er ook heel blij mee. Was gestopt met roken en na een half jaartje het liep het echt uit de hand. Nu ben ik slanker dan eerst :-) Ik kan eindelijk weer in die broeken die ik al jaren bewaarde in de hoop op betere tijden.

Maar ik sport ook veel hoor, minstens 4x per week.

Ik doe geen speciaal dieet maar gewoon minder eten, minder brood, weinig alcohol. Dat werk. En dan eet ik gerust af en toe een patatje.

Maar jij gaat toch ook hartstikke lekker heb ik begrepen? Jij bent toch veel meer dan 8 kilo kwijt ?
.
Ja, ik ben meer dan dertig kilo kwijt.

En ik heb ook wel eens een dag dat ik wat meer eet dan anders. Zoals vandaag X-D
Alle reacties Link kopieren
Leo, ik wil nog even zeggen dat ik het echt GE-WEL-DIG vindt dat je al meer dan 30 kilo bent afgevallen! En dat je zo naar je eet- (en drink)patroon aan het kijken bent. Heel frustrerend dat het afvallen blijkbaar nu even stopt, maar het is een gegeven dat als jij zo doorgaat, het afvallen ook doorgaat. Iets anders is een natuurkundige onmogelijkheid :)
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Meer dan 30 kilo wauw, dat is het echte werk !

Volgens mij is het logisch dat je op een gegeven moment even stil staat. Had ik ook twee maanden, nadat het eerst 3 maanden lang goed ging. Toen dacht ik: als ik op mijn nieuwe gewicht weet te blijven is dat voorlopig al heel prima. Ik ga twee of drie maanden stabilseren en dan weer even strenger worden om er nog een paar kilo of te krijgen. En dat werkt.

Lijkt me ook wel goed voor je huid, om niet te snel te gaan.
.
Dames, Dr. Oz gaat vandaag over welk dieet past bij je genen. Heel interessant.



Niet iedereen is gebaat bij hetzelfde dieet. De een valt af van een low carb dieet, de ander heeft meer een een low fat dieet en dan zijn er nog mensen die het meest hebben aan een combi tussen beiden. Dit heeft het Amerikaanse Yale University Prevention Research Centre onderzocht. Je kunt met een DNA testje uitzoeken hoe dat bij jezelf zit. In Amerika dan.



Ik snap nu ook waarom mijn vriendin als een dolle afvalt van lowcarb en ik niet.



Even verder kijken hoor.....
Dank jullie wel meiden!
Nouw....ik zou volgens de DNA methode ook gebaat zijn bij lowcarb.

Even volhouden dan maar.
Alle reacties Link kopieren
~breekt even weer in, mogelijk dat ik weer vaker kom~



Wow Leo, al 30 kg KNAP! :worship:



Ik geloof wel dat light producten je kunnen helpen met afvallen, heb het in de omgeving ook veel gezien. Mijn man dronk veel gewone cola en drinkt nu sprite light (enige light die hij lekker vindt) en viel 15 kg af. Kwam helaas ook weer 5 aan, maar is dus mooi 10 kwijt :) Als ik frisdrank drink is het light. Ik drink het omdat ik op de één of andere manier de zoete smaak icm de koolzuur erg lekker vind. Kaas wissel ik af, light en vol. Ik eet het liefst geitenkaas en dat heb ik nog niet in light gevonden.



Ik ben helaas álles weer aangekomen 22 kg eraf in 2,5 jaar.. 4 jaar (ruim? ik weet het niet meer zo precies) stabiel en in 3-4 jaar alles er weer bij :mad: En ik beweeg meer dan toen ik afviel, eet nog steeds gezond, snoep niet te veel (behalve als de frustratie en/of hormonen toeslaan) Ik heb het eerlijk gezegd wat opgegeven en probeer gewoon m'n eetpatroon dat ik nu heb af en toe wat meer 'light' te maken, als in "een minder calorierijke variant te zoeken" en me er verder aan te houden. Ik eet ongeveer hetzelfde als toen ik afviel, een boterham per dag meer, maarja, ik beweeg dus ook meer.



Heb nu ondanks weer dikker wél een gezonder lijf dan 11 jaar terug. Kon ik toen geen trap op, zonder me aan de trapleuning omhoog te hijsen, nu gebruik ik bewust de beenspieren en ik ben ook nog lang niet uitgeput als ik op zolder ben :-] Is ook wat waard, denk ik dan maar. Conditie is veel beter.



Ik lees later nog wat verder bij 8:-)8
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Oh.. en ik heb ooit South Beach geprobeerd, maar miste het brood enorm. Toen bleek dat je in fase 3 ongeveer hetzelfde at als ik al deed, ben ik ermee gestopt. Dit soort low carb dieten komen vaak uit de USA, waar ze gewend standaard zijn witte broodjes bij de warme maaltijd te eten.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
eleonora schreef op 23 mei 2012 @ 15:43:

Nouw....ik zou volgens de DNA methode ook gebaat zijn bij lowcarb.

Even volhouden dan maar.


Huh, heb je net even een DNA-testje gedaan?

Ik vind dr Oz trouwens een beetje eng geworden.
.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven